개똥쑥을 열수 및 70% 에탄올로 추출하여 추출용매에 따른 추출물의 농도별로 항산화 활성 및 항염증 효과에 미치는 영향을 검토하고자 실시하였다. ... 개똥쑥은 항산화효과 및 염증성 싸이 토카인의 발현을 현저히 감소시키는 효과를 보이므로 염증성 질환 치료 및 개선에 널리 사용될 수 있으 리라 사료된다.
Ramie (Boehmeria nivea M.) has been used for fiber materials in Korea traditionally, but in recent years, the concern with ramie leaves for the food ..
We investigated the quality characteristics and the antioxidant efficacy of roasted maize tea according to different moisture contents (9% to 14%) us..
Sorghum is a rich source of various phytochemicals including phenolic compounds that have potential to significantly benefit human health. Phytochemi..
To increase antioxidant activity and physicochemical quality characteristics, four kinds of berries (blueberry (BEB), blackberry (BKB), cranberry (CN..
This study compared the antioxidant and mineral properties of the leaves and seeds of fifteen Korean adzuki bean (Vigna angularis L.) breeding lines...
This study was conducted to provide basic data on the antioxidant activity, inhibition of adipocyte differentiation and reactive oxygen species (ROS)..
This study aimed to evaluate the utilization of the top of a low intake of root, through the analysis of the antioxidant activity of the powder of hy..
The quality and the nutritional ingredients and the functional activation of Nypa fruticans flower stalk was evaluated in this research. It consisted..
This study was carried out to compare the cooked and antioxidant characteristics with of cooked mixed grain rice with an addition rate (0, 5, 10, 15 ..
This study was designed to evaluate the antioxidant activities and protective effects on PC12 cells of the extract of Epimedium koreanum and its main..
Modern people have begun to have the nationwide interest in the rice wine called Makgeolri which is one of the traditional Korean alcoholic liquors. ..
과목명: 스포츠영양학 주제: 대표적인 항산화식품의 종류에 대하여 조사 -목 차- I. 서론 II. 본론 1. 항산화 천연 식품 2. 항산화 기능성 식품 Ⅲ. 결론 Ⅳ. ... 스피루리나는 베타카로틴과 비타민 E와 같은 항산화 영양소를 다량 함유하고 있어 항산화 기능을 가지는 기능성식품으로 인정받았다. Ⅲ. 결론 지금까지 항산화 식품에 대해 알아보았다. ... 영양소 중 산화 스트레스를 낮추는 역할을 하는 항산화 영양소가 있음은 익히 잘 알려져 있다. 따라서 본론에서는 항산화 식품에 대해 알아 볼 예정이다. II. 본론 1.
활성을 평가한 결과, 다른 종들과 비 교하여 우수한 항산화 활성을 보인 밤나무 잎을 본 연구 에서 사용하였다. ... 현재 식품공전에 식품원료로 사용이 가능한 것으로 등 록된 국내 산림지역 자생 식물을 식품산업에 활용하고자 국내 자생식물 45종을 선별하였고, 본 연구팀의 선행연구 에서 45종의 항산화 ... 본 연구에서는 hydrogen peroxide로 산화적 스트레스를 유도한 상태에서 밤나무 잎 추출물의 세포 보호효과, 세포내 항산화 효과 및 항노화 효과를 관찰 하였다.