◈ 예절교육 : 인사예절, 식사예절, 생활예절, 다도예절 ◈ 인성교육 : 명상, 우애와 사회성, 촛불의식, 가족사랑 편지쓰기 ◈ 전통체험 : 떡만들기, ... (동영상 자료) 두 동영상의 사례는 우리의 교육현장 내의 문제는 단순히 제도적으로 해결하고 극복할 수 있는 것이 아님을 보여준다. ... 를 앞서 언급한 '학교란 무엇인가' 동영상과 함께 살펴보고자 한다. 2) 선생님이 달라졌어요.
일본의 식사예절 1. 식기 사용상의 예절 2. 식사 중의 예절 Ⅳ. 참고자료 Ⅰ. ... 식사 중의 예절 (1) 식사 전의 예절 -모든 식사를 젓가락으로-일본 식사예절의 포인트는 아름답게 먹는 것이다. ... 최근에는 일본에 서양음식이나 한국음식과 같은 외국음식이 많이 받아들여져 인기이다. 2.
서양의 식사예절에 맞추어 식사할 수 있다. 2) 식사예절 (2) 서양의 식사예절서양 음식은 우리 나라와 조리 방법이 다르고, 식사 용구, 상차림 등도 다르기 때문에 식사예절을 ... 가족의 식사 관리 중 단 원 3. 식사예절 소 단 원 2)식사예절 - (2)서양의 식사예절 2. 단원의 연구 가. ... 가족의 식사 관리 중단원: 3. 식사예절 소단원: 2) 식사예절 (2) 서양의 식사예절 2. 본시 수업 주안점 이 해 면 - 서양식 상차림의 구성과 특징을 구분할 수 있다.
제염은 적어도 신석기 시대 이후부터 시작되어 귀중한 물자로서 교역의 대상이 되었으며 동서양을 막론하고 권력자가 소금을 장악하여 조세의 대상이 되기도 하였다. ... 예절법 보급, 다양한 메뉴 중 한국 10대 요리 선정, 우수식당 인증제 도입, 해외 한식 조리학원 설립, 국제적인 조리사 자격증 마련, 표준화된 식자재 개발, 발 빠른 성장을 위한 ... 이러한 식생활은 산업화나 도시화의 진전과정에서 사회구조변모와 함께 생활양식이나 식사양식의 변화가 복잡하고 다양화되면서 새로운 식생활구도로 형성되어갔다.
하지만 과거에는 국적인 요리라는 의미를 표현하는 가장 포괄적인 단어인 퓨전 퀴진(fusion cuisine)은 동서양조리법 중 장점만을 뽑아 새로운 맛을 만들어 낸 음식이다. ... 한식의 식습관과 식사예절 식습관과 식사예절은 그 나라의 문화의 영향을 많이 받는다. 한식도 이것의 예외는 아니다. ... 사람이 혼자 식사를 한다면 식사예절의 문제는 나타나지 않았을 것이다.
일본의 식사예절 ?정식을 먹을 때 한국(왼쪽)은 젓가락과 숟가락을 모두 사용하고 젓가락과 숟가락을 세로로 놓는 반면, 일본(오른쪽)은 젓가락만을 사용하고 가로로 놓는다. ... 면 요리를 먹을 때 대체적으로 일본이 우리나라보다 식사예절에 있어서 더 까다롭고 엄격한 부분이 많았는데 면 요리에 있어서는 약간 달라서 의외였다. ... 최근에는 서양풍의 커틀릿이나 샐러드, 중국풍의 반찬도 즐겨 먹는다. -아침식탁메뉴 ?된장국(미소시루) 미소시루는 일본의 흰 된장과 붉은 된장을 섞어 만든다.
서양의 미술 Ⅷ. 서양의 음주예절(술예절) 1. 식사 전에는 식욕 촉진주를 마신다 2. 차게 해서 마시는 술은 술잔의 다리(Stem)를 잡는다 3. ... 서양의 아테네, 서양의 르네상스, 서양의 기독교, 서양의 마르크스, 서양의 도서관, 서양의 건축, 서양의 미술, 서양의 음주예절(술예절) 분석 Ⅰ. 서양의 아테네 1. ... 건축의 예술적인 목적을 달성하기 위해 새로운 구조적 기술이 도입되었는데, 1135~44년에 동쪽 부분을 새로 지은 파리의 생드니 수도원에서 최초의 예를 찾을 수 있다.
일본의 식사예절 ⅰ) 식사 하는 법 ⅱ) 식사 시 금지행위 3. 일본음식의 특징 및 지역별 특징 ⅰ) 일본 음식의 특징 ⅱ) 일본 음식의 지역별 특징 (관동, 관서 지방) 4. ... 일본의 식사예절 ⅰ) 식사 하는 법 개인 젓가락을 정해두고 사용 음식이 큰 접시에 담겨 있을 때 각개인 접시로 덜어내는데에 사용 하시오키(젓가락 받침대) 사용 밥공기는 왼손에 들고 ... 다른 나라와 구별 지어주는 것은 바로 음식이 갖는 가장 큰 특징 한국과 교류를 통해 음식문화에 있어 공통점을 가지고 있으나 섬나라 고유의 특성으로 인해 차이점도 있음 시대별 음식, 식사예절
때문에 브라질은 동 , 서양 및 아프리카 등의 다양한 문화를 가지고 있으며 음식문화 역시 다양하다 . 브라질의 음식문화 인디오의 음식문화 백인의 음식문화 흑인의 음식문화 3. ... 브라질의 식사예절 Ⅰ 브라질의 식생활문화 1. ... 아르헨티나의 식사예절 Ⅰ 브라질의 식생활문화 1. 자연적 , 사회적환경 2. 음식문화의 일반적인 특징 3. 브라질의 식재료 4. 브라질의 대표적인 음식 5 .
인도음식의 특징은 더운 기후로 인해 음식의 부패를 방지해야 하고, 종교적으로 쇠고기나 돼지고기를 먹지 않는 사람이 많아 채식위주의 식생활을 하며, 손으로 먹는 습관과 연관된 음식과 식사예절이 ... 인도는 많은 인종과 종교가 섞여 있으며 중동과 서양의 영향도 받아서 지역과 종교에 따라 다양한 식문화가 복합적으로 나타나고 있다. ... 식사횟수는 일일 1～3식으로 구분하여 먹고 있으며 도시지역에서는 3식, 시골에서는 2식이 일반적이다.
음식을 먹을 때, 어떤 때는 상사 및 연장자와 함께 식사를 하게 된다. 이 때 취해야 하는 올바른 행위가 바로 식사예절이다. 식사예절은 동? ... 그러므로 식사예절은, 인간관계를 원활히 하고 서로의 마음을 합치며 협조하기 위한 기본적인 틀이 되는 것이다. ... 서양을 막론하고 신분의 상징 또는 종교적 신념의 표시가 되기도 하며, 때로는 부의 과시가 되기도 하였으며, 같이 식사하는 상대방에 대한 예의의 표시이기도 함.
식사 도중 입안을 산뜻하게 하거나 입가심을 위한 것으로 서양 요리의 샐러드와 비슷한 반찬이다. ... 이 레포트 에서는 일본음식의 특징, 일본의 식사예절, 일본음식을 대표하는 다섯 조미료, 조리방법에 따른 일본음식의 분류, 일본의 대표음식, 일본의 다도문화와 술 문화에 대하여 알아볼 ... 따라서 이 레포트 에서는 단편적으로 일본의 음식이라는 물질적인 그 자체를 알아보는 것뿐만 아니라 식사예절 같은 무형적인 문화와 다도와 술 문화 같은 음식의 부가적인 문화에 대해서도
태국의 식사예절 음식을 빨리 먹지 않는다 음식을 먹을 때 소리를 내지 않는다 . 입술을 오므리고 음식을 씹는다 . 음식이 입안에 있을 때 말을 하지 않는다 . ... 식사도구로는 젓가락을 사용하는데 일부 지역에서는 수식의 전통 태국의 식사도구 한국의 젓가락 과는 다른 부분 ! ... 북동부 지역 동쪽으로는 태국만을 끼고 있음 라오스와 캄보디아와 국경을 같이 해 음식에 있어 유사성이 있음 북동부에는 코라트고원 ( 高原 ) 이 펼쳐져 있는데 , 코라트 고원은 메콩강을
모둠별 토의를 통한 우리나라 식사예절을 발표하게 하고 그 필요성에 대해 이해시킨다. 발표수업 토의학습 6 ?서양식상차림에서의 식사예절 ?기본 예절 ?식사 중의 예절 ? ... 모둠별 토의를 통한 서양식식사예절을 발표하게 하고 그 필요성에 대해 이해시킨다. ?식생활에 적용할 수 있도록 하는 데 주안점을 둔다. 발표수업 토의학습 Ⅴ. 본시 교수? ... 발표수업 개별학습 (2)식사예절 5 ?한식상차림에서의 식사예절 ?식사전 예절 ?식사 중의 예절 ?
식사예절 ③ 서양식 상차림에서의 식사예절 3. ... 그러므로 우리나라의 상차림과 식사예절뿐만 아니라 서양의 상차림과 식사예절을 익혀 여러 나라의 음식 문화를 배우고 이해하는 기회를 갖도록 한다. ... 가족의 식사 관리 3. 상차림과 식사예절 7/24 (1) 우리나라의 상차림에 대해 알아보자. ? 파워 포인트 ? 동영상 파일 ? 시각자료 ? 다양한 상차림 그림 자료 1.
우리나라의 식사예절을 설명한다. 2.1 서양의 식사예절을 설명한다. 2.2 식품군과 배합 등을 고려한 영양을 평가한다. 1.3-1 경제적? ... 식사 준비와 예절 1) 식사준비와 평가 4 2 영양과 식품 -학교급식 식단 -가정식단 - 교사용 지도서 - 시각자료 - 각자의 경험 2) 상차림과 식사예절 2 ... 식사 계획을 세운 후 식단에 따라 식품을 준비하고 식품을 조리법과 조리원리를 잘 적용하여 상차 리기를 한 후 평가 할 수 있고, 각 나라의 식생활 문화를 바탕으로 올바른 식사예절을
이 단원에서는 서양 조리의 특징을 이해하고 상차림과 식사예절을 익히며 서양 음식을 조리 실습해 본다. 2. 학생의 입장에서 경제 수준이 향상되고 동? ... *그림 자료 *동영상자료 본시 ②식사예절 1 p.34~36 3.서양 음식의 조리 ①스톡, 소스, 전채 28 〃 p.37~94 *실물조리기구와 식기 *사진자료 *ppt *동영상자료 ... 대단원: Ⅰ.서양 음식 2. 중단원: 2.상차림과 식사예절 3. 소단원: ①메뉴 구성 및 상차림 Ⅱ. 단원 설정의 이유 1.
