"커피 가공기술"의 검색결과 입니다.

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"커피 가공기술" 검색결과 1-20 / 977건

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식생활과문화_과제-개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

식품이 발달하였고, 찰기 있는 쌀(단립종)을 이용하고 순한 술과 독한 술 모두를 애용하는 성향이 있음. 또 조리 가공에 향신료를 이용하고 유제품, 축산물을 생산하는 목축업이 발달 ... 의 음식 섭취와 충분한 휴식, 운동을 중시하고 달걀, 우유, 육류 대신 콩류를 권장함. 차, 커피, 술, 담배, 향신료 등 자극적인 음식은 적제 섭취함. ‘유대교’는 코셔식사법 ... 과목제출기한학생이름학번학과식생활과문화0000.00.00.화 18:001?분량 2매(표지제외) ?글자크기 11 ?줄간 160%식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인

방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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식생활과문화(출석) ) 1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

의 소비량이 많다. 온대기후는 인류가 가장 많이 거주하는 기후로 계절의 변화가 있고 다양한 먹거리와 발효 식품이 발달되었다. 또 찰기 있는 쌀인 단립종을 이용하고 술은 순한 술과 독한 ... 술 모두를 마시며 조리 가공에 향신료를 이용한다. 목축업의 발달로 유제품과 축산물 생산이 풍부하다. 열대기후에서는 인체 에너지 소비량이 많고 위생적 관리가 중요해 튀김과 같 ... 풍토, 기후, 지세 등 둘째, 사회적 요인인 종교, 전통, 관습, 세대, 나이 등 셋째, 기술적 요인인 가공 기술, 저장 기술 넷째, 경제적 요인인 소득수준, 노동조건 등이 있

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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식생활과 건강 조사 레포트

영양수확하여, 가공공정을 거쳐 볶은 후 한 가지 혹은 두 가지 이상의 원두를 섞어 추출하여 음용하는 기호음료이다. 열대와 아열대에서 재배되는 커피과실의 씨가 원두인데, 일정한 고온 ... 하게 먹을 수 있는 서구식 식생활이 자리 잡게 되었으며, 식품공급이 풍족해지고, 참치와 햄 같은 가공식품 또한 종류와 수가 다양해졌다. 이로 인해 탄수화물, 지방 등의 열량 영양소 ... 에서 볶아야 독특한 색깔과 향기가 있는 커피가 된다고 한다. 이렇게 만들어진 커피를 레귤러커피(Regular Coffee)라고 하는데, 레귤러커피는 물에 끓여 마시기까지 상당한 시간

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.13 | 수정일 2024.12.21

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[농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

은 패스트푸드 시장이 커지면서 활성화되기 시작하였고 웰빙 바람이 불면서 샐러드 시장이 커지기 시작하였고, 과일가공기술의 발전에 힘입어 국산 과일 가공 등 신선편이 과일 분야도 활성 ... 수산식품유통공사, 가공식품 세분시장 현황, 2016.. 요즘 마트나 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일과 컵샐러드류 제품들이 그 대표적인 예라고 할 수 있다. 한국에서 신선편이 식품시장 ... 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1) 신

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질

에 대한 충분한 근거가 있으며, 동물의 발암기전에 사람에서도 작용한다는 명백한 자료를 확인한 물질”이며, Group 1에는 석면, 카드뮴, 청산가스, 술, 육가공품 등이 되어 있 ... 가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오.2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.3. 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

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[생활과학과] 2025년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품)

수 있다. 한국에서 신선편이 식품시장은 패스트푸드 시장이 커지면서 활성화되기 시작하였고 웰빙 바람이 불면서 샐러드 시장이 커지기 시작하였고, 과일가공기술의 발전에 힘입어 국산 ... , 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품이다. 요즘 마트나 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일과 컵샐러드류 제품들이 그 대표적인 예라고 할 ... 과일 가공 등 신선편이 과일 분야도 활성화단계로 진입했다고 볼 수 있다.신선편이 제품은 그 특징상 가공공정이 최소화되어 제품의 신선도와 영양을 최대한 유지한 제품이기에 바쁜 일상

방송통신대 | 8페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.11

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(생활과건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다

을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오1. 운동나는 신체활동을 즐기는 편으로 20대라는 젊은 나이로 신체적 황금기라고 ... 를 건강한 종류로 바꾸고자 한다. 잠을 불규칙적으로 자는 편이라 피로를 많이 느끼는 편이라 일할 때나 평소에 커피를 자주 마시는 편이다. 커피는 운동하기 전 아메리카노 한 잔 ... 의 섭취를 줄이고자 노력해야 한다. 칼슘과 비타민 B군은 부족하기 쉽기에 우유나 우유 가공식품 등을 섭취하고자 노력해야 한다. 과식이나 폭식, 결식 등은 건강한 체중을 유지하는 데

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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커피에 관한 고찰 리포트

을 기록했다. 그리고 생생한 그림을 남기고 초기 커피나무 모습도 자세하게 묘사하였다. 계몽주의 시절 부르주아는 알코올 아닌 커피를 원했다. 당시 일반적인 음료는 알코올 즉 술이 ... 다. 이때 물에 잘녹는 이유는 추출 원액을 다시 가공한 것이기 때문이다. 2.인스턴트커피의 유래 및 보급 1890년에 뉴질랜드의 데이비드 스트랭이 건조 열풍을 이용한 인스턴트커피를 발명 ... 원두를 각 제품에 알맞은 정도로 볶는다 다음 분쇄 추출을 하기 위해 볶은 커피콩을 적당한 크기로 분쇄한다. 네 번째 추출 분쇄한 커피를 추출기에 넣고 열수를 이용하여 추출

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.28

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글로벌호텔앤리조트는 또 하나의 휴양지 브랜드로 각각의 주제와 특성을 갖고 브랜드 개발에

를 직접 채취하거나 추수하거나 가공하는 기회를 선사한다. 단순히 이용객들에게 우수한 품질의 커피를 제공한다거나 커피를 테마로 한 인테리어를 하는 것이 아니라 내가 즐겨 마시는 커피 ... 번에 많은 투숙객을 받기 위해서 대규모 객실을 보유한 리조트들이 많다. 그런데 이런 대규모 리조트는 특정 기간 동안(흔히 ‘성수기’라고 불리는 7월 말부터 8월 중순 사이의 휴가철 ... 적으로 인기를 얻고 있다. 또한 우리나라의 술인 소주에 대한 외국인들의 관심과 인기도 높아지고 있다.2_한식을 테마로 한 리조트우리나라에서 섬이 많은 지역은 남해안 일대이다. 그런데

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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한국인의 식생활지침을 바탕으로 자신은 바람직한 식사계획을 수립하고 있는지 검토해 보고

으며 가공식품은 저지방 제품을 선택해야 한다. 세 번째, 성인 1일 수분 필요량은 자신의 체중에 30-35mL를 곱한 값이다. 음료, 커피, 차 종류 보다는 물을 마셔야 한다. 시간 ... 염, 저당, 저지방식을 실천해야 한다. 가능한 국물은 남기도록 하고 양념장은 찍어 먹는 것이 권장된다. 조미료를 이용하는 대신 향신료를 사용하는 것이 좋다. 가공식품을 구매하기 ... 한다. 복합당질을 섭취하고 적당량의 단백질을 먹어야 한다. 신선한 과일과 채소, 우유 및 유제품은 꼭 챙겨야 한다. 여섯 번째, 술을 절제해야 한다. 술자리를 되도록 피하고 술

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.27

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음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

라고들은 돼지고기를 먹었다.틀리다41. 로스팅은 커피 가공과정에서 가장 중요한 부분으로 커피 고유의 맛과 향, 신맛과 쓴맛의 정도를 결정짓는다. 강하게 로스팅할수록 신맛이 강해지 ... 처럼 부드러운 느낌의 커피를 말한다.틀리다4. 일반적으로 레드와인 잔은 화이트와인 잔보다 좀 더 크며, 와인의 향기를 더욱 풍성하게 느낄 수 있도록 와인의 보울은 넓고 입구는 좁 ... 은 것이 특징이다.맞다5. 래밍턴은 호주를 대표하는 디저트로 라스베리 잼을 바른 스펀지케이크에 초콜렛을 씌운 다음 코코넛 가루를 묻혀 만든다.맞다6. 사케는 술을 만드는 재료와 정미

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

냐에 따라 가격 차이가 크다.4) 기술적 요인식생활 문화에 영향을 미치는 기술적 요인으로는 먹을거리를 위한 불과 도구의 이용에서부터 시작하여 농업화, 식품가공기술, 저장기술, 식품 ... 에 사냥을 통한 육식으로 동물성 지방을 섭취하며 음식이 담백하고 가공을 거의 하지 않는다, 식재료로 순록, 곰, 해조류, 생선 등을 이용하며, 치즈, 요구르트 등을 먹는다. 술을 마실 ... 한 과일을 이용하며 쌀의 경우 찰기가 적은 장립종이 이용된다. 물 대신 차나 커피를 마신다. 기온이 높아 세균 감염 우려가 높기 때문에 물을 끓여 먹게 되는데 이때 다양한 엽차

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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방송대1학년2학기중간 식생활과문화

은 식사 시간이 감소하여 간편식 위주로 섭취하여 식사의 단순화가 될 가능성이 높다.４. 기술적요인불과 도구의 이용에서 농업화, 식품저장기술, 식품가공기술, 식품유통의 발달은 먹을거리 ... 고 술을 마시더라도 도수가 높은 술을 애용한다.인류가 가장 많이 거주하는 온대 기후는 평균적으로 온화하고 사계절이 변화가 있다. 이러한 기후의 특성으로 여러 종류의 먹을거리가 생산 ... 되는데, 수질과 토양이 좋아 농사와 목축이 발달하여 곡류와 채소를 이용한 음식이 많고 유제품과 축산물의 생산도 많다. 이렇게 생산된 식재료를 저장하기 위해 식품의 가공이 발달

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 9,800원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2024.06.18

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조선대 영양과 건강 기말고사 정리본 (A+)

1. 술의 소화와 흡수- 알코올 분자: 작고 수용성 / 술은 어떠한 음식보다 빠르게 흡수 / 주로 간에서 대사되어 몸 밖으로 배출- 섭취한 술의 20% : 위장에서 바로 흡수 ... 하는 아세트알데히드 탈수소효소 : 인체 내 여러 종류로 존재- 혈중에서 상대적으로 낮은 농도의 알코올을 분해하는 아세트알데히드 탈수소효소의 활성이 낮은 사람은 술을 조금만 먹 ... 어도 얼굴 붉어지고 중추신경계에 영향 => 술에 취하는 증상 보임알코올→아세트알데히드→아세트산알코올탈수소효소아세트알데히드탈수소효소2. 술의 영양가- 에탄올: 인체 내 연소 / 1g당 7

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.28

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버블티 전문점 카페 창업 사업계획서

은 주문하는 곳이 있다. 입구 옆에는 먹은 후 쓰레기를 버리는 곳이 있다.연령대병원,술집,커피숍,학교등이 있어서 다양한 연령대점포 앞 통행량바로 앞이 도로변이고 시내 쪽 인데다가 버스 ... ) Opportunity (기회)(4) Threat (위협)4. 메뉴소개 및 가격책정(1) 버블티(2) 커피류(3) 디저트5. 입지선정(1) 입지조사(2) 최종입지분석6. 인테리어 전략(1) 간판디자인 ... 지만 유행변화에 민감한 아이템인 만큼 위험분산을 위해 버블티 뿐만 아니라 커피종류와 디저트와 같이 다양한 메뉴를 구성할 것이다.그리고 단순히 음료를 판매하는 곳이 아니라 매장 내 고객

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| 리포트 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.10

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임신 중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

된다. 과도한 카페인은 유산이나 저체중 출생의 위험을 높일 수 있다.- 커피, 녹차, 홍차, 에너지 드링크, 초콜릿.4)?가공육과 고나트륨 식품가공육과 고나트륨 식품은 임신 중 부종과 고 ... 를 들면 술, 커피, 탄산음료 등과 농약이 묻은 음식물이나 상한음식물 또는 전염성 균을 보균하고 있을 가능성이 있는 회 종류의 음식물이 있다.둘째, 유사연상작용에 의해 태아의 형상 ... 음식에 대해 조사1) 생선회 및 육회2) 날계란3) 카페인 섭취의 제한4)?가공육과 고나트륨 식품5) 인스턴트 및 가공식품6) 알코올4. 피해야 하는 이유5. 나의 의견Ⅲ. 결론

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.05

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

하였고 2002년에 웰빙 바람이 불면서 샐러드 시장이 증가하기 시작하였고, 2010년 이후에는 과일가공기술의 발전에 힘입어서 국산 과일의 가공 등 신선편이 과일의 분야도 활성화단계 ... 의 신선도를 최대한으로 유지한 상태로 저장하고 유통을 하여서 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위하여 가공은 최소화하고 품질은 최대화를 시킨 식품이다. 요즘 커피숍이나 마트에서 쉽게 볼 ... 을 비롯하여 전문 기사가 방문하지 않더라도 간단하게 조립을 할 수 있는 DIY 가구, 혼자서도 관리가 가능한 렌탈 정수기나 바리스타가 아니어도 누구나 편리하게 사용할 수 있는 커피

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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조선대학교 영양과건강 레포트 과제 (생로병사 비밀)

씨는 직업 특성상 늦은 회의 후, 끼니를 제때 챙기지 못하고 늦은 저녁식사를 하는 것이 습관이 되어 있었다. 저녁 9시가 다 되어서야 흰쌀밥, 삼겹살, 술, 탄산을 섭취하고 집 ... 나 가공식품이 주된 식단이었다. 과거 스케이트 선수 시절 날씬한 몸매를 가졌던 정현 씨는 3년 만에 무려 몸무게가 30kg 이상 증가하였다. 건강검진을 받으니 고혈압, 당뇨, 고지혈 ... 증 3가지 심각한 증상을 모두 가지고 있었다. 가공식품을 섭취하면 혈당의 농도가 급격히 높아져서 이를 내리기 위한 인슐린 수치도 함께 높아지게 된다. 인슐린이 과다 분비되면 포도당

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.14

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생활3 임상영양학

료, 커피, 술, 산미가 강한 음식, 기포성 음료 제한을 두며 위 점막에 물리적, 화학적, 온열적 자극을 주는 음식 피해야 한다. 위의 부담을 덜기 위해 식생활의 리듬을 잘 지키 ... 에 유자차, 귤차, 레몬차, 약한 커피 또는 홍차, 주스, 요구르트 등을 섭취하게 한다. 토마토주스, 요구르트는 위산 분비를 촉진하므로 자주 공급하며 육즙으로 만든 국이나 된장국 등 ... , 식도 열공 헤르니아, 식후 눕는 습관 등 담배, 술, 고지방식, 초콜릿, 박하, 마늘, 양파, 계피 등의 섭취 시 하부 괄약근의 압력을 저하시켜 식도역류를 악화시킬 수 있다 증상

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| 방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2021.11.15

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(A0)완전배출 - 조승우 독후감, 서평, 느낀점

완전배출 - 조승우⭐⭐⭐✨(3.5)‘도대체 왜 인간은 뚱뚱해지고 질병에 걸리는 것일까?’이 책을 읽고는 충격의 연속이었다. 영양제도 부질없고 커피도 독극물이며 단백질 보충 ... 도 그렇게 많이 할 필요가 없다는 주장을 하고 있기 때문이다. 조승우작가님은 경영학과를 졸업해 처음에는 은행에서 일을 하시다가 돈을 다뤄보고는 커피사업에 뛰어든다. 그렇게 사업을 하 ... 면서 건강이 매우 안좋아져 혈관조영술까지 받고 이것저것 병원치료를 받게 되는데 이건 아니다 싶어 약대 한약학과에 진학을 했다고 한다. 그렇게 병원과 약물로는 질병 치료가 불가능함을 깨닫

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.14

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