"보이차 품질 평가"의 검색결과 입니다.

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보이차 광동제약 4p 생활속의융합과학 인도 차문화 10대BB크림 pb 식품 중국 차

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"보이차 품질 평가" 검색결과 1-20 / 34건

보이차 품질평가요소의 개발에 관한 연구 - 델파이(Delphi)기법으로 - (A Study on the Development of Quality Evaluation Factors of Pu’er Tea)

한국외식경영학회 고재윤, 이수백

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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보이차

고 겨울에는 혹한이 없다. 보이차의 미생물이 소개되었는데 보이차 특유의 특별한 풍미, 품질의 형성에는 미생물이 결정적인 역할을 한다고 했다. -미생물이 있기 때문에 보이차도 있다. ... 모식법, 자연진화법 등이 있다. 보이차가 진화하면서 품질을 보장하는데 찻잎 내부의 함유 성분들이 화학 반응이 일어나 변화가 생긴다. 그 변화에는 폴리페놀류의 자가산화, 테아닌 ... 책제목: 보이차한국티소믈리에연구원보이차를 아끼고 즐겨 마시는 마니아층으로부터 소개를 받고 마셔보았다. 건강을 위해서 효능에 관심을 갖고 마셨는데 궁금한 것이 있어서 책을 읽게 되

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.04

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동양과 서양의 차(茶) 연구 - 중국&한국, 영국&미국을 중심으로

자로서 언급하고 있으며, 후세에 길이 남을 업적을 세웠다고 평가한다. 이처럼 차가 급격히 퍼졌던 당대 중기 이전까지를 차 대중화 기반단계로 잡으면, 시작단계는 당대 중기 이후부터이 ... 또한 전부 다르다. 물론 이 분류법은 보이차를 포함하지 못하는 한계도 가진다. 보이차란 ‘운남성에서 생산된 대엽종의 찻잎을 쇄청 건조시킨 모차를 원료로 하여 발효시킨 산차(散茶 ... 은 중국의 대표적인 푸얼차 생산지로 독특한 맛과 향을 자랑하며, 특히 장시간 발표시킬수록 품질이 좋아지기 때문에 보존성도 뛰어나 머나먼 곳을 잇는 교역품으로 안성맞춤이었다. 또 티베트

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22

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식생활과건강 기말 족보

는다옥수수, 완두콩조림 – 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈 먹고, 남은 것은 유리병에 보관5 미생물로 발효된 차는? 보이차6 홍차는? 발효차7 맛있는 홍차를 만드는 골든 룰1) 좋은 품질 ... 의 색깔이 각기 다른 이유에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 홍차의 붉은색은 찻잎을 볶거나 쪄내는 등의 공정과 밀접한 관련이 있다. -녹차2) 자스민차, 보이차 등은 녹차의 제조방법 ... 과 동일하여 찻물이 녹황색이다. -보이차, 육보차3) 녹차는 미생물에 의해 발효되기 때문에 엽록소가 보존된다. -찻잎을 발효시키지 않고 엽록소 보존4) 홍차는 찻잎의 탄닌 성분

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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[A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)

해서는 GMO라고 표시하지 않는다.예2. GMO는 해충 잡초 식물병원성 바이러스 등으로 인한 수량 증대와 품질 향상을 가져온다.아니오3. GMO는 생산자의 작업효율성을 감소 ... 시 거품생성을 방지하거나 감소시키기 위해 사용되는 식품첨가물은?-소포제8. 산화로 인한 식품품질저하를 방지하여 식품의 저장기간을 연장시키기 위해 사용되는 식품 첨가물은?-산화방지제 ... 의 안전성을 평가하는 방법이다. 올바른 순서로 배열한 것은?1. 사람과 동물의 차이를 고려하여 안전계수를 나누어 섭취량을 구함2. 사람과 사람의 차이를 고려하여 안전계수를 나누

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| 시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14

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생활 속의 융합과학 기말고사 기간 테스트 문제 모음

. 식품 원재료 생산2. 식품의 풍미 및 외관향상3. 식품의 품질향상4. 식품의 보존성 향상5. 영양소 보충 및 강화Q. 다음 중 식품 첨가물의 충족 요건이 아닌 것은?1. 인체 ... 로 인한 식품품질저하를 방지하여 식품의 저장기간을 연장시키기 위해 사용되는 식품 첨가물은?A. 산화방지제Q. 식품의 맛과 향을 강화시키기 위해 사용되는 식품첨가물은?A. 향미증진 ... 에서 혼합될 수 없는 물질을 혼합하기 위해 사용하는 식품첨가물은?A. 유화제Q. 다음은 식품첨가물의 안전성을 평가하는 방법이다. 올바른 순서로 배열한 것은?① 사람과 동물의 차이

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| 시험자료 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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차생활문화, A+받은 레포트(+사진포함)

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????208. 보이차의 품평, 보이차와 흑차의 차이점 ... 숙성된 맛을 보완한 대표적인 것이보이차나 후발효차 / 이게 가장 온도가 낮음)④ 증청녹차 : 뜨거운 수증기에 의해 일시에 효소의 활성이 억제6) 악퇴 : 미생물을 만들어 썩히 ... 는 과정 → 보이차에서만 쓰이는 발효과정이론 및 실기 일지일시실기 인원학습 목표차 도구를 이해하고 차의 가공으로 차를 발효, 제조, 색상별에 따라 분류할 수 있다.학습 내용차 도구1

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| 리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25 | 수정일 2020.11.19

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인도 홍차에 대해 조사한 보고서입니다.

로 최종 결론을 내렸다.1836년에는 브루스 소령의 동생인 찰스 브루스가 아삼의 차나무에서 생산한 홍차를 티위원회에 보냈는데, 그 결과 품질이 매우 우수한 것으로 평가를 받았다. 이후 ... 이 보존된다.차는 오래전부터 무역에 사용되었으며, 몽골, 티베트와 시베리아에서는 19세기까지도 찻잎을 압축한 덩어리가 화폐로서 사용되기도 했다. 이는 보이차로 분류되는 차에 대한

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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다도, 차의예절,차의 종류,기원, 차의분류, 성분, 효능,차 다구종류, 주의점

품질평가의 기준이 되고 차의 맛과 향에도 영향을 미친다.차 잎을 바로 열처리하여 산화효소를 파괴시킴으로써 엽록소가 남아 녹색 을 띤다.차광 재배할 경우에 엽록소가 증가되어 녹색 ... 차인 보이차)3) 차의 제다과정에 따른 분류(1) 기본차류차나무 생엽을 원료로 제다공정에 따라 다양한 종류의 차가 만들어진다.제다과정 중 폴리페놀의 산화정도의 경중에 따라 차 ... - 심장운동 활발하게 작용한다.이뇨작용- 신장 혈관을 확장시켜 배설작용을 촉진한다.3) 아미노산차의 독특한 감칠맛과 향미 성분의 주체로서 차의 품질과 밀접하다.채엽 시기가 빠른 차

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| 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.01

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홍차이야기_홍차에 대한 모든 것

………………………………………………………………………… 6Ⅰ. 서론ⅰ. 개 요홍차(紅,茶)는 차 잎 내부의 성분이 자체에 들어있는 효소에 의하여 산화되어 붉은 빛을 띠는 차를 뜻한다. 녹차나 보이차 ... ), 닐기리(Nilgiri), 아삼(Assam)① 다즐링(Darjeeling)다즐링은 히말라야 고지에서 생산되는 찻잎이다. 붉은 색이 진하며 향이 깊어 매우 높이 평가하지만 생산량이 적 ... 은 분 기계를 통과시킨 찻잎은 다시 산화 발효 및 건조 한다. CTC 제법이 보급되며 색과 향은 진하면서 가격은 저렴한 홍차 생산이 가능해졌다. 생산 시간 또한 단축되고 일정한 품질

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.27

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중국의 차(茶)문화 _ 전공, 교양 ppt 자료

- 투차는 차의 맛과 향 등을 평가하고 비교해 보는 것 - 여러 명이 각자 자신의 소장한 차를 가지고 나와 누구의 차가 품질이 더 좋고 나쁜지를 평가하는 풍습 - 이 풍습덕분에 차 ... 의 품질에 대한 사람들의 관심은 날로 높아짐 - 중국차가 발전하는 데 있어 송나라의 투차 풍습이 단단히 한 몫차마고도 ( 茶馬高都 ) 차와 말을 교역하던 높고 험준한 길이라는 뜻 차마 ... 은 품질의 백차가 탄생 - 대표적으로는 백호은침 ( 白毫銀針 ), 백모단 ( 白牡丹 )대표적인 백차 백모단 ( 白牡丹 ) 백호은침 ( 白毫銀針 )황차 - 황엽 , 황탕이라는 말

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| 리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.29 | 수정일 2017.12.15

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광동제약 중국진출, 광동제약 마케팅전략/SWOT/STP/4P

음. 그러나 8번 시장에 비해서 편리하게 보이차를 마시기보단 정성이 깃든 보이차 자체를 추구할 가능성이 내재되어 있는 집단(10) 세분시장의 평가구 분중요도·세분시장123456789세분시장 ... 에 따른 임무 분담- 지속적인 평가 분석 회의 지향다. 연구주제(1) 글로벌 기업(광동제약)의 중국시장 진출 성과에 대한 사례분석- 광동제약의 비타500, 옥수수 수염차 중국시장 ... 와 은데 이미 기름진 음식과 육식의 독을 해소시키고 소화와 담즙을 활성화하며 위를 깨끗하게 해준다는 보이차의 효능을 극대화 할 수 있으며 이런 이유로 이미 보이차는 중국인들에게 널리

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| 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.27 | 수정일 2018.03.21

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광동제약, stp, swot, 4p,중국진출

음. 그러나 8번 시장에 비해서 편리하게 보이차를 마시기보단 정성이 깃든 보이차 자체를 추구할 가능성이 내재되어 있는 집단(10) 세분시장의 평가구 분중요도·세분시장 ... % 이상 점유율을 차지하며, 대표적인 중국 기능성 음료 브랜드로 성장 중(2008년 판매액 140억 위안)- 중국 소비자가 가장 중요하게 생각하는 음료의 품질 특징은 맛, 미감 ... 하는 사러한 특징으로 보이차는 다른 차들이 비할 수 없는 소장가치와 높은 경매 가치 소유- 전통차를 간편하게 이용 가능- 중국인들이 가장 많이 즐겨 마시는 차중 하나인 보이차를 쉽

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| 리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.27

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중국의 차문화

의 홍차에 그 명성을 빼앗기고 있다. 현재 다시 부흥되고 있으며, 특히 광동의 영덕(英德)홍차는 좋은 평가를 받고 있다. 중국차는 약차(藥茶)로 마시기 시작해 점차 기호차(嗜好茶)가 되 ... (홍차), 후발효차(보이차)로 나눌 수 있다.1. 녹차찻잎을 따서 바로 증기로 찌거나 솥에서 덖어 발효가 되지 않도록 만든 불발효차이다. 중국과 일본 등이 주요 녹차 생산국 ... 었다.황차는 녹차와는 달리 찻잎을 쌓아두는 퇴적과정을 거쳐 습열상태에서 찻잎의 성분변화가 일어나 특유의 품질을 나타내게 된다. 녹차와 오룡차의 중간에 해당되는 차로서 찻잎 중의 엽록소

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.07

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채널 매출 점유율....현재 가정 간편식 BEST ITEM에는 PB 상품이 대부분이며, 즉석밥/짜장/즉석식품 BEST ITEM에는 ....개발방향...

능력품질인증 및위생능력윤리경영실적상담 시주요 심사 항목결격 사유신용등급 9등급 이하(신용등급 C,D 등급)대표자 현재 신용불량자단순 중간 도매상MD와의 상담이 완료되어 입점이 최종 ... (업수차/메밀차둥글레/옥수수/메밀홍차/허브차/보이차홍차/허브차/보이차주전자용차(알곡/티백)알곡/티백율무차/땅콩차/견과차-유자차/모과차유자/모과/기타액상차한차/생강차/전통차한차/생강차 ... 짜장 특징주요 평가>> 브랜드가 아닌, 형태에 따른 검색 : 선호 브랜드 없음.검색 순위야채, 고기를 볶은 후, 짜장 분말을 물에 개어, 함께 끓이기만하면 정통 중화 소스가 됩니다

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| 리포트 | 52페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.10.15 | 수정일 2020.03.09

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[아모레퍼시픽(기획)합격자기소개서]아모레퍼시픽(기획)최종합격자기소개서,아모레퍼시픽(기획)자기소개서최종합격예문(자소서),아모레퍼시픽(기획)최종합격샘플,아모레퍼시픽(기획)자기소개서견본

으로 성장기반을 마련한 배경에는 뛰어난 품질과 함께 철저한 사전 시장분석이 있었습니다.동료가 시장진출에 대한 참신한 아이디어를 내놓았을 때, 그에 맞추어 다양한 자료를 빠르게 수집 ... 으로, 국산화장품의 고급화 전략을 이끌었듯이, 차에 대해서도 녹차 이외에 보이차, 오룡차와 같은 중국의 차를 대중에게 소개하고, 고객선호를 파악하여, 고급화 전략을 꾀할 수 있 ... 흥미를 느낀다는, 어떻게 보면 단순한 사실을 깨달았습니다. 또한 저 자신에 대한 주변의 평가에 좀 더 세심하게 귀 기울이기 시작하자, 제가 잘할 수 있고, 자신 있었던 분야가 외국어공부 라는 것도 알게 되었습니다.

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.16

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전통차 중국 진출마케팅전략분석 /SWOT/4P/STP

는 재미, 북경 반가원 시장 ♪ 보이차 전문점이 많은 광주 방촌 시장 ♪ 상해 지역 차 유통의 중심, 상해 구성 시장제품 분석5. Current User ♪ 대도시를 중심으로 돈 ... 숍은 젊은이들로 가득 ♪ 확산 속도가 점차 빨라지고 있는 것은 분명함3C 분석1. Company ♪ 젊음, 화려함, 세련됨, 웰빙 등 고급화 이미지 ♪ 차별화 전략 ♪ 우수한 품질 ... 에서 가장 먼저 대외 경제 개방을 한 지역 중에 하나이자 광동성의 성 도로 경제력, 생활수준, 소비 수준 등의 면에서 중국 최고 지역으로 평가 받 고 있다. 일반적으로는 식품, 음료

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| 리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.25 | 수정일 2018.03.21

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중국음식문화의 이해0

이 두드러지지 않다는 사실도 차 마시는 습관과 관련을 맺는다.(2) 중국차의 종류- 중국차는 제다 방법과 품질에 따라 대략 녹차, 황차, 백차, 오룡차, 홍차, 화차, 흑차 등으로 구분 ... , 금호홍차흑차100육보차, 보이차, 노청차, 흑모차3. 중국의 술 문화(1)중국의 술 특징- 중국주는 4000년의 역사를 갖고 있으며 술의 종류를 살펴보면 역사사 오래 된 만큼 ... 로는 마오타이 (貴州)로 1915년 파나마 만국 박 람회에서 3대명주로 평가 받은 후세계 도처의 애주가들의 사람을 받 고 있는 술로 중국인들은 나라의 술이라고 말하고 있으며 중국인

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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광동 옥수수 수염차 성공요인 분석

이) 자 한 품질 우선주의가 통했습니다.”…/ 서일호 기자 ihseo@chosun.com손유정 인턴기자ㆍ성신여대 정치외교학과 3년▣ 문제 인식많은 차 음료들 중에서도 특히, 광동 ... : 혼합데칠성음료 의 성분 : 보이차 혼합 추출액 99.94%(고형분 0.14%, (배합비율 : 보이차 98% 중국 운남성산, 자스민차 2% 중국 복건성산)), L-에스코르빈산나트륨 ... 산)), 녹차엽, 결명자, 검정콩, 현미, 둥글레, 홍차엽, 율무, 치커리, 옥수수, 메밀, 치기버섯, 보이차, 화이트티, 뽕잎, 감잎, 상황버섯, 영지버섯, 구기자, L-에스코르빈

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.12

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[마케팅]CJ 햇반의 마케팅 및 성공요인과 중국 진출전략

반맛 수준 품질 유지 - 무균포장 시스템 - 유일한 자체 도정 설비 - 11년간 지속해온 개발 노하우 (쌀가공연구팀 )- 타 제품에 비해 비싼 가격 - 쌀 가격 상승 용기 곰팡이 ... - 여행시 휴대성의 장점STP 분석 - Segmentation집에 혼자 있을 때품질편리성경제성, 신뢰성, 밥 부족외출 시, 비상식품, 밥 부족 등야외, 아이들이 원할 때수용가능 ... )Sub TargetSTP 분석 - Targeting출시 당시 포지셔닝 - 고품질과 맛, 제품공정에서의 무 방부제 사용으로 부정적 인식의 제고2) 현재 포지셔닝 높은 인지

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| 리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.16

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