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커피시음 직업탐색 조사서
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"커피학개론 커피시음 산지별" 검색결과 1-2 / 2건

  • 자료 표지
    핸드드립 전문점 방문 후 산지별 커피 시음 후기입니다.
    R E P O R T로스터리 카페(핸드드립 전문점)방문 후 산지별 커피 시음학 과학 번이 름과목명교수명목차· 로스팅 정의와 분류· 방문한 카페(Chief Bean)- 간략 소개 ... - 분위기- 커피 평가(다스알마스 스페셜티/ 아메리카노)· 과제를 마치며· 로스팅 정의로스팅이란 생두에 열을 가하여 조직을 최대한 팽창 시키고 생두가 가지고 있던 지방, 당분 ... 생성되며 매우 적은 양의 종류는 수백가지라고 한다.커피 맛을 결정하는 가장 중요한 작업이 로스팅이라고 하는데, 로스팅에서 다양한 맛의 원두로 결정되고 상품화되며 브랜드화 되고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09
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  • 자료 표지
    직업탐색조사서(바리스타)
    로 3가지정도로 분류된다.- 한국커피교육협의회 주관 바리스타 시험 (1,2급), 2급 시험의 응시자격은 이렇다.1) 아카데미 수료자 - 커피학개론 6시간 이상, 커피 로스팅 6시간 ... 또 는 추출에 관련된 교과목(주당 4시간 이상을 15주 이상)을 이수한 자3) 평생교육원(사회교육원)수료자 - 커피학개론 6시간 이상, 커피 로스팅 6시간 이 상, 에스프레소 추출 ... 도 주요업무 중 하나이다. 또한, 매일 커피를 시음하고, 이를 바탕으로 새로운 커피를 만들어내기도 한다.(네이버 백과사전 “바리스타” http://100.naver.com/100
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.21
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