"통과의례 상차림"의 검색결과 입니다.

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한국음식문화 푸드코디네이션 통과의례 상차림 ocu푸드 고조리서 교자상 반배도 궁중음식 한국의 전통문화 서양 식공간

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"통과의례 상차림" 검색결과 1-20 / 231건

통과의례 상차림

- 목 차 -I. 상차림의 기본/ 11. 여러 가지 상12. 여러 가지 기명1Ⅱ. 통과의례 상차림/ 21. 출산의례22. 백일상33. 돌상차림34. 책례45. 성년례46. 혼례 ... , 그 밖에 돌상, 혼례상, 폐백상, 제상 등의 의례적인 상차림이 있다.본 보고서에서는 의례적인 상차림, 즉 통과의례 상차림에 대해 자세히 다루었다.1. 여러 가지 상예로부터 한국요리 ... 도 포함된다.Ⅱ. 통과의례 상차림사람은 태어나서 죽을 때까지 출생, 삼칠일, 백일, 첫돌, 관례, 혼례, 회갑, 희수, 상례 등과 같은 통과의례를 거치게 된다. 인류가 발달

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.14

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우리나라 전통음식의 상차림(일상, 일상식, 통과의례 상차림)

우리나라 전통음식의 상차림(일상, 일상식, 통과의례 상차림)목차* 전통음식의 상차림Ⅰ. 일상의 상차림Ⅱ. 일상식 상차림1. 반상차림2. 장국상차림3. 죽상차림4. 주안상차림5 ... . 다과상차림6. 교자상차림7. 수라상Ⅲ. 통과의례 상차림1. 백일상2. 돌상3. 생신상4. 혼례상5. 폐백음식6. 회갑 수연상7. 제상8. 식기의 기명* 참고문헌* 전통음식의 상차림 ... 의 상차림은 크게 평상시의 생활에서 차려지는 일상식의 상차림과 통과의례와 특별한 행사 때에 차려지는 의례식 상차림으로 나눌 수 있다. 일상식 상차림에는 상의 주식이 무엇이냐에 따라

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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[인문어학]한국의 전통 상차림과 통과의례 상차림

- 33 -- 목 차 -한국음식의 상차림1. 반상(飯床)차림2. 죽상차림3. 장국상(면상 : ?床)차림4. 주안상(酒案床)차림5. 교자상차림통과의례음식과 상차림1. 출생(出生)2 ... .제례(祭禮)전통에서부터 이어진 현대의 우리 상차림의 멋- 참고문헌 -한국음식의 상차림우리나라의 일상음식의 상차림은 전통적으로 독상이 기본이다.밥을 주식으로 하고 밥을 먹기에 어울리 ... 는 음식을 찬으로 하여 주식과 부식으로 구성된 것이 우리나라의 일상식 상차림이다. 음식상에는 차려지는 상의 주식이 무엇이냐에 따라 밥과 반찬을 주로한 반상을 비롯하여 죽상, 면상

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| 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.20

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한국음식(궁중음식,통과의례,세시(명절,절식)음식)과 상차림

로서 학생들에게 올바른 우리 음식 분류와 상차림에 대해 가르침으로써 한국인으로서의 자부심과 긍지를 키울 수 있도록 할 수 있다.2. 조사의 범위 및 방법한국의 음식에 대해 크게 통과의례 ... 한국 음식의 분류 및 한국 음식의 상차림I. 서론1. 조사의 목적 및 필요성이번 조사를 통해 한국의 음식들에 대한 분류를 할 줄 알고, 각각의 특징을 앎으로써 글로벌 시대에 우리 ... 음식을 알리는 데 이바지 할 준비를 하는 데 필요하다. 또한 대상과 상황에 따른 올바른 상차림에 대해 제대로 파악하여 예(禮)를 다할 수 있다. 그리고 미래의 가정과 교사

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| 리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.15

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우리나라 상차림(생애주기별, 계절별, 통과의례) 식사예절, 추석상차림(우리집 추석상차림 비교)

다. 이 큰상은 혼례뿐만 아니라 회갑, 희년, 회혼 등의 축의때에도 차리는 것으로, 한국의 상차림 중 가장 성대하고 화려하다.초례상회갑례부모가 60회 생신, 즉 회갑을 맞으면 자손 ... 1. 생애주기에 따른 행사통과의례사람이 태어나서 성장하고 생을 마칠 때까지 지나는 몇고비의 의례를 말한다. 이들 의례에는 각기 규범화된 의식(儀式)이 있고, 그 의식 에는 음식 ... 이 따르기 마련인데, 각 의례음식에는 대개 의례의 의미를 상징하는 특별한 양식(양식)이 있다. 우리나라에서 전통적으로 시행하는 통과의례는 출생, 삼칠일, 백일, 첫돌, 관례, 혼례

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.19

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[식생활과 건강, 전통의례, 상차림]전통 통과의례와 상차림

“한국전통의 통과의례와 의례 상차림“Ⅰ. 통과의례 [通過儀禮, passage rites]아이, 어른, 산 자, 죽은 자, 병자 등의 지위는 각각 하나의 사회적 시간(social ... 을 부여받는다. 이처럼 사람이 일생동안 한 사회적 지위에서 다른 사회적 지위로 사회적 시간의 경계를 통과하여 사회적 지위가 바뀌었음을 상징하는 의례를 통과의례(rites of ... passage)라고 한다.Ⅱ. 통과의례의 종류와 그에 따른 음식사람이 태어나서 죽을 때까지 행하는 의식을 통과의례라 하고 이 의례에도 음식을 갖추어서 지키게 된다. 동양에서는 “관,혼

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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[한국전통] 한국전통의 통과의례와 의례상차림

◎한국 전통의 통과의례와 의례상차림1. 통과의례우리가 태어나서 죽을 때까지 거치는 몇 가지 중요한 행사, 즉 출생, 삼칠일, 백일, 돌, 관례, 혼례, 회갑, 회혼례, 상례 ... )혼례혼인에 따르는 모든 의례와 절차. 결혼식·결혼·혼인식이라고도 한다. 인생의 통과의례인 사례의 하나로, 남녀 두 사람의 결합으로 새로운 삶을 시작하는 사회적 지위를 인정받는 의식 ... 절차는 대개 큰상을 차려놓고 장남부터 차례로 술잔을 올리고 절을 한 뒤 출가한 딸 내외와 친척·하객 순으로 축배를 올린다. 수명이 길지 못하였던 과거에는 회혼례는 극히 드문 일

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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[자연과학]한국음식의 반상차림과 한국 전통 통과의례상, 혼례, 제례

§ 한국음식의 반상차림과 한국 전통 통과의례상 §한국음식의 반상차림상차림은 나라나 지방의 풍습에 따라 다르다. 우리나라의 상차림은 서양이나 중국, 일본과는 많은 차이가 있다. 즉 ... 상차림은 우리나라의 식사예절과 교양, 가풍을 나타내주는 것으로써 그 시대의 생활상을 옅볼 수 있다.?식기의 종류기명이란 음식을 담는 그릇들을 이르는데, 주로 상에 오르는 대표적인 ... 서 국 대접을 내려놓고 그 자리에 놓는다.※고찰한국음식의 반상차림을 조사하고 공부하면서 많은 것들을 알게 되었다. 우리나라의 상차림은 반상차림으로 밥을 주식으로 하여 먹기 때문에 그

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| 리포트 | 37페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.05.16

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통과 의례의 음식을 통한 우리나라 전통문화의 상징적 의미들

통과 의례의 음식을 통한우리 전통문화 속의 상징적 의미들목차1. 전통의례란8가. 의미8나. 역사적 배경9다. 전통의례와 음식92. 출생의례9가. 출생 전9나. 출산 후91) 출생 ... 하기까지 생의 전 과정에 걸쳐 반드시 통과해야 하는 과정2) 즉, 관혼상례3) 한국인 본성의 발현이요 몇천 년 동안 이어져 온 전통적인 생활 풍속가) 상례 : 예전에 속했던 집단 ... ) 특징(1) 예의가 제정(2) 상정고금예문 50권이 편찬(3) 통과 의례의 규범이 존재마) 관례의례로서 보편화 되었음바) 혼인례(1) 일부다처제와 근친혼이 존재(2) 충렬왕 34년

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.13

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푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

. 반상은 밥을 주식으로 탕, 김치를 기본으로 차리는 밥상이다. 7첩 반상은 통과의례 상차림은 아니고 반상차림의 종류의 하나이다. 7가지 반찬을 올리는 상의 반찬으로는 더덕생채 ... 다.정답: X6. 부활절 음식은 아스파라거스와 올리브, 양고기 요리, 구운 감자 등 전통 부활절 요리로 상차림을 꾸민다. 크리스마스 요리로 프랑스는 로스트버프, 영구은 양고기, 독일 ... 면 떫은맛이 강해진다. 영국에서 다크애프터눈티는 남성적인 차로 오후 5시 이후 저녁 먹기 전에 간단한 요기로 마시는 차이고~~~정답: X10. 서양식 상차림은 북미와 유럽을 중심

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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한국의 식생활과 문화

- 초례를 행하는 동뢰상(교배상)차림- 폐백(현구고례를 행할 때 올리는 음식, 신부집에서 준비)- 큰상차림(초례를 행한 신랑에게 신부집에서, 또는 현구고례를 행한신부에게 시부모가 차리 ... 생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다.* 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림, 식사예절 등에 대한 정보를 얻 ... , 경제 여건 등의 사회환경 요인이 식생 활 문화에 많은 영향을 미침3) 통과의례와 식생활* 통과의례 : 인간이 출생하여 생의 과정을 마칠 때까지 즉 한평생 사는 동안 여러 가지 고비

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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통과의례란? 통과의례 레포트

목 차-통과의례란?-출생(出生)음식-삼칠일(三七日)음식-백일(百日)음식-첫돌음식-책례(冊禮)음식- 관례(冠禮)음식- 혼례(婚禮)음식-회갑(回甲)음식/희년음식- 회혼(回婚)음식 ... - 상례(喪禮)음식- 제례(祭禮)음식통과의례란?통과의례란 사람이 출생하여 죽을 때까지 의 시간을 통과하면서 치러야하는 의식을 말합니다. 출생(出生), 삼칠일(三七日), 백일(百日 ... ), 첫 돌, 책례(冊禮), 관례(冠禮), 혼례(婚禮), 회갑(回甲), 회혼(回婚), 상례(喪禮), 제례(祭禮)등이 있다. 참고로 통과의례 [通過儀禮, passage rites]라는

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념

한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두 작성한다. (배점 15점)2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용 ... (예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화 ... 적 내용을 구체적으로 설명하시오.예를 들면, 제사를 선택했다면 제사의 통과의례적 개념을 정의하여 서술하고, 자신의 고향이나 집안에서 제사를 지낼 때 어떤 풍습이나 준칙이 있는지 상세

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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(세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.

의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의 ... 를 서술하고 자신의 배경을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지 ... ) 사회적 기능 ? 혼례와 증여음식(3) 심리적 기능 ? 폭식2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.22

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세계의음식음식의세계4)교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오. 예를 들면 생태적 기능은

작성한다. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의 ... 를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 제사를 선택했다면 제사의 통과의례적 개념을 정의 ... 의 경험 사례5제사의 통과의례적 개념6자신의 배경을 중심으로 특이한 문화적 내용7결론8참고 자료1. 서론인간이 생존하는데 있어서 먹는다는 행위는 빠질 수 없는 가장 필요한 행위이

방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.12

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2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

는 파티는 인포멀 파티이다.답:X문제 7번.통과의례에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.1. 정월명절과 추석명절에 차리는 상에는 숟가락과 젓가락은 중앙에 놓는다.2. 생일, 결혼 ... (dinner)라하고 손님을 정식으로 초대할 때 격식을 갖춘 상차림을 말한다. 전채요리, 스프, 생선, 육류, 후식, 음료 순으로 음식을 차리며 빵이나 샐러드는 스프를 먹은 후 ... 즙을 튀지 않도록 막으면서 짠다.답:X문제 2번.세계 여러 나라의 상차림에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.1. 한국의 일상식은 쌀과 잡곡으로 지은 밥과 반찬인 밥상차림

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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전통사회 생활문화 ) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것 (3)

자를 위한 가장 중요한 통과의례 중 하나이며 임신, 출산, 산후의례로 이어지는 출산의례의 마지막 단계로 볼 수 있다.돌잔치를 할 때 아기의 의지에 따라서 가지고 싶은 물건을 잡 ... . 본론1. 의식주 생활(1) 의한국 복식은 우리 민족이 오랫동안 입어온 민족 복식이다. 한국 복식은 부분적인 변화가 있었지만, 바지저고리와 치마저고리의 상하가 분리되는 고유한 차림 ... 성장한 마을은 시간이 흐를수록 마을의 규모가 점점 커지면서 마을의 수도 늘어나고 이 모든 것이 합쳐져서 국가가 되기도 하였다.2. 의례생활의례생활은 고개를 숙이는 일이나 악수

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02

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한국복식문화사 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

. 조선의 일상용 덧옷·방한구로 남녀가 공히 이용한 것은?① 장옷 ② 누비 두루마기 ③ 활옷 ④ 면복29. 조선의 통과의례 중 관례(성년식)의 핵심 상징은?① 허리띠 색 ② 신발 ... 한 것은?① 견직 상복이 원칙 ② 오복제(복의 등급)에 따라 상 차림과 기간을 달리함③ 모자 금지 ④ 여성만 착용33.수의에 대한 전통적 이해로 옳은 것은?① 평상복 재활용 ② 생 ... ② 예의·단정의 상징 ③ 상례 전용 ④ 신분·접근 규범 반영71. 조선 통과의례에서 관례의 순서와 거리가 먼 것은?① 관 씌움 ② 자(字) 부여 ③ 책봉식 ④ 성년 선언72

시험자료 | 11페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.10.02

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2022 2학기 푸드 최신

1.서양의 상차림에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.1.41. 빵이나 샐러드는 스프를 먹은 후 내며 생선요리나 육류요리에 곁들인다.2. 영국식은 손을 테이블 위에 항상 놓 ... 도구와~~~X12.우리의 선조들은 녹색 대표음식인 나물을 즐겨 먹으며 활발해진 신진대사로 춘곤증을 방지하였으며 두릅,냉이,달래~~~~`O13.뷔페 상차림은 장소에 비해 손님이 많 ... 따위로 반죽을 한 후~~~~~O16.통과의례에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.1.21.백수는 99세 때의 생신을 말하는 것이다.2.부모님의 바로 앞에 드실 음식인 입매상

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| 시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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(한국문학과 대중문화) 아래에 제시된 작품 중 하나를 선택하여 그 문학적 특성과 문화사적 의미를 설명한 후

을 빼앗겼던 그 때보다, 내가 오롯이 지켜온 당당한 가난을 훔쳐간 상훈에게 더 깊은 절망을 느끼고 만다. 물질적 풍요와 발전 과정 중에 ‘가난’은 우리사회의 통과의례였다고 할 수 있 ... 의 생존을 담보로 돈을 벌었다. 그 시절 청년은 절대적 가난 속에서 치열한 경쟁을 통과의례처럼 겪어야만 했을 것이다. 운이 좋게 ‘상훈’처럼 부모의 도움으로 경쟁의 중간지점에서 남 ... 가 훔쳐간 ‘가난’이 무엇인지 알게 되었고, 오늘날의 사회에서도 반복되는 부자들의 빈곤포르노에 대해 생각하게 되었다. 본론에서는 「도둑맞은 가난」을 읽고 70년대 사회상을 바라보고, 인간

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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