"오미자화채"의 검색결과 입니다.

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"오미자화채" 검색결과 1-20 / 221건

식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

며,개 꿀1ts 계피가루 1ts화전찹쌀가루 1C 물(익반죽용) 2Ts 소금 1/8ts 대추 2개 석이버섯 2장쑥갓 2-3줄기 식용유 2Ts 설탕(꿀) 2Ts오미자화채오미자 1Ts 물 ... .중간정도 온도에서 밀가루를 후라이팬에 올리고 서서히 익힌다.설탕과 꿀을 넣고 완성시킨다.오미자화채오미자를 24시간 우려낸다.설탕시럽을 넣는다.배를 2mm로 얇게 자르고 틀 ... 에 끼워서 예쁜 모양을 만들어낸다.오미자에 잣과 배를 넣어 오미자화채를 완성시킨다.떡,과일인절미, 꿀떡, 경단등의 떡들을 접시에 알맞게 담는다.과일-수박,배,오렌지,청포도,참외를 깍고 먹

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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<전통음식의이해> 오미자 화채와 송편

오미자 화채와 송편목차오미자 화채 -오미자의 뜻 -오미자의 효능 -오미자 만드는 법송편 -반달모양인 이유 -솔잎을 까는 이유 -지역별 송편 모양오미자의 뜻오미자차의 효능칼슘, 인 ... 에도 효과가 좋다.오미자차 만드는 법송편'소나무송(松)'자 '떡 병(餠)'자를 써서 원래는 '송병'.왜 반달 모양으로 빚었을까요?이러한 송편 모양의 유래는 백제 시대까지 거슬러

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.14

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어린이 독후감-고사리손 요리책

는데 말이다.이 책에서는 내가 이때까지 먹어보지 못한 음식들이 많이 나왔다. 그중에서 난 먹어보지 못했지만, 먹은 것이 오미자화채이다. 왜냐하면 오미자화채는 꼭 색깔이 피 같

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.23

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절기별 떡분류

꽃놀이를 가서 진달래 꽃잎을 찰떡에 붙여 지져먹는 화전놀이를 하거나 오미자화채에 진달래 꽃잎을 띄워 마셨다.정월이월은 송편을 만들고 이월보터는 개피(갑떡과 산병, 꼽장떡을 만들 ... 계절의 미각과 멋을 느끼게 하는 음식이라고 할 수 있다. 봄에는 쑥이나 꽃을 이용한 쑥설기나 쑥절편, 개피떡, 화전 등에 새콤달콤한 오미자 화채를, 여름에는 잘 쉬지 않는 깨고물 ... 과 절기가 있었고 또 그 절기에 맞춰 행해지는 풍속 또한 매우 다양했던 듯하다.이들 절기 때면 보통 그 계절에 맞는 떡과 과자, 화채 등을 만들어 나누어 먹는데 이를테면 삼월삼짇날

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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우리의 전통음료 수정과

에 상관없이, 궁중의 잔치에 올린 수정과에 유자 , 왜감자 , 준시 , 앵두 , 산사 , 복분자 등의 과실과 잣 , 꿀 , 오미자 , 생강 , 연지 등이 쓰인 것으로 보아 지금의 화채를 말 ... 으나 이름은 잡과수정과라고 붙였다고 한다 . 다양한 수정과의 종류가 있는데 대표적으로 가련수정과와 잡과수정과가 있다 . 가련수정과 오미자즙 을 내어 설탕을 타서 오미자국을 만들 ... 의 탄인기 제품인 비락 수정과ㆍ식혜를 선보이고 있는 팔도 가 ‘ 비락 오미자’ 를 새로 출시하고 전통 음료 제품 군을 강화한다고 16 일 밝혔다 . 한편 팔도는 비락 식혜 , 비락

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.16

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[계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

끓는 물에 살짝 데친다.오미자즙에 설탕이나 꿀을 타서 화채그릇에 담고 진달래 꽃잎 데친 것을 띄워서 낸다.화 면 : 삼짇날에 먹는 한국 고유의 화채.녹두가루를 반죽하여 익힌 것 ... 을 가늘게 썰어 오미자국물에 넣고 꿀을 타며 잣을 넣어 실백을 띄워 먹는다.탕평채 / 학교급식 제공녹두로 청포묵을 만들어 잘게 썰고 돼지고기를 미나리. 김과 함께 초장을 무쳐서 봄날 ... , 앵두화채7?8월삼복(양력 7월 27일-중복)삼계탕(닭죽), 수박9월추석(음력 8월 15일)토란 탕, 송편, 닭찜10월중양절(음력 9월 9일)국화전, 배화채11월시월 상달(음력

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

편, 육회, 어회, 숙회, 쌈, 어채, 김치류, 장류가 있다. 병과류에는 각색편, 화전, 인절미, 약식, 주악이있고, 화채류에는 청면, 화면, 오미자화채, 식혜, 수정과, 배숙 ... [熟菜]류, 조리개.초, 전유화(煎油花), · 지짐구이 · 적(炙)류, 회(?)류, 장과류, 편육, 족편, 자반포(脯), 쌈, 김치, 젓갈, 떡, 과자,차, 화채류가 있는데,조선

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

( 蕩平菜 ) 또는 묵청포 한국 궁중요리 창면 ( 昌麵 ) 또는 화면 ( 花麵 ) 오미자즙에 녹말세시풍속과 음식 ( 3 ) 진달래 화전을 먹고 싶어요 . 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 ... 발표자 : (00000), OOO 고 제출일 : 20xx.xx.xx. 진달래 화전 을 먹고 싶어요 . 우리 조상들의 절기별 음식 문화 탐방기 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 ... 조사 수리취떡 = 수리취절편 = 차륜병 앵두편 , 앵두화채 제호탕 ( 醍醐湯 ) 궁중 음료 ( 한약재가루 + 꿀 ) 유두면 ( 流頭麵 ) = 유두밀면 구절판 ( 九節板 ) 소고기

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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유아 특별활동 연간 계획-10가지 활동 연간

물들이기돌탑 쌓고 소원빌어 보기조물조물 쑥버무리11입동소설김장하기겨울에 먹을 채소고드름 비석치기겨울 음식 구워 먹기6단오(음력 5월 5일)시원한 단오선새콤 달콤 오미자 화채수리취

리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2025.01.23

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떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

밀어 기름을 뺀 후 곱게 다져 사용- 호두 : 식초 넣은 끊는 물에 살짝 데쳐 이물질을 제거 후 사용- 밤 : 얇게 썰거나 4~6등분하여 사용- 오미자 : 미지근한 물에 우려서 ... 배추, 시금치, 쑥갓..- 근채류 (뿌리, 줄기를 식용하는 채소) : 무, 당근, 고구마, 감자, 토란, 마늘, 양파, 두릅..- 화채류 (꽃 식용) : 국화, 진달래..- 무 ... - 주황색 : 황치즈가루, 파프리카- 노란색 : 치자, 단호박, 울금, 송화, 황매화- 초록색 : 시금치, 모싯잎, 녹차, 쑥- 보라색 : 포도, 자색고구마, 복분자가루- 갈색

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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<전통음식의이해> 오미자화채 그리고 송편

오미자 화채 그리고 송편오미자 화채 오미자 ( 五味子 ) 란 ? 오미자의 효능 오미자 화채 만드는 방법오미자 ( 五味子 ) 란 ?오미자의 효능 감기 예방 숙취해소 시력향상 치매 ... 예방 두뇌계발 다이어트 당뇨병 예방 기관지 강화 피로회복오미자 화채 만드는 방법거창 오미자 축제송편 송편의 유래 송편의 종류 송편 만드는 방법송편의 유래송편의 종류송편 만드는 방법Q A감사합니다 .{nameOfApplication=Show}

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.01

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[요리사가 되기 위한 기본]월별로 재료명에 따른 주요영양성분/효능/주요생산지는 어디인지/용도와 궁합에 맞는 음식은 무엇인지(400개정도정리)와 월별 제철식품 제철음식 등을 정리

곡성"비타민C(레몬3배), 유기산"피로회복"전남 고흥, 경남 남해""즙, 청, 차"쇠고기 과일오미자"칼슘, 인, 철, 비타민B1, 유기산""피로회복, 다이어트(미량영양소 보충)"제주 ... , 유기산, 플라보노이드""소화력 증강, 피로회복 및 감기예방""전남, 충남, 경기도""술, 차, 청, 화채, 소스"불고기 과실대추"단백질, 사포닌, 포도당""이뇨, 강장, 완화제

노하우 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.30 | 수정일 2025.10.15

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궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)

) 참기름 1/2TS->소고기와 버섯을 볶는다->청주1TS(잡내 제거)->된장4큰술->양파,고추->쌀뜰물 1컵 반->다진파(1TS),마늘(1/2TS)[궁중잡채, 백설기, 오미자화채]1 ... -노란색: 달걀의 노른자-흰색: 달걀의 흰자-검은색: 석이버섯-기타: 깨, 잣, 은행, 호두와 고기고명3. 양념-양념이란: 음식을 만들 때 식품이 지닌 고유한 맛을 살리면서 음식 ... 는 양념-오미-짠맛: 소금, 간장, 된장, 고추장, 새우젓등-단맛: 꿀, 설탕, 조청, 엿-신맛: 식초, 감귤류의 즙-매운맛: 고추, 겨자, 산초, 후추, 마늘, 생강-쓴맛: 생강

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| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서

, 숙수 등으로 분류하였다.(1) 화채복숭아, 유자, 앵두, 수박, 밀감, 진달래 등의 제철 과실이나 꽃을 설탕이나 꿀에 재인 후 오미자물이나 꿀물을 부어 시원하게 마신다. 예 ... 로 오미자물을 이용한 화채는 오미자화채, 수박화채, 진달래화채, 창면, 보리수단 등이 있고, 꿀물을 이용한 화채는 유자화채, 산딸기화채, 떡수단, 보리수단, 원소병 등이 있다.● 원소 ... 바로 찬물에 헹군다.⑦ 화채 그릇(국그릇)에 색색의 경단을 넣고 화채 국물을 부어 잣을 띄워 낸다.요리팁① 반죽이 너무 질면 빚어놓은 모양이 일그러지므로 주의한다.② 익반죽 시 반죽

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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[단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

대보름에 먹는 떡이나 우리나라에서는 꿀물에 소를 넣은 작은 경단을 띄운 화채다. 중국과 다른 한국식 원소병을 소개하고자 하였다.6) 오미자차맵고 짜고 쓰고 달고 신 다섯 가지 맛 ... 이 난다고 하여 오미자라는 이름이 지어졌다. 오미자는 옛날부터 귀한 약재로 대접받아 왔다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아에 분포하는데 그중 우리나라에서 나오는 오미자가 최상품이 ... 라 여겼다. 나라에서는 공물로 걷었고 인삼과 함께 중국 황제에게 진상하는 데도 자주 쓰였다. 에는 중국의 황태자 즉위식이나 황후 책봉 하례와 같은 행사가 있을 때마다 오미자를 보낸

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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경희대학교 사이버대 차생활문화의이론과실제 강의 정리본(8차시 1강 누락)

음료의 종류곡물가루: 찹쌀, 보리, 콩, 율무 등을 이용한 미수오미자 곡물: 보리수단, 떡수단, 원소병, 배화채 등의 화채류, 계절에 따라 꽃, 잎, 열매, 과일 등을 오미자 우린 ... 류:한약재: 칡차, 당귀차, 두충차, 생강차, 감잎차, 쑥차, 뽕잎차, 매실차, 인삼차, 오가피차, 삼백초차, 신선초차 등종자류: 구기자차, 모과차, 오미자차, 대추차, 결명자차, 복분 ... 마시는 음료로 포도갈수, 모과갈수, 오미갈수, 임금갈수 등. (서유구, 1827): ‘갈수는 갈증이 심할 때 먹는 물울 말하며, 향이 있는 약성 재료를 단것에 담가 사용한 것.’숙수

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| 시험자료 | 87페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17 | 수정일 2024.05.27

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[한국 조리] 오미자 배 화채

오미자 배 화채재료오미자, 배, 꿀(설탕), 모양을 찍는 틀, 물만드는 과정1. 계량컵 10컵 정도의 물을 끓인 후 식힌다.2. 오미자는 붉은 색깔이 진할수록 좋은데, 오미자 1 ... 컵을 물에 헹군 후 건져 물기를 뺀다.3. 오미자를 식힌 물에 열 시간 이상 담궈 두었다가, 헝겊에 걸러 오미자를 건져 버리고, 오 미자 물만 사용한다.4. 오미자물에 적당량의 꿀 ... 오미자에 띄워 모양을 내고, 식용 장미를 띄우기도 한다.오미자공 모양으로 지름 약 1cm이고 짙은 붉은 빛깔이다. 속에는 붉은 즙과 불그스레한 갈색 종자가 1∼2개 들어 있다. 단

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.11

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[단체급식 및 실습] 다과상차림

식상이다. 녹차, 모과차, 유자차, 오미자차, 화채, 수정과 등의 음청류와 인절미, 경단, 삼색단자, 각색편 등의 떡과 다식, 강정, 밤초, 대추초, 율란, 생란, 조란, 매작 ... 를 추가한 오색경단 또는 각색경단 등이 대표적이며, 이 외에 떡으로 만든 화채인 수단(水團)이나 원소병(圓小餠, 元宵餠, 袁紹餠), 닭알떡, 잣구리, 율무단자, 두텁단자 등이 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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한식, 양식 기본조리용어 및 조리방법

이나 설탕을 탄 물이나 오미자 물에 각종 과일을 썰어 넣거나 꽃잎을 넣고 실백을 띄워서 만든다. 일반적으로 화채는 띄우는 건더기에 따라 창면 ,화면 ,배화채 ,귤화채 ,진달래화채 ,딸기 ... 고, 국물을 부어 완자탕을 끓이기도 한다.?지단: 달걀을 조심스럽게 깨서 노른자와 흰자를 나누어 담고 각각 소금을 조금 뿌리면서 거품이 일지 않도록 젓는다. 프라이팬에 기름을 조금 ... 두르고 노른자·흰자를 두께가 얄팍하게 고루 퍼지도록 하여 따로따로 부쳐낸다. 용도에 따라서 채로 썰거나 골패쪽,완자 모양 등으로 썰어서 떡국,만둣국,국수장국,찜,잡채 등의 고명

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.24

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전통음식의 특징과 장점

·진말다식·녹말다식·쌀다식·실깨엿강정·땅콩엿강정·백자편음청류오미자화채·흰떡수단·진달래화채(두견화채)·원소병·보리수단·미삼차·유자차·대추차·생강차·곡차·오미자차·구기자차·결명자차·당귀차 ... -산병, 강화도-근대떡, 가평 메밀빙떡, 개성-경단, 우매기조과류약과·강정·정과·다식·엿강정, 가평의 송화 다식, 강화의 인삼정과, 여주의 땅콩엿강정, 개성모약과가 음청류- 화채 ... 는 모과 화채· 배화 채·노란장미화채·송화 밀수 강화 수삼꿀차· 연천 율무차강원도강냉이밥·감자밥·차수수밥·토장아욱죽·메막국수·팥국수감자수비·강냉이벅, ·강냉이범벅·감자범벅삼시기국·꾹저구

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

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