참고문헌 설탕의 세계사 A history of sugar / 가와기타 미노루 저 ... 설탕의 세계사 목차 머리말 설탕의 원료, 사탕수수 이슬람 교도에 의한 지중해로의 도입 십자군과 설탕 해열제 역할을 한 설탕설탕혁명 맺음말 참고문헌 머리말 현대사회에서 설탕은 우리 ... 이러한 일련의 변화를 역사가들은 ‘설탕혁명’ 이라고 부른다. 맺음말 설탕은 과거에 세계사를 움직이는 원동력으로 찬란하게 빛을 발한 시기가 있었던 사실이 있었다.
그러나 이 흔한 설탕이라는 것이 그 생산과 유통, 거래되는 과정에서 세계사를 움직여 왔던 것이 사실이고, 그 달콤함 뒤에 숨겨진 역사적 사실들이 많은 사건들을 만들어 왔다는 것을 알 ... 이런 상품들을 독점하면 큰 이윤을 남길 수 있기 때문에 16세기 이래 세계사는 세계상품의 패권을 놓고 여러 나라들이 경쟁하는 와중에 전개되었고, 유럽제국들은 식민지를 확보하여 이권을 ... 서론 설탕의 역사를 알아보기에 앞서 세계상품의 개념에 대해 알고 갈 필요가 있다. 세계상품의 의미는 쉽게 모직물과 면직물의 예를 비교해 보면 알 수 있다.
그러나 설탕의 세계사를 읽고 이 흔한 설탕이라는 것의 생산과 유통, 거래되는 과정에서 세계사를 움직여 왔고 달콤함 뒤에 숨겨진 역사적 사실들과 많은 사건들을 알 수 있었다. ... 세계무역사 레포트 학번: 이름: 주제: 설탕 1. 설탕이 인류 역사에 남긴 자취 2. 설탕의 교류와 변화점 1. ... 그리하여 16세기에는 브라질을 중심으로 세계의 설탕 생산이 이루어졌다.
근대의 세계사를 재조명함으로써, 당대 사람들의 생활상과 생활 방식을 생생하게 전달한다. ... 설탕은 세계를 움직이는 세계 상품이 되어, 16세기부터 19세기에 걸쳐 전 세계의 정치가들과 실업가들이 설탕의 생산권 확보와 그 유통의 장악 문제를 놓고 매우 고심하게 되었다. ... 이 책을 읽음으로써 내 삶에 당연하게 자리 잡고 있던 설탕이 어떠한 과정을 거쳐 오늘날의 위치에 오게 되었는지를 설탕에 엮인 당대 세계의 역사와 함께 이해할 수 있어 매우 유익했다.
‘설탕의 세계사’라는 흥미로운 제목과 편하게 볼 수 있을 것 같아서 이 책을 선택하게 되었다. ‘설탕의 세계사’는 설탕이라는 식품을 통해 세계사의 전개를 보여준다. ... 그러나 설탕이 과거에 세계사를 움직이는 원동력으로 찬란하게 빛을 발한 시기가 있었다는 것을 기억해야 할 것이다. ... 그러나 이러한 흔한 설탕이 생산과 유통이 되는 과정에서 세계사를 움직여온 장본인이며, 그 뒤에 숨겨진 역사적 사건들이 많다는 점은 설탕을 그저 입을 달게 해주는 식품이라고만 생각할
‘설탕의 세계사’를 읽고.... 1. 이 책을 읽고 새롭게 알게 된 지식은? 오늘날에는 설탕이 그리 인기 있지 못하다. ... 설탕이라는 친근한 소재로 관심을 끌면서 세계사를 이야기 하고 있다는 것이 독특했다. 3. ... 자신이 받은 세계사 교육 방식과 이 책에서 제시하는 세계사 교육 방식을 비교해보기 지난날 내가 읽은 세계사 교과서나 관련 서적들은 매우 지루했다.
어떻게 해야할지 고민하다가 발견한 부교재인 ‘설탕의 세계사’ 역사의 무지한 나라도 어렵지 않게 다가갈 수 있었다. 그렇게 이 책과 만났다. ... 이웃나라인 중국에서 차의 역사가 시작된 만큼 커피나 초콜릿보다 차의 보급이 훨씬 앞당겨져 있다. 2) 설탕의 세계사에서 차와 커피, 초콜릿은 설탕과 밀접한 관련이 있나? ... -하나의 상품을 통해 근대의 세계사를 살펴보겠다는 것이 목적이라고 작가는 이 책이 뒷부분에 밝히고 있다. 이는 세계사의 흐름을 읽는 데 도움이 된다.
그리고 흑인 노예 해방이 설탕의 수요를 충족시키기 위해 이루어졌다는 사실을 알고 충격을 금치 못했다. 2) 자신이 받은 세계사 교육 방식과 이 책에서 제시하는 세계사 교육 방식을 비교해 ... 갖는 특성을 적어보기 이 책은 ‘설탕’이라는 친숙한 존재로 역사를 풀어나가 흥미를 유발할 뿐만 아니라 머리에 쉽게 각인시키는 효과를 일으켜 세계사가 골치 아프기만 한 과목이 아니라는 ... 이 책에서도 나타나듯이 세계사 책이라고는 보기 힘들 정도로 설탕과 노예와의 관계에 내용이 집중되어 있다. 4) 암기 위주의 역사 교육 방식을 탈피하기 위한 대안을 모색해 보기 이 책의
를 읽고.. ... 는 설탕이라는 상품을 통해 우리가 살아가고 있는 세계의 모습을 보여주는데, 우리는 설탕의 달콤함과 백색의 아름다움만을 알고 있을 뿐 이러한 설탕이 세계상품이 되기까지의 ... 세계를 움직여온 세계상품 중 첫 사례가 설탕이라고 할 수 있는데 16세기에서 19세기에 걸쳐 전 세계의 정치가들과 실업가들은 설탕의 생산권 확보와 그 유통의 장악 문제를 놓고 고심했다
상품을 통해 보는 세계사- 세계사를 어떻게 공부할 것인가 하나의 상품을 통해 근대의 세계사를 살펴보겠다고 한 이 책, 설탕으로 통해서 정치와 경제를 좌지우지했던 왕족이나 상류계급 사람들뿐 ... 그러나 과거에 세계사를 움직이는 원동력으로 찬란하게 빛을 발한 시기가 있었다는 사실만은 잊지 말아야 한다. 우리 삶에 매우 큰 영향으로 존재했기 때문이다. ... 설탕이 있는 곳에 노예가 있다 & 노예와 설탕을 둘러싼 정치 설탕이나 담배 같은 식민지에서 얻어진 세계상품 거래는 막대한 이익을 가져다주었으므로 영국이나 프랑스는 18세기 내내 세계
그러나 이 흔한 설탕이라는 것이 그 생산과 유통, 거래되는 과정에서 세계사를 움직여 왔던 것이 사실이고, 그 달콤함 뒤에 숨겨진 역사적 사실들이 많은 사건들을 만들어 온 것이다. ... 이런 의미에서 설탕의 역사를 살펴보는 것은 곧 근대사와 함께 현대를 알 수 있는 일이다. ... 설탕과 같은 세계상품은 지구상의 인류 배치마저 바꿔버렸고, 인류에게 비만과 성인병, 정신병 등을 광범위하게 선물하였다.
상품을 통해 보는 세계사설탕을 중심으로 하여 역사를 보면서 세계 각지의 사람들의 생활양식을 알 수 있었으며, 세계가 어떻게 연결되어 있었는지를 한눈에 알 수 있었다. ... 앞으로는 설탕보다 칼로리가 적은 인공감미료가 주역이 될 것이라는 말도 있지만 설탕이 과거에 세계사를 움직이는 원동력으로 찬란하게 빛을 발한 시기가 있었다는 것을 기억해야 할 것이다. ... 설탕의 경우는 특히나 세계 상품이었기 때문에 그 생산에서 소비에 이르는 과정을 ?
반세기 전만 해도 설탕 섭취량이 한 나라의 생활과 문화수준을 가늠하는 척도였다. 설탕이라는 상품을 통해 세계사를 보기에 앞서 ‘세계상품’의 개념을 알고 갈 필요가 있다. ... 설탕의 세계사 발표 자료 지은이 가와기타 미노루는 ‘세계체제론’이라 불리는 사관과 역사인류학의 두 관점을 연결하면 근대세계의 움직임을 한눈에 이해할 수 있을 것이라 생각하고, 이 책을 ... 바로, 이런 상품들을 독점하면 당연히 큰 이익을 남기기 때문에 16세기 이래 세계사는 세계상품의 패권을 놓고 여러 나라들이 지지고시 토르데시야스 조약을 체결하여 에스파냐는 브라질을
이 세계 상품 중 첫 사례인 설탕에 대해 알아보려고 한다. 16세기에서 19세기에 걸쳐 전 세계의 정치가들과 실업가들은 설탕의 생산권 확보와 그 유통의 장악 문제를 놓고 고심하였다. ... 진정한 의미에서 설탕이 세계 상품이 된 것은 바로 이 시기부터이다. ... 여기에서 생산된 설탕은 세계에서 조미료로서도 물론이고 약품으로도 쓰였다. 그 후, 17세기 중반 이후에는 칼로리의 보급용으로 대량 생산되어 보급되게 된다. 설탕은 어디에서 왔나?
『설탕의 세계사』를 읽고... ‘설탕의 세계사’를 읽고 난 후 적잖이 놀라지 않을 수 없었다. ... 또한 이러한 역사를 되돌아 볼 때, 이 책의 제목인 ‘설탕의 세계사’란 표현이 결코 과장되지 않은 말임을 알 수 있었다. ... 그러나 이 흔한 설탕이라는 것이 그 생산과 유통, 거래되는 과정에서 세계사를 움직여 왔던 것이 사실이고, 그 달콤함 뒤에 숨겨진 역사적 사실들이 많은 사건들을 만들어 온 것이다.
『설탕, 커피 그리고 폭력』이라는 책도 새로운 시각의 세계사를 다룬 책이다. ... 그에 따라 종래 특정 지역을 중심으로 하는 연대사적 세계사를 비판하고 새로운 세계사를 추구하는 역사가들이 생겨났다. ... 들어가면서 세계화의 확산과 동시에 세계사에 대한 관심도 증대하였다{ .
설탕, 세계를 바꾸다(19.10.31) 마크 애론슨? ... 우리가 먹는 거의 모든 것에 설탕이 들어있고, 이제는 우리 인간사에 빠지면 안 될 필수 조미료이다. ... 설탕은 옛날부터 우리 인류사를 변화시켜온 방아쇠였으며 그로인한 결과는 긍정적인 면과 부정적인 면을 동시에 유발했다.
설탕의 역사, 설탕의 세계사, 설탕 노예 이 문서는 참고용으로만 사용하는 것을 권장드립니다. I. 소개: 설탕은 식품 첨가물과 감미료로 일반적으로 사용되는 단맛이 나는 물질이다. ... 결론: 설탕은 길고 복잡한 역사를 가지고 있으며, 설탕의 생산과 무역은 전 세계의 많은 사회와 경제에 중요한 영향을 끼쳤다. ... 그럼에도 불구하고, 설탕은 여전히 널리 사용되는 음식 재료로 남아 있고 세계 경제에서 중요한 역할을 계속하고 있다.
학부, 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목 저는 OO대 사학과에서 영국사, 미국사, 서양고전고대, 유럽세계, 제국주의및전체주의, 서양사학입문, 현대유럽, 중부유럽사, 서부유럽사, 스페인사 ... : 민족전선의 이민정책과 신인종주의 연구, 설탕과 종속: 프랑스령 앙티유를 통해서 본 노예해방 후 설탕 경제의 장기적 변천 과정 연구, 예수회의 북아메리카 전도와 문명간 교류 연구 ... 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획 저는 서울대학교 대학원에 들어가서 대서양 세계의 형성과 '서구의 흥기' 분석 연구, 12-16세기 서유럽에 있어 아랍 의학서의 번역과 영향
