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"적정산도" 검색결과 141-160 / 1,600건

  • 파일확장자 오미자 추출물의 추출특성 및 항산화 효과
    낮아졌다. 적정산도는 추출용매의 50% ethanol에서 가장 높았으나 ... , 전체적으로 산도가 매우 낮았다. 유리당 함량은 fructose 1.24
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02
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  • 파일확장자 결명자 추출물의 추출특성 및 항산화 효과
    낮아졌다. 적정산도는 추출용매의, 50% ethanol에서 가장 높았으나 ... , 전체적으로 산도가 매우 낮았다. 유리당 함량은 fructose 0
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02
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  • 파일확장자 사과주스 농축품의 저장온도에 따른 품질 변화
    청징 농축품의 모든 저장온도에서는 미생물이 검출되지 않았다. 적정산도 역시 ... -l5℃에서 16주 동안 저장하면서 미생물, pH와 산도, 색
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01
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  • 한글파일 표준 용액과 알칼리도 실험
    액으로 어떤 일정한 pH까지 적정할 때 필요한 산의 당량수를 말한다 ... . 산도란 알칼리도를 중화시킬 수 있는 능력을 말하며, pH8.5 이하에서 ... 적정할 때 필요한 알칼리의 당량수를 말한다. 물의 알칼리도는 공중보건에 ... 측정하고 산도는 알칼리를 중화시킬 수 있는 능력으로서 ”알킬기(주로 NaOH ... 염산이나 황산으로 중화 적정하여 정한다. 페놀프탈레인을 사용한 알칼리
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.31
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  • 한글파일 [식품영양분석및실험] 식초 중의 초산 정량 (A+자료)
    것은 적정산도이다. 보통 천연식초의 경우 4~5%가 보통이며 시판되는 ... (1배식초, 2배식초, 빙초산)를 0.1N NaOH로 적정한 뒤 아세트 ... 식초와 순수발효식초)의 정의, 발효과정, 산도]와 초산에 대해서 조사 1 ... 산도를 자유롭게 조정할 수 있는 것, 제조에 장기간을 요하지 않는 것 등의 ... 분해되어 알코올을 생성하는 발효이다. 5. 산도 산도는 식품의 산성
    리포트 | 5페이지 | 1,800원 | 등록일 2020.09.22
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  • 한글파일 우유의 신선도 실험(축산가공학 A+)
    때도는 0.186%이고, 신선유의 적정산도는 0.131%이므로 비신선유는 ... . 두 번째로는 산도 측정이다. 적정산도는 일정량의 우유를 중화시키는 데 ... 역사 및 수급현황 Ⅱ. 재료 및 방법 1) PH 측정 2) 산도 측정 ... Ⅲ. 결과 및 고찰 1) PH 측정 2) 산도 측정 3) 비중 측정 4 ... 측정, 산도 측정, 비중 측정, Alcohol Test, Boiling
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09
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  • 한글파일 초산(식초)의 발효와 생산 결과레포트 A+
    약을 사용하여 NaOH로 산을 적정하여 붉은색이 나왔을 때 종말점을 하여 총산도 ... 제조의 초산발효에 대해 이해할 수 있고, 산도 측정방법을 교육할 수 있다 ... . ② 발효용기에 각 조별 2L의 지정된 주류를 넣는다. ③ 초기산도가 0.8~1 ... 발효한다. ⑤ 산도를 4.0% 이상까지 발효한다. (7일 발효) ⑥ 1 ... 실에서 1~2주 발효 총 산도(%) = {V` TIMES `F` TIMES
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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  • 파일확장자 축산학 기초 자료 [젖소에게 조사료의 필요성 및 반추동물과 조사료]
    저작활동 증가 타액분비 증가 반추위내 산도 유지 섬유소 분해 미생물 활력 ... 초산, 낙산 증가 저작활동 감소 타액분비 저하 반추위내 산도 저하 전분 ... . • 제1위내의 산도저하를 방지하며 • 반추위내의 미생물을 잘 유지시켜 소화 ... 미생물보다 4~10배 빨리 증식(급격한 산도저하) 섬 유 소 • 탄수화 ... 가축에게 에너지 제공 2. 반추위 환경유지:반추작용.산도유지. 매트형성 3
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.28
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  • 한글파일 [분석화학실험]알칼리도(Alkalinity, Alk)
    중화 측정하고 산도는 알칼리를 중화시킬 수 있는 능력으로서, 알칼리 ... } SO _{4} solution으로 pH가 4.5 될 때까지 적정(노란 ... 색 →홍색) 4) 적정량을 기록한다. 나. Phenophthalein ... 8.5 될 때까지 적정(핑크 →무색) 4) 적정량을 기록한다 ... 적정한다. 6) 적정량을 기록한다(Total Alkalinity
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.19 | 수정일 2020.07.26
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  • 한글파일 유산균의 젖산 발효(발효유 제조)
    유의 냄새, 산도 등을 평가한다. 1. 멸균한 피펫으로 발효유 10ml를 ... . phenolphthalein지시약을 2방울 넣은 후 0.1N NaOH로 적정 ... 한다. 3. 산도(젖산)을 계산한다. 4. 젖산의 계산 젖산(%) = {0 ... 시료의 양 : 20 실험결과 NaOH 적정량(ml) 젖산(%) 시험
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.13
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  • 파일확장자 주박 분말 첨가 요구르트의 제조 및 특성 (Preparation and characteristics of yogurt added with Korean rice wine lees powder) (Preparation and characteristics of yogurt added with Korean rice wine lees powder)
    % 첨가한 결과 적정산도는 주박의 사용량에 비례하여 증가하였으며, 12시간 후 ... %로 증가하였다. pH의 변화도 적정산도의 변화와 일치하는 경향이었다
    논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.01.06
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  • 파일확장자 해양심층수염 절임배추와 시판 절임배추의 품질변화 비교
    , CD 구에 비해 높았고, 적정산도는 저장기간 전반적으로 CS, CR ... , D 구에 비해 유의적으로 높게 나타나 pH 및 적정산도의 변화에
    논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02
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  • 파일확장자 계절별 절임배추의 품질 특성 비교
    , 가을배추 및 겨울배추) 절임배추의 pH와 적정산도의 경우 가을배추 시료가 ... pH는 약간 높고 적정산도는 약간 낮았다. 가용성 고형분 함량은 월동
    논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02
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  • 워드파일 <연세 일반생물 A+> 연세대학교 일반생물학 및 실험 실험레포트 1,2주차 _ DNA RNA 구조의 이해, 용액의 산도 측정 및 완충계
    실험2 용액의 산도(acidity, pH) 측정 및 완충계(buffer ... experiment and date 용액의 산도(acidity, pH) 측정법 및 ... )용액의 적정 실험(5N 수산화나트륨(NaOH)용액 사용) NaOH 첨가 ... Phosphoric(3) HPO42- PO43- 2.20 x10-13 12.67 적정 ... 산도 측정 실험 pH미터기의 사용법을 익히기 위해 증류수, 오렌지 주스
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.05
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  • 한글파일 식초 중 Acetic acid 정량 - 식품분석실험 레포트
    들어있는지 그 함량을 알아보는 실험이다. 실험에는 중화적정 방법이 ... 사용된다. 중화적정은 산 또는 알칼리 표준용액을 첨가하여 시료의 알칼리 혹은 ... 있다. 천연식초의 경우에는 4~5%의 산도를 가지며 시판되는 식초의 ... 경우에는 6~7% 정도의 산도를 나타낸다. 식초는 알코올발효와 초산 발효를 ... , 적정은 용액의 농도를 결정하기 위해 사용하는 정량분석법이다. 뷰렛에
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07
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  • 한글파일 중화적정 예비A+
    1. Theme : 중화적정 2. Date : 3. Name ... 있는 중화적정의 원리에 대해 알아본다. 5. Principle [1 ... 알칼리를 알칼리 혹은 산 표준용액으로 적정하고 그 당량점을 적당한 지시 ... 산을 적정하는 방법. ⓑ 알칼리정량 : 산으로 알칼리를 적정하는 방법 ... . ① 적정 - 일정 부피의 표준 용액에 시료 용액을 떨어뜨리는 방법
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05
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  • 파일확장자 감귤의 묘사적 관능 특성
    는 감귤의 크기, pH, 산도, 과피의 손상도, 과피의 조직감, 신맛
    논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02
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  • 파일확장자 아로니아 막걸리의 안토시아닌 안정성
    본 연구에서는 막걸리 양조 산업 현장에서 가장 많이 적용되고 있는 발효제인 입국과 개량누룩을 발효제로 사용하여 막걸리 술덧 발효를 실시하고, 아로니아 안토시아닌의안정성에 대하여 검토함으로써 아로니아의 안토시아닌 유래 색도 유지 및 기능성을 개선할 수 있는 아로니아 막걸..
    논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02
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  • 한글파일 식초 중의 아세트산의 정량 실험 결과 보고서
    상당하는 것을 알았다. (2) 1회 적정에 사용한 시료용액(25mL) 중의 ... CH _{3} COOH`량을 구한다. (3) 1회 적정에 사용한 시료(식초 ... . 지시약 지시약은 적정을 하면서 중화점을 알기 위해, 혹은 수소이온의 ... . 식초를 0.1N 수산화나트륨으로 적정하고 아세트산의 함유율을 구한다 3 ... .1404 ≒ 0.140g 1회 적정에 사용한 식초의 양 = 10.1288
    리포트 | 5페이지 | 500원 | 등록일 2020.06.04
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  • 한글파일 인산의 적정과 완충 용액 실험 예비레포트 [A+]
    예비레포트 실 험 제 목 : 인산의 적정과 완충 용액 조 : 학 번 ... } PO _{4})을 강염기인 수산화소듐( NaOH)과 적정하여 pH 변화를 ... 통해 적정 곡선을 완성하고, 이 곡선에서 pH별로 짝산, 짝염기의 농도를 ... 짝염기라고 불리며, 산의 강도는 산도 상수 K _{a`}로 표시된다. K ... 중화시키면 그 산도 다양성자 산이라 한다. 다양성자 산이 물에 녹아 수소
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.07
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