• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(21)
  • 리포트(11)
  • 시험자료(10)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

양식조리기능사 양식 실기 레시피 레스토랑 대본
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"쉬림프카나페" 검색결과 1-20 / 21건

  • 판매자 표지 자료 표지
    2025 양식조리기능사 (한눈에 보기 좋은 레시피 정리)
    「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」 ▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물 달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶 ... 만 제거한후 삶기 빵(버터) ? 새우(등 칼집) ? 케첩(레몬즙, 소금, 흰 후춧가루) ? 파슬리 순으로 담기 ▼ 스페니쉬 오믈렛 (30분) - 스페인풍의 오믈렛 토마토 ? 콩가세
    시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.10.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'
    「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼▼ - 처음 시작할 때 물 끓이기.▼▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 파슬리 잎 고명달걀을 끓기 직전에 넣고 끓을 때 까지 둥글게 저어준 뒤 ... 가루) ? 파슬리 순으로 담는다.▼▼ 스페니쉬 오믈렛 (30분)토마토 데친 뒤 양파, 양송이, 청피망, 토마토, 베이컨 0.5cm 썰기.달걀물 : 달걀 3개, 소금, 생크림1큰 술
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리기능사 (개정된 메뉴)
    쉬림프 카나페가. 새우는 내장을 제거한 후 미르포아(Mirepoix)를 넣고 삶아서 껍질을 제거하시오.나. 달걀은 완숙으로 삶아 사용하시오.다. 식빵은 직경 4cm 정도의 원형 ... 으로 하고, 쉬림프카나페는 4개 제출하시오.재료 : 양파, 레몬, 당근, 샐러리, 새우 4마리, 식빵 1조각, 달걀 1개, 파슬리, 버터, 케찹, 흰후추가루, 소금, 이쑤시개1 ... 고 끓이기 (가니쉬용)- 화이트루에 피시스톡 한컵- 우유 피막 제거- 스프정도의 농도프렌치프라이드 쉬림프가. 새우는 꼬리쪽에서 1마디 정도 껍질을 남겨 구부러지지 않게 튀기시오.나
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2022.12.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리실기PPT
    Western Cuisine쉬림프카나페 Shrimp canape 30 분 쉬림프 카나페는 식빵 위에 달걀과 새우를 올려 만든 전채 요리이다지급 재료 일 련 번 호 재 료 명 규 ... 이 유지되게 등분 12 셀러리 g 15 13 양파 중 (150 g 정도 ) 개 1/8요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 쉬림프 카나페를 만드시오 . 가 . 새우는 내장 ... 아 레몬 버터 소스를 끼얹고 레몬과 파슬리로 장식한다 . 평가항목 생선의 크기가 일정하고 타지 않게 잘 구웠는가 ? 소스의 색과 농도가 적당한가 ?프렌치 프라이드 쉬림프 French
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 119페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2016.09.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    서양조리 레시피 및 주의사항
    다.)오믈렛 조리시 유의사항- 익힌 오믈렛이 갈라지거나 굳어지지 않도록 주의한다.- 럭비공 모양이어야 하고 속은 탱탱해야 한다.- 오믈렛에서 익지 않은 달걀이 흐르지 않도록 유의한다.쉬림프 ... 서양조리레시피 주의사항 정리목차조식(오믈렛)전채요리(카나페)스톡수프파스타샐러드치즈 오믈렛(Cheese Omelet)재료 : 달걀, 치즈, 버터, 식용유, 생크림, 소금1. 치즈 ... 면서 계란을 밀어주면 계란이 잘 밀린다.스페니쉬 오믈렛(Spanish Omelet)재료 : 토마토, 양파, 청피망, 양송이, 베이컨, 토마토 케첩, 달걀, 식용유, 버터, 검은 후춧가루
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.07 | 수정일 2016.12.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리기능사 실기 레시피정리
    「 양식조리 기능사 실기 레시피 」과목 명 :학번 :이름 :▶ 쉬림프 카나페 (Shrimp Canape)재료 : 새우 4마리, 식빵 1조각, 달걀 1개, 파슬리 1줄기, 버터 ... 크림 50g, 파슬리 1줄기, 소금 5g, 케이퍼 6개< 만드는 방법 >① 양상추, 파슬리는 찬물에 담가놓고 홀스레디쉬는 물기를 제거한다.② 당근, 셀러리, 무, 청피망, 홍피망 ... 은 위스크로 휘핑한다.⑥ 휘핑한 생크림, 홀스레디쉬, 일부의 다진 양파, 레몬즙 1ts, 소금, 흰 후춧가루를 섞어 홀스레디쉬 크림을 만든다.⑦ 슬라이스한 연어를 넓게 펴고, (6
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2020.09.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리 실기 수업안
    를 볶을 때 색깔이 나지 않게 볶기♠ 슈림프 까나페(30분)p.241. 재료 확인- 세척- 상추 파슬리 찬물 담그기2. 달걀삶기- 찬물에서부터 삶기(+소금,식초) (반드시저어주기) ... 지름과같게)팬- 버터발라 토스트하기(태우지않기)5. 상추- 계란크기의 1/4크기로 찢기6. 빵(버터,마요네즈)- 계란얹기- 양상추걸치기(마요네즈발라서)- 새우얹기- 카나페중앙에 케첩 ... 으로 스프농도조절-주르륵 흐르는 정도로 완성하여 농도가 되직해지기전에 제출-조리도중 야채, 생선살, 베이컨등이 부서지지 않게 하기♠ 스페니쉬 오믈렛(30분)p.401.재료확인- 세척
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.01
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    양식조리기능사 레시피 정리
    1. 쉬림프 카나페 (30분)? 찬물 : 파슬리 / 교차오염 : 달걀, 새우, 빵? 달걀 삶기 (달걀 + 소금 + 물) - 17분- 달걀이 잠길 정도의 물, 기포 올라오기 직전 ... 1513양파중(150g 정도)개1/82. 스페니쉬 오믈렛 (30분)? 교차오염 : 달걀, 베이컨? 물 끓여서 토마토 5초간 데친 후 찬물에 씻고 콩까세(사방 0.5cm)- 채소 세척
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 29페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.08.20 | 수정일 2024.01.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    외국조리 실습 레시피 정리, 향신료 정리
    ) >②달걀을 거품기로 젓고 체에 걸러서 준비한다. 오믈렛 말기(팬에 식용유, 버터 > 달걀물을 넣고 젓기 > 속 재료를 넣기 > 말기)완성3. 쉬림프 카나페① 소금을 탄 물에 젓가락 ... 은 거>팬을 살짝 숙여서 오믈렛 만들면 완성2. 스페니쉬 오믈렛①속 만들기(팬 베이컨 > 버터 > 양파 > 양송이 > 피망 > 토마토 > 토마토케첩 > 소금, 검은 후춧가루 ... 로 묶어 조리 시 첨가함으로써 요리에 향미를 주기 위해 사용한다(셀러리줄기, 월계수잎, 정향, 통후추, 면실)? 가니쉬완성된 음식의 외형을 돋보이게 하기 위해 음식에 곁들이는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [조리과학전공] 서양요리의 이해
    ) 쉬림프 칵테일, 훈제연어, 카나페, 생굴 (2) 수프 식사에서 맨처음 제공하는 음식이기 때문에 만찬에서는 반드시 내야 한다. 맛을 음미할 수 있는 것이어야 한다. 콩소메는 식욕
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    아모레퍼시픽 허브화장품 “이니스프리” 런칭을 위한 케이터링
    . party2. 케이터링컨셉1. 간장소스에 구워낸 쉬림프 어니언 바질 카나페2. 허브로 향을 더한 만두꽃 유기농 과일 샐러드3. 허브갈릭 크림치즈와 호두, 아몬드 등의 견과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리사 실시시험 Summary
    구분 명칭조식요리 1 스페니쉬 오믈렛2 치즈 오믈렛전채요리 3 샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트4 채소로 속을 채운 훈제연여롤5 쉬림프 카나페6 스터프트 에그 ... 스프 7 미네스트론 스프8 비프 콘소메9 포테이토 크림 스프10 프렌치 오니온 스프11 피쉬 차우더 스프생선요리 12 솔모르네13 프랜치 프라이드 쉬림프14 피시 뮤니엘주요리 15 ... 기 (갈색모르네소스 + 카이안페퍼13 프랜치 프라이드 쉬림프 25분 - 난이도 上- 새우 곧게 펴기- 새우 부풀린 모양 1. ***새우 4마리 재단- 찬물(해동) > 내장제거(2마디 등
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리기능사 실기요약정리(2011년 3월 수정)
    양식조리♥♥요리학원 제공- 양식 조리기능사 실기 목차 -실습제목페이지실습제목페이지1 슈림프카나페117 솔 모르네82.프렌치프라이드슈림프118 서로인스테이크93 햄버거 샌드위치 ... 를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트170. 슈림프카나페(새우 카나페) - 30분?새우는 내장 제거후 삶아서 껍질 제거 하시오.?식빵은 직경 4cm 원형으로 하시오.①달걀이 ... 으로 자를 때 눌리지 않아야 한다.1. 프렌치프라이드슈림프 - 30분?새우는 구부러지지 않게 튀김하시오?새우튀김은 6개 제출하시오.?레몬과 파슬리로 가니쉬하시오.① 튀김 기름을 약불
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.22 | 수정일 2019.12.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    외식업체의 대표메뉴(VIPS, 황장군, TGIF)
    VIPSlunch menu사례 VIPSkid's menu사례 VIPS빕스메뉴의 특징1)고객제안 메뉴비프 쉬림프 스큐어 재미있고, 먹기쉽고, 누구나 즐길수 있는 요리를 제안하고 싶 ... : 2007-5-11 추천수 : □□ 메뉴명 : 슈프림카나페 만드는 방법 양식에서 배우는 카나페처럼 만들어봤어요 1)식빵을 동그랗게 썰고 2)바나나와 방울토마토를 얇게 썰어 올린다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    양식조리실기 레시피
    - 냉동 생선은 힘주어 말아주고, 생물 생선은 너무 힘주어 말으면 익으면서 갈아진다.- 완성사이즈는 일정한 것이 좋다.메뉴 : 쉬림프 카나페 : 제한시간 30분준비 재료 : 새우 4 ... 씻고 가니쉬용 채소는 물에 담근다.- 팽이버섯 : 밑둥을 제거한다.- 홍피망 : 안쪽의 씨를 제거한 뒤, 링모양 상태 그대로 사용한다. 홍피망이 안나오고오이가 나올 경우 속을 파내
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2014.06.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    외식업체의 대표메뉴
    hoice사례 VIPSlunch menu사례 VIPSkid's menu사례 VIPS빕스메뉴의 특징1)고객제안 메뉴비프 쉬림프 스큐어 재미있고, 먹기쉽고, 누구나 즐길수 있는 요리를 제안 ... : OO 등록일 : 2007-5-11 추천수 : □□ 메뉴명 : 슈프림카나페 만드는 방법 양식에서 배우는 카나페처럼 만들어봤어요 1)식빵을 동그랗게 썰고 2)바나나와 방울토마토를 얇
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.22
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호텔(레스토랑) 연극 시나리오
    세요.영재 : 네 손님 알겠습니다 주문 확인해드릴께요 점보스테이크8개 쉬림프카나페 스파게티 한개 맞으시죠?지영 : 네영재 : 알겠습니다 손님.제민,정웅,승현 : 식당안으로 들어온다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    외국조리실습보고서
    적으로 잘 만들어졌고 생크림대신 기호도에 맞게 우유를 넣어서 만들어도 좋은 요리이다.실습날짜 : 2007.10.16제 목 : 쉬림프카나페재 료 : 새우(4마리),식빵(1장),양상추(1잎 ... (whi시의 중앙을 향하게 가지런히 담고 레몬과 파슬리고 장식한다.▶ 결과 및 고찰프렌치프라이드쉬림프라는 음식을 만들어 보았다. 새우튀기는 것만 잘하면 거의 완성도가 높은 음식인 것 같 ... 너무 많이 부풀리면 새우가 붕떠서 기름에 잘 튀겨지지 않는다는 것. 이것만 조심한다면 맛있는 프렌치 프라이드쉬림프가 완성될 것이다.실습날짜 : 2007.10.23제 목 : 튜너
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [외국조리] 슈림프 카나페, 포테이토 샐러드, 콜슬로 샐러드, 이탈리안 미트 소스, 사우전드 아일랜드 드레싱
    외국 조리1. 날짜 : 2003년 9월 10일 수요일 1~4교시2. 실습 내용 : 슈림프 카나페, 포테이토 샐러드, 콜슬로 샐러드, 이탈리안 미트 소스, 사우전드 아일랜드 드레싱 ... 3. 재료 및 만드는 방법슈림프 카나페(Shrimp Canape){재료 : 새우(Shrip) 4마리, 식빵(Toast Bread) 1장, 양상추 (Lettuce) 1잎, 달걀 ... (Mirepoix)를 넣고 데치면 맛이 좋으며, 새우가 작을 때는 껍질을 벗기고 등쪽으로 칼집을 넣어 펴서 사용해도 좋다.* 카나페는 애피타이저(appetizer)와 같은 뜻으로 식전
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    평생교육기관 경영
    , 생선찌개, 오징어볶음, 탕평채, 겨자채, 잡채, 미나리강회, 육회양식(33가지)스패니쉬 오믈렛, 치즈 오믈렛, 슈림프 카나페, 스터프트 에그, 튜너 칵테일, 미네스트론 스프 ... , 비프 콘소메, 포테이토 크림 스프, 후렌치 어니언 스프, 휘시 차우더 스프, 솔모르네, 슈림프 후렌치 후라이, 휘시 뮤니엘, 바비큐 폭찹, 비프스튜, 살리스버리 스테이크, 서로인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.11
    다운로드 장바구니
  • 전문가 요청 쿠폰 이벤트
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 12월 02일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
8:35 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기