"식품의 대장균"의 검색결과 입니다.

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유산균 배양 실험 아동 급성위장염 아동 장염 대장균군 haccp 식품위생학 교통대 식품

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"식품의 대장균" 검색결과 1-20 / 6,148건

식품 유래 대장균군의 발색 배지 분리 효율 비교

한국식품위생안전성학회 이다연, 김희언, 이진성, 김근성, 조용선

논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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서울시내 유통식품에서 분리한 대장균의 항생제 내성 및 내성유전자

한국식품위생안전성학회 유영아, 김무상, 김경식, 박선희, 정성국

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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식품산업기사 ,식품기사 대장균군 검사 실기자료

[ 대장균 군 검사 ]→ 주의 사항 : 장갑 착용하기 / 알코올과 킴테크를 이용해 책상 소독하기→ 추정/확정 시험 때 배지색상 구분 잘하기LB= 노란계열BGLB= 초록계열EMB ... )→ 양성인 모습임완전시험확정시험용 평판배지에서 얻은 대장균군을 멸균된 백금이로 취해서 듀람관을 넣은 LB배지와 표준한천배지에 35±2℃로 24시간±2시간 배양함→ 가스 발생이 되지 않을 경우 48±3시간까지 배양, 관찰함→ 붉은색이 양성 판정 ... 에서 화염멸균시킨 백금이로 균을 취하여 BGLB배지에 담궈 접종한다.(생략) 인큐베이터에서 인큐베이터에서 35±2℃로 24시간±2시간 배양함→ 가스 발생이 되지 않을 경우 48±3시간

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| 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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IoT 적용 대장균 검출기 개발과 농식품 및 생산환경에 적용 (Development of an IoT Device for Detecting Escherichia coli from Various Agri-Foods and Production Environments)

한국식품위생안전성학회 웅웬바오훙, 추현진, 김원일, 황인준, 김현주, 김황용, 류경열, 김세리

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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A+ 미생물학실험 식품의 총균수, 대장균군수 측정과 균 분리동정

Report식품의 총균수, 대장균군수 측정과 균 분리동정Title식품의 총균수, 대장균군수 측정과 균 분리동정1. Principle(원리) & Theory(이론)식품의 총균수 ... 와 대장균군수 측정과 균 분리 동정을 통해 각각 식품 속에 들어 있는 미생물의 오염도와 위생상태를 실험을 통해 밝힘으로서 식품의 위생상태를 확인한다.이 실험은 지난 시험과 동일 ... 양법을 통해 익힌 기술을 토대로 소고기, 돼지고기, 콩나물, 상추 속에 들어있는 미생물을 분리 동정하여 식품의 총균수와 대장균군수를 측정한 후 식품의 위생상태를 확인할 수 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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[식품위생학및실험] 식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 보고서 레포트

식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 1. 실험목적 및 원리 목적 ? 시료를 배지 위에 떨어뜨려 대장균 유무확인, 균수를 측정함으로써 신선도를 판정한다. 원리 ... 충군도 존재할 여지가 있다. 대장균군을 검사할 때 음료수 ·식품의 일정량에 대해 균의 존재 유무를 확인하고, 양성일 경우 다시 세균의 수를 측정한다. 대장군균은 반드시 분류학 ... 적으로 이 세균군을 합해 콜리형 균이라 하여 검사하고, 물 ·식품 안전도의 지표로 삼는다. 대장균군의 특성은 병원균에 비해 물속에서 오래 생존하고 저항력이 강하며, 검출하기 쉽고 검사법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.19

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식품산업기사 실기 대장균군 검사 실험방법 및 필답형 시험 정리

대장균군 검사1. 문제A) 추정시험(1) 추청시험용 배지 10 mL를 cap tube(도는 면전한 시험관)에 넣고 Durham tube를 넣는다.(2) 멸균 후 냉각한다(해당 ... 배지에 시료를 백금이로 획선도말(streaking) 접종한다.(4) 배양기에 넣어 배양한다.(5) 결과를 판정한다.C) 완전시험(1) 확정시험용 평판배지에서 전형적인 대장균군 ... 한다.2. 기구 및 지급재료? 액상 유산균 음료 - 10 mL? 대장균군 정성시험 배지 - 1 set* 추정시험용배지(LB), 확정시험용액체배지(BGLB), 확정시험용평판배지(Endo

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| 시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.05.06

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식품 위생 미생물학 실험 레포트 4 대장균군 정량시험

4. 대장균군정량시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등이 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다. 병원균이 대장균군임이 판정되면 그 ... : 18 colony X희석배수 = 약 1.8 X 1010S. aureus 의 petrifilm에서 아무것도 발견되지 않았다.References- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013)- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch5. 대장균 검사 ppt ... 수를 측정한다.이 실험에서는 Escherichia coli, Enterobacter cloacae, Staphylococcus aureus에 대한 대장균군 정량 검사를 실시

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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식품 위생 미생물학 실험 레포트 3 대장균군 정성시험

3. 대장균군정성시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등에 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다. 대장균군 검사는 일반 검사법 ... 결과References- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch5. 대장균 검사 PPT- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 에 준하여 대장균군의 추정시험을 한다.. Theoretical BackgroundFigure 1. 대장균군 정성시험 과정Materials and Equipment.Endo agar

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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대장균군 정성검사(식품미생물학실험 보고서) 레포트

를 판정했다.* 듀람관 내부에 가스 발생 추정시험 양성(+)* 판정 이유 : 대장균이 유당을 분해하여 가스 발생[2] 확정시험1. BGLB배지를 시험관에 분주한 후 Durham관 ... 액의 색깔을 관찰 했다.* 대장균(군) 가스발생 : 양성(+)5. 가스를 발생한 배양액으로부터 백금이를 화염멸균한 뒤 균을 채취하여EMB 평판배지에 획선도말하고 37℃에서 배양 ... 했다.6. 결과를 판정했다.* EMB배지 : 흑녹색의 금속성 광택을 띠면 확정시험 양성(+)[3] 완전시험1. 확정시험용 평판배지(EMB배지)에서 대장균군의 균체(콜로니)를 취하

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07

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식품미생물학 실험 보고서 배지제조 및 대장균접종 (A+보고서)

[식품 미생물학]- 배지제조 및 대장균 접종과 분리배양 -1. 실험자:2. 공동실험자:3. 실험 일시:4. 작성 일시:5. 지도 교수:1. 실험 목적① 외부 미생물의 유입 없이 ... 가 굳을 때까지 기다린다. 이때 페트리 디쉬를 뒤집지 않도록 주의한다.③ 액체배지에 대장균 접종1) 백금이를 끝부분부터 끝까지 알코올램프에 빨갛게 달궈 화염 멸균한다.2) 가열된 백 ... 부분을 왔다갔다한다.4) 멸균된 백금이를 액체배양액 안으로 벽에 닿지 않게 한 번에 넣어서 배양액을 묻힌다.5) 대장균을 배양할 액체배지의 뚜껑을 열고 알코올램프 불꽃 주위로 앞부분

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19 | 수정일 2024.04.15

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식품미생물학실험, 대장균군의 정성시험, 정량시험 A+레포트! 참고하기 좋아요!!

실험보고서대장균군 정성실험 및 정량실험Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품위생 검사에서 대장균군을 분변오염의 지표세균 ... 으로 이용하고 있다. 일반적으로 어떤 식품에서 대장균군이 검출되었다는 것은 그 식품이 사람이나 동물의 분변에 오염되었을 가능성을 나타낸다. 대장균군이 검출된 식품은 제조나 보관상태 ... 은 양질의 식품을 생산 및 확보하는데 필요한 환경위생 관리상의 척도를 나타내며 다음과 같은 대장균군의 특성을 검사에 이용한다. ① 호기성 또는 통성혐기성 ② 그람음성 간균 ③ 35

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2025.11.13

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식품미생물학실험 (표준한천배지 제조, 도말평판법, 미생물 배양, 효모사상균, 그람염색, 미생물분석, 대장균군 유무 확인, 유당 배지법, 미생물의 순수분리)

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.15

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[식품 미생물학 실험] 대장균군 및 대장균 측정 보고서

에 의한 오염은 식품의 위생과 밀접한 관련이 있으며, 이들 지표세균의 특성을 파악하고 이해함으로써 안전하고 위생적인 식품을 생산하는 데에 이바지 하는 데 의의가 있다. 대장균군이란 그람 ... 대장균군 및 대장균 측정: 변기 내에 존재하는 대장균군 검출을 위한 정량 및 정성 시험과 IMViC 시험 보고서Escherichia coli and Escherichia coli ... ) 식품에서 이와 같은 지표미생물이 검출 되었을 시, 해당 식품이 분변으로 인한 오염이나 소화기계 전염병균 및 식중독균 등의 병원성 미생물의 공존 가능성을 의미한다.(3) 분변

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| 리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.16

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식품위생학 실험 결과, 식품의 총 균수와 대장균군수 측정

식품위생학 실험 결과식품의 총 균수와 대장균군수 측정실험의 목적대장균군은 추정시험, 확정시험, 완전시험의 3단계로 나누어 실시하는데 이번 실험에서는 마지막 실험인 완전실험만 실시 ... 하나는 집락 주변에 기포가 생성되어있다. 둘 중 기포가 있는 것이 대장균 군 그러므로, 기포가 붙은 것을 세서 희석배수를 곱해주면 됨3M 배지총 균수, 대장균군 수대장균 군은 나오 ... -화장실을 다녀온 뒤 그냥 조리 할 경우 다량의 대장균 조리환경 또한 매우 중요한 요인, 깨끗한 조리 기구 사용 시 균 수 감소결과적으로 일반세균 '총균 수'는 청결수준의 지표

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20

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식품위생학 - 대장균군 정량 및 정성

길동, 000, 000, 0001. 실험의 목적대장균군은 분변유래 오염지표세균으로써 존재 여부를 통해 사람 또는 동물의 변에 의한 오염을 시사한다(1). 또한 양성 판정일 경우 ... 하고 숙련한다.대장균군은 Escherichia. coli 를 포함하며 유당을 분해하여 산과 CO2 gas를 발생시키는 통성 혐기성 또는 호기성, 무아포성, 그람음성, 간균의 특징을 갖 ... 는 세균군이며 변 중에 항상 배출된다(1). 대장균군 정성은 유당배지법에 의한 추정시험(2), BGLB 및 EMB/Endo배지를 통한 확정시험(2), LB 또는 BGLB배지와 그람

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30

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식품미생물학실험, 대장균, 바실러스균 그람염색 A+ 레포트!

, 그람음성균 크게 두 가지로 분류할 수 있게 만드는 기준이 된다. 양성이냐 음성이냐로 해당 균종을 배양 혹은 살균하는 적합한 방법을 찾을 수 있으며, 원인균을 추측하여 항생제의 선택 ... 한다. 결핵균을 확인하는데 주로 쓰이는 방법으로 현재 가장 널리 이루어지고 있는 항산성 염색법은 질넬센염색법(Ziehl-Nelsen staining)이다.6) 형광 염색법

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2025.11.13

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(식품위생학1)소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균

식품위생학주제: 1) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 ... O-157에 의해 집단 환자가 발생한 사례는 보고된 바는 없으며 식품 중 오염 조사 결과 시중에 판매되고 있던 햄버거에서 검출된 사례가 보고되고 있다. 따라서 대장균 O-157 같 ... , 성인에게 급성 장염을 일으키는 대장균이 존재하며, 이 대장균을 병원성 대장균으로 부른다. 병원성 대장균 식중독은 사람에게 병원성을 나타내는 각종 외래성 대장균이 오염된 식품

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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식품의 오염지표균 등의 시험 (대장균군시험)

식품의 오염지표균 등의 시험 (대장균군시험)1. 실험목적 및 원리?목적 : 사료를 배지위에 떨어뜨려 대장균 유무확인. 균수를 측정함으로써 신선도를 판정한다.?원리 ... 도 존재할 여지가 있다. 대장균군을 검사할 때 음료수 ·식품의 일정량에 대해 균의 존재 유무를 확인하고, 양성일 경우 다시 세균의 수를 측정한다. 대장군균은 반드시 분류학적으로 대장균 ... 을 합해 콜리형 균이라 하여 검사하고, 물 ·식품 안전도의 지표로 삼는다. 대장균군의 특성은 병원균에 비해 물속에서 오래 생존하고 저항력이 강하며, 검출하기 쉽고 검사법이 간단

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24

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식품미생물학실험 대장균군 검사 실험보고서

식품 미생물학 실험보고서( 대장균군 검사 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 :보고서 제출일 :실 험 보 고 서 ( The experimental report )학년 : 학번 ... : 이름 :실험제목 (Title) : 대장균군 검사1. 목적 (Objects) : 식품의 원료에서부터 최종 제품에 이르기 까지 품질을 검사하는데 주요 항목인 분변성 오염의 위생 ... 식품을 제외하고는 대장균군을 오염 지표균으로서 규정하고 있으나 분뇨 오염과는 무관한 시료에서 양성이 되는 경우가 있으므로 정확한 온도 조절이 가능한 검사실에서는 대장균 검사를 하

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

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