미지시료내 포도당 정량분석목차실험목적 실험이론 실험기구 및 시약 실험방법 실험결과 고찰 및 참고문헌실험 목적당의 환원성을 이용하는 Benedict 시험법을 통해 미지시료 내 당질 ... 의 정성 분석 후 그 농도를 측정한다.실험 이론 Ⅰ탄수화물이란? ~ 일반화학식: Cn(H2O)m ~ ATP 생성의 전구 물질 ~ 단순당의 단위 수에 따른 분류 → 단당류, 이당류 ... , 다당류실험 이론 Ⅰ환원당이란? ~ 탄수화물 중 알데히드기(-CHO) 또는 케톤기(-CO)를 가지고 있는 당 → 예) 포도당, 엿당 등실험 이론 Ⅰ단당류
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