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"북경요리" 검색결과 41-60 / 2,047건

  • 한글파일 조리 이론 레포트 - 각 나라별 식단의특성
    해협에 따른 식재료 특성 1).베이징요리 베이징은 지리적으로 한랭한 북방에 ... 주로 남부에서 생산된다. 따라서 북쪽은 버터와 쌀로 만든 요리가 발달되었고 ... , 남쪽 지방은 올리브유와 파스타를 이용한 요리가 많다. 음식문화도 각 ... 지역마다 특유의 요리가 발달해 많은 향토 요리가 생겨났다. 크게 남부와 ... 북부로 나눌 수 있는데, 각각의 요리 특색을 보자면 나폴리, 시칠리아 섬
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23
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  • 한글파일 관광학과 중국문화산책4공통) 중국의 남방과북방의문화적차이 현장학습프로그램기획한다고 가정해봅니다 2개도시-베이징과 상하이-지역선정하여 소개하는글을 작성해보세요0k
    중심으로 북방문화는 베이징을 중심으로 구분해 볼 수 있다.베이징 또는 ... 북경은 중화인민공화국의 수도이며 상하이시에 이어 두 번째로 큰 도시이다
    방송통신대 | 18페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.23
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  • 한글파일 [음식문화] 중국의 음식문화
    - 북경요리 : 베이징 카오야 북경요리는 중국의 주요 요리 중 하나로, 한 ... . 곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국요리 ... 아시아에서 중앙아시아에 이르는 광대한 영토와 다양한 민족구성은 중국요리가 다채로운 ... 해산물 요리 강 하류의 퇴 적지에서 생산되는 쌀을 이용한 음식이 많이 ... 나라 때. 이미 이라는 요리책을 비롯하여 청나라 때
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26
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  • 한글파일 [해외시장조사] 중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 및 중국식습관 알기
    단맛이 강하고, 북쪽의 북경요리는 짜면서 기름기가 많은 편이며, 동쪽의 ... 중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 서 론 지난 1989년 당시 ... 것을 중요시하는 관습이 요리의 발달로 이어지면서 중국요리는 프랑스요리 ... 와 함께 세계 최고의 요리로 손꼽히고 있다. 중국은 영토가 넓어 각 지방의 ... 풍토, 기후, 산물, 습관이 다른 만큼 지방색이 두드러진 요리를 특색있게
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.06
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  • 한글파일 [중국문화산책 공통] 중국 남방과 북방의 도시 문화는 어떻게 다릅니까? 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방과 북방 문화의 특성을 주요 도시의 사례를 들어 기술하세요.
    특성은 베이징의 경극과 상하이의 호극의 주인공들을 보면 일목요연하게 ... 중국의 두 얼굴을 상징하는 베이징과 상하이에 대한 이야기다. 3000년의 ... 고도 북경과 중국경제의 중심지 상해는 서로 많은 부분에서 차이를 보이고 ... 특성을 대표하는 두 도시 상해와 북경에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1
    방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.20
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  • 한글파일 [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.
    민족은 통치하였다. 그러므로 그때 베이징 요리는 주로 육류를 위주로 ... 적인 영향을 받았다. 청나라때 부터 베이징 요리는 만족(?族)의 식사습관에 ... 영향을 받아 돼지고기와 양고기 위주로 함께 섭취하였다. 베이징 요리 ... )요리이다. 고대 베이징에서 장사를 하거나 관위를 구하기 위해 베이징 ... 에 이민해오며 다른 지역의 요리베이징 요리를 서로 융합하여 종류가다양해지고
    방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01
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  • 파워포인트파일 중국의 음식문화,중국음식의 문화,중국음식의 조리법,중국의 명절음식 할인자료
    대표하는 음식으로 크게 베이징 , 상하이 , 쓰촨 , 광둥의 '4 대 요리 ... [ 된장으로 간을 맞추는 요리 ] 등이 있다 . 특히 베이징은 원 ... )-1 베이징 음식 베이징 지방은 겨울이 추우므로 자연히 높은 칼로리가 ... 특징 ③ 중국음식의 지역별 특징 (1)-2 베이징 음식 ◎ 훠궈 ... ( 중국식 샤브샤브 ) ◎ 베이징 덕 ( 북경 오리고기 ) ( 1)-3 베이징
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 (20%↓) 1600원 | 등록일 2019.07.03
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  • 한글파일 중국음식의 문화 특징과, 지역별 음식특징
    북경요리(카오야) 구워낸 껍질이 바삭바삭하고, 고기가 부드러우며 ... ) 요리는 달콤하고, 북쪽인 베이징(北京)이나 산둥(山東)의 요리는 좀 짜며 ... 음식의 지역별 요리 특징 1.북경(베이징 北京) 요리 베이징이 가장 ... . 대표적인 음식은 베이징 오리 요리이고, 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 ... 중국집은 대부분 이 베이징 요리법을 따르고 있다. 2.상해(上海) 요리
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.04 | 수정일 2018.10.26
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  • 한글파일 맛의대륙 중국 감상 레포트
    맛보려는 현실주의 실용주의를 엿볼 수 있다. 중국요리하면 베이징 카오야를 ... 빼놓을 수 없다. 우리나라에서는 베이징 덕이라고 불린다. 400년전 명 ... 나라를 세운 주원장이 난징을 도읍으로 삼으면서 황실에서 즐겨먹었고 베이징 ... 으로 천도하면서 베이징에서도 즐겨먹었다고 한다. 특히 청나라의 태평 ... 베이징에 오면 반드시 들려서 카오야를 먹는다고 한다. 카오야는 중국
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06
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  • 파워포인트파일 중국의식문화,중국에대해,중국의식사형태와예법,중국식문화의특징,중국의4대요리 할인자료
    지짐 중국의 4 대 요리 - 북경요리 베이징 요리 , 징차이 오랜 기간 ... 발달 대표 음식 : 베이징 덕 , 징기스칸 구이 , 탕수육 , 스프링롤 ... 예법 중국 식 문화의 특징 중국의 4 대 요리 중국에 대해 위치 ... 되는 식사 국→냉채 →육류 , 생선 , 채소요리 →차 중국의 식사 형태 ... 중국 여러 왕조의 수도 → 궁중요리 같은 고급 음식 발달 각 지역의
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 (20%↓) 1600원 | 등록일 2020.05.07
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  • 한글파일 [교양]중국문화와 공연예술 핵심 풀이
    북경요리 33. 다음 초기의 영화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은 ... . ④ 중국에서 영화는 1896년 “서양 그림자 놀이”가 처음 북경에서 방영되었다. ... 어느 요리에 대한 것인가? 1요리감에 제한이 없고 조미료도 다양하다 ... . 시원하고 미끌미끌하며 은은한 맛을 풍기는 것이 특징이다. 중국 내륙의 요리 ... 법과 서양의 요리법을 혼합한 요리이다.① 광동요리 ② 산동요리 ③ 사천요리
    시험자료 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.19 | 수정일 2020.08.06
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  • 워드파일 중화미각
    이름을 요리명으로 사용할 만큼 유명한 북경오리구이는 중국의 주요리 ... 이다. 북경이라는 요리명으로 북경에서 시작되었을 것 같지만 남경에서 시작된 ... 대표 음식 오향장육 북경오리구이 동파육 만두 솬양러우 책을 읽고 느낀 점 ... 가르는 조미료로 사용되었으며 그 역사가 매우 깊다. 북경오리구이 수도의 ... 지역에 위치한 북경은 열량이 높은 음식을 많이 섭취해 왔다. 강한 화력을
    리포트 | 5페이지 | 1,900원 | 등록일 2020.11.14
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  • 한글파일 중국음식과 식사예절
    알아보자. 북경요리북경이 원(元) · 명(明) · 청(淸) 3대의 ... 수도였기에 바로 중국의 국가요리라 불리고 있다. 현재 북경요리는 수도인 ... 것들이 있는지에 대해 알아보고자 한다. 1. 북경 요리 우선 첫 번째로 ... 대표적인 중국 음식이며 궁중음식인 대표적인 북경(베이징)요리에 대해서 ... 북경을 중심으로 남쪽으로는 산동성, 서쪽으로는 태원까지의 요리를 포함한다고
    리포트 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2016.12.12
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  • 파워포인트파일 중국시장분석, 중국 패스트푸드 성공 사례 조사(리화콰이찬)
    - ( 베이징 요리 ) 대체로 짠 맛이 강하며 , 궁중 · 약선요리 ... 요리가 많은 지역이다 . 실제로 북경에 있는 지점의 경우 , 후추를 ... 메뉴를 개발하고 판매 및 배달을 하였다 . 베이징 , 상하이 , 광저우 ... 리화콰이찬은 2008 년 베이징 올림픽 , 2010 년 상하이 엑스포에서 ... 베이징 내 패스트푸드 시장점유율의 경우 15% 에 달한다 . 권역 주요
    리포트 | 8페이지 | 1,200원 | 등록일 2018.08.05
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  • 파일확장자 푸드코디네이션 개론 족보 및 정리
    ) 북방요리(북경요리) : 산동계의 대표 북경요리-고급요리가 발달하여 가장 ... 요리로 보고 있으며 전취덕의 오리구이가 가장 유명 대표 북경요리-백절육 ... , 고기등을 싸서 먹음. 독특한 맛 대표 북경요리-북경계, 북경의 일상 ... , 북경 전통 유명요리 : 백자육, 백편육, 백육 만주족에서 유래. 기름 ... 베이징 덕(북경오리구이 : 베이징 카오야) : 오리를 영양과잉과 운동
    시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.04 | 수정일 2020.05.03
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  • 한글파일 <합격>결혼상담사기출문제, 웨딩플래너기출문제
    가 특징인 것은? ? ① 북경요리 ② 사천요리 ③ 광동요리 ④ 상해요리 ? 해설 ... : 북경요리는 중국 북부지방의 요이로서, 한랭한 기후 탓에 높은 ... , ③은 북경요리, ④는 사천요리의 특징에 해당한다. 8. 다음 중 인터넷 ... 식에 있어 전통적으로 고기 요리는 육류의 종류에 따라 그 맛과 향을 더해 ... 소스, 양고기에는 민트 소스 등이 궁합이 잘 맞는 고기요리와 소스이다
    시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.10
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  • 한글파일 중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다
    I. 북경 음식북경은 중국의 수도로, 베이징이라고도 한다. 베이징 ... 음식은 바오쯔, 자오쯔, 자창차이, 베이징 카오야, 양고기통구이 등이 ... . 이러한 기후 특징에 의해 높은 칼로리의 요리가 주를 이룬다. 강한 불을 ... 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김, 볶음요리가 주를 이루고 귀족의 ... 요리 또한 발달하였다. 재료는 생선보다는 육류가 많이 쓰이고 화북평원에서
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01
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  • 한글파일 중국 음식문화 특징연구 및 느낀점
    . (4) 북경요리 중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송 ... 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경 ... 나라를 정복한 뒤 수도로 자리 잡으면서부터 도시의 역사가 시작된 곳. 북경 ... 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는 북경 오리 ... . 중국의 4대요리 소개 5. 중국음식문화에서의 식사예절 6. 결론 및 느낀점
    리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19
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  • 한글파일 세계음식문화
    요리의 종류 1) 북경요리: 북경요리(京 菜 )는 북경이 원(元 ... 라 불리고 있다. 현재 북경요리는 수도인 북경을 중심으로 남쪽으로는 산동성 ... 시 풍속 2. 중국 음식의 특징 ● 3. 지역별 요리의 종류 1. 음식과 ... )이라는 글자의 재는 집안을 뜻하는 갓머리 밑에 요리용 칼을 뜻하는 신(辛 ... 생각한다. 중국 사람들은 요리법을 팽조(烹 調 )라고도 한다. 다른 나라
    리포트 | 7페이지 | 500원 | 등록일 2019.05.23
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  • 한글파일 음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제
    는? ? 상해요리 ? 광동요리 ? 사천요리 ? 북경요리 18. 중국 당나라시대의 ... 요리 풀이 : 북경중심의 북경요리는 청나라 시대의 지방요리이다. 19 ... ? 북경 중심 ? 북경요리 ? 사천지역 ? 사천 요리 ? 산동지방 ? 산동 ... 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다. ? 힌두교도들은 대부분 채식 ... 후에는 반드시 엎어놓는다. ? 요리는 손님 앞에 놓는다. 3. 일본의 대표
    시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22
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