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"북한의 향토음식" 검색결과 1-20 / 160건

  • 한글파일 북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의
    북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 이론적 ... 배경 1. 향토음식의 정의 2. 북한 향토음식의 실태 Ⅲ. 북한의 향토음식 ... 높이는데 기여하기도 했다. Ⅲ. 북한의 향토음식 1. 황해도 지역 황해 ... 북한 향토음식은 주로 실향민과 새터민을 중심으로 국내에 소개되어 왔다 ... . 초기에는 실향민이 주로 운영하는 북한 향토음식전문점을 통해 평양
    리포트 | 14페이지 | 1,800원 | 등록일 2019.11.29
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  • 파일확장자 북한 향토음식에 대한 경험가치가 재구매의도와 동질성 회복에 미치는 영향 (Effect of Experienced Value of North Korea Land Food on Repurchase Intention and Homogeneity Recovery) (Effect of Experienced Value of North Korea Land Food on Repurchase Intention and Homogeneity Recovery)
    본 연구의 목적은 최근 남북간의 화해 분위기에 따라 북한 향토음식 ... 에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 상황에서 소비자들을 대상으로 북한 향토음식 ... 북한 향토음식에 대한 소비자들의 경험가치의 하위요인인 본질적 가치와 진귀 ... 자들은 북한 향토음식의 영양, 맛, 품질 등의 본질적 가치와 낯선 북한 향토음식 ... . 또한 북한 향토음식의 소비경험을 통해 긍정적으로 형성된 재구매의도는 남북
    논문 | 22페이지 | 5,700원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.27
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  • 한글파일 각 지역별 향토음식과 남북한 음식차이, 재료와 온도에따른 향토음식의 종류
    별 특성과 음식 2. 북한과 남한의 향토음식 차이점 3. 재료와 온도에 ... 따른 향토음식의 종류 ■ 각 지역별 특성과 음식 1. 서 울 ■ 대표적인 ... ■ 재료와 온도에 따른 향토음식의 종류 분 류 음식 종류 육류음식 갈비 ... 음식 주식류 : 설렁탕, 장국밥, 비빔국수, 국수장국, 메밀만두, 떡국 ... 음식을 만들었다. 서울은 조선 시대 초기부터 오백년 이상 도읍지여서 궁중의
    리포트 | 15페이지 | 500원 | 등록일 2010.10.17
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  • 파워포인트파일 북한음식
    향토음식 북한의 향토음식에 대하여 한국전통음식연구 북한 지역의 구분 ... 좁다란 평야가 있음 북한지도 북한의 지역적 특성 평안도 음식의 특징 ... 담가먹게 됨 개성의 향토음식 찹쌀가루를 익반죽하여 동그랗게 빚은 다음 ... 온화하며 4계절의 구분이 뚜렷함 북한의 동쪽은 급경사이고 서쪽은 완만하여 ... %가 산지로 이루어져 있음 북한지역은 북온대의 남쪽에 있으므로 비교적
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.12
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  • 한글파일 북한의 음식에 관하여
    음식 (평양냉면) ?북한의 향토음식 조사 -사진첨부- 1) 평양냉면 2 ... 어울려 뒷맛을 감치게 하는 것이 특징이라고 합니다. ?북한의 향토음식 ... 북 한 이 해 북한의 음식 목차 서론 ?북한 음식을 주제로 한 이유 ... ?북한음식과 우리나라음식 이름의 차이점 본론 ?북한의 음식 종류 ?평양 ... ?북한의 음식을 조사하면서 느낀 점 ?북한 음식을 주제로 한 이유 먼저, 제가
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.20
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  • 한글파일 우리나라 향토음식
    담은 멋을 낸 음식 반가와 중인 요리 정착 [향토음식] 편수(채소로 만든 ... [지역적 특성] 조선시대 음식 특징 남아 있음 / 전국 음식 ... 의 집결로 다양하고 화려한 음식 / 맛은 담백하나 손이 많이 가고 정성을 ... , 오이채, 버섯을 살짝 데쳐 넣어 먹는 삼복음식), 초교탕(여름에 먹는 ... 것에 개어서 끓인 맑은장국으로, 원래 궁중음식에서 전수된 것), 갑회
    리포트 | 7페이지 | 700원 | 등록일 2018.11.09
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  • 한글파일 지역별향토음식
    향토음식] -평안도- 남북 정상회담으로 전국에 북한 열풍이 불고 있다 ... 각지역 향토음식 강의명 담당교수 학과 학번 학반학기 제출자 [우리나라 ... 민간에는 제대로 전해지지 않았다. ♠ 향토음식 : 설렁탕, 육개장, 신선로 ... . ♠ 향토음식 옥계백숙, 도리뱅뱅이, 생선국수(남부지방) 꿩요리, 붕어 ... 난다. ♠ 향토음식 나주곰탕, 홍어어시욱, 죽순나물, 고들빼기 김치, 갓
    리포트 | 13페이지 | 1,400원 | 등록일 2011.08.30
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  • 한글파일 북한문화
    것으로 평양 지방의 향토음식이다. 예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 ... 국수는 황해도 향토음식으로 감자녹말가루로?만든 것으로?매우 질긴 것이 ... ) 기능적 특징 3. 북한의 문화소개 (1) 음악문화 (2) 패션문화 ... 1. 북한문화에 대해 북한의 문화를 한마디로 정의하자면 ‘북한권력 ... 초기부터 강력한 문화 통제를 실시하였다. 그리고 북한의 문화는 김씨 일가의
    리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.07.22 | 수정일 2019.10.18
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  • 파워포인트파일 한국형 체험관광상품 기획서
    인을 위한 체험 관광상품을 기획 ..PAGE:4 향토음식 및 농촌체험 ... 향토음식 관광 6시 저녁 향토음식 농촌숙박 시설로 GO 저녁 9시 친목도모 ... 향토음식 6시 저녁 향토음식 관광 8시 농촌 숙박시설로감 ..PAGE:10 ... 스폰서 2.자연친화적 관광 3.국내 향토음식 홍보 및 지역경제 활성화 4 ... 상품전략 가격전략 지역전통 향토음식을 모두 맛볼 수 있다는 메리트와
    리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21
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  • 한글파일 한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사
    향토음식 그대로를 먹을 수 있는 드문 음식 중 하나이다. (3) 떡 ... 정리되어 발간된 ‘한국민속종합조사 보고서’에서는 향토음식편에서 장떡을 개성의 ... 음식에 대해서는 어떤 움직임이 나타나고 있는지 알려져 있지 않다. 북한 ... 문화와 결합하면서 지금은 개성의 향토음식으로 여겨지고 있다. (2) 보쌈 ... 향토음식으로 소개하였는데, 개성 지방에서는 장떡을 ‘장땡이’라는 이름으로
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11
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  • 한글파일 북한의 식생활 문화
    . 북한에서 발행된『민족 음식과 식생활』과『조선향토대백과사전』에 나와 있는 ... 있는데 이는 같은 재료를 이용하여 다양한 음식을 만들 수 있는 북한의 식 ... 북한의 식생활 문화 < 1. 식생활 문화의 특징 > 북한 당국이 식 ... . 지역별 식생활 문화 북한은 민족 음식을 장려하면서 민족 고유의 특성을 ... 뚜렷하게 구분되어있는 것이 특징이다. ①평양: 현재 북한의 수도로 색감이
    리포트 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2020.04.25
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  • 파워포인트파일 음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)
    유도 북한의 전통, 향도 음식 전시 몸에 약이 되는 발효음식, 사찰음식 ... Court 운영 전국 전통(향토)음식 및 체인점 음식 판매 전국 전통 ... 2017 음식문화축제 행사 계획서 2017. 02. Ⅰ. 기본계획 행사 ... 음식문화축제 ▋ 기 간 2017. 5. 00 (금) ~ 5. 00 (일 ... )한국OOOO중앙회 ▋ 주 관 2017 음식문화축제 조직위원회 Ⅰ. 기본
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17
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  • 한글파일 북한전통음식점 참여관찰 현장 일기
    1 북한전통음식점 참여관찰 현장 일기 탈북인들이 운영하는 사회적기업인 ... 북한전통음식점에 어떤 메뉴가 있는지 호기심도 있고 오리지날 북한산 감자 ... 나누며 여담을 즐길 수 있는 꽤 아담해 보이고 옛 정서가 풍겨 옴. 북한 ... 전통음식점 식당 내부도 2층다락방 식 탁 식 탁 남자화장실 후문 카운터 ... 여자화장실 냉장고 2층계단 식탁 가시대 홀 온돌방 식탁 음식 나오는 곳
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.04
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  • 한글파일 북한 음식문화의 모든 것
    . 한국의 향토음식 남한과 북한의 차이 ... -현대 북한의 이해- 【차 례】 1. 북한 음식문화를 조사하게 된 이유 ... 4. 지역별 음식 특징 및 향토음식 ... 향토음식 -양강도, 자강도 음식의 특징 -함경도 음식의 특징 -함경 ... 도 향토음식 -평안도 음식의 특징 -황해도 음식의 특징 -황해도 향토음식
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.27
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  • 한글파일 식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리
    나라의 계절별 음식 3. 우리나라 지역의 기후 특색에 맞는 향토음식 개발 ... 알아봄으로써 우리 향토음식의 세계화 방법에 대해 알아보고자 한다. 또한 ... 음식이 유입되면서 주민의 기호에 맞게 향토음식으로 발전해왔다. 대표적으로 ... 시킨다면 강원 향토음식의 세계화가 가능할 것이다. Ⅳ. 결론 : 기후와 ... 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리 세계 기후에 따른 음식
    리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.06
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  • 한글파일 [북한음식] 북한과 남한의 음식문화 차이
    . *북한의 향토음식 1) 평양냉면 밀가루, 감자농말, 쇠고기, 돼지 ... 특색있는 향토음식이 생겨나게 되었다. 향토음식은 그 지역에서 나는 재료를 ... , 자강도의 향토음식 갓김치, 감자 (감자농마국수, 감자떡, 당면, 감자 ... 음식들이 비교적 발전하였다 *함경도의 향토음식 1) 가재미 식혜 ... . * 평안도의 향토음식 1) 노치떡 일명 노티라고 불린다. 노티는 찹쌀
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.31
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  • 파워포인트파일 북한음식문화
    북한 식생활 문화 북한 지역별 향토 음식 소개 북한 지역별 향토 음식 ... 과목명 : 교수님 : 학과 : 학번 : 이름 : 목차 북한 음식 문화 ... 흰쌀,김,계란시금치,오이,당근,기름 공통재료 북한 남한 남북 음식 문화 ... 비교 2 구체적 음식 비교 2. 송편 북한 속에 팥이나 조청을 섞어 속을 ... 남북 음식 문화 비교 2 구체적 음식 비교 3. 간식 거리 북한 남한
    리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26
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  • 한글파일 향토(함경도)음식 조사
    ) 향토음식의 배경 2) 북한음식에 관하여) 3) 북한음식의 특징 ) 2 ... 도 지방의 떡 3. 결론 *~ 서 론 ~* 향토음식의 배경) 각 민족이 ... 졌다. 그러나 북한의 음식들은 아직도 전통을 많이 간직하고 있는 듯하다 ... 북한의 조리사에게 직접 북의 음식도 배워서 남한 최초의 북한요리전문 ... 조리사가 되는 것도 멋있을 것 같다. 그리고 우리나라에도 북한의 음식
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17
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  • 한글파일 경기도 향토음식
    경기도 향토음식 1. 도입 ... 경기도 전통음식부터, 경기도만의 특색을 담은 향토음식까지 경기도 음식 ... 국 ----------------------------------5 8. 경기도 서민 음식 - 의정부 ... . 꿩고기는 「규합총서」, 「증보산림경제」, 「요록」, 「음식디미방 ... 천서리 막국수도 실향민들이 남한에 뿌리 내려 전파하기 시작한 음식
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.26
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  • 한글파일 함경북도 온성군의 공간구조 변화 연구 요약
    선반하는 통로로도 사용되고 있는 지역이다. 이러한 북한의 여러 가지 ... 2013년, 북한은 중국과 국경을 마주하고 있는 온성군의 온성섬을 온성섬 ... 지역이다. 지역적 장점으로 온성군은 북한전체가 경제위기로 어려움을 ... . 온성군의 자연공간적 요소 온성군은 북한 함경북도 면적의 4.53%를 ... 차지하고 720여㎢의 면적을 가지고 있는 북한 맨 위쪽, 한반도의 최
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21
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