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"식품미생물" 검색결과 201-220 / 14,792건

  • 한글파일 A+식품미생물학실험 레포트(Surface plating&Pour plating)
    medium): 순수배양된 미생물의 특정한 효소 반응을 정성적으로 확인하여 ... 종류 이상의 미생물이 혼합되어있는 검체에서 원하는 미생물만을 선택적으로 ... 원하지 않는 미생물의 증식을 억제하는 물질을 함유하고 있다. -강화배지 ... (enrichment medium): 많은 미생물이 혼합된 경우 특정한 ... . MPN법은 미생물의 생장 여부 및 대사산물에 매개변수에 대한 통계확률
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
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  • 한글파일 A+식품미생물학실험 레포트(Gram staining & Catalase test)
    바람직하지 않다고 본다. 결국 미생물의 생장곡선과 관련해서 ... . iodine은 매염제(mordant. 난염성의 미생물에 색소와 친화 ... 식 품 생 물 학 실 험 ( Gram staining
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
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  • 한글파일 A+식품미생물학실험 레포트(Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)
    식 품 생 물 학 실 험 ( Yogurt 제조 및 젖산균 생 ... . Streptococcus는 유제품의 발효균(starter)으로서 식품 가공에 이용되고 있으며
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.26
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  • 한글파일 식품 미생물에 대하여
    1. 서 론 식품 미생물(微生物)이란 조류(藻類).진균(眞菌).원생 ... 학(病原性微生物學) 또는 의약미생물학(醫藥微生物學)이라 한다. 식품위생을 보면 ... 성 세균에 의한 미생물상이, 산소가 적은 식품에서는 통성혐기성균이나 혐기 ... 성균에 의한 미생물상이 형성된다. 셋째, 수분함량이 큰 식품에서는 세균이 ... 식품에서는 저온세균에 의한 미생물상이 형성되고 당을 함유하는 산성
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2000.11.02
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  • 한글파일 식품미생물
    2.냉동식품의 오염미생물 2-1. 냉동식품 2-2. 냉동식품미생물 2 ... -3. 냉동식품에 부착된 미생물의 작용 2-4. 냉동식품의 조리와 미생물 ... { 목 차 1. 통조림의 오염 미생물 1-1. 통조림 1-2. 통 ... 3. 식육의 오염 미생물 3-1. 식육의 목적 3-2. 식육의 변패 3 ... -3. 육제품의 변패 3-4. 가금육의 부패 3-5. 식육오염 미생물
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.27 | 수정일 2014.10.01
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  • 한글파일 [지금까지 이런 정리는 없었다!] 세균성 식중독 완벽정리
    < 세균성 식중독 > - 식중독 : 음식물을 통해 체내에 들어간 병원미생물 ... / 저온으로 보존 4) 아리조나균 식중독 (2) 독소형 식중독 - 미생물 ... - 면역 : 병원미생물과 같은 이물이 생체에 들어와 체내 세포를 ... : 인위적으로 미생물 또는 미생물 유래의 항원을 생체 내에 접종하여 그 ... 개체에 대하여 면역작용을 일으키는 것 - 백신 : 여기에 사용된 미생물
    시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02
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  • 한글파일 [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Transfer of bacteria (Aseptic technique)
    Food Microbiology Laboratory Report Major : Food & Nutrition Name : 1. Title : Lab 1. Transfer of bacteria (Aseptic technique) 2. Date : March, 2011 3..
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.05
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  • 파워포인트파일 식품미생물 & 발효의 이해
    식품미생물 발효의 이해 * contents 1. 미생물의 존재에 ... . 식품산업에 있어서 유익한 미생물들 4. 식품 생산을 위한 산업공정 및 미생물 ... 공정 이해 5. 부패 식품의 건강 및 미생물 오염 방지 * 1. 미생물 ... 에너지 환 경 생물공학 미생물 식품저장, 발효식품, 식품첨가물 질병유발 ... 의약 생산, 유전자 치료 * 2. 미생물식품 * 식품미생물: 식품
    리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03
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  • 워드파일 식품 위생 미생물학 실험 레포트 5 그람염색
    . References - 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... . Materials and Equipment. 3.1. 미생물 접종 E ... . 현경 Methods 4.1. 미생물 접종하기 멸균된 flask에
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13
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  • 한글파일 식품위생학 - 그람염색
    (2016). 재있는 식품미생물학. 수학사, 서울, 한국 / 46-48p ... (2) 5-4. 유침액과 광학현미생물들을 연구하는데 있어서 가장 ... . Nester (2008) 미생물학(Microbiology : a human ... 식품위생학 및 실험 보고서 제 목 S. aureus & E. coli
    리포트 | 7페이지 | 800원 | 등록일 2020.02.03
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  • 파일확장자 식품미생물학, 위생사 및 영양사 시험 준비
    시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
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  • 한글파일 [미생물학]식품의 부패 미생물에 대하여
    목차 식품의 부패 미생물에 대하여 1. 식품의 변질과 미생물 2 ... . 부패의 판정 3. 부패관련 미생물 4. 부패 미생물식품부패 양상 5 ... . 식품별 주요 변패 미생물 6. 부패에 영향을 치는 요인 7. 부패과정 ... 중의 화학적 변화 식품의 부패 미생물에 대하여 1. 식품의 변질과 미생물 ... 발효(fermentation)라고 하고, 단백질을 함유한 식품미생물
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.14
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  • 한글파일 식품미생물학 및 실험 - DNA extraction of bacterial cell
    bacterial cell 3. Objective : 병원성 미생물 ... 외 3명 지음 / 최신 미생물학 / 2000 / 아카데 서적 / 1판 ... / p.73~76 2) 미생물면역분과위원회 편 / 新 종합미생물 ... 부른다. 다시 말해, 박테리아의 DNA 추출에는 다른 생물과는 다르게 ... 학 / 2008 / 신일북스 / 3판 / p.430~442 3) 한국분자생물학회
    리포트 | 4페이지 | 700원 | 등록일 2020.02.01
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  • 한글파일 [식품미생물학 ]미생물에 의한 발효식품
    Ⅰ. 발효식품 * 발효식품의 정의 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 ... 작용을 이용하여 만든 식품. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품 ... 물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물 ... 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다. * 발효식품의 특징 ① 식품의 향 ... 좌우한다. * 포두주의 미생물 -곰팡이 : Botrytis cinerea -효
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.19
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  • 한글파일 [식품미생물학실험]현경을 이용한 대장균 관찰
    1. 실험 목적가. 눈으로 볼 수 없는 미생물 중에 대장균을 현 ... 배경과 관찰하는 미생물과 분간이 잘 되지 않아 관찰하기가 쉽지 않다 ... . 그래서 미생물에 염색을 하여 배경과 확실하게 구분해 미생물 관찰을 쉽게 한다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.30 | 수정일 2020.08.05
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  • 한글파일 [식품미생물학 및 실험 보고서] 고체배지 제조
    실험 일자 2017. 10. 10 실험 원리 및 배경 배지는 미생물 ... 정확하게 표시할 수 없는 것으로 미생물의 증식 및 분리 배양 등에 쓰인다 ... . -지 내에 agar를 첨가하지 않은 액체 상태의 배지로 미생물의 즉싱 ... , 당 분해 시험, 미생물의 생화학적 성상 검사, 대사산물의 검출 등에 ... 고체배지를 약 4mm 두께(15~20mL) 정도로 굳힌 것으로 미생물
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06
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  • 한글파일 [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Isolation of bacteria by dilution techniques_Food Microbiology Laboratory
    Food Microbiology Laboratory Report Major : Food & Nutrition Name : 1. Title : Lab 2. Isolation of bacteria by dilution techniques 2. Date : March, 20..
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.05
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  • 파워포인트파일 분자생리학 논문 발표 자료. (Angelica keiskei 먹인 쥐의 장내미생물 변화 - 비만 예방) 레퍼런스 포함됨. 쥐 실험 / 장내미생물 / 식품영양
    Paper 발표 . Contents 1. Introduction 2. Experimental Section 3. Results 4. Discussion Introduction https://www.alsagarden.com/en/1070-angelica-keiskei-..
    리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.04
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  • 한글파일 식품 미생물학 이란
    식품 미생물학 이란? 1. 식품 미생물이란 ? 지구상에는 수많은 생명 ... , 미생물이 있다. 미생물은 인간과 더불어 우리의 생활과 밀접한 관계를 ... 지속해 왔으며, 잠시도 미생물의 관여가 없이는 지낼 수가 없다. 그럼에도 미생물 ... 에 대한 연구는 비교적 최근에 시작되었다. 그 이유는 미생물 ... . 미생물의 발견 오늘날 미생물학에 속하는 여러 개념의 발단은 생명의
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.06
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  • 한글파일 식품미생물학 8주차 실험 보고서(EMB 배지(대장균 선택배지) 에 의한 판정 실험)
    2018년 11월 29일 8주차 미생물 실험 실험제목 EMB 배지
    리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.27
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