The objective of this study was to prepare acorn bread added with soymilk in order to improve its quality and develop the best possible recipe. The l..
This study was conducted to assess the quality characteristics and antioxidant activity of Yanggaeng prepared with different concentrations of blackc..
This study was investigating the anti-obesity effects of diets with a mixture of cheese, red ginseng and fermented mature fruit of Rubus coreanus Miq..
This study was conducted to evaluate the quality characteristics and antioxidant activities of salad dressing prepared with acaiberry powder (0, 1, 3..
We examined the quality characteristics of pound cake with prepared Aronia melanocarpa powder, which included the physical characteristics, antioxida..
The purpose of this study was to investigate the effect of dietary addition of pegmatite for Hanwoo steers on the carcass characteristics. Based upon..
Horse leg bone has been used as a traditional folk medicine for the sick and weak. Bone primarily contains collagen, a key building block of cells fo..
도시의 건축물은 고층화와 미려함에 초점을 맞춘 추세로 건축되고 있다. 도시의 아름다움을 유지하고, 높은 가치를 지키기 위해서는 항상 좋은 상태로 건축물을 관리해야 하는 것이 중요하다. 이를 위해서는 건축물의 내외장재 를 깨끗하게 유지하여야 하며 많은 비용을 필요로 한다..
Recently, there have been many efforts to establish suitable processes for recycling fly ash, which is produced in thermal power plants and which pos..
방부제 식품첨가물 중 가장 많이 활용되는 방부제는 세균의 성장을 억제 및 방지하는 기능을 목적으로 식품에 첨가된다. ... 이는 곧 식품첨가물의 종류가 증가하고 있다는 의미이기도 하다. 특히 아동과 노인의 경우 유해물질에 대한 해독능력이 더욱 낮으므로 식품첨가물의 섭취에 주의해야 한다. ... 감미료 감미료는 식품에 단맛을 내는 첨가물로써 설탕보다 수백 배의 효과를 낸다.