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조지방정량 조단백질 정량 들깨 서류 특용 무논골뿌림재배 수분 정량실험
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"발아홍미" 검색결과 1-7 / 7건

  • 자료 표지
    식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사
    ’ ‘건강홍미’ 등 세대별 맞춤형 품종이 개발돼 있다. 하이아미·영안은 키 성장 등 영양에 도움이 되는 아미노산·라이신을 많이 함유하고 있다. 이 품종들은 어린이 이유식용으로도 쓰인다 ... . 삼광·큰눈은 발아현미용으로 적합해 혈압 조절과 체지방 개선에 도움이 된다. 특히 ‘큰눈’ 품종은 배아가 일반 쌀보다 3배나 커 발아현미로 가공하면 두뇌활성화 물질인 가바(GABA
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.10
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  • 자료 표지
    1. 쌀의 영양가와 기능성 2. 기능성 품종명과 주요 특성 3. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 4. 직파겸용 벼 품종(10개 이상)
    와 AIDS하는 효과가 있고, 고혈압 개선의 효과가 있는 가바의 함량이 극대화된 쌀들이다. 검정색을 띠는 흑미와 붉은색의 홍미도 대사질환과 고지혈증 개선에 효과가 있다. 발아현미는 현미 ... 이원성과 발암 억제 효과(5) 혈압조절효과(6) 장내 균총 개선3) 쌀의 기능성 성분2. 기능성 품종명과 주요 특성1) 큰눈벼, 눈큰흑찰, 발아현미, 홍국쌀2) 하이아미와 영안벼3 ... 을 낮추는 효과가 있다고 알려졌다. 특히, 현미를 발아시키면 억제성 신경전달물질 가바가 급격히 증가해서 혈압조절에 효과가 있는 것으로 보고됐으며, 임상실험 결과에서도 GABA가 강화
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.01
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  • 자료 표지
    [식품분석실험] 수분 정량 분석
    2조 3조의 경우 발아홍미를, 4조 5조 6조의 경우 베타원을 이용하였다. 실험 결과 발아홍미를 이용한 우리조의 경우 수분함량이 약 5.1445%정도로 측정되었다.실험에서 사용 ... 한 시료에 대해 더 자세히 알아보면 발아홍미는 현미층이 붉은색을 띤 찹쌀로 붉은 색소를 포함하는 탄닌이 함유된 쌀이고 일반 현미에 비해 가바 성분이 8배가 함유되어 있다고 한다. 베
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16
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  • 자료 표지
    [식품분석실험] 조회분 정량분석
    다.Discus의 정량을 분석하고 시료의 조회분 함량을 구해보는 것이었다. 실험에서 사용한 시료는 곡물시료로 오전 1, 2, 3조는 동일하게 발아홍미를 오전 4, 5, 6조는 동일하게 베타원 ... 않고 조회분이라고 하는 것이다.실험에서 사용한 발아홍미나 베타원과 같은 곡류는 전처리가 필요 없는 시료로 이 밖에도 두류는 전처리가 필요가 없지만 다른 시료의 경우 사전에 예비
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16
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  • 자료 표지
    [식품분석실험] 조단백질 정량 분석
    는 식품에 따라 값이 다르다. 예를 들면 실험에서 이용한 것과 같은 식물성 식품인 발아 홍미의 큰 범주인 쌀의 경우 질소계수가 5.95, 베타원과 같은 보리의 경우 5.38이며 동물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16
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  • 자료 표지
    [식품분석실험] 조지방 정량분석
    =82.134gDiscussion이번 실험의 목적은 Soxhlet 추출법을 이용하여 홍미의 조지방 함량을 정량해 보고 여태까지의 실험인 수분 정량, 조회분 정량, 조단백질 정량 ... 을 열고 실험하여야 한다.각 시료의 종류에 따라 Soxhlet 추출법이 다름을 확인할 수 있었는데 우리 조에서 이용한 홍미와 같이 분말, 쉽게 분쇄 가능한 시료의 경우 유발을 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16
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  • 자료 표지
    [식품구매]서류와 특용작물의 유통과 구매사항
    서류와 특용작물Ⅰ. 서류-감자, 고구마, 토란ⅰ- 고구마1. 고구마의 주요 품종한국에서는 충승 100호·수원 147호·신미·황미·홍미·은미·진미·호국·원기 등의 품종을 재배 ... 개수비율을 말한다? 가벼운 결점 : 병충해, 상해, 형상불량, 녹변, 발아 등으로 품질에 영향을 미치는 정도가 경미한 것【무게구분】호 칭구 분특 대대중소특 소조림용1개의 무게(g
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.27
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