-요리에 향신료는 사용하지 않음-토헤로아 스프>뉴질랜드 남섬과 북섬에 몇몇 해안에서만 발견되는 대합조개인 토헤로아라는 조개의 살을으깨서 크림 양념으로 만든 스프>토헤로아: 살은 녹색 ... 으로, 보통 잘게 썰어서 스프나 파테, 튀김 등으로 만듦-호키포키>뉴질랜드를 대표하는 아이스크림 중 하나>바닐라 아이스크림 사이에 쫀득한 벌꿀 또는 작은 캐러멜이 들어있음[2
아이스크림의 특징4. 음식문화의 일반적 특징1육류음식의 발달2해산물의 이용3풍부한 채소와 과일5. 대표적인 음식1항기(hangi)요리2토헤로아스프3호카포키4L&P5초콜릿6 ... 고 흙으로 덮어두면 달군 돌의 열이 식품의 수분을 데우면서 익는다. 항기요리에서는 향신료를 사용하지 않는다.2토헤로아스프토헤로아라는 조갯살을 으깨 만든 스프이다.3호카포키캐러멜이 들