"수확 후 토마토의 리코펜, 항산화활동"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"수확 후 토마토의 리코펜, 항산화활동" 검색결과 1-4 / 4건

수확 후 토마토의 리코펜, 항산화활동,무게변화

postharvest storage. 수확 후 저장기간 동안 토마토의 리코펜 , 항산화활동 , 가용성고형물 그리고 무게감소의 변화Contents Introduction ... ) 저온 (5 도 ,12 도 ) 무게감소량 증가 감소 TSS ( 가용성고형물 ) 변화 없음 리코펜 함량 증가 감소 항산화 활동 감소 증가 토마토의 저장 온도 는 최종 영양성분에 영향 ... ( 가용성고형물 ) 리코펜 함량 항산화활동을 관찰Results and discussions ( Weight loss : 무게감소 ) 5ºc 저장 실온 저장 (25-27ºc) 12

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.23

다운로드 장바구니
생로병사의 비밀 -노화방지를 위해 먹어야 할 4가지 - 토마토

후 올리브 기름을 첨가했을 때 무려 4배가 증가한 것을 볼 수 있었다.리코펜은 토마토의 단단한 섬유질 안에 분포한다. 열이 가해서 토마토가 물러지면 올리브기름이 쉽게 침투할 수 ... 으로 보다 토마토안에 리코펜이 많다는 것을 알 수있다. 토마토는 완숙한 상태에서 수확한 토마토가 영양이나 맛에서 우수하다.- 흡연과 음주에 효과적인 토마토우리가 섭취하는 적황색 채소 ... 에는 항암물질인 카로티노이드가 들어있는데, 대부분의 카로티노이드는 흡연에 의해 쉽게 파괴된다. 그러나 리코펜은 강한 항산화력을 그대로 유지한다. 또한 토마토를 섭취하면 폐암에 걸릴 확률

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.26

다운로드 장바구니
[식품]토마토

의 재생토마토에 들어있는 다량의 리코펜이 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하기 때문에 혈액 중의 콜레스테롤의 산화를 막고 동맥경화와 암 등을 예방하는 효과를 가지고 있다. 그리고 ... 하며, 리코펜의 산화 방지효과는 DNA내의 위험한 인자들의 활동을 억제함으로 인해 노화 진행을 감소하는 역할을 한다.7) 골다공증 예방토마토는 노화를 막고 골다공증이나 노인성치매를 예방 ... 처럼 송이째로 수확하는 것으로 토마토 샐러드의장식용으로 쓰인다.방울 토마토포도알같이 작은 토마토로 샐러드나 각종 음식의 장식용으로 쓰인다.플럼 토마토이탈리아에서 생산, 퓌레나 토마토

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.02

다운로드 장바구니
웰빙식품

에 펙틴도 들어 있다. 토마토의 황적색은 리코펜이며, 강한 항산력을 지니고 있는 중요한 성분이다. 토마토에는 구연산, 주석산, 호박산 등을 함유하고 있어 향미를 내며 이들 산 ... 하며 열량이 적고 장의 운동을 자극하는 식이 섬유소를 함유하고 있어 다이어트 식품으로도 우수하다, 수확 후 품질 저하가 빠르므로 생산지에서 냉장 저장하거나 통조림 하는 것이 좋 ... 이합다당류라고 한다.탄수화물은 동식물계에 널리 분포하는데, 생물체 내에서의 기능은 생물체의 구성성분인 것과 활동의 에너지원이 되는 것으로 크게 나눌 수 있다. 구조를 유지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.05.12

다운로드 장바구니

파워링크

신청하기