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"양조주 종류" 검색결과 1-20 / 2,474건

  • 한글파일 음료의 정의와 분류 및 술의 종류
    . 술의 종류 1. 양조주 2. 증류 3. 혼성 음료의 정의와 분류 및 ... 방법에 따라 양조주, 증류, 혼성로 나누고 비알코올성 음료는 청량음료 ... , 와인 그리고 맥주 등이 있으며, 술의 분류는 제조방법에 따라 양조주 ... ] 음료의 분류 1. 양조주(Fermented Liquor) 효모 ... 분을 만든 것을 양조주라고 한다. * 당질의 원료: 과실(Fruits
    리포트 | 4페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.04.02
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  • 한글파일 증류의 기원과 특징
    증류의 기원과 특징 - 목차 - 1. 증류양조주의 정의 2 ... 3-8 럼 3-9 데킬라 1. 증류양조주의 정의 알코올을 포함한 ... , 램, 보드카 등이 있고, 일반적으로 양조주보다도 알코올 농도가 높아 25 ... 사용해야 한다. 양조주란 탁주 · 약주 · 청주 · 맥주 · 사오싱 ... . 증류의 기원과 증류법 3. 증류종류와 특징 3-1 백 3-2
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.03
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  • 파워포인트파일 [관광 PPT 수업자료] 음료서비스 양조
    , 원료 , 제조과정 ) 3. OX 퀴즈 학습목표 양조주의 개념과 종류 ... 음료서비스 실무 ( 양조주 ) INDEX 목차 양조주 맥주 ( 역사 ... 를 알 수 있다 . 맥주에 대한 기본적인 지식을 얻을 수 있다 . 1. 양조주 ... 양조주 I 맥주 I OX 퀴즈 I 정리하기 양조주 ( 발효 ) 곡물 ... 당분을 효모와 함께 발효시켜 만드는 술 . 양조주 I 맥주 I OX 퀴즈 I
    리포트 | 25페이지 | 500원 | 등록일 2020.09.12
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  • 한글파일 사케 소믈리에 기키자케시 자격증 예상문제
    것은? 4.스피리치의 종류가 아닌 것은? 5.양조주에 대한 설명으로 틀린 ... 쓰시오. 7.양조주란? 8.증류란? 9.혼성의 원료 분류에 의한 4가지 ... 것은? 6.혼성의 원료 분류에 의한 4가지 종류를 쓰시오. 7.증류 ... 종류를 쓰시오. 10.일본술의 특성을 쓰시오. 11.세계 5대 위스키와 ... , 미생물의 육성에 필요한 4성분을 쓰시오. 17.조호적미의 조건 5가지를
    시험자료 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2020.05.23
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  • 한글파일 알코올성 음료에 대해
    -- 10 5. 술의 제조 방법 -- 11 Ⅲ. 양조주 ... . 기타 양조주 -- 27 Ⅳ. 증류 ... HREF="#">와인 (양조주) -- 51 1. 개요 -- 51 2 ... 위스키는 버번위스키의 한 종류로서 테네시에서 생산되는 버번을 말한다 ... . 혼성 (리큐르) -- 49 Ⅵ.
    리포트 | 84페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.05.10
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  • 파워포인트파일 술의 역사와 분류
    , 맥주와 같은 곡류 양조주 ) ( 증류기술의 개발 : 소주 , 위스키 ... 때문이다 . 제조 방법에 따른 술의 분류 1 양조주 ( 발효 ... - 양조주를 끓여서 증발하는 알코올 증기만을 냉각시켜 이슬로 받아낸 ... 난다 . 종류 - 와인 , 시드르 , 맥주 , 막걸리 야자 등 2 증류 ... 술 . 종류 – 위스키 , 브랜디 , 백 , 소주 등 3 혼성
    리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.01
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  • 워드파일 막걸리 업체 검토
    제조 면허 종류는 탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실, 소주, 위스키 ... 막걸리 업체 검토 1. 비즈니스 1.1. 시장 전국 막걸리 양조장 수는 ... 약 850개, 막걸리 브랜드만 2천개 내외다. 막걸리 양조장들은 연간 ... 유통에서 제한이 있다. 막걸리: 5% 약주, 청주, 과실: 30 ... 존재한다. 강원도 소재 양조장은 다음과 같다. . 허생원 메밀꽃술(화삼
    리포트 | 3페이지 | 900원 | 등록일 2018.10.31
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  • 파워포인트파일 전남대학교 생활의화학 ppt (제:알콜)
    , 1 차알코올 2 차알코올 술의 종류 - 양조주 , 혼성 , 증류 ... * 양조주 : 과일 또는 곡물을 효모로 발효 시킨 술 - 과실 ... * 혼성 : 양조주와 증류를 혼합하거나 증류에 향료식물 이나 과즙 ... 혼합한 술 - 칵테일 : 양조주나 증류에 다양한 음료나 과일을 섞은 술 ... . * 증류 : 양조주를 증류하여 숙성 시킨 술 - 위스키 : 곡물을
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.27
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  • 한글파일 수제 류를 스탠딩으로 마시는 한국형 폰슈칸 우수 창업(사업)제안서 "잔술한술"
    것이 아니라 다양한 전통를 체험해보는 재미와 양조장의 장인들의 숨결과 ... 칸 고시노무로를 한국형 전통/수제주류 판매장으로 발전시킨 사업안 최근 ... 양조장을 테마로 방송에 여럿 소개된 적이 있다. 그중 올해 3월 JTBC ... 장의 모습을 보여주었는데 전통를 맛보는 새로운 형태로 소상공 사업화의 ... 만큼 사케의 종류 역시 다양하고, 그 마케팅 방안도 신선한게 많았다
    리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2018.11.14
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  • 파워포인트파일 막걸리,대한민국의 양조장,막걸리 시장의 마케팅,막걸리 시장,막걸리의 어원과 명칭,막걸리의 역사,막걸리의 분류,대한민국의 양조 할인자료
    이름이 등장 △ 조선시대 양조기술의 고급화 , 술의 종류 다양화 ... ▲▲▲▲ CONTENT 막걸리 대한민국의 양조장 △△△△ 막걸리 시장의 마케팅 ... 도 ), 막걸래 ( 경상남도 ), 막고래 ( 평안도 ), 빡 ( 전라남도 장성 ... △ 일제 강점기 전통의 암흑기 막걸리 막걸리의 역사 ▲△△△ 막걸리의 역사 ... 막걸리 지역별 유명 막걸리 ▲△△△ 대한민국의 양조장 ▲▲△△ “ 양조
    리포트 | 32페이지 | 4,000원 (20%↓) 3200원 | 등록일 2019.03.22
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  • 파일확장자 기능사 필기 대비 요약집_스스로 빈칸 채우며 공부가능빈부분 누락이나 오류아님.
    1 양주학개론 1. 음료론 2. 양조주 3. 증류 4. 혼성 5 ... 비알코올성 음료로 구분되는데, -알코올성 음료(술)은 양조주, 증류, 혼성 ... : 와인, 사과 양조주(발효) 복발효주: 맥주, 청주, 막걸리 동동 ... 류, 주스류 기호음료 커피류, 차류 -양조주(Fermented ... (Distilled Liquor)는 양조주를 증류한 것인데, 맥주를
    시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.07.01
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  • 한글파일 술문화의 이해 1차과제
    삼국시대부터 현재까지 이르기의 전통 종류와 역사 특징과 대중화의 문제 ... 국제, 다양한 종류의 향약을 가미한 재제와 혼양주, 약용약주가 개발되었다 ... 전통와 소주 등 양조방법이나 외세의 영향 등 다방면의 영향을 받고 침체 ... 점을 되짚어 보며 이에 따른 개선방안 전통의 발아기인 삼국시대 때는 ... . 고려시대에는 술의 종류가 다양해지면서, 특히 증류법이 도입됨으로써 전대의
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.20 | 수정일 2019.06.23
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  • 한글파일 의 역사와 종류 및 세계맥축제
    맥주의 역사와 종류 및 세계맥주축제 1. 맥주 (麥酒) 또는?비어 ... 발효한 술로서?알코올 은 맥주의 종류에 따라 2~18% 정도의 다양한 ... 견해가 있다. 맥주는 기원전 6000년부터 양조되어, 세계에서 가장 오래된 ... ?등지에서 보리와 밀을 경작하면서 맥주의 양조가 발달되었다.?함무라비 ... .척·보일러용수·냉각용수를 포함한 넓은 뜻의 양조용수가 필요하며, 일반
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.05
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  • 파워포인트파일 종류와 이야기
    맛있는 맥 이야기 맥주 Q A - 무엇이 궁금한가요 ? 어원 맥주의 종류 ... 맥주 , 종류와 스토리 만 알아도 맥주가 더 ‘ 맛있는 ’ 사실 알고 ... 있나요 ? 전공 학번 이름 맛있는 맥 이야기 목차 맥주의 어원 ... - 오늘날 맥주의 이름 맥주의 종류 - 하면발효맥주 - 상면발효맥주 맥주의 ... 품질 맥주에 관한 오해 국내 맥주가 맛없는 이유 맛있는 맥 이야기
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.24 | 수정일 2019.09.20
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  • 파워포인트파일 일본음식문화의특징,일본인의아침식사,일본요리의특징,정미율에따른분류,일본의술역사 할인자료
    특징 2. 문화적 특성 ㆍ부식의 구별이 뚜렷 불교가 일본의 식문화에 크게 ... ) ( 쌀 + 물 + 누룩 )+ 양조알콜 = 혼죠조 ( 본양조 ... : 本釀造 ) ( 쌀 + 물 + 누룩 )+ 양조알콜 + 첨가물 = 후쯔슈 ... ( 보통 : 普通酒 ) 등급 : 준마이 다이긴죠 생산지 : 교토 제 ... 사케의 등급 등급의 종류 사용 원료 정미율 준마이 다이긴죠 ( 純米大吟釀
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 (20%↓) 1600원 | 등록일 2020.11.06
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  • 파워포인트파일 중국 류( 술 )의 이해
    : 보건주는 대략 20~40 도 내외의 양조주나 증류에 각종 동식물성 ... 종류 백주란 : 중국의 대표적인 증류로 밀이나 보리로 만든 누룩에 ... 숙취가 적은 편입니다 . 2. 백 중국 술의 종류 빼갈과 고량 ... ’이 변형된 것이다 . 2. 백 중국 술의 종류 백주의 종류 : 대표적인 ... , 강소성의 몽지람 등이 꼽힌다 . 2. 백 중국 술의 종류 보건주란
    리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.18
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  • 한글파일 술에 대한 모든 것
    Alcohol함량)가 낮은 양조주가 국민대중 역할을 하고 있는데 그 대표적인 ... . 물론 곡물보다 포도가 많이 생산되는 지방에서는 포도가 탄생했다.과거 ... 인간은 주로 3가지술,'벌꿀술','맥주','포도' 등을 즐겨왔다. 그러나 ... 증류법(蒸溜法)을 발견하여 원래의 포도보다 더 강한 응집물을 얻었는데 ... 예가 우리나라의 탁약와 일본의 청주가 될 것이요, 육식을 주식으로 하고
    리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.22
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  • 워드파일 막걸리 개요
    구분하면, 술의 종류는 두 가지다. . 양조주 미생물이나 효소를 이용해서 ... . . 증류 양조주를 서서히 가열하여 증발한 기체를 모아 냉각시켜 얻은 ... , 럼주 등이 있다. (2) 첨가에 따른 구분 . 가향주: 양조주에 향기를 ... 수공업으로 술을 담그는 가양 문화가 있었다. . 약주: 양조주에 약재를 ... . . 동동는 발효중인 막걸리에 약간의 고두밥을 첨가하여 젓지 않고 둔
    리포트 | 3페이지 | 900원 | 등록일 2018.10.31
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  • 한글파일 세계 각국의 술(반)
    종류 역시 다양하다. 고량(高梁酒)는 수수를 원료로 한 중국의 ... 생소하게 생각할만한 독일맥주 종류가 아닐까 하지만 축제를 위해 봄에 양조 ... 각국의 술 (반주의 종류) ● 술을 즐기고 건강을 지키는 비결 ‘반주 ... 정종은 사케를 뜻하는 것이 아니라, 사케의 한 종류일 뿐이다. 일제 ... 그 종류가 매우 다양하다. 쌀을 얼마나 깎았느냐에 따라 등급이 정해지는데
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.20
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  • 한글파일 술을 마시던 안 마시던 좋아 하던 아니던 평소 술에 대한 포괄적인 느낌을 그에 대한 에피소드 등을 포함
    주세요. 2. 우리나라의 전통종류와 역사 그리고 그 특징과 대중 ... 전통종류와 역사, 그리고 그 특징과 대중화를 위한 문제점과 개선 ... . 제조방법에 따라서 전통는 크게 양조곡주, 증류, 혼성로 분류할 수 ... 생각된다. 4) 양조장의 체험관광 활용 전통를 생산하는 양조 ... 요소로 작용하고 있다. 이러한 방식을 우리나라 전통 양조장에도 적용하게
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10
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