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카페베네 실패 호텔 롯데호텔 창업사업계획서 와인 서비스 항공사 와인 파리바게트 스타벅스
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"음료와와인서비스" 검색결과 1-20 / 1,827건

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    식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인
    ) 탄산가스 여부에 의한 분류03. 와인 레이블04. 와인과 음식05. 와인 웨어1) 글라스2) 코르크3) 디켄터4) 와일 호일 커터5) 와인오프너06. 와인 서비스1) 와인 소믈리에2 ... 의 알코올 음료와인의 정의? 포도를 수확하여 압착한 뒤 포도즙 100퍼센트를 발효시킨 술? 와인의 구성성분: 12% 내외의 알코올, 85%의 수분, 당분, 비타민, 유기산, 폴리페놀 ... 하게 처리됨5) 와인 오프너(Wine Opener)? 와인의 코르크를 오픈할 때 사용? 다양한 형태의 오프너들이 있음06. 와인 서비스1) 와인 소믈리에(Wine Sommelier
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26
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    (A+) 음료와 와인 서비스, 각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오
    2024 학년도 1 학기( 음료와 와인 서비스 ) 과제물 보고서주 제각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오(각국별 3개 이상)목차Ⅰ. 프랑스 와이너리1 ... 을 미친 중세 시대 샹파뉴의 심장부로 불릴 정도로 와인 문화가 발달한 곳이었다. 16세기 앙리 4세의 지시로 포도 압착하는 곳을 만드는 게 그 시작이었으며 스파클링이 아닌 스틸 와인 ... 을 생산하던 17세기까지는 아이가 와인 생산지로 가장 유명했다. 스파클링 샴페인을 생산하는 지금도 아이의 모든 포도밭은 샹파뉴의 포도밭 등급 중 최고 등급인 그랑 크뤼(Grands
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25
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    [관광서비스(식음료)] 와인과 브랜디
    REPORT[ 와인과 브랜디에 대해.. ]과 목 : 조주관리교 수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출날짜 :[ 목 차 ]Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론Ⅱ-1. 와인1. 와인이란?2. 와인 ... 의 역사3. 와인 만들기(1) 와인분류(2) 제조방법(3)저장법4. 세계의 와인(1) 프랑스 와인(2) 이탈리아 와인(3) 독일 와인5. 와인 즐기는 법Ⅱ-2. 브랜디1. 브랜디 ... 란?2. 브랜디의 역사3. 브랜디 만들기4. 브랜디 종류Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서론오늘날 세계음주 문화는 알코올 도수가 강한 술에서 보다 부드러운 저알코올 음료로 변화하고 있는 추세이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25
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    [비행기안전실무] 항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급
    을 통하여 비행 중 서비스되는 식사의 종류 및 조리 방법, 식음료와 관련된 용어검색에 대해 사전 학습이 가능하다.일반석(Economy Class) 서비스 순서 및 점검상황(1 ... (Economy Class) 서비스기내식?계절에따라 제철 식재를사용한 다양한 메뉴의 기내식과 엄선된 와인을 제공하고 있습니다.?휴대용편의용품 서비스?장거리여행 승객을 위해 여행에 필요 ... )의 서비스프레스티지석기내식 및 와인신선한 웰빙 식재를 사용해 최고의 요리사가 만드는 특별한 기내식과 프리미엄 와인을 제공합니다.꿈의 라운지, A380 'Celestial Bar'스카이
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.10
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    테이블매너
    , 참석인원 수 , 시간 , 이름 , 연락처를 정확히 통보한다 . 케이크 , 샴페인 , 사진 촬영 등 음식 준비 외에 필요한 물품과 서비스는 사전에 알려야 한다 . 예약은 보통 ... 한 사람의 음식 가격과 비슷한 가격의 음식을 주문한다 . 주문은 일행과 함께 한다 . 소믈리에가 있는 레스토랑일 경우 , 주문한 요리에 어울리는 와인을 추천 받는다 . 소믈리에 ... 가 없다면 웨이터가 와인 안내를 대신한다 . 음식을 주문할 때 여자 - 남자 순 , 연령순에 따른다 . 양식 주문 시 , 메인 코스를 먼저 고르고 그에 어울리는 전채 요리를 선택
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.11
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    세계 3대 와인 생산국, 스페인 레포트
    세계의 와인 조사세계 3대 와인 생산국, 스페인HAPPY CAMPUS목 차Ⅰ. 스페인 와인의 역사Ⅱ. 스페인의 지리와 기후Ⅲ. 스페인 와인의 등급Ⅳ. 스페인 와인의 포도품종Ⅴ ... . 스페인 와인의 주요산지Ⅵ. 참고자료Ⅰ. 스페인 와인의 역사스페인은 로마시대 이전부터 포도를 재배하였고, 8세기경 스페인을 정복한 무어인들도 스페인에서 포도를 재배하였다. 한때 세계 ... 문명의 중심지였던 스페인의 와인 산업은 그들의 역사와 고락을 함께했다. 1870년, 필록세라가 프랑스의 포도재배 지역을 강타하였을 때 많은 포도 재배 업자들이 스페인의 리오하
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.21
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    식음료서비스 과제
    Sherry 00 학과 000셰리란 ? 식사 전에 식욕을 돋우기 위하여 마시는 술 가운데 최고로 꼽힌다 . 셰리와인은 주정강화와인의 일종으로 발효 후 브랜디를 첨가해 알코올 도수 ... 1 온스아도니스 [ adonis ] 와인을 베이스로 사용한 드라이 셰리의 맛을 충분히 즐길 수 있는 칵테일 . 드라이 셰리 1½ 온스 스위트 베르무트 ⅔온스 오렌지 비터스 1 대시감사합니다 !{nameOfApplication=Show}
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.28
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    자소서(와인 소믈리에) '대기업 최종 합격' '본인 작성'
    와인소믈리에 자기소개서1. 성장 과정어린 시절부터 저는 음식과 음료에 대한 큰 관심을 가지고 있었습니다. 특히, 가족과 함께하는 저녁 식사 시간에는 늘 다양한 음식을 시도해 보 ... 고, 그에 어울리는 음료를 찾아보는 것을 좋아했습니다. 부모님은 항상 좋은 음식을 만드는 데 신경을 쓰셨고, 그에 맞는 와인을 고르는 과정이 매우 중요하다는 것을 몸소 보여주 ... 셨습니다. 그때부터 저는 와인이라는 특별한 음료가 가진 독특한 매력에 빠져들게 되었고, 와인의 세계를 더 알아가고 싶은 마음이 커졌습니다.고등학교 시절, 저는 여행을 통해 다양한 나라
    자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.02
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    칵테일 유래와 제조방법 (식음료실무 A+)
    칵테일의 유래와 제조방법1. 피치크러쉬 (Peach crush)2. 미도리샤워 (Midori Sour)1. 피치 크러쉬 (Peach Crush)피치 크러쉬는 달콤한 복숭아 향과 크렌베리 주스 외 새콤한 맛이 더해진 칵테일이다. 이름처럼 복숭아 향이 강한 피치크러쉬는 은..
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15
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    [편입-자기소개서] 중앙대학교 프랑스어문학과 학사편입학 합격생 자기소개서
    된 활동 기준 (항공식음료실무 ? 와인(팀플), 중국어 회화 (높은 학점), 항공관광마케팅 - 넷플릭스 마케팅 분석(개인), 면접실무 ? 대한항공, 아시아나 항공의 사회공헌 활동(팀플 ... 예술적이고 수려한 프랑스어 자체를 깊게 알아갈 수 있는 귀중한 시간이었습니다. 또한, 교내의 ‘식음료 실무’라는 과목을 통해 프랑스의 와인 문화에 대해 알아보는 시간을 가졌 ... ) 저는 원활한 커뮤니케이션을 돕는 서비스를 배우고 영어 및 중국어를 학습하여 능숙하게 구사하는 항공관광과를 전공했습니다. 다양한 외국어 수업과 전문적인 실무교육을 통해 외국어
    자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.17 | 수정일 2024.10.16
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    국내메이저 항공사의 기내식, 기내식 서비스 순서
    ? 샐러드 ? 스프와빵 ? 메인메뉴 - 후식4. 본인이 상위클래스 승무원이라면 각각의 메뉴 (한식메뉴, 서양식메뉴)를 서비스하면서 코스에 맞는 와인, 음료 등을 서비스 순서에 맞 ... 게 추천해주세요, 이유도 함께 서술하시오.한식메뉴: 에피타이저 ? 샐러드 ? 메인메뉴 - *음료선택) 와인혹은 음료 ? 후식서양식메뉴: 에피타이저- 스프와빵 ? 샐러드- 생선요리 ? 메인메뉴 - *음료선택) 와인혹은 음료 ? 후식 ... 국내메이저 항공사의 기내식, 기내식 서비스 순서1. 국내항공사의 대표 한식메뉴와 서양식메뉴를 하나씩 선정하시오.한식메뉴: 대한항공의 비빔밥, 아시아나항공의 쌈밥서양식메뉴: 소고기
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    | 리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13 | 수정일 2022.05.04
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    경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과_최종합격_학업계획서(자기소개서 포함)_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    , Costing을 비롯하여 와인 및 식음료 전반에 대한 이해도를 높였습니다.이후, 교과과정에서 배운 지식을 기반으로 OOO 소재 유명 외식기업의 OO OOOOO 레스토랑에서 재직하며 외식 ... ’ 과목을 수강하며 기후와 토양, 지형의 차이에 따른 지역별 와인 특성을 직접 테이스팅 하고 와인별 고유의 향, 색, 맛을 토론하는 과정에서 흥미를 갖게 되었습니다.이를 계기로 국가 ... 성을 확대해 나가고 싶습니다.특히, 대학원 진학을 통해 외식산업의 발전과 외식경영 관련 마케팅 및 고객서비스 전반에 대한 충분한 이해와 심도 있는 연구과정을 희망하며 전문적인 전공이론
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.19 | 수정일 2025.10.02
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    [관광학부] 호텔상품조사
    )15 Wake-up 서비스16 개인 음성 사서함 서비스17 엑스트라 베드(KRW 50,000-세금, 봉사료 별도)2. 호텔 식음료 상품더 가든 -도심 속 초록빛 자연의 싱그러움 ... 점심 11:30 ~ 14:30룸서비스1) 과일 플레이트 + 와인 8만원2) 케이크 + 와인 + 꽃다발 11만원3) 과일 바스킷 + 와인 12만원(세금 10%, 봉사료 10% 별도 ... -리츠칼튼-호텔상품조사제출일전공과목학번담당교수이름[목차](1)호텔 객실 상품(2)호텔 식음료 상품(3)호텔 연회 상품(4)호텔 부대산업 상품(5)호텔 패키지 상품1. 리츠칼튼
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23
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    호텔산업경영론 호텔용어과제 2차
    레스토랑에서 사용되는 일종의 환대 전략이다. 바 서비스라고도 하는데, 테이블이 아닌 카운터나 바에서 음식과 음료를 제공하는 것이 특징이다. ... 호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. 아페리티프는 식욕증진제라는 의미의 프랑스 언어로 아페리티프 ... 와인은 식전에 마시는 술로서 버무스(Vermouth : 알코올 함유량 17~21%), 비터스(Bitters : 알코올함유량 48%) 및 리큐어 종류인 캄파리(Campari) 등
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26
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    안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제
    , 좌석 안내 시 서열이 있을 경우 고객의 권위와 인격에 직접적인 영향을 미치기에 매우 조심해야한다. 다음은 연회 서비스이다. 식음료 제공 서비스가 원활하게 진행될 수 있도록 지배인 ... 의 통솔하는 역할이 매우 중요하다. 학술회의는 버틀러 서비스는 일반적으로 제공되지 않는다. 학술회의 특성상 장시간으로 이루어지기에 음료와 간단한 다과를 중간에 제공하는 것이 중요 ... 와인과 전통차 소믈리에의 매칭 서비스를 제공한다. 또한, 프렌치 파인 다이닝 레스토랑과 같이 셰프가 직접 음식을 제공하고 설명을 하는, 고객과 커뮤니케이션을 강화했다. 한식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12
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    호텔의 기물과 집기류
    . 스탠드와 와인바스켓와인관련 기물로는 와인잔을 넣는 와인글래스 스탠드, 와인을 얹어 놓기 위한 와인 스탠드와 눞히는 바구니인 와인 바스켓이 있다.5. 포트와 소스보트포트는 음료등 ... 야간에 작업하며 빵, 아침식사, 후식 등을 만드는 곳이다.객실에 투숙한 고객에게 식음료를 제공하는 업무를 수행한다.주 요리와 중간코스 요리를 준비하는 곳으로, 호텔 별로 없는 곳 ... 를 먹을 때 사용된다.2. 플래터 기물각종 음식을 담는 큰 접시를 말하며, 보통 뷔페에서 많이 쓰인다.3. 테이블 서비스 기물테이블 서비스 기물은 Center Piece라고도 불린다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10
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  • 판매자 표지 자료 표지
    서비스 설계시 고객관여가 갖는 두 가지 특징에 대해 설명하고, 서비스 기업을 한 곳 선정하여, 그 기업의 서비스 설계의 현황
    는 음료제공 등이 포함된다. 셋째, 집중된 서비스이다. 이는 기억에 남는 서비스를 의미하며, 체계적이고 전문적이며 환대적인 서비스를 제공한다. 여기에는 고객의 요구를 예상, 고객 ... 와 와인 셀러를 구축하고, 고급스러운 테이블 세팅과 고급스러운 도구들로 프리미엄의 분위기를 연출하였다. 분위기 또한 일종의 서비스로서 고객들에게 만족스러운 서비스를 제공하고자 노력 ... 생산관리주제: 서비스 설계시 고객관여가 갖는 두 가지 특징에 대해 설명하고, 서비스 기업을 한 곳 선정하여, 그 기업의 서비스 설계의 현황과 개선안에 대해 논하시오.-목차-Ⅰ
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.31
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  • 판매자 표지 자료 표지
    학은제 리더십 토론1 A+ 입니다!
    습니다. 음식뿐만 아니라, 중간중간 손님께서 물, 와인, 물티슈, 탄산음료, 소금, 후추 등등 몇 가지 요청사항이 더 들어오는 경우가 있습니다. 이럴 때는 현재 나가고 있는 코스요리 ... 과 의논하여 A랑 B님은 음식 서빙 두 번 나가달라 하고, 저는 한 번만 나간 후에 요청사항이나, 와인리필을 했습니다. 이렇게 하니까 큰 문제 없이 서빙 서비스를 끝낼 수 있었고, 더 ... 으로 들고 이동할 수 있는 음식은 한 번에 6개를 들고 이동할 수 있습니다. 음식뿐만 아니라, 중간중간 손님께서 물, 와인, 물티슈, 탄산음료, 소금, 후추 등등 몇 가지 요청사항
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.11.13
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  • 자료 표지
    와인 BAR 창업 사업계획서
    은 여러 음료들과 같이 섞어서 같이 파는경우가 많다.점점 대중화가 되어가는 와인을 와서 편안하게 마실수 있는 그런 분위기있는 조용한 바가 필요할 것으로 생각한다.3. 취급서비스 ... 와인 BAR창업사업계획서1. 사업아이템 소개2. 사업타당성 분석3. 취급서비스 소개4. 입지선정5. 매장운영 계획6. 판매계획7. 인력구성 및 역할8. 재무계획(1) 예상 소요 ... 자금(2) 자금조달방법(3) 예상매출액(4) 예상 운영비용 (1년기준)(5) 예상 순이익(6) 추정 손익계산서1. 사업아이템 소개최근 젊은세대들에게 대중화되어가고 있는 프랑스와인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.07.07 | 수정일 2022.07.08
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    최근 국내 외식 트렌드 및 운영 현황
    트렌드 및 운영 현황 N 극화 취향시대 다른 맞춤형 서비스 형태 고객이 주류를 갖고 가는 콜키지 (Corkage) 서비스에도 원할머니보쌈족발 은 자체 스토어 에서 와인 , 위스키 ... 화됨 을 의미 외식행태의 깊어진 개인화 업소들이 만들어놓은 ‘ 표준화된 레시피 ’ 가 아니라 각 고객의 취향을 반영 한 ‘ 맞춤형 레시피 ’ 로 메뉴와 서비스를 제공 하는 전략 구사 ... , 사케 , 고량주를 구매하면 잔과 얼음을 무상 제공 하는 ‘ 콜키지 프리 서비스 ’ 를 제공함 관대한 주류 서비스 적은 양의 식사 고객을 위해 노브랜드버거 는 양을 0.5 인분
    ppt테마 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.11 | 수정일 2025.08.14
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2025년 11월 30일 일요일
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