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"쓰촨 요리" 검색결과 1-20 / 182건

  • 한글파일 중국 음식 문화에 관한 고찰 리포트
    음식 문화를 꽃피웠다. 흔히 중국 요리를 산둥(山東), 쓰촨(四川 ... ), 광둥(廣東)의 '8대 요리', 또는 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥의 ... . 쓰촨 요리(사천 요리) 쓰촨 요리는 중국 내륙부의 쓰촨, 윈난(雲南 ... 고기를 주재료로 한 요리가 많다. 쓰촨 요리는 특히 매운 요리로 유명한데 ... 모든 사람이 좋아하는 대표적 쓰촨 요리이다. 광둥 요리 중국 남부에 있는
    리포트 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2016.06.24
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  • 파워포인트파일 중국 음식 문화
    베이징요리 3 광둥요리 4 쓰촨요리 5 상하이요리 1 중국 음식문화의 ... 맞는 편이다 . 4 쓰촨요리 4 쓰촨요리 마파두부 이곳은 양쯔강의 하류에 ... 요리로까지 발전하게 되었다 . 다양한 재료의 이용 , 맛의 다양성 ... , 풍부한 영양 , 손쉽고 합리적인 조리법 , 풍성한 외양 등이 중국요리 ... 만큼 지방색이 두드러진 요리를 각각 특징 있게 독특한 맛을 내는 요리
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.07
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  • 파워포인트파일 중국문화
    ☞ 중국코스요리 순서냉채 →열채 →주채 →탕요리 →단요리 →분식요리 ... →과일류 순이다.☞ 중국의 4대 요리1. 산둥요리 한랭한 기후로 인해 ... 추위를 견디기 위해 고열량 음식이 발달하였으며, 튀김과 볶음요리가 유명하다.▲춘권 ▲궁폭계정 ▲베이징 카오야
    리포트 | 9페이지 | 500원 | 등록일 2018.11.27
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  • 파워포인트파일 [A+] 중국 음식문화 조사보고서 / 음식역사 / 음식소개 / 산둥요리 / 지난요리 / 연태 요리 / 궁중요리 / 만한전석 / 광동요리 / 난징요리 / 쓰촨요리 할인자료
    요리의 특징은 다음과 같다. 산둥요리 광둥요리 쓰촨요리 산둥요리 한랭한 ... 여섯 번이나 찾았다고 할 정도니깐요. 版 쓰촨요리 쓰촨 요리는 시고 ... , 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. 음식소개 난징요리 ... 타이위안까지의 요리를 포함한다. 베이징은 오랫동안 중국의 수도로서 정치·경제 ... ·문화의 중심지였고, 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 사치스러운
    리포트 | 13페이지 | 500원 (30%↓) 350원 | 등록일 2013.02.23
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  • 파워포인트파일 중국음식의 특징,상하이 음식,쓰촨 음식,광둥 음식,중국의 명절음식,현대의 중국음식 할인자료
    음식 중국의 서부인 윈난 · 쓰촨등 산지 방면의 요리로 기름지지 않고 ... 상하이 요리는 ' 난징 ( 南京 ) 요리 ' 혹은 ' 장쑤 요리 ... ' 라고도 하며 , 양저우 , 쑤저우 지역의 요리를 포함한다 . 바다에서 ... 빵 ) 1. 중국음식의 특징 ③ 중국음식의 지역별 특징 (3)-1 쓰촨 ... 쓴 매운 요리가 발달하였다 . 또 내륙 깊은 곳에 위치하고 있으므로
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 (20%↓) 1200원 | 등록일 2018.08.20
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  • 파워포인트파일 중국의 문화와 풍속
    쓰촨 요리는 중국 내륙부의 쓰촨 , 윈난 ( 雲南 ), 구이저우 ... 고기를 주재료로 한 요리가 많다. 쓰촨 요리는 특히 매운 요리로 유명한데 후난 ... 접할 수 있는 쓰촨 요리로는 ' 마퍼더우푸 ( 麻婆豆腐 )', ' 궁바오지 ... 지 - 니산유람과 공자수학여행 , 공자고향혼인풍속쇼 , 산동요리만들기 등의 특별 ... . 계절, 성별, 나이별로 적당한 음식을 가려서 먹으며, 요리할 때는 맛을
    리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27
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  • 파워포인트파일 중국 각 지방의 대표적인 요리와 지역적 특징
    담백한 맛. 쓰촨요리(촨차이): 악천우를 이겨내기 위해 다량의 향신료 사용 ... 적 특징 베이징요리(징차이): 밀가루를 이용한 요리 발달. 물이 필요한 ... 요리보다는 기름으로 볶는 요리법 발달. 난징요리: 중부의 대표적인 요리 ... 로 장강의 수자원과 쌀을 바탕으로 한 다양한 요리. 광둥요리(난차이 ... ): 남부 요리를 대표하는 요리로서 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 살려낸
    리포트 | 24페이지 | 2,300원 | 등록일 2008.03.15
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  • 한글파일 중국의 지역별 , 민족별 음식문화
    매운 것을 좋아한다. 그래서 쓰촨요리는 한국 사람의 입맛에 가장 잘 맞는 ... 차지는 것이 바로 쓰촨요리이다. 대표적인 쓰촨요리로는 다진 고기와 ... 관해서는 세계 최고수준을 자랑하고 있다. 중국의 음식은 다양한 종류와 요리 ... . 중국요리에는 다양한 식물과 동물이 재료로 사용되고 있으며, 오리를 재료로 ... 하는 요리만 해도 50여 가지가 된다. *맛이 다양하고 풍부하다. 중국인
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.23 | 수정일 2016.06.15
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  • 한글파일 중국의 기본 정보, 중국의 특징, 중국의 문화, 기관방문
    지역에 따라 그 맛의 차이도 크다. 흔히 중국 요리를 산둥(山東), 쓰촨 ... (福建), 광둥(廣東)의 '8대 요리', 또는 베이징, 상하이, 쓰촨 ... - 쌀가루로 만들어 주로 볶음요리와 함께 먹음) * 서쪽 : 쓰촨요리 ... 윈난·쓰촨 등 산지 방면의 요리로서 기름지지 않고 매운 것이 특징이다. 이 ... 가 발달하였다. 쓰촨요리는 현재 세계 각 지역에 전해져 세계인의 입맛을
    리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.06.21
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  • 파워포인트파일 중국의 음식문화,중국음식의 문화,중국음식의 조리법,중국의 명절음식 할인자료
    대표하는 음식으로 크게 베이징 , 상하이 , 쓰촨 , 광둥의 '4 대 요리 ... 가려서 먹으며 , 요리할 때는 맛을 내는 데 그치지 않고 색과 향 ... - 중국식 원형 테이블 중국인들은 다양한 요리종류를 푸짐한 양으로 먹는 ... 중요하다 . 2. 요리가 나오면 각자 앞접시에 먹을 만큼 덜어 먹는다 3 ... . 젓가락으로 요리를 심하게 뒤적이거나 소리 내어 음식을 씹는 것은
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 (20%↓) 1600원 | 등록일 2019.07.03
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  • 한글파일 중국의 새로운 미래, 청두
    ) Ⅲ. 청두(成都)의 음식 ?쓰촨요리 ?최고의 식당 ‘위자추팡’ Ⅳ. 참고 ... 요리사로 인정한 쓰촨요리의 달인 ‘쩡치창’의 수제자다. 그는 맵고, 떫고 ... , 기름 지고, 거무죽죽하고, 대충 한 듯이 쓰촨요리를 재창조했다는 평을 ... 차그룹은 일찌감치 쓰촨 현대법인을 설립하였고, 롯데는 선양에 이어 제2의 롯데 ... 두보의가받는다. 현재의 칭청산은 쓰촨지역 제일의 도교 성지 중 하나이다
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.28
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  • 한글파일 중국음식문화
    [廣東料理]쓰촨요리[四川料理] 등으로 크게 분류할 수 있다. ①베이징요리 ... , 뎬신[點心] 종류로는 사오마이[燒賣]차오판[炒飯] 등이 있다. ④쓰촨요리 ... 요리를 대표하는 쓰촨요리는 윈난[雲南]구이저우[貴州]요리까지를 총칭한다 ... 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 요리의 종류와 조리 ... 발전하였다. 2. 중국 음식 문화의 지역적 특징 중국요리는 지역적인
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16
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  • 한글파일 중국사회문화와 관련된 개인 자유주제를 하나 선택(정치, 경제, 사회, 문화 등 어느 주제라도 좋음)하여 작성
    물을 재료로 하는 음식이 많으며, 대체로 달고 기름기가 많다. ③ 쓰촨 요리 ... : 쓰촨 요리는 중국 내륙부의 쓰촨, 원난, 구이저우 지역의 요리 ... )지였기 때문에 궁중요리와 같은 고급요리가 발달했다. 우리에게 익숙한 ... 베이징 요리로는 ‘베이징카오야’와 ‘솬양러우’ 등이 있다. 베이징카오야는 ... 통째로 구운 오리를 얇게 저며 전병에 파와 장을 곁들여 싸서 먹는 요리
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.25
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  • 워드파일 [중국문화] 중국음식문화
    훠궈가 대표적인 쓰촨 요리이다. 광둥요리는 광둥, 푸젠, 광시에서 주로 ... , 양쯔강 하류 지역은 상하이 요리, 양쯔강 중상류 지역은 쓰촨 요리, 쭈강 ... 요리하였기 때문이다. 실제로 옛 중국 왕실의 요리사는 지위가 굉장히 높았다 ... . 재상(宰相) 의 재는 집안을 의미하는 갓머리 아래에 요리칼을 뜻하는 신(辛 ... 행사였기에 요리사는 곧 나라의 총리급 인물이라고 볼 수 있었다. 한나라의 6대
    리포트 | 19페이지 | 700원 | 등록일 2018.06.30 | 수정일 2019.01.22
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  • 워드파일 중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지
    요리는 전 세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미이다. 쓰촨(四川) 요리 ... ◎ 중국요리요리법 ◎ 중국요리의 팁 ◎ 중국요리의 특징 ◎ 중국의 ... 4대요리 ◎ 중국요리의 소스 ◎ 일식요리의 이해 ◎ 일식요리의 특징 ... ◎ 일식 기초 요리 정보 ◎ 일식의 기본 식예절 ◎ 중국요리요리법 뚱 ... 종류가 있다. 탕 : 국처럼 끓이는 법으로 중국요리의 탕은 서양요리
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22
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  • 한글파일 중국음식의 문화 특징과, 지역별 음식특징
    , 서쪽의 쓰촨(四川) 요리에는 고추가 많이 들어가서 맵고, 동쪽의 상하이 ... 진미이다. 3. 사천(四川) 요리 중국의 곡창 지대로 유명한 쓰촨 ... 조리법 1.3 중국음식의 세시풍속 2. 중국음식의 지역별 요리 특징 1 ... 료의 종류가 많으며, 요리 자체가 풍요롭고 외양이 화려하다. 1.1 ... 꺼내 요리해서 먹는다. 곰발바닥 수프 곰의 오른쪽 발바닥을 잘라내 만든
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.04 | 수정일 2018.10.26
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  • 한글파일 중국음식문화에 관한 고찰 리포트
    , 쓰촨요리, 광둥요리의 4대 요리로 나누거나 또는 안후이요리, 산둥 ... 요리, 후난요리, 광둥요리, 저장요리, 쓰촨요리, 푸젠요리, 장쑤요리의 8 ... 음식 (2) 중국의 지역별요리&특징 3.결론 (1) 느낀 점&알게 된 점 ... . 또한 중국음식은 왕실이나 귀족요리와 서민요리가 융합하여 발전하게 되었다 ... (2) 중국의 지역별요리&특징 중국이라는 나라는 땅이 넓어 각 지방마다
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.26 | 수정일 2016.06.12
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  • 한글파일 (해외문화엿보기) 일본문화와 중국문화의 차이점 레포트
    일품요리가 발달 한 것은 일본이다. 예를 들면 중국은 쓰촨마라탕 ... 들이며 명은 화남지방 사람들인데 북방은 주고 면 요리 남방은 쌀 요리 ... 만든 요리를 선호하여 원료의 맛을 살려먹고 다른 것과 섞이지 않도록 해 ... 것이 중요하다고 생각하며 이 글을 마친다. 1) 쓰촨마라탕이란 ... , 샤브샤브에서 변화된 요리로 그 맛은 샤브샤브와 비슷하다. 손님이 다시마, 감자
    리포트 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2015.05.05
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  • 한글파일 [중국민속]중국과 한국의 음식문화에 대해 비교하여 논하시오
    인에게 가장 친숙한 중국요리라고 할 수 있다. ②쓰촨요리는 그 독특한 매운 ... 맛으로 우리에게 잘 알려진 요리이다. 쓰촨지역은 분지 지역으로 티베트와 ... 다양한 요리기술로 음식을 만들어 왔고 유교사상이 뒷받침 되어 그들만의 ... 식사를 할 때에는 먼저 요리가 나오면 손님이 먼저 맛을 보도록 손님 ... 놓는 일을 피해야 한다. 자기 앞에 새로운 요리가 오면 적정량을 덜고
    리포트 | 4페이지 | 2,900원 | 등록일 2015.06.03 | 수정일 2016.06.13
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  • 워드파일 [관광자원론] 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10
    일컫는 것이다. 이는 쓰촨지역 한족의 전통적인 유명 요리 중의 하나이고 중국 ... 8대 요리 대계의 하나인 쓰촨요리의 이름난 음식이다. 진마파 ... 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10 목 차 Ⅰ. 머리말 Ⅱ ... . 본문 (죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10) 1. 일본의 ... 유명 요리를 살펴봄으로써 해당 국가의 문화관광자원에 대한 이해를
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.12
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만족도 조사

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