"식품미생물학" 검색결과 181-200 / 8,432건

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  분자생리학 논문 발표 자료. (Angelica keiskei 먹인 쥐의 장내미생물 변화 - 비만 예방) 레퍼런스 포함됨. 쥐 실험 / 장내미생물 / 식품영양

  Paper 발표 .Contents 1. Introduction 2. Experimental Section 3. Results 4. DiscussionIntroduction https://www.alsagarden.com/en/1070-angelica-keiskei-as..

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.04

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Isolation of bacteria by dilution techniques_Food Microbiology Laboratory

  ① Flame the inoculating loop to redness, allow it to cool, and aseptically obtain a loopful of one broth culture (Staphylococcus aureus). ② To streak ..

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  식품미생물학실험, 대장균군의 정성시험, 정량시험 A+레포트! 참고하기 좋아요!!

  다. 시료를 접종하면 수분을 흡수하여 한천배지처럼 겔을 형성해 미생물 집락을 형성한다.3M petrifilm CC 건조필름에서 대장균군은 빨간색 집락을 이루며, 식품공전에 따라 대장균군 ... 의 3M petrifilm CC 건조필름법(PCC) 결과 붉은색 집락 주변에 가스가 발생하지 않은 이유에 대해 알아보았다. 『한국 전통식품 중 미생물 분석을 위한 건조필름법 평가 ... 하고 37℃에서 48시간 배양하였다.확정시험가스가 발생한 유당배지에서 미생물을 1백금이를 취해 BGLB배지에 접종하였다. 37℃에서 48시간 배양하였다. Eosin Methylene

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

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  축산식품가공학 - 우유 미생물, 원유의 평가 및 우유와 유제품의 평가, 시유 및 가공유의 생산

  virus, Norwalk virus, Enteroviruses, Rotaviruses등은 중요한 식품 질환성 바이러스로, 발효유를 포함한 발효식품 및 발효산업에 이용되는 유용한 미생물 ... 1. 우유 및 유제품과 관련 있는 미생물 1) 우유와 미생물• 우유는 좋은 배지로서의 특성을 가지고 있어 바이러스, 세균, 곰팡이 등 다양한 미생물이 번식할 수 있음ü 원료유 ... 의 생산에서부터 가공, 유통 및 소비에 이르기까지 미생물과 밀접한 관계를 가지고 있음• 특히 병원성 미생물은 우유와 유제품을 통하여 우리의 건강과 생명을 위협하고, 부패성 미생물

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.03

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Microbiological analysis of ready-to-eat foods

  3. Purpose ① The total number of microorganisms present in selected food products. ② Provide reasons for monitoring the bacteriologic quality of food..

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  수문사 간호 미생물학- 식품 및 물 매개 위장관 감염병 파트 완벽요약

  CHAPTER15. 식품 및 물 매개 위장관개요: 위산은 ph 2~3의 매우 낮은 산성으로 되어 있어 소화관으로 들어오는 병원균이 산성에서 견뎌내지 못하기 때문에 대부분의 미생물 ... . 식품매개성감염-대부분 세균에 의해 발생ⓐ독소형 식중독:음식을 먹기 전 이미 미생물이 독소를 만들어 놓은 것 ex)보툴리눔ⓑ감염형 식중독: 미생물에 오염된 식품을 먹은 후 체내에서 미 ... 은 사멸한다.소장의 담즙과 소화효소는 살아남은 미생물의 수를 더욱 감소시켜 위와 소장 상부를 통과하는 동안 살아 있는 미생물 수는 엄청 감소한다.회장 – 미생물 증가결정- 신체중

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.22

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  일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

  일반생물학실험 보고서제목 : 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)생물학실험 예비리포트Ⅰ. 실험 목적순수배양, 무균조작, 멸균법 등을 통하여 미 ... 생물을 취급하는 기술을 익히고, 배양한 미생물을 관찰한다.Ⅱ. 실험 원리육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물.-종류원핵미생물과 진핵미생물로 나눌 수 있 ... 다. 원핵미생물은 핵산을 둘러싸고 있는 핵막이 없고, 핵산이 세포질 내에 존재하는 것으로 대부분이 단세포로 이루어져 있으며 세균(남조류 포함), 고세균 등이 포함됩니다. 이와 대응

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Gram staining / Spore staining / Use of the Microscope

  3. Purpose ① Demonstrate the correct use of a compound light microscope. ② Explain the rationale and procedure for the Gram strain. ③ Perform and int..

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오

  식품미생물학1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미 ... 어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오식품미생물학1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된 식품 사진 ... 생물을 선정하여 특성을 설명하시오. 2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.04.10

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  식품미생물학 ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오. 2. 세대시간이 20분인 세균 1개가 2시간 후에 도달하

  식품미생물학1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오. (10점)2. 세대시간 ... .01, 0.001)를 각각 5개씩 시험하였을 때 양성시험관수가 3-2-0일 경우, 검체 1 mL 또는 1 g 중 대장균수를 산출하시오 (10점)식품미생물학1. 수분활성도와 미생물 ... 를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예2. 세대시간이 20분인 세균 1개가 2시간 후에 도달하는 개체수를 계산3. 미생물의 생육곡선과 생육단계별 특성에 대해 설명4. 3단계 희석시료(0

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] coagulase test, catalase test - Identification of Staphylococcal pathogen

  1. Title : Lab 6. Identification of Staphylococcal pathogen - coagulase test, catalase test 2. Date : April, 20113. Purpose ① Define Staphylococcus a..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Identification of Escherichia coli _ Qualitative/Quantitative analysis of Escherichia coli.

  3. Purpose ① Qualitative/Quantitative analysis of Escherichia coli. ② To determine between coliform and E. coli. 5. Method - Presumed test -① Insert ..

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  [과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학 총정리표(2) 미생물/세균/곰팡이 마스터

  /Gram -,+ 구분/호기성,혐기성* 포자 형성하는 것도, 편모있는 것도 있음* 수분 많은 식품을 잘 변질시킴* 식중독 유발2.미생물 발육에 필요한 조건①영양소 : 탄소원 ... 1.미생물 종류바이러스* 형태, 크기 일정 X* 미생물 중 크기 가장↓ , 세균여과기 통과* 경구 감염병의 원인세균* 중성 pH : 잘 자람 / 산성에서는 억제됨* 구균, 간균

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  A+맞은자료[간호학과]/감염미생물학 공기매개 호흡기계호 감염병/식품매개 호흡기계 감염병 요약

  감염미생물학14, 15단원 요약과제[14. 공기매개 호흡기계 감염병]대다수의 공기매개 미생물의 근원은 흙이며, 실내에서의 공기매개 미생물의 주요 근원은 사람의 호흡기에서 유래 ... 기계 감염병]식품매개성 감염병은 음식을 먹기 전에 이미 미생물이 생성한 독소에 의해서 유발되는 식중독과 오염된 식품을 먹은 후 체내에서 미생물이 증식하면서 독소를 생산하여 일어나 ... 균으로 항산성균이다. 증상은 특징적인 주름 잡힌 둥근형의 병변이 신체, 특히 안면과 사지에 발생한다.세균이나 다른 미생물들보다 바이러스에 의한 감염은 화학요법으로 쉽게 치료

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Microbiological analysis of food II _ Provide reasons for monitoring the bacteriologic quality of foods

  1. Title : Lab 11. Microbiological analysis of food II 2. Date : May, 20113. Purpose ① The total number of microorganisms present in selected food pr..

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Bacterial growth curve _ Determine the generation time of a bacterial culture from the bacterial growth curve

  3. Purpose ① Identify the four phases of a typical bacterial growth curve. ② Interpret growth data plotted on a graph. ③ Determine the generation tim..

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  [A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Microbes in the environment - Determine the approximate number of bacteria in environment using a standard plate count

  3. Purpose ① Determine the approximate number of bacteria in environment using a standard plate count. ② Provide reasons for monitoring the bacteriol..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 ed 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 세 가지 질문에 답하라.

  시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 ... 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 ed 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 세 가지 질문에 답하라.서론시중의 식품들은 원료의 부패 방지 ... 를 위한 다양한 가공방법을 거쳐 유통된다. 식품이 부패되는 데에는 다양한 원인이 있으나, 주로 곰팡이나 세균, 효모 등에 의해 부패가 진행된다고 할 수 있다. 본론에서는 미생물

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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  시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 3가지 요인에 대해 답하라

  시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 ... ’이라고 불릴 정도로, 술과 같은 발효 식품에서부터 각종 질병과 환경에 이르기까지 인간 생활의 구석구석에 영향을 미치지 않는 곳이 없다. 본론에서는 이러한 미생물의 생육에 영향 ... 을 미치는 내적, 외적 요인들을 알아보고, 시장에서 유통되고 있는 가공식품 중 훈제연어를 선정하여 이 식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 그 특성을 살펴보면서, 이

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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  식품미생물학 보고서

  Escherichia coli plates) 」과목 : 식품 미생물학 및 실험제출일 : 2018년 5월 9일학과 :조 : 4조학번 및 이름 :목 차1. Agar 배지 ? 희석배수 ... 미생물 실험 보고서제목 : Observation and Counting of general bacteria and coliforms「 Agar 배지 ? 희석배수에 따른 ... - 균수측정 」Ⅰ. 목적 및 원리미생물은 매우 작아서 눈으로는 볼 수 없는 아주 작은 생물이므로 미생물을 순수분리나 배양을 하기 위해서는 기본적으로 미생물의 영양분을 공급하는 배지

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.26 | 수정일 2023.09.17

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