현재 국내에서 농가에 보급되는 플러그 묘중 가지과 작물의 토마토와 박과작물의 오이, 참외, 수박은 평균 70% 이상이 연작에 의한 토양전염성 병해를 회피할 목적 등으로 접목육묘를 한다 ... 오이와 토마토 재배 결과 신규 상토에 비해 재사용 상토의 무기이온의 흡수능력과 묘소질이 전반적으로 불량하여 육묘상토의 재활용을 위해서는 재사용 상토의 물리성을 개선하기 위한 조치가
네 가지 배양액조성, 즉 일본 원시 배양액, 야마자키 오이 배양액, PBG 오이 순환식 배양액 및 원예원 오이 순환식 배양액이 급액되는 순환식 펄라이트 수경재배시스템에서 오이('조은백다다기 ... 본 시험은 순환식 수경재배시 배양액조성이 배양액 내 다량원소 농도의 변화 및 오이 생육에 미치는 영향을 구명하고자 수행되었다. ... 그러나, 오이의 과수와 과실수량은 야마자키 배양액조성 처리에서 가장 적었는데, 그것은 순환배양액내 PO4-P와 K+의 농도가 낮게 유지되었기 때문이다.
Southern root-knot nematode (SRKN, Meloidogyne incognita) is known to be responsible for annual economic losses of 38.2 million USD in cucumber culti..
결과 및 고찰 Table 1은 0일 저장한 오이 피클과 7일 저장한 오이 피클의 pH 측정 결과를 나타낸 것ble 2은 0일 저장한 오이피클과 7일 저장한 오이 피클의 염도 측정 결과를 ... 7일 저장한 오이 피클의 pH는 4.03으로 측정되었다. 0일 저장한 오이 피클의 염도는 1.8%, 7일 저장한 오이 피클의 염도는 2.14%로 측정되었다. 0일 저장한 오이 피클의 ... 오이 피클 제조 오이 60 g을 깨끗이 씻어 지름 3 cm, 두께 0.5 cm로 썰었다.
To harvest marketable cucumbers, high quality seedlings must be used. Producing seedlings in the greenhouse during the low radiation period decreases..
전개 1)‘새콤달콤 오이피클’ 재료를 탐색한다. －선생님이 준비한 재료를 볼까요? 2)재료를 살펴보며 이야기 나눈다. －오이를 반으로 잘라볼까요? －자른 오이의 모양은 어떤가요? ... 오이, 무우, 적양배추, 당근을 탐색하며 질감을 느껴본다. 3. 스스로 하면서 성취감을 느껴본다. ... 새콤달콤 오이피클 피클의 재료를 알아보아요 이름 .* 아래 그림에서 피클의 재료를 오려보세요.
3일 저장한 오이피클의 pH를 나타낸 값이다. 30분 저장한 오이피클의 pH는 4.22, 3일 저장한 오이피클은 4.03을 나타내었다. ... 재료 및 방법 실험재료 본 실험에 사용한 오이는 국내산으로 시중에서 구매하여 사용하였다. 오이 피클 제조 오이 200 g을 깨끗이 씻어 두께 1 cm로 썰었다. ... Table 4에는 오이피클의 씹힘성을 나타내었는데 30분 저장한 오이피클의 씹힘성은 3.07 N, 3일 저장한 오이피클의 씹힘성은 1.32 N으로 나타났다.
오이피클 제조 오이 피클의 제조는 먼저 오이 200 g을 깨끗이 씻어 두께 1cm로 썰어 준비하였다. ... 오이피클의 염도 Table 2. ... 제조 30분 후 오이 피클의 pH는 4.21로 3일간 숙성한 오이 피클의 pH인 4.02보다 높은 pH를 확인할 수 있었다.
최근 국내에서도 외식산업의 다양화와 더불어 오이피클의 소비도 급속히 증가하고 있으며 오이를 이용한 가공품으로는 오이장아찌, 오이지, 오이소박이 등이 있다(3). ... 따라서 본 실험에서는 오이피클을 제조, 숙성 후 품질조사를 통해 오이 피클의 제조방법을 습득하고 오이 피클 제조 후 숙성기간 동안 오이피클의 염도, pH, 텍스처의 변화를 알아보았다 ... 7일 저장한 오이피클의 염도를 나타낸 것이다. 0일 저장한 오이피클의 염도는 1.38%, 7일 저장한 오이피클의 염도평균은 2.14%였다.
오이 피클은 서구에서 널리 이용되고 있는 김치류의 일종으로써 오이를 소금물에 담구어 장시간 숙성시킨 다음 다시 조미액에 담구어 맛을 내게 하는데 전자를 염지 피클 후자를 양념 피클이라 ... 가장 기초적인 연구인 숙성에 따른 오이 피클의 품질조사를 할 필요가 있다 ... 오이는 박목 학과의 쌍떡잎식물에 속하는 1년생 초본으로 덩굴식물이며, 학명은 쿠쿠미스 사티무스(Cucumis sativus L.)이고, 주성분은 탄수화물, 펜토산, 페크린 등이며 단백질은
아삭거리는 초록색 오이피클은 일반적으로 샌드위치에 곁들이는 음식이며, 미국 전역에서 널리 이용되고 있다(1). ... 본 실험을 통해서 오이를 이용한 피클의 pH, 염도, 텍스처 값을 측정해 봄으로써 숙성하기 전과 후의 피클의 품질 변화를 알아 볼 수 있었다. ... 본 실험에서는 오이를 이용하여 피클을 제조한 다음 숙성 후에 품질인 염도, pH, 조직감을 조사하여 숙성 전과 숙성 후의 특성에 대해서 분석해보았다.
이들 모형은 시설 내 환경변이에 따른 오이의 생육 내지는 수량에서의 차이를 밝히는데 이용될 수 있으며 오이의 식물생장 모형이나 더 나아가 경영합리화를 위한 오이 생산 전문가 시스템의 ... 증가를 보였으나 24~32℃ 사이에서 광합성 속도는 큰 차이를 보이지 않아 이 범위가 오이 생육에 대한 적정온도인 것으로 나타났다. ... 시설 오이재배에서 조절가능한 환경요인들, 즉 광도, CO2 농도, 온도 그리고 엽중 질소 농도의 변화에 따른 양액재배 오이 엽의 총광합성 속도를 측정하였다.
