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"일본의 육식 문화" 검색결과 1-20 / 1,084건

  • 파일확장자 2020년도 2학기 음식과 세계문화 중간고사 기출문제 A+
    1) 야요이・고훈・아즈카 시대 – 쌀과 생선의 음식문화 정착2) 헤이안 시대 – 불교의 영향으로 675년 육식금지령3) 에도 시대 – 다도 문화의 확립4) 쇼와・헤이세이 시대 – 육식금지령이 ... 일본의 시대별 설명으로 옳은 것은? ... 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기3.
    시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23
  • 워드파일 일본의 음식문화
    일본의 음식 문화에 대해서 알아보기 이전에, 음식 문화의 기반이 되는 배경에 대해 알아보도록 하자. ... 결론 이상으로, 일본의 전통요리, 대중음식, 향토음식에 대해 조사해봄으로써 일본의 음식 문화에 대해 알아보았다. ... 역사적으로는, 1200년에 걸친 육식 금지령이 있었다. 675년에 일본의 40대 천황인 덴무 텐노가 불교를 국교로 삼으면서 시작되었는데, 육식을 하는 경우 섬으로 귀양 보내지는 등
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.27
  • 한글파일 일식학-일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.
    이렇게 일본의 육식 문화를 금지했던 과거의 음식문화일본요리에도 많은 영향을 미쳤다. ... 그런데 일본의 육식금지령이라는 일본의 독특한 문화가 존재했다는 것을 이번에 조사하면서 알게 되었다. ... 우리가 쉽게 접할 수 있었던 일본과자인 규히와 양갱이, 만주등에 이르기까지 육식금지령이라는 문화는 많은 일본의 음식에 영향을 끼치기도 하였다.
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25
  • 한글파일 [독후감]후쿠시마 오염수 방류가 걱정스러운 당신에게 '식탁위의 일본사'를 읽고
    일본은 불교의 영향으로 육식을 거의 하지 않는 나라였다고 한다. 고려도 비슷했으나 몽골의 지배로 인해 육식문화가 다시 보급되었으나 일본은 여전히 육식을 하지 않았다. ... 이 책은 일본의문화를 음식의 교류와 역사 이야기를 통해 쉽게 이야기 하고 있다. 일본도 초기에는 여느 나라와 식문화가 다르지 않았을 것이다. ... 일본문화의 첫 번째 혁명은 견당사를 통한 대륙의 식재료 도입이라고 한다. 일본은 정기적으로 당나라의 문화를 받아들이기 위해 견당사라는 제도를 통해 사람들을 파견했다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.03
  • 한글파일 독서감상문-돈가스의탄생
    화혼양재 때문에 일본은 선입견 없이 서양의 기술과 문화, 그리고 사상들이 모두 들어왔고 일본은 어느 나라보다 급진적이고 확실하게 발전할 수 있었다. ... 일본인들은 육식을 해금한 이후 60년이 지나고 1929년경 돈가스가 출현했다. ... 화혼양재는 조선의 ’동도서기론’과 중국의 ’중체서용‘과는 확연히 다르게, 일본의 전통적인 정신을 잊지 않고 서양문화를 배워서 양자를 조화시키고자 하는 정신이다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25 | 수정일 2022.04.23
  • 한글파일 면접 질문 모음
    한국와 일본의 문화와 교육 차이? 교육: 공통점이 많음. 재수학원도 있고 초등학교 6년, 중학교 3년, 고등 3년- 체벌 면에서 다름, 동아리 활동 중요시 함 99. ... -똑똑한 정보밥상: -육식의 종말: 지구상 존재하는 동물이 전채곡물 70퍼 먹음. 육식은 생태계 파괴하고 온갖 질병 유발-육식 그만! ... 일본어 역할극을 어떻게 진행하였나요? 일본 어떤 드라마 패러디?
    자기소개서 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.15 | 수정일 2022.11.02
  • 한글파일 세계지리 소논문 수상작, 윤리적 채식 담론에서 지리적 특성을 고려해야 할 필요성 - 지리적 특성 이해 유무에 따른 학생들의 인식 변화를 중심으로
    일본은 675년, 당시 일왕이었던 덴무 텐노가 불교를 국교로 삼으면서 육식을 금지하였다. ... 그러나 중국은 국가 차원에서 전체적으로 강력하게 육식을 통제하지는 않았다. 그러나 이웃 나라인 일본에서는 1200년간 육식을 금지하였다. ... 따라서 정확히 표현하자면 ‘종교가 반영된 식문화’의 사례라기보다는 ‘지리적 요건이 반영된 종교가 반영된 식문화’라고 지칭하는 것이 적절할 것이다.
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.20
  • 파워포인트파일 일본음식문화의특징,일본인의아침식사,일본요리의특징,정미율에따른분류,일본의술역사
    문화적 특성 주ㆍ부식의 구별이 뚜렷 불교가 일본의문화에 크게 영향을 끼쳐 육식 문화 발달 저조 대신 콩 소비 중심의 식습관 메이지 시대에 이르러 육식 정착 일본인의 아침 식사 일본인의 ... 지역적 특성 국토의 70% 산간지역 온난 다습하나 지역차 큼 주식은 쌀 방목하기 어려운 환경 때문에 육식 소비 저조 섬나라 특성상 날생선을 즐겨먹음 신선한 과일과 야채 일본 음식문화의 ... 일본 음식문화의 특징 1.
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06
  • 한글파일 육식의 종말 독서감상문
    저자는 육식은 자본주의의 발전, 시장 확대, 산업 발전, 효율성의 눈부신 성과에 가려져 있지만, 실제로는 기존의 문화와 환경을 파괴하고 인간에게 끔찍한 해를 끼치는 차가운 악이라고까지 ... 사냥꾼들의 물소를 죽이는 게임은 난징 대학살 당시 일본인들이 중국인들을 상대로 하는 게임과 비슷하다. 동물과 인간에 대한 학대는 다르게 취급되어야 하는가? ... 육식의 종말 저자 : 제레미 리프킨 ? 감상문 인간의 잔혹함은 어디까지인가? 육식을 하는 한 다른 생명체를 먹는 것은 불가피하다.
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.01
  • 워드파일 [한양대] 음식과 세계문화 2020-1 중간고사 문제
    일본의 시대별 설명으로 옳은 것은? a. 헤이안 시대 – 불교의 영향으로 675년 육식금지령 b. 에도 시대 – 다도 문화의 확립 c. ... 쇼와 헤이세이 시대 – 육식금지령이 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기 d. 야요이 고훈 아즈카 시대 – 쌀과 생선의 음식문화 정착 18. ... 일본의 전통 가정식을 말한다. d. 2013년 유네스코위원회에 인류무형문화유산으로 등재되었다. 7. 나일강 지역의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? a.
    시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.12.17
  • 워드파일 한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)
    야요이 고훈 아즈카 시대 - 쌀과 생선의 음식문화 정착 헤이안 시대- 불교의 영향으로 675년 육식금지령 에도 시대- 다도 문화의 확립 쇼와 헤이세이 시대- 육식금지령이 해제되고 일본화된 ... 일본의 전통 가정식을 말한다 2013년 유네스코위원회에 인류무형문화유산으로 등재되었다. 인간을 존중하는 정신을 표현하는 사회적 관습이라는 의미이다. ... 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은? 발효 조미료, 감칠맛의 다시 기름의 사용 날생선을 활용한 요리 1즙 3채 7. “입으로 먹는 음식이 바로 몸에 약이 된다.”
    시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08
  • 워드파일 일본의 미적 감각과 음식문화의 관계
    이와 같이 자연으로부터 받은 음식에 감사하며 일본의 음식문화는 발전해왔다. 또한 일본은 1872년부터 정부가 육식을 장려했다. ... 본론 일본 음식문화의 배경 및 특징 소주제를 결정하기에 앞서 일본 음식문화의 전반적인 배경과 그 특징을 파악하였다. ... 소주제 : 일본의 미적 감각 중시와 음식문화 일본의 음식은 중국과 매우 비슷하지만 그 중에서도 일본만의 특별한 문화를 지니고 있다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02
  • 한글파일 일본의 음식문화) 일본의 문화와 화양절충요리의 발달 할인자료
    현대 일본 음식 중 고기를 활용한 주요 음식은 대게 이 시대에 도입되어 널리 퍼진 것으로 볼 수 있는데 이것은 원래 육식을 하지 않던 일본 사람들에게 육식을 장려하였던 국가적 노력으로 ... 이전까지는 천왕이 육식을 금지하고 불교의 교리를 중시하여 쌀과 채소, 생선을 중심으로 한 음식을 먹었던 일본인들에게 서양식 육식은 이제 장려되기 시작하였다. 1868년 메이지유신으로 ... 일본의 음식문화 일본의 문화와 화양절충요리의 발달 대주제- 일본의 음식문화 제목 : 일본의 문화와 화양절충요리의 발달 목차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1.
    리포트 | 6페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.10.27
  • 워드파일 [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+
    1) 애도 시대- 다도 문화의 확립 2) 쇼와 헤이세이 시대-육식 금지령이 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기 3) 헤이안- 불교의 영향으로 675년 육식 금지령 4) 야요이, 고훈 ... 음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출 1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은? ... 정답 : 3) 국민의 95%가 불교를 따라, 사찰음식이 발달하였고 육식을 금한다. 24. 일본의 시대별 설명으로 옳은 것은?
    시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17
  • 한글파일 일본 요리의 지역적 특징
    현재 일본은 여러 나라에서 음식 문화의 영향을 수용하여 고기와 동물성 단백질이 결여된 식사에서 영양적으로 균형 잡힌 일본만의 독특한 음식문화로 소화시켰다. ... 일본은 야채와 해조류를 많이 사용해서 요리를 한다. 675년 덴무천왕이 내린 육식 금지령으로 인해 육식이 금지되면서 어패류나 채소 위주의 요리가 발달되었고 이로 인한 단백질 부족을 ... 그렇다면 일본에서는 왜 하필 스시가 발전되었을까? 일본은 7세기부터 19세기까지 1900년 동안 육식이 공식적으로 금지되어있었다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03
  • 한글파일 돈가스에 담긴 일본 정신과 문화에 관한 연구-일본문화의 이해
    일본인들은 육식을 해금한 이후 60년이 지나고 1929년경 돈가스가 출현했다. ... 이와 같은 서민들의 육식에 대한 저항감을 완화하는 방법은 일본식 전골에 쇠고기를 넣고 끓이는 것이었다. 이것을 규나베(ぎゅなべ), 오늘날의 스키야키이다. ... 하지만 육식 금지의 역사로 인해 흑돼지는 오랜 세월 그 명맥이 끊어져 멸종 위기에 놓여있었다. 1960년대 일본랑스러워하며 지역사회에 대한 애정이 남다르므로 가능한 사업이라고 생각한다
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25
  • 워드파일 2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제
    (4) 1) 쇼와 헤이세이 시대 – 육식 금지령이 해제되고 일본화된 카레라이스 등 인기 2) 에도 시대 – 다도 문화의 확립 3) 헤이안 – 불교의 영향으로 675년 육식 금지령 4 ... 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것? (2) 1) 발효조미료, 감칠맛의 다시 2) 기름의 사용 3) 날생선을 활용한 요리 4) 1즙3채 19. ... (2) 1) 일본의 전통 가정식을 말한다. 2) 인간을 존중하는 정신을 표현하는 사회적 관습이라는 의미이다. 3) 계절과 지역별 행사와 관계가 깊고, 음식을 담는 그릇의 문화적 가치도
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27
  • 한글파일 일본의문화(한국의 방향성 탐구) 논문
    귀족들의 육식 금기와 식사에 대한 미신이 널리 퍼지게 되고 식사의례가 규정되는 등 식생활 문화의 형식화가 이루어져서, 식사횟수, 조리, 메뉴, 식사법 등도 정해지게 되었다. ... 그렇다면 일본의 음식은 어떻게 한국에서 대중화에 성공할 수만일 이를 범하는 자가 있으면 처벌하리라’ 라는 내용의 최초의 육식금지령이었다. ... 한국과 일본의문화에 대한 생각의 차이 2. 세계 속의 한국음식 3. 한국의 식문화는 어떤 방향으로 나아가야 하는가?
    논문 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2020.01.07
  • 한글파일 단국대학교-일본일본문화의 이해 중간 과제-문제 만들기
    오랜 시간 이어진 육식을 제외한 식문화 중심의 서민들은 육식을 쉽게 받아들일 수 없었다. 이 문제를 해결한 음식이 A이다. ... (O/X) 답: O, X 문제: 메이지 유신 이후, 육식 위주의 서양 요리가 빠른 속도로 일본에 유입되었다. ... 답: A- 가몬 B- 5 5-2 문제: 일본의 전통 문화를 계승하면서 연회에서 접객하는 예능인인 게이샤는 A라고도 불린다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.17
  • 한글파일 일본 스시의 발달 과정 및 스시와 관련된 이야기 할인자료
    일본의 40대왕 덴무는 일본전역에 육식고기를 금지하는 령을 내리고 1200년간 일본문화를 바꾸는 계기가 되었다. ... 여하튼 일본은 생선을 활용한 음식문화가 발달하였고, 후에 애도시대를 지나면서 이곳 사람들은 더 빠르게 절인생선의 맛을 먹기를 원했다. ... 결국 일본은 육고기 대신 다양한 물고기를 활용한 식문화가 발달하게 되었다. 이는 중국에서 절인생선이 대부분의 지역에서 사라진 것과 상반되는 모습이라 할 수 있다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2022.11.15
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