"톰양쿵"의 검색결과 입니다.

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태국 음식 태국 식문화 태국 음식 소개 ppt 위대한 개츠비 ppt 향신료 음식과 세계문화 서양문화사

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"톰양쿵" 검색결과 1-20 / 25건

태국의 음식문화-톰양쿵

쓴다.새우에 향신료와 소스를 넣고 끓인 것으로 타이의 대표적인 음식이다. 타이어로 톰(tom)은 ‘끓이다’, 얌(yam)은 ‘새콤한 맛’을 뜻한다. 주재료에 새우를 넣으면 톰얌쿵 ... 을 맞춘다. 코코넛 밀크를 넣고, 다시 끓으면 불을 끄고 고수를 얹는다.1999년 7월에 타이의 문화부와 외무부가 공동으로 전세계의 타이음식점을 대상으로 설문조사를 한 결과, 톰얌쿵 ... 이 외국인들이 가장 좋아하는 타이음식 1위를 차지하였다.-------------------'톰얌'은 태국의 대표격인 요리중 하나이다.매운 맛은 한국인의 입맛에 잘 맞지만 톰양

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.12

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종류별 향신료의 특성 30가지

. 세계 3대 수프인 태국의 톰얌쿵에 꼭 들어가는 주요 재료다. 요리에 쓰는 부위는 뿌리 쪽에서 가까운 하얀 부분인데 수프, 소스, 닭고기와 생선요리에 쓰인다.22. 차이브 ... 한 맛, 고상한 향이 특징이다. 서양에서는 계피를 ‘중국 시나몬’이라고 부르는데 맛과 향은 거의 같지만 계피에 비해 시나몬의 맛과 향이 더 부드럽다. 중동에서는 시나몬을 양찜요리에 넣

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

), 톰얌쿵(수프), 팟타이(볶은 국수),얌, 캥(커리), 수끼…? 톰얌쿵: 태국에서 가장 인기 있는 수프로 중국의 상어지느러미수프, 프랑스의 부이야베스와 함께 세계 3대 수프 ... 로 꼽힌다. 톰얌쿵은 신선로처럼 생긴 냄비나 도자기냄비에 담아 끓인다 새우, 버섯등이 들어가고 레몬그라스?라임잎?갈랑가?라임즙?고수?고추등의향신료와 조미료로 맛을 낸다. 톰얌쿵은 대개 ... 는 맑은 국물의 수프이다. 감기나 독감에 대한 훌륭한 해결책인 전통적인 톰얌쿵은 감기를 물리치고 몸을 따뜻하게 한다. 태국사람들은 특별한 모임이나 축하행사 때 톰얌을 냄비에 끓여서

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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동서양 음식 문화사 기말고사 요약 정리

) 팟타이태국식 볶음 쌀국수(3) 수프요리 ? 톰1 톰얌톰얌카 - 닭고기, 톰얌푸라 ? 흰살 생선, 톰얌쿵 ? 새우2 톰얌쿵세계 3대 수프로 얌을 넣어서 끓인 태국의 대표적 음식(4 ... . 일반적 특징1 대부분의 음식에 향신료를 많이 이용2 음식은 한 상 차림으로 개인별로 제공한다3 채식주의자가 많음4 닭고기와 양고기를 이용한 음식의 발달5 유제품을 다양하게 이용 ... 적 영향으로 인도 커리에 사용하는 육류는 양고기, 닭고기, 생선 등이다.배합된 향신료를 마살라라고 한다.(4) 달힌두어로 콩을 통칭하는 말인데 부드럽게 삶은 콩에 마살라를 가미한 스프

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2022.06.21

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아시아 전통 식문화에 관한 고찰 리포트

아시아 전통 식문화에 관한 고찰 리포트 1. 나라 : 태국 1-1. 전통음식 : 톰얌쿵 톰얌쿵은 태국의 대표적인 음식이다. 스프로 구분 되며, 주재료는 새우, 매운 고추, 레몬 ... 글래스 등이 들어가고 조리시간은 5~6시간이 걸린다. 1999년 7월에 타이의 문화부와 외무부가 공동으로 전세계의 타이음식점을 대상으로 설문조사를 한 결과, 톰얌쿵이 외국인들이 가장 ... 좋아하는 타이음식 1위를 차지하였다. 태국어로 톰(tom)은 ‘끓이다’, 얌(yam)은 ‘새콤한 맛’을 뜻한다. 주재료에 새우를 넣으면 톰얌쿵, 닭고기를 넣으면 톰얌카이가 된다

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.29

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2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

Yam)- 톰: 매콤새콤한 스프, ‘끓이다’. ‘국물’ / 얌: 새콤한 맛, 매콤새콤한 소스• 새우 쿵(Kung)를 넣어 걸쭉하게 끓이면 -> 똠양쿵• 닭고기 카(Ka)를 넣 ... 면서 고소한 맛도 남- 태국의 고추, 고수: 태국음식 특유의 향을 내는 매운맛레몬과 레몬그라스: 신맛 / 코코넛 밀크: 고소한 맛 / 남플라: 태국 음식의 맛의 기본 담당① 톰얌(Tom ... 태평양 연안에 위치하고 있는 칠레의 원주민 마푸체• 감자, 옥수수, 콩, 해산물들을 주로 이용• 1520년 마젤란이 처음 칠레를 발견 후 스페인의 식민지가 됨• 스페인 정복자

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| 시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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[레포트] 글로벌 매너 - 러시아, 독일, 태국의 음식 조사

세계의 태국 음식점을 대상으로 설문조사를 한 결과, 톰 얌 쿵이 외국인들이 가장 좋아하는 타이음식 1위를 차지하였다.형태>똠얌꿍은 여행자들에게 가장 인기있으며 왕새우가 주재료이 ... '에서부터 유래되었다.샤실릭은 원래 양고기를 뜻하지만 지역과 종교법에 따라 염소고기나 쇠고기를 가리키는 말이기도 하다.중앙아시아 유목민들이 야채에 고기를 재웠다가 꼬치에 꿰어 먹은데 ... 식식으로 준비할 때는 코티지 치즈, 과일, 과일잼, 꿀 등과 곁들여 먹는다.독일? 자우어크라우트 sauerkraut유래>독일어로 ‘신 맛이 나는 양배추’ 라는 뜻이다.선사 시대

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.28

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태국의 대표음식과 식생활 식문화

문화의 특징 -2 지역별 태국 음식의 특징 태국음식의 종류 - 카오팟 ( 볶음밥 ) / 쏨땀 / 깽 ( 커리 ) / 태국음식 양념 , 소스 / 톰양 ( 수프 ) / 꾸이띠유 ... 플라를 사용한다 . 특히 , 새콤달콤한 톰양이 유명하다 . 남부 지역 신선한 해산물과 코코넛밀크를 사용하는 음식이 많다 . 말레이시아와 국경을 맞대고 있어 특이한 음식문화가 발달 ... ( 땅콩가루 ) 남쏨프릭 ( 고추를 얇게 저며 썰어 식초에 담가 놓은 것 ) 남빠 ( 생선간장으로 우리나라 젓국과 간장을 섞은 듯한 느낌 )태국음식의 종류 – 톰양 ( 수프 ) 매콤

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| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.17 | 수정일 2025.09.01

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위대한 개츠비 영화와 소설 비교 ppt

을 입힌 웨딩 케이크같은 천장을 향해 말아 올리더니 마치 바람부는 바다와 같은 분위기를 연출하였다 그때 톰 뷰캐넌이 쿵 소리를 내며 뒤쪽 창문을 닫는 소리가 나자 남아있던 바람이 방 ... 에서 잦아들고 커튼과 양탄자와 두 젊은 여자도 두둥실 바닥으로 내려앉았다 .톰과 그의 정부 머틀 광대뼈에 흰 거품이 묻어있는 걸 보니 방금 면도를 한 모양이었고 , 방안에 있는 모두 ... 에게 정중하게 인사를 했다 . 비교 / 분석톰과 머틀의 아파트에서의 파티 비교 / 분석 – 1920 미국 재즈 시대개츠비의 저택에서의 파티 - 파티의 화려함 강조 재즈 시대이자 대

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| 리포트 | 21페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.10.28 | 수정일 2025.05.11

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음식과 세계문화 요약본

얌 ? 태국의 수프/스프 톰얌쿵(새우수프) ? 태국에서 가장 인기있는 수프/스프쏨땀, 캥 쿄왕(green curry) ? 태국식 샐러드베트남남쪽 ? 벼를 일년에 3~4번 재배 ... : frumenty, fermenty)pottery days옥수수 : B.C. 6000~5000 아프리카감자 : B.C 3000 남아메리카 페루양/염소 : 광택, 방수성털, 물주 ... 머니용 가죽양의 사육 : B.C. 8920년경 이라크/루마니아 지역 : 양털, 지방(요리, 의약용 연고, 등불용 기름)돼지 사육 : B.C. 7000년경 : 돼지기름소 : 가죽

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| 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

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[식생활과 문화]태국음식

다는 것에 이견은 없을 것입니다. 태국 음식도 일단 이 독특한 향료들에 길들여지기만 하면 그 다음부터는 이 향료의 유혹을 뿌리치기가 힘들어진다고 합니다.♣ 오늘의 주인공 톰 양 쿵우리 ... 가 간 곳 : 지하철 2호선 삼성역 포스코 안에 있는 태국 음식점톰양쿵의 가격: 2인분 15,000원불고기와 김치가 우리의 대표적인 음식으로 통하듯 톰양쿵은 태국음식을 대표 ... 하는 메뉴라 할 수 있습니다. 태국말로 톰양 (Tom Yam)은 수프, 쿵 (Goong)은 새우를 뜻합니다. 따라서 톰양쿵은 새우를 주재료로 만든 태국의 전통수프입니다. 미식가들 사이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.05

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태국 송끄란 축제 성공요인

.손원사람들에게 물을 뿌리는것으로 경배C.물 뿌리기D.퍼레이드/기도행진E.방생F.미스 송끄란 선발대회음 식Khao Phat 카오팟Phat Thai 팟타이쏨탐 Som Tam톰양쿵Tom

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.18

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세계음식문화 (태국&베트남) ppt

라(ton yam pla): 흰살생선 수프 톰카가이 : 코코넛 밀크를 사용한 닭고기 코코넛 수프태국(Thailand)* 톰양쿵 (ton yam kung) - 중국의 상어지느러미수프 ... 은 고춧가루태국(Thailand)(3) 톰얌 (Tom yam : 매콤하고 새콤한 수프)톰얌쿵(tom tam kung): 새우 수프 톰얌카(tom yam ka): 닭고기 수프 톰얌푸 ... 후에요리가 대표 요리 궁중요리가 전해 내려옴남부지역베트남 제일의 곡창지대 바다에서는 다양한 생선 해안 늪지대에서는 많은 양의 새우 메콩강에는 풍부한 민물 고기 프랑스, 미국

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| 리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.20 | 수정일 2014.04.11

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아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

게 썰거나 다져서 수프, 소스, 생선?닭요리에 사용한다. 태국에서는 새우수프(톰얌쿵)를 만들 때 반드시 사용한다.(3) 바질(basil)일년생 식물로 열대아시아(인도)가 원산지이 ... 다. 잎과 줄기를 사용하며, 토마토가 들어가는 음식에는 반드시 사용되기 때문에 이탈리아 음식을 만들 때는 꼭 준비해야 한다. 파스타?생선?닭고기?양고기 요리에 두루 쓰인다.(4

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

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태국의 음식문화

에 새우, 해산물, 닭고기. 등을 넣고 끓임.톰양 쿵: 새우넣은 스프톰얌 탈 : 해산물깽 쏨: 생선 찌개..PAGE:13솜탐솜탐(마른 새우,고추,땅콩가루 , 그린 파파야) 등얌훈센 ... 특징북부동북부지역찹쌀 주식, 물고기 선호하지 않고 신맛이 나는 음식 즐기지 않음.돼지고기 즐김중부남부지역방콕을 중심으로 하는 멥쌀 주식,태국 특유의 화려하고 자극적임톰얌 유명 ... (녹두가루국수),바미(달걀국수)로 구분꿰테우 흥 무(국물국수)..PAGE:12톰얌꿍톰얌(수프):레몬 그라스와 라임, 고추를 많이 넣기 때문에 신맛과 매운맛이 강한 음식'똠얌' 국물

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| 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.04.16

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식생활과 문화

채, 딤섬, 홍사오러우(紅燒肉)태 국톰양쿵(tom yum kung), 송탐(som tam)베트남포(pho), 짜조(cha gio)인 도커리(curry), 난(nan), 차파티(c ... 생활문화2-1. 주식에 따른 분류 ◆ 원시시대- 인간은 먹을 것 찾아 이동함 ▷동ㆍ식물 채취: 식물의 종자ㆍ뿌리ㆍ줄기 섭취시 힘이 생긴다는 것과 심으면 많은 양을 수확하는 것 ... 으로 이용서류주식으로 사용하는 서류로는 감자ㆍ고구마ㆍ토란ㆍ마 등 있음 특히 마ㆍ토란ㆍ고구마 등은 특별히 기술이 없어도 다량재배 그로 인한 동남아시아와 태평양 남부의 여러 섬

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.21

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포에니전쟁, 한니발, 스키피오

기로 결심하고 BC219년 이베리아 반도의 도시국가였던 사군톰을 공격했다. 그리고 218년 한니발의 목적대로 제 2차 포에니 전쟁이 발발한다. 한니발은 특유의 리더십으로 군사들과 동고동락 ... 들이 공격했고 육중한 코끼리들이 주력 중무장 보병 상대했고 양 날개에서는 누미디아 기병이 공격했다.결국 철저한 준비와 지형지물을 적절하게 이용한 한니발의 승리였다. 계속 승리하자 갈리아 ... 했다. 너무 오래 끌어 성과가 없었던 것이다. 그래서 로마 시민들은 그를 지연주의자, 굼뜬사람 즉 쿵크타토르라고 놀렸다. 그 때 그것이 가장 효과적인 작전임을 알아본 사람은 로마인 그

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.09

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세계 속 음식문화(동남아시아)

을 식성에 맞게 넣어 새콤 , 달콤 , 매콤하게 먹는다 .대 표 적 인 음 식 톰얌 (tom yam, 수프 ) 태국의 새콤한 수프 , 새우수프는 톰얌쿵 (tom yam kung), 닭 ... 고기 수프는 톰얌카 (tom yam ka), 흰살 생선수프는 톰얌푸라 (tom yam pla ) 라고 한다 . * 태국의 톰얌쿵 , 중국의 상어지느러미 수프 , 프랑스의부이야베스 ... 에 낸넛밀크 , 고추 , 고수 , 박하 , 라임 , 레몬그라스 , 남플라를 이용하여 태국 특유의 화려하고 자극적인 음식 매콤하고 새콤한 톰얌이 유명하다 .음 식 문 화 의 특 징 4

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| 리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.31

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각 나라의 비만도와 식생활

, 떡, 불고기일본스시, 우메보시, 소바, 사시미중국교자, 마파두부, 북경통오리구이태국톰양쿵, 솜탐베트남포, 짜조한인도커리, 난, 차파티, 달터키케밥, 아이란미국핫도그, 햄버거멕시코 ... 시킨 새우와 생선 등에 다진 브리찬과 고추를 섞은 간단한 반찬이다.가장 대중적인 요리는 사테이다. 사테는 소고기나 양고기, 닭고기를 향료에 담갔다가 얇은 대나무 껍질에 싸서 바비큐 ... 된다.뉴질랜드뉴질랜드에는 여러가지 전통음식과 수입음식들이 있으며 목초지에서 키운 양, 사슴, 쇠고기의 주요 생산국으로서 낙농제품이 풍부하며 가격이 저렴하다. 상점에는 거의 모든 종류의 과

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.15

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태국음식(기행)

하게 먹는다. 민트 잎을 곁들이면 풍미가 더해진다.4. 톰 양쿵태국을 대표하는 음식인 톰양쿵은 매콤하고 새콤한 새우 수프이다. 태국에서 나는 향기로운 재료인 레몬그라스, 갈랑갈, 코리 ... 하는 하는 것이 아니고 냉장고에 담겨진 해산물과 야채를 직접 마음에 드는 신선한 것으로 적당한 양을 쇼핑해야하며 이때도 종업원이 적정양을 친절히 안내해 줄 것이다. 럽스터, 새우 ... ) 또는 팟 팍붕 파이뎅, 찌개는 똠얌꿍, 그리고 밥 또는 볶음밥을 부탁하면 충분한 양의 식사가 될 것이다.해산물과 야채 별로 가격이 표시되어 있으며 요리에 따라 별도의 요리에 대한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.18

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