"일본조리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 홍보의 장단점 일본음식문화 일본요리 한국사의 이해 김수영 시인론 파리바게뜨 한국다국적기업 haccp

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"일본조리" 검색결과 1-20 / 12,198건

일본과 한국 산후조리 비교 일본 focus

[일본과 한국 산후조리 비교 –일본 focus]출산은 여성이 모성이 되는 일반적이고 정상적인 과정이지만 상황에 따라, 산모와 신생아의 이후 건강 상태에 영향을 미칠 수도 있 ... 면 일상생활 1-2주가 지나면 일상생활을 하게 되는데 산후조리를 위한 특별한 음식은 없으며 몸을 따뜻하게 하려는 경향이 없었다. 일본의 경우 비 서구 문화권의 국가임에도 불구 ... 의 결속(mother-child bounding)에 중점을 두고 있다.[일본 산후조리]생활▶본래 일본의 산후조리는 친정에서 가까운 산부인과에서 아이를 낳고, 7-9일 후 퇴원해서 바로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.09

다운로드 장바구니
국내산 영귤을 이용한 일본 요리의 조리 적성 연구 (Cooking Potentiality for Japanese Dishes using Domestic Citrus sudachi)

(사)한국조리학회 오혁수

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

다운로드
일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

일본요리에 대하여백석예술대학교 외식산업학부일본요리의 개요바다로 둘러싸인 지리적 조건 사계절의 변화가 뚜렷한 환경적 요인 계절적 요리와 여러 행사요리, 전통요리가 발달 음식의 맛 ... 후 ~ 7세기) → 당나라 음식 모방시대(나라,헤이안시대/8 ~ 12세기) → 일본 음식 발달시대(가마쿠라, 무로마치 시대(13~16세기) → 일본 음식 완성시대(에로시대/17 ... ~18세기) → 일본 서양음식의 혼합시대(메이지, 쇼와시대/19세기~현재)지역적 분류관동요리(關東料理) – 에도요리 맛이 진하고, 달고. 짜고. 국물이 적은 것이 특징 의례요리가 발달

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

다운로드 장바구니
[여성건강간호학] 산후조리 정리(우리나라와 일본)

여성건강간호학산후조리(우리나라와 일본)< 목차 >Ⅰ. 산욕기란?Ⅱ. 산후조리란?Ⅲ. 산후조리의 중요성Ⅳ. 우리나라 출산문화 및 산후조리Ⅴ. 일본 출산문화 및 산후조리Ⅵ. 참고문헌 ... Ⅰ. 산욕기란?- 분만 후 모체가 임신 전의 상태로 회복하기까지의 기간- 약 6주간 혹은 신체가 거의 비임신 상태로 돌아갈 때까지 지속됨Ⅱ. 산후조리란?- 산욕기 동안에 일어나 ... 는 모든 현상에 대한 종합적 처리를 의미- 시기 별 산후 부작용이나 후유증을 예방하고, 비임신 상태로의 회복을 빠르고 건강하게 도울 수 있음Ⅲ. 산후조리의 중요성- 자궁 내 어혈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

호텔외식조리 교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 ... 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1. 일본요리의 역사 2. 일본요리의 형태 및 변화 3. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 4. 조미료, 향신료, 조리도구 ... 고 조리기술의 발달과 그릇의 고급화， 다양한 주조기술， 식초， 소금 등을 만든 것이 후세 일본요리 형식의 기초가 되었다. 장아찌나 어묵 등이 시작된 것도 이때부터였으며, 손님에게 술

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

다운로드 장바구니
한국 쌀과 일본 쌀의 물리화학적 특성 연구(Ⅱ)아밀로즈 함량과 조리특성의 차이에 의한 품질비교 (Comparison of Korean and Japanese Rice Cultivars in Terms ofPhysicochemical Properties(Ⅱ)The Comparison of Korean and Japanese Rice by Amylose Content and Cooking Characteristics)

동아시아식생활학회 김혁일

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.26 | 수정일 2025.03.06

다운로드
임진왜란 시기 명이 일본과의 강화협상에 몰두한 이유와 조선이 협상 과정에서 소외된 배경을 조리있게 서술하시오

의 주 병력을 평양으로 회군시켰다.그러다 이여송은 일본이 강화하려는 뜻을 알게 되었고, 경략 송응창에게 비밀리 그들과 교섭할 것을 건의하였다. 송응창은 명 조정에 보고하기보다 독자 ... 었다. 그리고 심유경이 처음 일본에게 제시한 것은 ‘왜군의 점령지 반환과 두 왕자 및 배신의 송환, 풍신수길의 침략행위에 대한 사죄를 제시하고 일본이 이 조건을 이행하면 명나라 조정 ... 으며, 결론적으로 풍실수길이 달래주는 듯한 모양세를 보이고 있다일본군이 한성에서 물러나자 명군은 중국의 안보를 직접적으로 위협하는 위기가 해소되었다고 생각하였다. 이 때 조선측은 일본군

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.07

다운로드 장바구니
일본 냉동 및 냉장 조리제품 시장현황

1. 일본 식품시장에서 냉동 조리제품이란? 냉동햄버그, 냉동고기경단/미트볼, 냉동그라탕, 냉동만두, 냉동물만두, 냉동슈마이, 냉동춘권, 냉동덴푸라, 냉동오꼬노미야끼, 냉동타코야끼 ... , 기타냉동스낵, 냉동고로께, 냉동가스, 냉동수산후라이를 말한다.2. 일본 식품시장에서 냉장 조리제품이란? 냉장햄버그, 냉장미트볼, 냉장그라탕, 냉장만두, 냉장슈마이, 냉장계란찜 ... 을 말한다.3. 냉동 조리제품 중에서는 냉동햄버그, 냉동고로케, 냉동가스, 냉동수산후라이의 시장규모가 큰 것으로 나타남

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.22

다운로드 장바구니
일식_일본어조리용어

채소의 순(旬)- 봄 -[3월]유채씨 : なないろとうがらし잠두콩(조생) : ファラ?フェル브로컬리 : ブロッコリ―땅두릅 : うど아사츠키 : あさ-つき[4월]미나리 : [植]セリ(セリ科の多年草).부추 : [植]ニラ(ユリ科の多年草).미츠바 : みつ-ば[三(つ)葉]요메바 : ..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30 | 수정일 2015.11.26

다운로드 장바구니
일본 요리도구 (일식 조리기물)종류 및 설명

?理道具じょうりどうぐ조 리 도 구* 초밥에 관련된 기구* 손으로 사용하는 기구* 숫돌의 종류* 일식 조리도* 냄비&팬의 종류* 초밥에 사용하는 기구1) 한기리초밥의 밥을 만들 때 ... 사용하는 조리기구이며, 대부분 노송으로 되어있다. 사용하기 전에 물기를 잘 닦아내고 혼합초를 듬뿍 묻힌 헝겊으로 안쪽을 닦아 둔다. 보통 항기리라고 한다. 초밥통은 초밥밥속에 있 ... 에 따라 굵기가 다른 솔을 써야 한다. 솔 끝이 무뎌지면 생선용 칼 뒷부분으로 잘라서 간추린 다.9) 자루일본요리는 ‘물의 요리’라고 할 만큼 물을 많이 쓴다. 주 로 물기가 많

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.03

다운로드 장바구니
일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식,일본요리)의 조리예시

일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식, 일본요리)의 조리 ... 이나 배합을 계절에 따라 조화시킨다6. 일본요리는 재료 이외의 조리법이 서로 다른 것끼리 구성되어있다7. 그릇과 재료1) 대소의 균형2) 색채3) 재료의 표리4) 그릇끼리의 색채와 모양8 ... . 녹차가 매 식사에 제공된다9. 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등의 조리문화가 발달하지 못했다10. 일본인들은 과일과 야채를 많이 섭취한다Ⅲ. 일본음식(일식, 일본요리)의 종류1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

다운로드 장바구니
일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식,일식) 식사예절

일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식, 일식)의 식사 ... )5) 일본 깻잎(시소)6) 겨자(子 : 가라시)7) 유자(柚子 : 유즈)8) 마늘(大 : 닌니쿠)9) 깨(고麻 : 고마)Ⅴ. 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법1. 맑은 국(시루 ... 성을 피하고 식물성인 채소류, 곡류, 두류, 해초류만으로 조리한 것Ⅲ. 일본요리(일본음식, 일식)의 특징일본식 음식은 12-16세기에 성립되어 17,18세기에 완성된 것으로 알려져

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

다운로드 장바구니
[일본학과] 2013년 1학기 세상읽기와논술 중간시험과제물 A형(우리사회의 부조리/종교관)

글로 쓸 수 없는 일들을 고발하는 내용의 영화였고 소설도 그랬지만 이영화가 개봉한 뒤 일어난 사회적 파장은 너무나도 컸다. 이 영화에서 바로 우리사회의 오랜 부조리인 ‘전관예우’가 - 중략 -

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.06.03

다운로드 장바구니
모성간호학 - 나라별 산후조리 (한국, 미국, 중국, 일본 등)

“ 우리는 이렇게 산후관리를 한답니다”< 각 국의 산후조리에 관한 조사 >* 목 차 *1. 산후관리 및 산후조리2. 우리나라의 산후관리3. 우리나라를 제외한 다른 문화권의 산후 ... 관리4. 느낀점5. 참고문헌1. 산후관리 및 산후조리임신 및 분만에 의해 생긴 모체의 해부학적, 기능적 변화가 임신 이전의 상태로 회복될 때 까지의 기간을 ‘산욕기’라 하며, 이 ... 기간 동안의 관리를 ‘산후관리’라고 한다.산후 조리는 ‘산후’와 ‘조리’의 합성어로 출산 후 허약해진 몸과 마음을 이전의 건강한 상태로 회복할 수 있도록 음식, 활동, 거주 장소 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.20

다운로드 장바구니
[일본학교급식][일본][학교급식]일본학교급식의 운영, 일본학교급식의 시설정비, 일본학교급식의 조리방식, 일본학교급식의 현황, 일본학교급식의 위생관리, 일본학교급식의 시사점 분석

일본학교급식의 운영, 일본학교급식의 시설정비, 일본학교급식의 조리방식, 일본학교급식의 현황, 일본학교급식의 위생관리, 일본학교급식의 시사점 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본학교급식의 운영1 ... 강화사업Ⅳ. 일본학교급식의 조리방식1. 단독조리방식, 공동조리방식 및 친자조리방식2. 도시락 병용 외주급식 방식Ⅴ. 일본학교급식의 현황Ⅵ. 일본학교급식의 위생관리1. 학교급식 ... 활동을 전개.Ⅲ. 일본학교급식의 시설정비1. 드라이 시스템화 추진사업급식조리장의 작업대를 건조한 상태로 사용하여 작업대로부터 나온 물에 의한 2차 오염을 방지하고 세균의 증식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.12

다운로드 장바구니
식의문화, 조리와 먹을거리, 양식이란? 이탈리아요리와프랑스요리,정통파양식, 일본에 있어서 양식조리의발달

食의 문화 조리와 먹을거리제 3 장 양식조리의 발달 목차 1. 양식이란 ? 2. 정통파 양식조리의 발달 - 이탈리아 요리 - 프랑스 요리 3. 일본에 있어서 양식조리의 발달 ... - 양식조리와의 접촉 - 양식조리의 도입 - 양식조리의 수용 - 양식의 탄생 - 현대 일본의 양식요리1. 양식조리의 발달 양식이란 ? - 서양풍 , 서양식이라는 의미 양식조리 문화 ... 어 내고 있다 .3. 일본에 있어서 양식 조리의 발달 ‘ 선승 난포겐쇼 ’ 가 지은 철포기 중에 1543 년 에 종자도에 표류하다 도착한 포르투갈인의 음식 풍경이 나와있다 . ( 서양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2016.03.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

일본 음식문화 (야끼우동/소바 조리법)

일본음식문화 발표 야끼우동 ( やきう - どん )C ontents 1. 야끼우동 소개 2. 야끼우동 조리법삶은 국수에 야채 · 고기 등을 넣고 볶은 일본요리 . やき ( 태우 ... 다 ) + う - どん 의 합성어로 태운우동 즉 , 볶음우동을 뜻한다 . 일본의 대중적인 음식으로 , 일본 어디서나 쉽게 맛볼 수 있으며 , 축제에서도 빠지지 않는 음식이다 . 야끼 ... 우동 ... ( やきう - どん )야끼소바 야끼우동 소바와 우동의 차이 「東日本はそば，西日本はうどん ( 동 일본은 소바 , 서 일본은 우동 ) 」이라는 말이 있듯이 나가노현

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2018.05.31

다운로드 장바구니
[A+] 일본문화 - 일본식문화 일식 ( 일본전통요리 역사, 특징, 조리법, 특징, 식문화 등등 )

일본음식문화CONTENTS1. 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. 일본음식 ... 노 – 조림 고항 - 밥무시모노 – 찜 나베모나 – 전골 아에모노 – 무침 스노모노 – 초무침 쓰게모노 - 장아찌류일본음식의 조리법일본음식의 주요재료우메보시 – 매실에 차조기 잎 ... , 해산물, 각종 채소 등 우리나라의 식재료와 닮아있으며 조리법 또한 매우 비슷함을 알 수 있다. 반면 우리나라의 경우 맵고 짠 음식이 많으나 일본의 경우 식재료 본연의 맛을 가장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

다운로드 장바구니
[일본식문화] 일본음식문화 - 특징, 조리법, 주요재료 / 원료, 전통음식, 상차림, 전통 식단 등

일본음식문화CONTENTS1. 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. 일본음식 ... – 전골 아에모노 – 무침 스노모노 – 초무침 쓰게모노 - 장아찌류일본음식의 조리법일본음식의 주요재료우메보시 – 매실에 차조기 잎을 넣고 소금으로 절여 빨간색으로 만든 쓰게모노 ... 의 전통식단 (1) 혼젠요리 (2) 가이세키(會席)요리 (3) 쇼진(精進)요리 7. 일본음식의 식사예절 / 식사문화생선을 주로 이용 - 북태평양 어장과 연안의 풍부한 어장을 가지고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

다운로드 장바구니
일본조리 도구 및 기물 조사(200개 이상)

가 냄비에 눌어붙지 않는다. 일본 요리 전문가에게는 빼놓을 수 없는 조리 기기이다. 손잡이가 없고 냄비 바닥에 편평해 냄비를 집을 때 뜨거운 쇠를 집는 집게(얏또고)를 이용하기 때문 ... 초밥의 밥을 만들 때 사용하는 조리기구이며, 대부분 노송으로 되어있다. 사용하기 전에 물기를 잘 닦아내고 혼합초를 듬뿍 묻힌 헝겊으로 안쪽을 닦아 둔다. 보통 항기리라고 하며 샤리 ... 한다. 소금물이나 식초물에 담갔다가 사용하면 밥이 붙지않아 편리하다. 계속사용할 경우 틀에 밥이 붙으면 간간이 소금물에 씻어서 사용한다.11. 소쿠리일본요리는 ‘물의 요리’라고 할 만큼 물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.06

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기