"일본음식문화의이해 족보"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 미소사 다문화교육의이해 고려시대 간통

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"일본음식문화의이해 족보" 검색결과 1-20 / 38건

조선대 일본음식문화의이해 기말 족보 (A+)

< 일본음식문화의 이해 2024-2 기말고사 >1. 규동에 대한 설명으로 옳지 못한 것을 고르시오.1) 규동은 메이지시대에 도쿄 니혼바시에서 있는 요시노야에서 탄생했다.2) 처음 ... 으로 하는 열대, 아열대 지방에 혼합 향신료로 만든 스파이시한 소스를 넣은 요리5. 말린 무를 훈제하여 소금과 쌀겨에 절인 음식으로, 아키타 지방의 향토 음식은?1) 시바즈케2) 이부리 ... 를 서민들이 먹을 수 있게 되었다.2) 굽거나, 튀긴 재료, 또는 조미한 건어물 등을 갓 지은 밥 위에 올린 음식이다.3) 돈부리요리의 시작은 헤이안시대의 호우한이라는 덮밥 요리라고

시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.01

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조선대 일본음식문화의이해 2차 미니퀴즈 정답 족보

일본음식문화의이해 2차 미니퀴즈1. 맛을 거의 들이지 않고 가볍게 기름기를 뺀 유부를 가늘고 길게 잘라서 고명으로 올리는 우동은 무엇일까요?(10point)01) 다누키우동02 ... 로 줄여 부르기 시작했다.02) 소바란 곡물인 메밀을 뜻하며, 음식인 메밀국수를 뜻하는 일본어는 모리소바이다.03) 소바가키란 메밀가루를 뜨거운 물로 반죽해 차지게 해, 수제비처럼 만들 ... ) 기자미우동03) 야마가케우동04) 기츠네우동2. 일본 라멘에 대한 설명으로 옳지 못한 것을 고르시오.(10point)01) 일본 최초의 라멘 전문점은 1910년 도쿄 아사쿠사

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.05.09

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조선대 일본음식문화의이해 1차, 2차 퀴즈 족보 (A+)

< 일본음식문화의 이해 2024-2 퀴즈 >- 1차 퀴즈 -1. 에도시대 도박장에서 간편하게 먹을 수 있도록 참치를 넣어 말아 만든 초밥은 무엇일까요? (10점)1) 뎃카마키2 ... 늦은 시간부터 다음 날 새벽까지 방문 판매하였다.2) 오늘날 가장 보편화된 스시이며, 일본의 독자적인 대표 음식으로 자리매김하게 되었다.3) 자연 발효로 산미(신맛)을 낸 밥을 손 ... 으로 꽉 쥐어 그 위에 생선회를 올린 음식이다.4) 에도시대에 주머니가 가벼운 서민들에게 사랑받는 패스트푸드였다.4. 예로부터 일본에서 축하 자리에 자주 등장한 생선은 무엇일까요

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.01

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 기말고사 족보

과 쌀겨에 절인 음식으로, 아키타 지방의 향토 음식은?① 이부리갓코② 시바즈케③ 후쿠진즈케④ 다쿠앙3. 완성된 볶음밥 위에 럭비공 모양의 오믈렛을 올려 세로로 칼집을 내 먹 ... 한자어를 사용하여 물을 넣어 밥의 양을 늘리는 것을 의미했다.② 원래 쌀밥을 보온하거나 재가열하기 어려웠던 시절, 뜨거운 다시 국물을 찬밥에 부어 먹는 음식이었다.③ 고기, 어패류

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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일본음식문화의이해 기말고사 시험문제 A+

1. 김을 사용한 요리나 바닷가에서 잡히는 어패류를 사용했을 때의 명칭은? (5점)1) 네소베2) 이소베3) 아소베4) 미소베2. 난반요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오. (5점)1) 이 요리방식은 1800년대 중반 나가사키의 인공 섬인 데지마를 통해 들어왔..

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| 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.27

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일본음식문화의이해 1차퀴즈 시험문제 A+

에서 부처님께 올린 일본 전통 화과자가 시간이 지나 말라버려 먹을 수 없게 되자 이를 튀겨 먹기 시작하면서 탄생한 음식은 무엇일까요? (10점)1) 오비 덴푸라2) 나가사키덴푸라3) 간스 덴푸라4) 만쥬 덴푸라

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.27

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일본음식문화의이해 2차퀴즈 시험문제 A+

요리이다.2) 함박스테이크는 다른 이름으로는 솔즈베리 스테이크라고 부르기도 한다.3) 카츠산도는 게이샤들의 립스틱이 지워지지 않고 손쉽게 먹을 수 있도록 고안해낸 음식이다.4) 타르타르 스테이크가 함박스테이크의 원조라는 설도 있다.

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| 시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.27

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조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)

1주차 : 일본음식의 탄생부터 현재까지 1차시 ? 일본음식의 역사 및 특징 1-1-1. 일본요리의 탄생 및 전개 ■ 와쇼쿠 和食 일본의 전통음식 - 양식(洋食)에 대비해 일본 ... 의 전통음식을 나타내는 말 (일식X, 화식이라고 부름) - 양(洋) vs 화(和) - 음식문화와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음 ▣ 논농사의 시작 - 조몬시대 후기(중국 ... , 한반도를 거쳐 기타큐슈 부근으로 전해짐) → 야요이 시대(일본 전역에 급속도로 확산) - 쌀 중심 문화 확립 → 와쇼쿠 역사에 큰 영향 ■ 나레즈시 - 논농사와 함께 전파

시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07

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조선시대사람들은 어떻게 살았을까?1

, 자신 집안의 권위를 높이기 위해 족보를 편찬할 때 자신의 혈통을 조작했을 수도 있다. 지금 시대에서 생각하면 왜 그렇게 족보를 중시할까 이해가 되지 않지만 당시의 가문과 혈통을 중요 ... 은 생각만 해도 소름끼치는 형벌이 존재한다는 것이 신기할 뿐이다.“조선시대의 식생활과 음식 문화”를 읽을 때 지금과 다를 것이 없다고 생각하고 읽기 시작하였다. 그러나 조선시대 ... 를 꼬박꼬박 챙겨먹기 때문에 살이 더 잘 찌는 것일까?’ 하는 우스운 농담도 떠올랐다. 우리의 음식 문화하면 빠질 수 없는 것이 김치이다. 모든 병을 예방하고 한국인에게 적합하다는 것

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| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.11

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조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 1차, 2차 정답포함(A+)

일본음식문화의이해 미니퀴즈 족보 1. 사시미와 관련된 설명으로 올바르지 않은 것을 고르시오. (10점) 1) ‘회자되다’는 고기를 굽는 ‘자'라는 요리법과 날것을 먹는 '회’라는 ... 된 형태의 잉어초밥이 일본 스시의 원조라 할 수 있다. 4) 스시는 애초에는 민물고기의 장기보존을 위해 소금에 절인 생선을 쌀밥으로 발효시킨 저장 음식이었다. 3. 예로부터 일본 ... 며, 일본의 독자적인 대표 음식으로 자리매김하게 되었다. 3) 자연 발효로 산미(신맛)를 낸 밥을 손으로 곽 쥐어 그 위에 생선회를 올린 음식이다. 4) 처음에는 유곽 근처에서 밤

시험자료 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.03.05 | 수정일 2025.03.20

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전통사회와생활문화3공통) 교재1장을 참조하여 조선농촌사회에서 이앙법이 널리 퍼지게 된배경 한국인들이 쌀밥을 주식삼게된 배경파악해 주세요0k

였다. 족보를 양반의 전유물로 오인하게 된 것은 잘못된 이해로 족보는 양반의 전유물이 아니라 글을 아는 평민이라면 그 누구나 만들었다. 본래 또한 부모가 양반이었어도 과거시험을 보 ... 전통사회와생활문화3공통) 교재1장을 참조하여 조선농촌사회에서 이앙법이 널리 퍼지게 된배경 한국인들이 쌀밥을 주식삼게된 배경파악해 주세요0k문화교양학과 전통사회와생활문화3공통(1 ... 받은 민장에 대한 대략적인 내용을 정리해 모아 두었는데 이것을 민장치부책(民狀置簿冊)이라고 하였다.이 장에서는 전통사회와생활문화3공통 (1) 교재 1장을 참조하여 조선 농촌사회

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| 방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.12

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부경대 일본문화 읽기 중간고사 족보[A+]

일본문화읽기 중간고사 족보 1. 다음 설명 중 맞는 것 하나를 고르시오. 1) 고대 불교사원에 설치된 욕탕은 종교시설이라는 기능 외에도 의료적 성격을 갖고 있었다. 2) 불교사원 ... . 일본을 이해할 수 있는 문화코드에 대한 설명을 맞지 않는 것 하나는 무엇인가? 1) 중세는 고대적 성씨인 가바네와 우지가 혼용되던 시기로 일본식 이름 체계가 정착되어가는 과도기에 있 ... 일이 기본적인 탕치기간이다. 4) 일본인들의 온천욕은 지금도 장기요양을 목적으로 하는 탕치가 주류이다. 3. 일본의 목욕문화에 대한 설명으로 틀린 것은? 1) 센토의 욕조로 들어가

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| 리포트 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.05.07

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[A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

음식과 문화중간고사 예상문제 및 족보(중간고사 전 공부하며 만든 예상문제와 실제 시험에 출제된 문제 모두 들어있습니다.)범위- 음식과 밥 (밥의 인문학)- 음식과 민족- 음식 ... 에서 한국식 인사를 배울 때 ‘밥 먹었어?’ 라는 말을 배웠는데, 일본인들은 모두 진정한 속뜻을 이해하지 못해 웃는 상황이 생겼다. 그 정도로 이런 “밥의 인사표현”은 우리나라만의 문화이 ... 과 종교중간고사 예상문제/족보1. 불교 사찰음식이 현대에 주는 의미 / 현대사회에서 사찰음식의 철학의 중요성오늘날에는 웰빙 열풍 속에서 천연 조미료를 사용해 식사를 차리고, 제철음식

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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세계의 풍속 중간고사

는 국가가 종족집단의 권위와 기능대체(종족약화, 와해)- 향신 ? 전통시대의 지배엘리트 계급 형성- 문화대혁명기 : 족보파괴, 종족공동묘지폐쇠, 제사금지→ 과거와 단절(일본은 메이지 ... 농산물culture cultivate 경작하다 논 밭 (파종 → 성장 → 꽃 → 과실 → 수확)공유된 무관심 : 예) 결혼, 밥은 하루 세 끼, 주식은 쌀, 한국인은 매운 음식자문화 ... 고 바람이나 구름처럼 이동하며 삶을 사는 것), 여행할 때 자국의 음식 챙겨가지 않기문화의 총체성 예 : 말리노프스키가 연구한 토로브리안드 제도의 쿨라 관습- 조개 목걸이와 팔찌

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| 시험자료 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.01

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일본인의 삶 기말고사 내용족보

■ 일본인의 삶 족보 - 기말고사 ● 9주차 1교시 ? 일본인의 일년 (4) - 학습 목표 : 1. 7월부터 8월까지의 다양한 연중행사(풍속/경축일 등) 를 통해 그들의 관습 ... 셋째 월요일로 변경 ? 일본은 사방이 바다로 둘러싸인 해양국가로 바다와 매우 관계가 깊다. 예 로부터 문화는 바다를 건너 들어왔으며, 지금도 무역의 99.8%는 해상 수송 에 의지 ... 통계로 본 일본의 장례문화 ] ? 장례식의 "간소화"와 "소규모화“ ? 상주의 고령화와 고령자의 독신생활, 핵가족화 등 유족의 가치관과 습관의 변화를 배경으로 ‘간소 한 장례

시험자료 | 83페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.09 | 수정일 2025.05.19

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최신)경상국립대학교 다문화 교육의 이해 교류용 중간고사 족보입니다.

경상대학교 다문화 교육의 이해 교류용 중간고사 족보1.주요 국가 별 다문화정책에 관한 설명으로 옳은 것은?① 일본에서는 학교에서 가정에 통신문을 발송할 때에는 해당 소수 민족 ... 으면서 짧다.① ㄱ,ㄷ,ㅁ② ㄴ,ㄹ,ㅁ③ ㄴ,ㄷ,ㄹ④ ㄱ,ㄴ,ㄷ3. 다음은 나라별 산후 조리 음식 문화를 나열한 것이다. (가),(나),(다),(라)에 해당하는 나라들을 바르게 나열 ... 한 것은?(가)의 산후 조리 음식은 톳을 이용한 음식이다. 톳은 (가)에서 톳 먹는날을 기념일로 지정할 정도로 인기가 많다. 톳은 톡톡 알갱이가 씹히는 듯한 식감과 감칠맛이 나

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10 | 수정일 2022.12.30

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문화인류학 7장 사회조직 요약정리

로 해석- 보수적인 농업사회→ 가정 이외의 사회에서 남녀간의 교제 = 온당한 행위x (남녀의 사회문화적 구분)- 남녀의 공간적인 구분 : in 한국- 남성들의 사랑방, 사랑채 / 여성 ... 에 정치적으로 군림? a의 경우 족보상의 관계에 따라 각자의 계급이 정해진다.? a가운데 한명이 추장의 직위를 세습 : cf. 세습하지 못한 형제들의 자손의 지위→형제들의 지위에 의하 ... 에 참 동양인에 대한 멸시와 편견→(카스트처럼 차별대우에 대한 종교적 정당성X) → 대신 문화적 차이가 정당성의 근거로 작용- 복합사회에서 소수집단은 지배집단과 다른 언어, 관습법

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.14 | 수정일 2022.09.22

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미래소비사회와상품 최신족보 All IN ONE(주차별 퀴즈, 중간고사, 기말고사, 강의 스크립트, 과제)

과 감성 전달3) 지금까지 볼 수 없었던 새로운 제품과 서비스, 비즈니스를 소비자에게 제공4) 새로운 문화의 이해를 통한 소비자의 라이프스타일에 커다란 변화를 야기[기말2-18]다음 ... 은 소비문화의 흔적을 열거해봤습니다. 틀린 것은 무엇입니까?1) 음식에는 소비문화의 흔적이 전혀 없다2) 세대별로 차이는 있지만, 이름을 쓸 때에는 붉은 색을 지양한다.3) 어른을 보 ... 선호하게 만들고 바람직한 것 혹은 바라는 것의 판단 기준이 됨■소비문화의 의미-소비행위-재화, 서비스-소비생활 자체-소비생활의 상징적 의미를 포착하고 이해하며 그 의미를 서로 교환

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| 시험자료 | 81페이지 | 4,800원 | 등록일 2022.12.25 | 수정일 2024.10.06

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김유신묘, 성덕대왕 신종, 포석사, 석불사 . PPT

현재의 김유신묘가 맞음신라왕릉의 전칭 ( 傳稱 ) 과 전개신라 전칭왕릉전칭능묘의 전승 김씨 , 박씨일족 : 새롭게 능묘를 지정 - 17 세기 말에 족보 간행을 위함 기존 10 기 ... 서거정 (1420~1488) 의 「 12 영가」유상곡수의 발생과 전개 ( 중국 ) 난정 ( 蘭亭 ),포석정과 계욕의례전주에서 재연된 유상곡수연포석정의 종교사적 이해 종교와 놀이 ... [ 遊 ] 와의 관계 신화 · 종교와 놀이문화 신화 · 종교와 의례 · 의식 의례 · 의식에서 가무 ( 歌舞 ) 의 의미 『 삼국유사 』 처용랑 망해사조에서 춤의 의미석불사 95 쪽

서식 | 186페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.20

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이누미야 요시유키 「주연들의 나라 한국 조연들의 나라 일본」 서평

의 주장을 넘어서 한국과 일본이 가지고 있는 사회적 관계에 대한 의미의 차이를 주장한다. 이러한 문화심리의 차이는 문화적 갈등을 낳으며, 핵심적 차이인 문화적 자기관의 차이를 이해 ... 이 책은 이누미야 요시유키가 한국인과 일본인의 핵심적 차이를 문화심리학적 관점에서 설명한다. 서양과 동양을 상호독립적 자기관과 상호협조적 자기관으로 나누었던 종래 문화심리학 ... 함으로써 문화적 갈등을 피할 수 있다는 것이 이 책의 주된 주장이다.한국과 일본에 대한 여러 심리학 비교 연구들을 통해 한국인과 일본인의 대조적인 문화심리를 정리하였다.전반적인 내용

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.04

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