"닭고기 패티"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

패스트푸드 맥도날드 양식조리기능사 맘스터치 ccp 양식실기레시피 롯데리아 SWOT

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"닭고기 패티" 검색결과 1-20 / 266건

프로폴리스 추출물이 닭고기 패티의 품질 및 저장특성에 미치는 영향 (Effects of Propolis Extract on Quality and Storage Characteristics of Chicken Patty)

한국가금학회 임영호, 박규태, 최정석

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

다운로드
금화규 잎 분말을 첨가한 닭고기 패티의 품질 및 저장 특성 (Quality and Storage Characteristics of Chicken Patties with Added Abelmoschus manihot Leaf Powder)

한국가금학회 강지우, 김민준, 구법모, 최양일, 반명수, 최정석

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

다운로드
아질산염 대체제로 치자 추출물의 첨가가 닭고기 패티의 품질특성에 미치는 영향 (Effect of Substitution of Nitrite with Gardenia jasminoides Extract on Quality Characteristics of Chicken Meat Patty)

강원대학교 농업생명과학연구원 박재인, 정현식, 이성기, 김거유, 주진우, 강선문

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

다운로드
나트륨 섭취 경감을 위해 패각칼슘과 트랜스글루타미나아제를 첨가한 닭고기 패티의 품질 및 저장 특성 (Quality and Storage Characteristics of Chicken Patties with Added Shell Calcium and Transglutaminase to Reduce Sodium Intake)

한국가금학회 임영호, 박규태, 안기수, 최정석

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

다운로드
판매자 표지

건국대학교 일반대학원 동물자원과학과 연구계획서

의 복제 연구, 계피 껍질의 항산화 활성과 느타리버섯 분말을 닭고기에 첨가하여 저장 시 기능성 성분으로 활용 연구, 저온성 미세조류와 다배체 육종 기술을 활용한 오염수 내 세슘 ... 와 조리된 저지방 패티의 이화학적 특성 및 미생물수 평가 연구, 유성분의 생리활성 및 기능성 평가 연구, 보다 건강한 육류 제품을 위한 성분 관리 연구, 돼지고기 근섬유 단백질 겔 ... 제거 및 가능성 평가 연구, 유용유전자 조절 형질전환 인간 질환모델 복제 개 생산 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 건조방법을 달리하여 제조한 가지분말을 이용한 생저지방 패티

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

맥도날드 운영과정

어진 패티는 ?18도에서 냉동되어 금속 서를 지나 적합 판정을 받으면 포장되어 딱지가 붙여진다. 그 후 다시 ?18도에 저장되어 맥도날드의 각 매장으로 운송된다.- 닭고기: 닭고기 ... 으로부터, 닭고기와 돼지고기는 맥키 코리아, 양상추와 토마토는 신세계 푸드로부터 조달되어진다.7. 주요 식재료의 가공처리 방법- 감자: 감자는 재배되어 분류되고 깨끗이 씻어져 껍질 ... 다. 인도인 대다수의 종교적 신념과 문화를 존중해 육류 메뉴는 닭고기, 양고기, 생선살로 재료를 제한 할 수밖에 없었다. 그러나 맥도날드는 맥베지, 맥스파이스 빠니르, 빅스파이스 빠니르랩

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

다운로드 장바구니
생애주기영양학 ) 한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 연구를 통한 영양 적용 방안

된 음식이 많다는 것을 눈치챌 수 있다. 당장 배달 애플리케이션에 접속해보면, 닭고기를 기름에 튀긴 ‘닭튀김’부터 돼지고기와 소고리를 섞어 패티를 만들거나 닭고기를 튀겨서 패티를 만든 ... ‘햄버거’, 닭을 튀긴 ‘꼬치’, 육회, 숯불 고기 등을 많이 주문하며, 그러한 소비자의 수요에 따라 이러한 포화지방산이 높은 식품을 판매하는 식당이 많이 있다.또한, 마트에 가

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

다운로드 장바구니
광고홍보 커뮤니케이션 ) 1020 타겟층을 위한 롯데리아 불고기 버거 홍보 방안

와 패티 양을 늘렸다 ! 소고기 패티와 단짠의 불고기 소스의 조합으로 호불호가 없다 ! 버거 중에서 저렴한 편에 속해 학생들이 부담 없이 먹을 수 있다 ! 불고기 버거에서 그치지 않 ... ” BTL : SNS 챌린지 유행을 만들기 // 팝업 스토어 // 콜라보 ( 찜닭의 경우 스폰지밥 등 ) // 불고기 버거와 환상 궁합 찾기 ( 연애 프로그램처럼 .. 불고기 ... ▶ 역사존 예시 BTL : SNS 챌린지 유행을 만들기 // 팝업 스토어 // 콜라보 ( 찜닭의 경우 스폰지밥 등 ) // 불고기 버거와 환상 궁합 찾기 ( 연애 프로그램

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.30

다운로드 장바구니
맥도날드,맥도날도생산관리,맥도날드마케팅전략

- 매일유업 닭고기 , 돼지고기 – 맥키 코리아 양상추 , 토마토 – 신세계 푸드 한국 식자재 공장 생산관리포장 등급측 정 열처리 -18 도 냉동 분 류 자르기 껍질제거 세척 금속 ... 차 금속센서 매장 번 가공 처리법 생산관리매장 금속센서 포장 딱지 -18 도 저장 소고기 선정 -18 도 냉동 모양잡 기 소고기 분쇄 쇠고기 가공 처리법 생산관리맥도날드의 패티 ... 생산 얼린 고기 패티는 뒷문으로 들어오고 뜨거운 식사는 프론트로 높은 질과 빠른 식사 서비스 한가할 때는 1 명 , 바쁠 때는 일 분담하여 최대 5 명 운영 한번 고기를 굽고 난 후

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.12

다운로드 장바구니
롯데리아 운영현황, 개선점

의 비해 가격이 비싸다 . 재료가 부실하다 . 전용 패티만 사용한다 . 새우 버거에 새우살은 40% 정도고 나머지는 갈아넣은 냉동 명태 사용 1 인 혼닭메뉴는 시장통닭이랑 유사 ... 메뉴 해당 레스토랑을 대표하는 메뉴 불고기버거 주력메뉴 메뉴의 다양성을 강화하고 , 판매효율을 높이고 싶은 메뉴 ( 런치특선메뉴 , 세트메뉴 ) 햄버거 + 포테이토 + 콜라 ... 적인 성공 사례가 불고기버거Part 3 메뉴의 카테고리 햄버거 디저트 치킨 드링크 사이드메뉴 세트메뉴Part 3 잘 팔리는 메뉴 단종된 메뉴 잘 팔리는 메뉴 단종된 메뉴 불고기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

맥도날드의 인도 진출 사례 분석

시 파니르’를 판매하고 있으며 빅맥의 쇠고기패티를 닭고기패티로 바꾼 ‘마하라자맥’을 주로 판매하고 있다. 고기 대신 매운 감자 패티가 들어간 ‘맥알루 티끼’는 가격대가 높음에도 불구 ... 는 인도인들을 위해 마살라(massala) 등 향신료를 첨가하였다. 인도 맥도날드에서는 채식자용 메뉴로 고기 패티를 뺀 ‘맥비기’와 채식자용 치즈가 들어간 매콤한 맛의 ‘맥스파이 ... , 저렴한 가격을 통해 맥도날드의 프랜차이즈화를 성공적으로 이루어 냈다.+ 인도시장 분석1) 인도의 식문화1.인도는 종교적인 이유로 소고기를 먹지 않는 힌두교인들과 돼지고기를 먹

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

다운로드 장바구니
맥도날드 기업경영 서비스

금속탐지기 7step 패티 포장 돼지고기 소고기 패티공정 13step 패티 출고 2step 해동 5step 패티냉각 12step 패티 포장 닭고기 패티 공정 11step 금속탐지 ... 기 4step 패티성형 3step 고기 분쇄 8step 성형가공 9step 재료 입고 10step 급속냉각 재료입고 C ontents 2. 맥도날드의 서비스 시스템 (08/15 ... 의 특성 햄버거 패티는 미리 측정되고 , 포장되어 , 가맹점이나 직원들이 제품의 크기 , 품질 , 일관성 , 등에 대해 재량권을 발휘할 수 있는 여지가 없다 . ( 모든 맥도날드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

다운로드 장바구니
고기에 대한 명상 중 268~ 387페이지

가 소보다는 닭이 훨씬 많고 닭은 끔찍한 환경에서 사육되어서 닭도 연구해 보겠다고 했다. 배양 고기를 의학 시술 산업 기술로 전환하는 시도가 도전인 포스트는 자신의 이름으로 -배양 ... 책제목: 고기에 대한 명상 중 268~ 387페이지지은이: 밴저민 워개프트출판사: 돌베개마스트리흐트는 인구 10만 명 정도의 작은 국제도시다. 벨기에, 독일, 네덜란드의 국경 ... 에 있다. 저자는 캘리포니아에서 생각하기를 마스트리흐트는 네덜란드에서 어떻게 배양 고기의 첫 본거지가 되었는지 궁금하게 여겼다. 2014년과 2015년에 네덜란드의 의사 겸 과학자 겸

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식문화와 인류 개인과제 (햄버거와 한국인)

음료를 세트로 해서 함께 판매하고 있으며, 이는 맛을 음미하는 부분에 있어서 어색하지 않고 조화로우며, 적절하게 맛을 느낄 수 있는 요소들이 적용되어진 것입니다.현재는 닭고기 ... 에서 햄버거 스테이크 하는 이름으로 처음 등장하게 되었기 때문입니다.두 번째는 뉴욕 주의 햄버그 에서 열린 박람회에서 한 참가자들이 재료가 부족하여 쇠고기를 이용해 패티를 만들어 빵 ... 를 세웠으나 박람회 구경중에 미트볼을 먹기가 쉽지 않다는 것을 알게 된 후 빵 사이에 미트볼을 납작하게 만들어 팔았다고 합니다. 즉, 납작해진 미트볼은 오늘날 햄버거 패티와 같

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.19

다운로드 장바구니
조직창의성과혁신_직접 또는 간접적으로 경험한 창의성 및 혁신의 성공사례 하나와 실패사례 하나를 골라 소개하고, 성공 또는 실패의 이유를 각각 분석하시오. (5)

의 그것과 유사하게 만드는 데 성공했다. 성공적인 기술 개발을 기반으로 닭고기 대체 고기를 2012년에 처음 출시했다. 닭고기 대체 고기는 빌 게이츠의 투자를 이끌어 낼 만큼 맛 ... 포화지방은 절반 수준으로 줄어들어 있었다. 혈관 건강의 장애물인 콜레스테롤은 패티에서 전부 제거되었다. 비욘드버거가 다른 대체 고기와 달랐던 점은 채소 코너가 아니라 육류 코너 ... 혁신이 성공하기 위한 부가적인 조건 중 하나는 무엇인지 고찰해 보고자 한다.2. 본론(1) 혁신 성공 사례 : 비욘드미트1) 비욘드미트의 성공 과정세계보건기구는 붉은 고기를 2급

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

다운로드 장바구니
맥도날드의 표준화 전략과 현지화 전략

대신 양고기나 닭고기 위주의 메뉴를 개발해 판매하고 있다. 이스라엘 맥도날드는 유대인 율법(Kosher)에 따라 고기와 유제품이 안 들어가는 메뉴만 파는 코셔(Kosher ... 적인 품질을 다졌다. 이후 맥도날드는 해외 진출에 따라 다양한 현지화를 실행해 맥도날드 브랜드의 퀄리티를 높였다. 인도 맥도날드는 힌두교의 특성을 고려하여 각각 양고기, 닭고기 ... 로 패티를 바꾸었고 이스라엘 맥도날드는 유대인 율법을 고려하여 고기와 치즈 메뉴를 팔지 않는 코셔 매장을 만들며 문화적 특성을 고려한 메뉴 현지화를 실행하였다. 한국 맥도날드는 한국인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품미생물학] 대표 식중독균의 오염 경로와 예방법

원으로 작용한다. 주요 오염원은 다음과 같다.쇠고기, 특히 분쇄육 제품도축 과정에서 장 내용물이 도체 표면을 오염시키고, 이 고기가 분쇄되어 햄버거 패티 등 분쇄육 제품으로 제조 ... 되면, 표면에만 존재하던 균이 고기 내부 전체에 고루 분포하게 된다. 이때 소비자가 햄버거 패티를 완전히 익히지 않고 섭취하면, 내부에 남아 있던 EHEC가 생존한 채 인체에 감염 ... 다. 오염원은 다음과 같이 정리할 수 있다.가금류 및 육류닭, 칠면조, 돼지, 소 등 가축의 장관에는 살모넬라가 보균되어 있을 수 있으며, 도축 과정에서 장 내용물에 의해 도체

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.11.28

다운로드 장바구니
맘스터치

패티를 치킨으로 쓴 것이다. 소고기를 주로 쓰는 다른 햄버거보다 가격을 낮추었다. 또한 주문 후 조리라는 방식을 채택해 시간은 조금 걸릴지라도 소비자들에게 확실한 맛을 보장 ... 을 항상 신선하게 유지할 수 있도록 하고 있다.그리고 맘스터치는 차별화된 원료공급으로 차별화를 두고 있다. 염지가 아닌 원료시즈닝으로 부드럽고 촉촉한 원료육을 공급하고 닭고기의 영양소 ... 버거 메뉴를 제공하고 있다. 햄버거를 미리 만들어 놓지 않고 주문 시 즉석에서 치킨 패티를 튀기는 등 신선한 재료들을 가지고 제조하여 높은 품질의 수제버거를 만들고 있다.(2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.02.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

(국제경영, 글로벌기업) 원가절감의 압력과 현지대응의 압력

제품들 또는 음식들을 생각해 볼 수 있다.예컨대, 맥도날드는 소를 신성시하는 힌두문화를 고려하여 쇠고기를 넣은 빅맥 대신에 양고기 또는 닭고기 패티를 넣은 마하라자맥이라고 하

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고, 일상 식생활에서 유용하게 활용할 수 있는 상품을 제안하여 보시오.

, 닭고기 등 모든 종류의 육류를 포함하여, 생선과 해산물과 같은 어패류의 섭취도 하지 않는다. 비건의 경우 달걀도 섭취를 금하며, 동물에 의해서 얻을 수 있는 우유나 꿀과 같 ... 번째는 공급과정에서 필요한 자원이 훨신 적다는 점이다. 훨씬 더 적은 자원으로 같은 대체육 제품을 만들어 낼 수 있다. 예를 들어서 햄버거 패티로 들어가는 고기를 기존의 육류 ... 을 의미한다. 채식주의의 경우 섭취하는 음식과 규칙에 따라 그 범위가 다양하다. 비건은 그 중에서도 가장 엄격하게 동물성 음식을 먹지 않는 채식주의의 단계이다. 소고기, 돼지고기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기