"풋꼬투리 강낭콩"의 검색결과 입니다.

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식품재료학 옥수수 종실 식품 콩 콩의 종류 강낭콩 씨눈 강낭콩 근류균-두과식물

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"풋꼬투리 강낭콩" 검색결과 1-20 / 49건

풋꼬투리 강낭콩 보관온도가 품질에 미치는 영향

한국생물환경조절학회 최동진, 정종도, 심용구, 최경배, 윤재탁, 전하준

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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풋꼬투리 강낭콩 보관온도가 품질에 미치는 영향 (Effect of Packaging and Storage Temperature on the Shelf-lifeExtension of Kidney Bean (Phaseolus vulgaris L.))

(사) 한국생물환경조절학회 최동진, 최경배, 전하준, 정종도, 심용구, 윤재탁

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.20

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1. 맥류의 파성을 설명하시오 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오

시기에 풋콩으로 이용할 수 있다. 이후에는 종자의 수분함량이 줄어들면서 마르기 시작하는데 꼬투리, 줄기와 잎이 황색으로 변하는 시기로서 꼬투리 황변기, 경엽 황변기라고 한다. 내부 ... . 따라서 배주가 각각의 꽃가루와 독립적으로 수정하고 수정되는 배주의 수에 따라 꼬투리당 1~4개의 종자가 달릴 수 있다. 강낭콩이나 팥의 경우는 미리 6~12개의 배주가 만들어져 있 ... 는 시기를 성숙기(익음 때)라고 하며 성숙이 진행되면 종실이 꼬투리로부터 분리되고 이때가 수확의 적기이다. 콩의 생장과정은 다른 고등식물과 같이 꽃필 때(개화기)를 기준으로 영양생장기

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.29

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식용작물학2 ) 맥류의 파성을 설명. 콩의 신육형과 생육특성 설명. 옥수수의 잡종강세 효율적인 육종방법 설명

를 당 1개의 꼬투리가 열리게 된다. 개화후에 꼬투리가 자라는 시기는 20~30일 정도로 이때는 종자가 가장 커서 풋콩으로 이용하기 적합하다, 초기 어린꼬투리 시기를 지나면 방제 ... , 서류의 4가지의 유형으로 구분할 수 있다. 콩, 팥, 강낭콩은 두류로 구분하며, 보리, 밀은 맥류로 구분한다. 옥수수, 수수 등은 잡곡류로 구분하고 고구마 감자 등은 서류작물이 ... 를 하고 성숙기로 접어드는데 이때는 줄기와 잎이 황변하게 된다. 콩에 달려있는 잎의 절반 이상이 떨어지는 시기는 낙엽기라 하며 이때에는 꼬투리가 단단해지면서 담황색, 흑색 등 품종

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30 | 수정일 2024.07.03

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가공학실험, 견과류 양갱

고 50% 이상의 탄수화물을 함유한 팥, 녹두, 완두, 강낭콩 등이 있다. 또한 채소적 성격을 띄는 청태콩, 껍질콩, 풋완두 등이 있다. 또한 두류에는 많은 성분들이 들어있 ... 녹는 편이다.3. 두류두류는 콩과 식물의 꼬투리 속 종자를 총칭하며 크게 두류는 단백질과 지방 함량이 높고 탄수화물 함량이 비교적 낮은 콩, 땅콩 등이 있고 지방의 함량은 극히 작 ... 다. 두류는 단백질과 지질이 풍부한 식물이다. 콩, 땅콩은 지질이 풍부하고 탄수화물이 적으며 팥, 완두, 녹두, 강낭콩 등은 탄수화물은 많으며 지질이 적은 편이다. 또한 불완전단백질

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

란 무엇인가?두류를 정의하면 콩과(Leguminoseae)에 속하는 모든 식물의 종인을 말한다. 특히 두류는 꼬투리 속에 종자가 있으며 그 종자는 종피 6~8%, 배아 2%, 자엽 ... 을 뿐만 아니라 경제성도 높다.① A류 : 단백질과 지방 함량이 높은 것 ex) 대두와 땅콩② B류 : 단백질과 전분 함량이 높은 것 ex) 팥, 녹두, 강낭콩, 동부, 완두③ C ... 류 : 채소 적 성질을 띤 것 ex) 조림콩, 풋완두2. 두류 영양성분두류는 곡류에 비하여 단백질과 지방질, 비타민 B군의 함량이 높고 곡류에는 부족한 필수 아미노산인 리신을 많이

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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(식용작물학2) 콩 품종의 신육형을 설명하시오

육형으로서 자연적인 환경에 대한 적응성이 상대적으로 재배콩보다 높다. 아울러 재배콩과 비교해 보았을 때 개체 당 꼬투리 및 종자수가 많다. 그리고 탈립성이 높으며 두꺼운 종피를 지니 ... 은 강한 편이고 제색은 갈색이다.셋째, 율두에 대한 설명이다.율두(강낭콩)는 넝쿨성 대립이며 무한신육형이다. 생두수확기는 평균 7월 10일이고 종피색은 백남색이다. 상품성 우수 ... 2021학년도 1학기 기말추가 과제물시험교과목명 :학 번 :성 명 :o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1. 콩 품종의 신육형을 설명하시오(20점).2. 옥수수의 용도

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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콩의 영양성분, 종류, 효능, 콩요리 나만의 래시피

. 콩의 종류3)완두콩완두콩은 풋완두를 꼬투리째 먹는 방법과 열매를 까서 먹는 방법이 있는데, 풋완두의 꼬투리에는 카로틴과 비타민C, 알에는 리아신 등의 아미노산이 풍부하며 다른 ... 고 탄수화물이 적은 것들과 팥,녹두,완두, 강낭콩 등 지방질이 적은 대신에 탄수화물이 많은 것으로 구분할 수 있다.각각의 단백질 함량과 소화율로부터 인체에 소화 흡수되는 대두의 단백질양 ... 있다...PAGE:84. 콩의 종류1)강낭콩강낭콩은 주성분이 전분이며 단백질도 많은 편이다. 특히 비타민 B1, B2, B6가 많아 쌀밥을 주식으로 하는 한국인에게는 탄수화물 대사

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| 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.04.26 | 수정일 2025.07.05

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콩에대하여(식생활과문화특론, 콩의유래, 콩의영양, 콩의가공, 콩의종류, 콩다이어트, 콩의효능) PPT, 파워포인트 발표

하거나 떡, 과자등에 이용된다.완두콩은 풋완두를 꼬투리째 먹는 방법과 열매를까서 먹는 방법이 있는데, 풋완두의 꼬투리에는 카로틴과 비타민C, 알에는 리아신 등의 아미노산이 풍부 ... 류로는 대두, 땅콩, 등 지방질이 많고 탄수화물이 적은 것들과 팥,녹두,완두, 강낭콩 등 지방질이 적은 대신에 탄수화물이 많은 것으로 구분할 수 있다.8. 각각의 단백질 함량 ... ..PAGE:7강낭콩은 주성분이 전분이며 단백질도 많은 편이다.특히 비타민 B1, B2, B6가 많아 쌀밥을 주식으로 하는 한국인에게는 탄수화물 대사를 순조롭게 하는 식품이다. 또한

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| 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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[콩][콩 종류][콩 성분][콩 영양][콩 효능][콩 유래][콩 재배]콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 영양, 콩의 효능, 콩의 유래, 콩의 재배 분석(콩, 콩 종류, 콩 성분)

콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 영양, 콩의 효능, 콩의 유래, 콩의 재배 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 콩의 종류1. 완두콩2. 풋콩3. 흰 강낭콩4. 빨강 강낭콩5. 검정콩6. 서리태7 ... 나 과일나무 같은 다른 것들의 사이사이에 가꾸기도 한다. 풋콩 외에는 거의가 콩잎이 말라 떨어지기 시작하고 꼬투리 속의 콩이 적당히 여물었을 때 거두는데, 완전히 여물면 꼬투리 ... 가 터져 콩이 흩어져버리기 때문에 미리 뿌리째 뽑거나 밑동을 베어 단으로 묶어서 말렸다가 턴다.1. 완두콩완두는 덜 익은 꼬투리를 먹는 품종과 풋콩을 먹는 품종, 그리고 완숙용 세 가지

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.06

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식용작물학24E)콩 재배시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능한 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오0k

고 있다.더불어 풋콩은 안주 및 간식용으로 꾸준히 소비되면서, 풋콩의 기능성에 소비자들의 관심이 점차 증가하고 있다. 우리나라에서 콩의 육종은 1906년 권업모범장이 설립 ... ·배토를 한다.수확은 잎이 말라서 떨어지기 시작하고 꼬투리가 성숙한 때에 하는데, 여름콩은 7월 중순부터 8월 상순, 가을 콩은 10월 상·중순이 적기이다. 수확할 때는 면적이 좁 ... 적으로 콩은 다른 작물에 비하여 비료 특히 질소비료에 의한 증수효과는 낮은 편이다. 개화기 이후부터는 질소고정 능력이 감소하기 시작하여 꼬투리 비대기에 이르러서는 질소고정 능력을 거의

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.03.15 | 수정일 2020.03.25

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[콩][콩 어원][콩 특징][콩 종류][콩 영양][콩 효과][콩 기능성]콩의 어원, 콩의 특징, 콩의 종류, 콩의 영양, 콩의 효과, 콩의 기능성, 콩과 수입 콩의 비교 분석

는 잎도 녹색인 품종이 많으며, 풋콩, 볶은 콩, 과자 등에 이용한다.Ⅳ. 콩의 종류강낭콩은 주성분이 전분이며 단백질도 많은 편이다. 특히 비타민 B1, B2, B6가 많아 쌀밥 ... , 과자 등에 이용된다. 완두콩은 풋완두를 꼬투리째 먹는 방법과 열매를 까서 먹는 방법이 있는데, 풋완두의 꼬투리에는 카로틴과 비타민C, 알에는 리아신 등의 아미노산이 풍부 ... 다. 익지 않은 푸른 꼬투리에는 단백질과 비타민 A, B, C가 풍부하여 채소로 많이 이용되고, 주스로 만들어 마시면 당뇨에도 좋다.콩은 전반적으로 색이 진하고 선명한 녹색에, 두터우

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.23

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[콩][땅콩][풋콩][대두][강낭콩]콩과 땅콩, 콩과 팥, 콩과 대두, 콩과 검정콩, 콩과 검은콩, 콩과 강낭콩, 콩과 풋콩, 콩과 완두콩, 콩과 흰 강낭콩, 콩과 청태 분석

콩과 땅콩, 콩과 팥, 콩과 대두, 콩과 검정콩(검은콩), 콩과 강낭콩, 콩과 풋콩, 콩과 완두콩, 콩과 흰 강낭콩, 콩과 청태 분석Ⅰ. 콩과 땅콩Ⅱ. 콩과 팥Ⅲ. 콩과 대두1 ... . 식품의 유래2. 성분3. 기타1) 대두의 특징2) 이용되는 조리3) 약이 되는 기능4) 음식궁합Ⅳ. 콩과 검정콩(검은콩)Ⅴ. 콩과 강낭콩Ⅵ. 콩과 풋콩Ⅶ. 콩과 완두콩Ⅷ. 콩 ... 과 흰 강낭콩Ⅸ. 콩과 청태참고문헌Ⅰ. 콩과 땅콩땅콩의 원산지는 브라질인데 북미를 거쳐서 프랑스, 중국, 우리나라 등으로 전파된 것으로 보인다. 중국에서 왔다고 하여 땅콩이니 호콩

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| 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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4. 강낭콩 발아

씨앗을 관찰하여 봅시다. (2/11)- 씨앗(종자)의 구성? 배 : 씨눈. 잎, 줄기, 뿌리가 될 부분이 있음? 씨앗은 양분이 있는 배젖 or 떡잎을 가짐 (강낭콩은 떡잎을 가짐 ... 유근이 신장④ 유식물이 생장- 강낭콩 : 식물계 > 현화식물문 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 콩과 >강낭콩속- 강낭콩 :높이는 50cm 전체에 털이 있고, 줄기는 덩굴성과 왜성 ... 의 구별이 있음. 열매는 원통형이거나 좀 납장한 원통형의 꼬투리의 모습. 꼬투리 안에 타원형 씨(콩)가 여러개 들어 있으며, 씨는 품종에 따라 붉은색, 검은색, 붉은색 바탕에 흰색

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.15

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두류 식품과 그 특성

. 두류의 종류콩에는 대두류, 강낭콩류, 완두콩류 및 누에콩, 팥, 동부콩, 병아리콩, 렌즈콩, 녹두, 땅콩 등이 있다. 대두류에는 대두, 검은콩, 청대콩, 풋콩 등이 있고, 강낭콩 ... 류에는 피강낭콩, 붉은 강낭콩, 꼬투리 강낭콩, 흰 강낭콩 등이 있으며, 완두콩류에는 꼬투리완두콩, 붉은 완두콩, 푸른 완두콩, 그린피스(green peas) 등이 있다.4. 각 ... 식품 조사목차1. 시장에서 본 식품 및 사진2. 두류의 전반적인 특성3. 두류의 종류에 따른 영양, 특성, 효능 등(1) 대두류1) 대두2) 검은콩3) 청대콩4) 풋콩(2) 누에

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| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.19

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콩의 종류, 콩의 효과, 대두의 유래, 대두의 성분, 대두의 농축 단백 성분, 대두와 두부 분석(콩, 콩의 종류, 콩의 효과, 대두, 대두의 유래, 대두의 성분, 대두의 농축 단백 성분, 두부, 단백질)

은 꼬투리를 먹는 품종과 풋콩을 먹는 품종, 그리고 완숙용 세 가지가 있다. 우리가 봄이면 사서 밥에 넣어 먹는 완두는 다름 아닌 풋콩. 완두에는 탄수화물이 강낭콩보다 많고 단백질 ... 콩의 종류, 콩의 효과, 대두의 유래, 대두의 성분, 대두의 농축 단백 성분, 대두와 두부 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 콩의 종류1. 완두콩2. 풋콩3. 흰 강낭콩4. 빨강 강낭콩5. 검정 ... 는 반면, 논두렁이나 밭두렁 같은 데에 대충 심기도 하고, 옥수수나 과일나무 같은 다른 것들의 사이사이에 가꾸기도 한다. 풋콩 외에는 거의가 콩잎이 말라 떨어지기 시작하고 꼬투리 속

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.16

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[콩][콩 개념][콩 종류][콩 성분][콩 효능][콩 역사][콩 재배][콩 생산현황]콩의 개념, 콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 역사, 콩의 재배, 콩의 생산현황 분석

, 그리고 밭에서 갓 따낸 풋콩 등으로 구분하기도 한다.Ⅳ. 콩의 성분1. 열량과 수분지방질이 많은 콩, 땅콩은 100g당 400-500kcal, 탄수화물이 많은 팥, 강낭콩 ... 와 한가지로 2:8 정도이지만, 강낭콩은 amylose함량이 30% 이상이고, 특히 70%에 이르는 것도 있다.4. 무기질콩류는 3-5%의 무기질을 함유하고 있는데, 그 중 K ... 콩의 개념, 콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 역사, 콩의 재배, 콩의 생산현황 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 콩의 개념Ⅲ. 콩의 종류Ⅳ. 콩의 성분1. 열량과 수분2. 지질3

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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[콩][땅콩][팥][완두콩][대두][풋콩][청태][강낭콩][식품][아몬드]콩의 정의, 콩의 유래, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 가치, 콩의 재배방법, 콩의 질병예방효과 분석

가 주요 식품으로 여기는 콩은 그 종류가 현재 50 여 가지에 이른다. 우리네 식탁에 주로 오르는 콩은 메주콩, 검정콩, 밤콩, 청태, 완두콩, 강낭콩, 얼룩이콩 같은 것들이 ... 다. 콩은 흔히 용도에 따라 고추장, 된장, 간장 등을 담그는 데 쓰는 장류콩, 콩나물로 키워 먹는 콩나물콩, 밥에 두어 먹는 밥밑콩, 그리고 밭에서 갓 따낸 풋콩 등으로 구분하기 ... 드릴 때 사용했던 굽다리 모양의 그릇을 표현하는 상형문자의 하나로 콩과는 관계가 없다. 그러나 콩의 꼬투리 열매가 마치 제기인 두와 비슷하다고 여겨서 기원전?후의 1세기경부터 콩

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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주요작물 작부체계(수수, 감자, 강낭콩, 완두콩)

)로 관리 하지만 수확기에는 요수량이 많으므로 pF 2.0∼2.2로 유지한다.·한편 과건조 상태에서는 꼬투리의 신장과 비대가 억제된다.강낭콩은 다음과 같은 조건의 토양에서 잘 ... 다. 따라서 어느 때보다 우리 영농인의 세심한 관심이 필요한 시점이다. 우리는 이에 4가지 주요 작물(옥수수, 감자, 강낭콩, 완두콩)의 개괄적인 특성과 함께, 기원, 재배학적 가치 및 ... 생리생태적 특성에 대해 먼저 알아보고, 이를 바탕으로 작부체계를 알아보자. 우리가 선택한 4가지 주요 작물은 각각 화곡류(옥수수), 서류(감자), 두류(강낭콩, 완두콩)를 대표

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.24

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콩의 정의, 콩의 종류와 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 항암작용, 콩의 항암효과 및 콩의 재배 분석(콩, 콩의 정의, 콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 항암작용, 콩의 항암효과, 콩의 재배, 항암효과)

했다고 한다. 콩은 그만큼 몸을 구성하기에 좋은 식품이다. 콩의 종류도 다양하다 대두, 팥, 강낭콩, 녹두, 완두 등등 정말 다양한 종류를 가지고 있다. 많은 사람들이 콩을 싫어하 ... 콩류와는 다른 특유의 냄새가 난다. 강낭콩은 주성분이 전분이며 단백질도 많은 편이다. 특히 비타민 B1, B2, B6가 많아 쌀밥을 주식으로 하는 한국인에게는 탄수화물 대사 ... 가 떨어지므로 꼬투리째 냉동 보관하도록 한다. 청태는 흰콩과 성분은 같은데, 껍질 색깔이 파래서 붙여진 이름. 흰콩과 먹는 방법은 비슷하다. 흰콩은 동물성 단백질과 비슷한 단백질, 칼슘

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.14

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