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"유제품종류" 검색결과 1-20 / 14,189건

  • 파워포인트파일 [제품] 제품 정의 제품 종류, 제품 특징, 제품 영양
    ※ 목 차 ※ 유제품이란? 유제품종류 및 특징 유제품과 영양 제 품 ... 과정 > 유제품이란? 유제품종류와 특징 유제품과 영양 ..PAGE:4 ... 제 품 현대인의 질병과 식생활 유제품종류와 특징 ▷ 우유 ... 부드러운 식감 제공. 유제품이란? 유제품종류와 특징 유제품과 영양 ... 이란? 유제품종류와 특징 유제품과 영양 ..PAGE:6 제 품 현대
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.25 | 수정일 2015.06.27
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  • 파워포인트파일 제품
    우유의 성분 0 2 우유의 가공 0 3 유제품종류와 기능 0 1 ... , 실온에서 7 주간 저장 가능 . 우유의 제조공정 0 3 유제품종류 ... 와 기능 0 3 유제품종류와 기능 우유 - 우유 - 탈지우유 - 저온 ... 함 물대신 수분 보충 기능 0 3 유제품종류와 기능 버터 : 유지 ... 3 유제품종류와 기능 치즈 : 발효 진행에 따른 분류 - 자연치즈
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.25
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  • 한글파일 식품의 종류와 선택(교수학습지도안, 고등학교2학년대상, 우제품, 수업지도안)
    유제품, 유지 및 당류에 속하는 식품의 종류와 특성 및 그 밖의 기호 ... ) 해조류의 종류와 특성 (4) 버섯류의 종류와 특성 4. 우유 및 유제품 ... 성분 ㆍ우유의 색, 냄새, 맛 ㆍ유제품종류 우유 및 유제품의 성분과 ... 유제품종류에 대해 열거할 수 있다. 수업 자료 교 사 학 생 교과 ... . 우유의 맛에 대해 알아보기. ? 유제품종류에 대해서 알아보자
    리포트 | 8페이지 | 900원 | 등록일 2015.02.28 | 수정일 2016.03.08
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  • 한글파일 [식품가공 및 저장] 축산식품가공 - 치즈, 아이스크림, 발효, 난가공
    , 혼합 2. 아이스크림 - 우유 또는 유제품을 주원료로 하여 설탕, 향료 ... 이 두 종류의 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 제품 1) 발효종류 ... 방법 3. 발효 1) 발효종류 2) 발효의 제조법 3) 주요 발효 ... 제품 4) 발효와 건강 4. 난가공 1) 계란의 구조 2) 계란의 ... 제품 1. 치즈 - 전유, 탈지, 부분탈지, 크림, 버터밀크 또는 이
    리포트 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2014.09.23
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  • 한글파일 [식품]시판 제품종류 및 특성
    시판 유제품종류 및 특성 유제품 [乳製品, dairy ... 아이스크림 유제품종류 및 특성 (1) 우유 [牛乳, cow's ... 날 대부분의 유제품은 우유를 원료로 하여 가공되고 있으며, 양유는 생산 ... 가공 처리되는 유제품은 액상(液狀) 유제품·지방성 유제품·농축 유제품 ... ·건조 유제품·냉동 유제품·발효 유제품·모조(模造) 유제품 등으로 대별할 수
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.14
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  • 한글파일 지류, 제품종류
    ◀◀ CARREFOUR에서 조사한 유제품종류 ▶▶ 번호 제품유형 제품명 ... ◀◀ INTERNET에서 조사한 유제품종류 ▶▶ ★주식회사 비락★ 《우유 ... . 제품형태: 분말형태, 액상형태 제품종류: 초코렛, 딸기, 바닐라 ... 버터 서울우유버터 크림98.98%국산 서울우유 4 마아가린 홈.버터린 ... 제품》 비락 하버드 1등급원유: 위생적으로 생산된 고품질 원유만을 엄선한
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.29
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  • 한글파일 제품종류 및 가공원리
    (우유)의 특징 3. 유제품종류 및 특징 4. 유제품의 미생물에 의한 ... 목 차 ■ 서론 ■ 본론 1. 유제품이란 무엇인가? 2. 유제품 원료 ... 품질변화(변질) 5. 유제품의 올바른 보관 및 변질예방 ■ 결과 및 ... 고찰 ■ 참고문헌 ■ 서 론 유제품은 우유를 원료로 하여 만든 제품 ... 성분이 잘 갖추어져 있다. 그렇기 때문에 유제품의 품질의 변화의 대
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.10
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  • 한글파일 [식품가공 및 저장] 축산식품가공 - 우, 연, 분, 크림, 버터
    ) 우유의 일반성분 2) 시유 2. 연유 1) 농축유제품종류 2) 가당 ... 유제품종류 - 설탕의 첨가여부에 따라 가당연유와 무당연유로 나뉘며 ... 다른 유제품이나 영양소를 첨가하지 않고 그대로 균질화하고 살균 또는 멸균 ... 원료에 따라서 전지연유와 탈지연유로 나뉜다. 2) 가당연유 - 최초의 유제품 ... ~645%의 설탕이 함유되어 있어서 그 방부력에 의하여 보존성을 갖도록 한 유제품
    리포트 | 7페이지 | 1,800원 | 등록일 2014.09.23
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  • 한글파일 의 일반성분과 성분비교 레포트
    효과가 있는 함량이라 생각한다. 4. 두유제품의 함량비교 일반적인 두유의 ... , 여과, 끓임의 과정을 갖는 가장 기초적인 콩 가 공제품으로 두부, 바 ... 두유의 일반적인 성분과 다양한 종류의 두유 성분 비교 1. 두유란 ... , 콩치즈 등을 제조 하는 중간원료이다. 동물성우유에 다량 함 ... 제품들이 많이 시판되고 있다. 2. 두유의 제조과정 콩→정선→탈피→침지
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.09.14
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  • 한글파일 [우][제품][우의 성분][우의 장점][우의 맛][우제품][제품종류][치즈][아이스크림]우의 성분, 우의 장점, 우의 맛, 우제품, 제품종류, 치즈, 아이스크림(우, 제품)
    우유의 성분, 우유의 장점, 우유의 맛, 우유와 유제품, 유제품종류 ... 유제품을 만들어 냈다. Ⅴ. 유제품종류 (1) 액상유제품 - 시유 ... 변화 5. 음용방법에 의한 맛의 변화 Ⅳ. 우유와 유제품 Ⅴ. 유제품 ... 방법이다. Ⅳ. 우유와 유제품 우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 ... 음료를 유제품이라고 정의하고 있다. 그러나 국제적으로 보면 유제품 이용의
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.13
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  • 한글파일 [식품조리과학전공] 난류, 우, 제품의 조리 및 가공원리 이해 (동물성 식품 조리과학, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 가공방법)
    난류우유유제품의 조리 및 가공원리 이해 MF 과 목 담당교수 과 정 연 ... 구 자 제 출 일 난류우유유제품의 조리 및 가공원리 이해 목 차 I ... 가공품 II. 우유 및 유제품의 조리가공원리 1. 우유의 개요 2. 우유 ... 3. 우유가공품(유제품) I. 난류의 조리원리 1. 난류의 개요 1 ... . 우유 및 유제품의 조리가공원리 1. 우유의 개요 1) 우유의 식품학적
    리포트 | 13페이지 | 1,200원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23
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  • 한글파일 발효제품종류와 영양가치
    증진 효과, 마그네슘과 아연의 영양이 강조되는 경향이다. 유제품의 영양적 ... 한다. ※ 발효의 정의 발효란 원유 또는 유제품을 위와 같은 유산 ... 분말형태의 유제품으로서 탈지분유, 전지분유, 조제분유, 분말유청 등 다양 ... 한 분말유제품이 있으며 부피가 적고 저장성이 좋아서 휴대용 또는 장기 ... 저장용으로 많이 만들어지는 유제품이다. 우리 나라에서 많이 팔리는 조제
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.15
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  • 한글파일 의 모든 것
    공정을 거쳐 많은 종류제품으로 만들어지며, 응용우유류와 유제품류로 ... 처리 방법을 다르게 한 여러 종류의 시유가 생산되고 있다(살균시유, 멸균 ... 같다. 시유는 백색 내지 엷은 황색의 균질한 액체로서 이미, 이취가 ... , 지방은 3.0% 이상, 세균수는 ml당 40,000 이하, 대장균수는 ... 마이크오여과처리기술과 저온 살균처리를 병행하여 ESL살균우 를 제조하는
    리포트 | 16페이지 | 500원 | 등록일 2015.02.01
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  • 한글파일 [변비] 변비의 종류와 원인 및 치료방법 - 이완성 변비와 경련성 변비의 원인과 식이요법(식사요법)
    유제품 3) 채소 4) 감자류 5) 해초류 6) 과실 7) 견실류, 기타 ... ) 우유 및 유제품 우유에는 각종 유기산과 유당이 많으며, 이러한 성분은 ... 섬유뿐만 아니라 우유를 많이 먹을 것을 권장한다. 기타 유제품으로 아이스 ... 변비 [변비] 변비의 종류와 원인 및 치료방법 - 이완성 변비와 경련 ... 성 변비의 원인과 식이요법(식사요법) * 목차 * 변비 I. 변비의 종류
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.12
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  • 한글파일 조리원리 ( 파워북) 책 요점정리
    . Chapter 16 우유 및 유제품 1. 우유의 성분 -우유의 수분함량은 ... 존재한다. -유당은 칼슘흡수율을 높이고 젖산균을 생성하여 유제품 ... 류의 분류(얕은 바다에서 깊은 바다서 자라는 순으로 분류) 분류 종류 ... 물 - 해조류 종류에 따라 탄수화물 함량이 크게 차이난다. - 35~48 ... ) 합성모르는 버섯은 식용하지 않는다. 2. 버섯류의 종류와 조리법 (1
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08
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  • 한글파일 식품알레르기의 종류와 증상 ; 식품알레르기의 진단과 치료 방법
    제품 8) 유당을 포함한 우유 및 유제품 9) 아황산염 10) 기타 ... 식품알레르기의 종류와 증상 ; 식품알레르기의 진단과 치료 방법 1 ... . 식품 알레르기란? 2. 알레르기 식품의 종류 1) 글루텐을 포함하는 곡류 ... 및 그 제품 2) 갑각류 3) 계란 및 계란제품 4) 생선류 및 생선 ... 가공 식품 5) 땅콩 및 그 제품 6) 견과류 및 그 제품 7) 대두 및
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.23
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  • 파일확장자 이형 종류에 따른 Cake 제품의 이탈성, 이형의 과산화물가 및 산가의 변화
    This study aims to examine appropriate kinds of pan oil to release a cake from the pan coated with polyether sulphone and to prove the change of acid..
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01
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  • 한글파일 [영양지원] 경장영양지원과 정맥영양 - 경장 영양지원(경구급식, 경관급식), 정맥영양(중심정맥영양, 말초정맥양양, 완전정맥영양)
    제품종류 4) 투여방법 (1) 연속적 주입 (2) 간헐적 주입 ... 걸리므로 번거로운 단점이 있다. 2/ 상업용 제품종류 완전한 ... ) 미량영양소 (6) 수분 3) 영양액의 종류 (1) 자가조제용액 (2) 상업 ... ) 아미노산 (2) 당질(덱스트로즈) (3) 지방화액 (4) 전해질 (5 ... 있으면 유당불내증 환자에게 사용할 수 없으므로 유당이 없는 제품을 사용한다
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.13
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  • 한글파일 제품
    연유 : 우유에 설탕을 첨가해 농축한 유제품. -생크림 : 국산유를 ... 액과 탈지를 희석시킨 과즙음료. 무지방 영양제품. ♠해태유업 < http ... 제 품 ♠부산우유 < http://www.pusanmilk.co ... , 딸기, 커피 우유 (멸균) : 상온에서 7주동안 보관가능. -초코 ... , 딸기, 바나나, 커피 우유 (가공) : 칼슘, 비타민 A, 비타민 D₃
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.29
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  • 한글파일 [우][우생산량증대][제품][송아지사양관리][제품생산][젖소]우의 정의, 우의 성분, 우의 가공과 제품종류별 특성, 주요 제품 생산업체 현황 및 우생산량 증대를 위한 송아지의 사양관리 분석
    우유의 정의, 우유의 성분, 우유의 가공과 유제품종류별 특성, 주요 ... Ⅴ. 유제품종류별 특성 1. 우유 2. 버터 3. 치즈 4. 아이스 ... 유제품 생산업체 현황 및 우유생산량 증대를 위한 송아지의 사양관리 심층 ... 크림 5. 연유 6. 분유 7. 발효 8. 젖산균음료 Ⅵ. 주요 유제품 ... 기능성 유제품 개발에 박차를 가하고 있다. 1965년 11월 설립된
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.20
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