"잡채요리법"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “잡채요리법” 관련 자료

+조리원리 및 실습 잡채, 너비아니구이..등록일 2022.10.28 | 총 6,166자 | 8페이지 | 2,500원
+영유아 및 아동의 생활지도 관련 문제..등록일 2024.08.13 | 총 2,643자 | 4페이지 | 2,000원

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"잡채요리법" 검색결과 1-20 / 310건

영어로 쓴 잡채요리법

Japchae Recipe ( 영어로 쓴 잡채요리법 )Ingredient Cellophane Noodles Fresh Pork Mushrooms, Carrots, Onion

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.21

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궁중요리 유래 특징

궁중요리실 습INDEX 도미면 월과채 떡국 어만두 갈비찜 신선로 화양적 궁중잡채 너비아니구이 타락죽 ( 잣죽 )허종은 군사를 잘 다스려 오랑캐의 침입을 막아냈다 . 이에 감복 ... 요리이다 . 지금도 황해도 해주의 별미로 전해진다 . 도미의 살로 만든 전유어 , 소고기와 갖은 채소를 담고 육수를 부어 즉석에서 끓여먹는 음식이다 . 국수나 당면을 넣기도 해서 면 ... 것에서 유래된다 . 월과채 03 04 유래 05 06 07 08 09 10 02 01한국의 궁중음식 중 하나로 잡채의 일종이다 . 요즘은 구하기 힘든 월과 대신 애호박으로 대채

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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조리원리 및 실습 잡채, 너비아니구이, 콩나물밥 조리실습 보고서

곡류, 채소류, 육류, 달걀류 실습보고서실습목적콩나물밥, 잡채, 너비아니구이를 직접 조리해 봄으로써 조리의 전반적인 과정을 익힌다.재료 다듬기, 씻기, 썰기 등의 기초 조리법 ... 는다.접시에 고기를 담고 잣가루를 고명으로 뿌려 마무리한다.실습 결과전반적으로 콩나물밥은 요리의 맛에서, 너비아니구이는 음식의 모양에서의 완성도가 미흡하였고, 잡채는 맛과 모양 모두 ... ), 고춧가루 1/2t, 파, 마늘, 깨, 참기름조리법쌀은 깨끗이 씻은 후 30분 동안 불린 뒤 물기를 빼서 준비해 둔다.콩나물은 꼬리를 다듬고 너무 긴 콩나물은 반으로 잘라 손질

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.28

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영유아 및 아동의 생활지도 관련 문제(1가지) 설정, 원인 및 지도방법 작성하기

을 먹지 않으려는 모습을 보인다. 게다가 같은 식품이라 할지라도 조리법 여하에 따라 먹는 경우도 있고, 거부하는 경우도 있다. 이러한 문제는 비슷한 영양 성분 을 다른 식품으로 대체 ... 된 상태이고, 이러한 까닭으로 직접 요리에 참여하는 것이 가능하며, 요리 작업을 하면서 음식의 이름과 식품의 종류를 익히게 되고, 음식에 대한 감각인 질감과 향, 맛을 통해 감각적 발달 ... 을 이룰 수도 있다. 유아의 요리 활동에는 재료 준비하기, 메뉴 선택하기, 맛보기, 요리하기, 정리, 정돈까지 모든 활동을 직접 유아가 할 수 있도록 도와야 한다. 유아들은 대체로

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

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식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

는 요리나 잡채에 많이 이용된다. 녹말이기 때문에 국물을 걸쭉하게 해 주는 효과도 있으며, 당면을 섞어 넣어 만드는 만두나 순대는 맛을 순하게 만들 수 있다는 장점이 있다. 당면 ... 도 적은 편이라 국물 있는 요리에 넣기가 좋다. 특히 찜닭이나 갈비탕 등 탕이나 전골 요리에 두루 쓰인다. 김말이와 함께 찹쌀순대, 잡채, 유부주머니, 비빔당면 등이 대표적으로 당면 ... 게 만든 후에 요리한다. 당면은 국수에 비해 물을 많이 흡수하고 또 물을 흡수해도 국수처럼 금방 불어터지지 않고 쫄깃한 탄력을 유지한다. 그래서 당면에 간장이나 육수 등 국물이 있

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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중국음식 문화 레포트

”극적이지 않고 식감도 좋아 피망으로 대중화되어 세계적으로 퍼져나갔다. 고추 잡채와 주로 싸 먹는 꽃빵은(花卷) 중국의 빵이다. 밀가루 반죽을 쪄서 만들며 주로 다른 요리와 함께 ... 91. 소감 10목차Ⅰ.서론 21. 개요(1) 체험 목적 및 내용 2Ⅱ. 본문 21. 중국 음식의 특징 3(1) 음식 명칭의 기원 3(2) 음식의 역사 4(3) 요리 방법 4(4 ... 이나 상징 구조를 이해할 필요가 있다. 이에 중국의 문화를 제대로 이해하기 위해서 다양한 문화 중 음식문화를 체험하였다. 9월 27일 가족과 함께 유산슬, 꿔바로우, 고추 잡채, 동파육

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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한국조리 레포트

요리로 좋다.(3)안심(po가 tender loin) - 지방이 거의 없으며 누린내나 진한 맛이 없고 담백하다 요리법으로는 잡채,구이, 스테이크, 소테 등에 적당하다.(4)삼겹살 ... (filet mignon tender loin) 이렇게 세 부위로 나뉜다. 요리법으로는 구이류(완전히 익히는 것보다는 중간 익히기가 좋다.) 산적(살이 연하여 결방향으로 썰어야한다 ... 쪽등뼈 옆으로 형성되어 있다.>윗등심살(butt sirloin) - 요리법에는 불고기용으로 최고이며 생등심 구이, 산적꼬치, 너비아니 구이에 적합하다.>아래등심살(bottom s

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 채소류 (구절판, 잡채, 탕평채, 호박선, 오이선, 미나리강회, 깍두기)

2다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹으며 잔치음식으로 흔히 만든다.[1] 재료 및 분량- 쇠고기(우둔) 50g, 표고버섯 2장 ... 3조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시7주차 4월 15일실습 주제식물성식품의 조리시의 변화 - 채소류실습 메뉴구절판, 잡채, 탕평채, 호박선, 오이선, 미나리강회, 깍두기실습 ... 가지 조건에 의해 다양하게 변화된다.채소를 조리하는 목적은 채소가 가지고 있는 영양분을 최대한 보유하고 그 특성에 맞는 조리법을 선택하여 각종 채소가 지니고 있는 맛, 색, 질감

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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다이어트 외식tip

어 드시기 바랍니다 . 탕수육 , 깐풍기 900 이상 기름에 튀긴 중국 요리는 열량이 높고 , 기름지므로 가능한 드시지 마시고 , 고추잡채 , 양장피 등의 요리를 선택 ... 의 여지가 없는 경우에는 소량씩 섭취하도록 한다 . 1. 열량을 줄이도록 우동 , 짬뽕과 같이 채소건더기가 많은 음식선택한다 . 2. 소스와 함께 먹는 요리는 소스를 찍어먹기 . 3 ... 적인 외식 요령 !!♣ 외식 선택 시 , 섬유소 섭취 늘리는 법 !! 비빔밥 , 쌈밥 김밥 , 초밥 칼국수 , 수제비 쌀국수 , 샐러드파스타 햄버거 , 베이글 샌드위치 갈비탕

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.14

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외국어로서의 한국어이해 교육론 ) 읽기 텍스트 유형 2개 이상 선정 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술

장치를 찾으며 응집력 있게 연결하는 능력이 향상된다.- 글의 흐름이 요리법의 기본 순서와 시간순으로 배열되어 있으므로 요리 순서에 집중하게 하여 전체적으로 글을 읽는 능력을 향상 ... 의 읽기 교육은 문법을 바탕으로 한 번역식 교수법이 유행했으며 이는 독해 중심의 읽기 교육으로써 주로 문학작품 또는 서류 등을 해석하는 역할을 했다. 시대의 흐름에 따라 통합교육 ... 으로 적절한 읽기 전략을 선택할 필요가 있다. 따라서 효과적 읽기 교육을 위해 다음과 같이 두 개의 읽기 텍스트 사례를 선정해 보았다.? 읽기 텍스트 유형 - 사례 1. 조리법

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.14 | 수정일 2024.05.06

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[사회복지와문화다양성] 결혼이주여성 관련 TV 프로그램 내용을 요약 정리하고, 시청한 프로그램이 문화다양성의 차별적 배제 모델, 동화주의 모델, 다문화주의 모델 중 어떤 모델에 기반하여 제작되었는지 설명하고, 자신이 지지하는 모델은

동료들과 함께 논문 주제에 대해 이야기 나누는 모습이 나온다. 셋째, 흐엉이 가정생활을 하는 모습니다. 흐엉은 남편과의 식사 메뉴로 잡채를 요리한다. 해당 장면에서는 남편을 만나 ... 을 잘한다고 칭찬하고 문자 메시지를 나눌 때에도 띄어쓰기와 맞춤법을 정확히 표현한다고 자랑한다. 또한 시어머니와 시이모들은 그녀에게 가마솥, 항아리와 같이 한국의 전통 문화에 대해 ... 으로 소수민족과 주류사회의 공존을 목표로 한다.·샐러드 그릇에 각기 다른 재료가 특성과 모습을 유지한 채 요리를 구성하는 것과 동일한 원리라는 점에서 샐러드 볼이라고도 칭한다.·이민자

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01

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음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

화되었고 보편화되기 시작했다.이탈리아 요리는 고급스러움과 창조적인 조리법으로 세계인의 사랑을 받고 있다. 파스타, 해산물 요리, 올리브유와 같은 음식들이 이탈리아의 대표적인 음식들이 ... 면서 3대 영양소의 비율이 균형적으로 이루어져 있을 뿐만 아니라, 계절에 따른 식재료의 이용과 다양한 조리법으로 기능성 음식으로 알려져 있어 웰빙 트렌드에 부합하여 세계화 가능 ... 의 조리법이 복잡하고 표준화가 어렵다는 단점 등이 있기 때문에 한식 세계화의 걸림돌이 되고 있으며, 외국인의 한식에 대한 이해도는 매우 낮은 실정이다. 이에 따라 한식에 대한 인지도

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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샘표식품 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!]

생물의 정의는 무엇인가요? 34 요리 못하는 주부를 위한 쉬운 잡채 만드는 방법을 설명해보세요. 35 영어성적이 꽤 높으신데 그런 이유는? 36 직무관련격증을 따서 어떤점이 본인 ... 면접 中) 인성면접 1 1분 자기소개 해주세요. 2 본인 성격의 장단점을 말해주세요. 3 본인만의 스트레스 해소법이 있는지? 4 살면서 가장 어려웠던 점은 무엇인가요? 5 본인 ... 해봤는지? 5 분석기기 원리는 무엇인가요? 6 일을 순서에 대해서 파악하고 어떻게 대처할지? 7 직접 요리한 음식에 대해 설명하고 요리할때의 본인의 역할을 설명하시오. 8 샘표식품

자기소개서 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.02.16

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식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가

50g3표고버섯 50g곤약잡채 70g당근 35g오이 35g지방군21식용유 2.5g들기름 2.5g1식용유 5g우유군11저지방우유200ml과일군21사과 1/3개 80g1귤 1개 ... 120g완성식단잡곡밥조개미역국두부구이김구이물김치잔치국수고기완자전오이생채배추김치사과저지방우유귤잡곡밥꽃게표고버섯된장국갈치구이곤약잡채오이나물1일 합계열 량 1897kcal당 질 287.5 ... 육류 섭취를 줄이고 당분이 과량 첨가된 음식(사탕, 탄산음료, 초콜릿, 케이크 등)은 피해야한다. 신선한 채소와 해조류는 충분히 섭취한다.?2. 조리법(1) 아침잡곡밥 쌀, 현미

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

들은 식전 와인, 디저트 와인을 즐겨 마시고 스페인 요리는 독특한 조리법과 향을 가진다. 스페인의 이러한 음식 문화의 배경은 먼저 기후와 연관이 있다. 스페인은 지중해성 기후에 대륙 ... 에는 맥주를 곁들이며 감자를 이용한 조리법이 다양하게 발달되어 있다.독일 음식 문화에서 맥주를 빼놓을 수 없는데 독일은 세계 최대 맥주 축제인 옥토버페스트의 나라 답게 맥주가 굉장히 ... 와 다도로 대표되는 차가이세키이다. 먼저 혼젠 요리는 본선이라고도 하며 첫째 상부터 다섯째 상으로 구성된다. 첫 번째로 혼젠은 주가 되는 가장 큰 상으로 미소시루, 생선회(사시미

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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1인가구 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망, 조리산업 과제

거나 맛이 좋도록 하는 과정으로 그 의미가 서로 다르다. 또한 조리사와 요리사의 차이도 법적 근거(식품위생법)와 자격증 유무(조리사)에 따라 차이를 두고 있다.조리사는 맛의 창조자이 ... 하다. 특히 최근 들어 다양한 ‘먹방(먹는 음식 방송)과 요리를 주제로 한 TV, 인터넷 방송 포로그램에 대한 인기가 많아지면서 음식에 대한 여러 관심은 누구에게나 존재하다. 또 ... 의 특징먼저 ’조리(調理)‘란 조리도구를 이용해 재료를 먹기 쉽고 맛이 있도록 물리적, 화학적으로 가공하는 과정을 말하며 ’요리(料理)’는 식품 재료를 섭취가 가능한 상태로 하

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.10.30

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음식레시피-우영잡채

▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 우엉잡채▪ 어울리는 식단 또는 행사: 돈등뼈김치찜, 닭갈비사용 식재료 명 (총량/kg ... 로 채를 치러 각각 볶는다.4. 각각 볶은 채소를 섞는다.5. 완전히 식은 후 살살 섞어서 기름 헝겊에 담는다.요리 비법 또는 참고 사항1. 채소 색을 살려서 볶을 것.2. 서로 완전하게 식으면 섞을 것.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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[A+] 다문화간호 - 필리핀 (산후조리, 의료현황, 민간요법, 유행질병 등)

( Pancit ) 국물이 없는 국수종류를 통칭하는 말로 고기와 채소를 같이 섞어 요리한 한국의 잡채와 유사 아도보 (Adobo) 돼지고기나 닭고기에다 식초 , 마늘 , 간장 , 설탕 ... (83%), 기독교 (9%), 이슬람교 (5%), 기타필리핀 음식 001 필리핀음식은 외세의 침략으로 인해 전통성 X 다른 동남아요리처럼 복잡성이나 세련됨 X 섬나라라 생선의 비율 ... 이 높음 칼라만시 , 라임을 요리에 많이 씀 미국의 영향으로 패스트푸드 문화까지 발달 스페인 식민지 시절 기독교의 영향으로 돼지고기도 매우 즐겨 먹음 . 기본 조미료가 우리나라

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 요리의 종류와 요리법이 다양하다. 중국요리는 여러 계통이 있지만 지역에 따라 크게 베이징요리?광둥요리?상하이요리?쓰촨요리 ... 어 있다. ④ 조리법이 특이하며 고추장, 술맛이 빼어나다. ④ 기후가 비교적 온난하여 음식의 간은 다른 지방에 비해 짜게 하는 편으로, 매운 맛과 자극적인 맛이 두드러지며 고춧가루 ... , 토란탕, 홍어회, 홍어찜, 고들빼기김치, 고추잎자반, 콩나물잡채, 꼬막무침, 갓소박이, 장어구이, 죽순채, 갓김치 등③ 떡?과정류 : 감고지떡, 감인절미, 전주경단, 차조기떡

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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지역사회 간호진단-독거노인자살률 낮추기 프로젝트/노인 우울 경험과 관련된 자살의 위험(A+받음)

는 된장국, 김치찌개, 무생채, 겉절이, 잡채 등과 같은 요리를 배움으로써 스스로 할 수 있음을 유도하면서 요리 후 남은 음식은 집에 가져가도록 하여 신체에 필요한 영양소 섭취가 가능 ... 점 이상일 것이다.④ 매달 평균 참여율이 90% 이상일 것이다.Ⅲ. 사업운영 내용 (계획 및 수행)1. 계획1) 수행계획사업명노(老)는 법을 알려주마!대상자 유형거동 가능한 독거노 ... 다.수행내용수행자수행방법수행기간장소‘노(老)는 법을 알려주마!’· 지역사회간호사· 정신전문간호사· 원예·미술·무용치료사· 자원봉사자· 노(老)는 법을 알려주마! 홍보· 프로그램

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.27 | 수정일 2024.06.03

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