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"꽈리고추" 검색결과 1-20 / 266건

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    [A+ 조리실습 레포트] 3첩 반상 음식과 신선로 (보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로)
    8조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시13주차 5월 27일실습 주제3첩 반상 음식과 신선로실습 메뉴보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이 ... ] t, 후추가루 약간, 깨 약간, 참기름 약간[2] 조리기구 및 기기칼, 도마, 팬[3] 조리순서① 멸치는 잡티를 깨끗이 제거한다.② 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 2등분한다 ... 고 식힌다.⑤ 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추와 소금을 넣고 볶다가 참기름을 두른 후 불을 끄고 식힌다.⑥ 볶아 놓은 멸치와 꽈리고추를 합하여 버무린 후 마무리한다.6. 오이소박이[실습
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
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    방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)
    - 곽호경, 김선아, 김동우, 김승민, 영양과 건강, KNOU PRESS, 20182 - (1)식사 한끼 : ① 흰쌀밥, ② 김치찌개, ③ 오이김치, ④ 꽈리고추 멸치볶음① 흰쌀밥 ... , 대파 약간③ 오이김치 : 오이 2개, 양파 1/2개, 실파 약간, 통깨 약간, 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물엿 1큰술, (다진)파 1큰술, (다진)마늘 1큰술④ 꽈리 ... 고추 멸치볶음 : 멸치 50g, 꽈리고추 5~6개, 마늘 2개, 간장 1큰술, 물엿, 참기름, 통깨 약간① 흰쌀밥1. 압력솥에 쌀과 물을 1:1 비율로 넣어준다.2. 압력솥의 뚜껑
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15
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    조리원리 실습보고서
    , 냄비, 칼, 그릇, 도마, 수저 등② 실험 재료 : ㉠ 감자조림 : 감자 88g, 꽈리 고추 3g㉡ 우엉조림 : 우엉 37g, 마늘 5g㉢ 생선조림 : 무 76g, 생강 4g ... , 생선 107g, 마늘 7g, 고추 14g, 파 14g㉣ 돼지고기 장조림 : 꽈리 고추 28g, 메추리알 39g, 돼지고기 103g, 생강 4g, 마늘 4g③ 실험 방법 :㉠ 감자 ... 조림◆ 재 료 : 감자, 잔멸치, 꽈리고추, 진간장, 물엿, 청주◆ 만드는 법1. 감자는 껍질을 벗겨 한입크기로 토막 낸다.2. 토막낸 감자는 모서리를 다듬은 후 찬물에 담가 끈끈
    리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.28
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    학교급식표준레시피-김치메밀적
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김치메밀적(점심)? 어울리는 식단 또는 행사건새우 아욱 된장국, 꽈리 ... 고추 멸치볶음, 양념치킨사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준전분 1kg, 메밀부침 가루 2kg, 배추김치 6kg, 달걀 0.6kg, 들기름 0.2L, 설탕 0.2kg ... , 검정깨 볶은 것 0.1kg, 실고추 0.02kg, 포도씨유 1L조리 방법1. 배추김치는 속을 털고 머리만 잘라 버리고 물기를 짠 후 설탕, 들기름을 넣고 양념한다.2. 양념해둔
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    [식사요법및실습] 신장 질환 환자 대상 식단 작성 보고서 (식품교환수)
    수(단위수X분량 g)중량 (g)나트륨(mg)칼륨(mg)식품군아침곤약밥뭇국오이생채꽈리풋고추찜숙주나물무침배추김치곤약밥무참기름다진 마늘국간장대파소금오이양파국간장올리고당고춧가루다진 마늘 ... 식초꽈리풋고추밀가루고춧가루간장다진 마늘참기름참깨숙주대파들기름다진 마늘소금배추김치3 * 300.4 * 701 * 5520.2 * 700.30.4 * 700.2 * 5010.2
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12
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    제육볶음과 돼지고기장조림 레시피
    주걱 물엿 400g 마늘 1 주걱 메추리알 1.5kg 매운건고추 ( 분량 ) 를 넣고 고기에 간이 베도록 졸여준다 . 마지막으로 꽈리고추 500g 넣고 3-5 분 정도 졸이고 통깨 뿌려 완성{nameOfApplication=Show} ... 1 수저 굴소스 1 주걱 고추장 2 주걱 반 고춧가루 4 주걱 후추가루 1 수저 설탕 2 주걱 물엿 3 주걱 간장 2/3 국그릇 간마늘 3 주걱 양파 3 개를 맛술 2/3 국그릇
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    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10
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    식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기
    한다.3.덮개를 사용한다.4.냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표일2022년 04월 24일잡곡밥/영양죽순대야채볶음석식배추국꽈리고추찜배추김치브로콜리&초장담당자반입시간17 ... 볶음마늘쫑볶음꽈리고추찜치커리나물상추&쌈장브로콜리&초장흰죽*물김치땅콩죽*물김치완두콩죽*물김치식단명식재료명연식조식콩나물국콩나물4흰죽자반무조림자반3 무우3부들어묵볶음부들어묵2치커리나물 ... 치커리3중식북어계란국북어1 무우1 계란10개땅콩분 태1봉돈육불고기돈육불고기5 양배추3마늘쫑볶음마늘쫑3상추&쌈장상추2석식배추국배추3완두콩 캔2순대야채볶음순대3 양배추3꽈리고추찜꽈리고추2
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29
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    만능으로 요리에 사용가능한 양념장 레시피
    / 두부쌈장 오징어어묵무침 / 쭉꾸미부추무침 / 골뱅이무침 / 두부김치 / 숯불고기김밥 / 양파대파구이 / 불닭구이 / 무조림 / 꽈리고추찜 / 돼지갈비김치찜 / 국물떡볶이 / 해물볶음 ... 만능 찌개장 재료 고추장 고춧가루 참치액 생강술 참기름 다진마늘 후춧가루 함량 1/4 컵 1 컵 1/2 컵 1/2 컵 1/2 컵 2 큰술 1/3 작은술 만능 된장 재료 된장 대파 ... 양파 들기름 다진마늘 참치액 매실원액 새우가루 함량 2 컵 1 대 1 개 2 큰술 2 큰술 2 큰술 2 큰술 4 큰술 만능 양념장 재료 고추장 고춧가루 양조간장 생강술 물엿 설탕
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    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10
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    실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오 할인자료
    콩나물찜 ·멸치꽈리 고추볶음 ·고추장아찌 ·새우만두 ·김치우동 ·베이비콘 채소스프 ·토마토미트 소스파스타 ·건강식과일 해산물 샐러드 ·퓨전 찹스테이크 ·현미잡곡밥 ·돼지고기 고추장 ... ·알감자조림 ·매실장아찌 ·버섯매운탕 ·멸치꽈리고 추볶음 ·고구마스프 ·딸기잼 ·피넛버터 ·모닝빵 ·현미잡곡밥 ·뱅어포구이 ·배추속댓국 ·해물김치 ·시금치계란 말이 ·현미잡곡밥 ... ·곰탕 ·어묵계란 말이 ·섞박지 ·쑥버섯볶음 ·호박빵 ·토마토주스 ·하트오믈렛 ·현미잡곡밥 ·달래오이 무침 ·고추장오징 어순대구이 ·계란실파국 ·현미잡곡밥 ·해물잣소스 무침 ·김치홍
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29
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    소아당뇨식 하루 식단 작성
    식 2400kcal조식쌀밥들깨배추국소불고기(소고기 60g)시금치두부무침(두부 40g)꽈리고추찜열무김치두유쌀밥(3ex)들깨배추국(0.5ex)소불고기(소고기1ex, 양파0.25ex)두 ... 1ex)꽁치조림(꽁치1ex)닭고기청경채볶음(닭고기1ex, 청경채1ex)고구마맛탕(1ex)동치미(1ex)수박(1ex)석식쌀밥해물된장국(해물 25g)돈까스(돼지고기 40g)쥐포고추장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12
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    식단표(22년 4월 4주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기
    홍합미역국 돈육간장불고기 꽈리고추찜 마늘쫑지배추김치건강을 위한저녁북어무국소불고기 미역줄기볶음청경채겉절이배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽*물김치단호박죽*물김치브로컬리 ... 01일잡곡밥/영양죽돈육간장불고기석식홍합미역국꽈리고추찜배추김치마늘쫑지담당자반입시간17:00폐기일2022년 05월 07일관리기준1.각 음식별로 약 100g정도를 소독된 기구와 위생장갑을 ... 고기꼬시래기무침두부구이꽈리고추찜콩나물무침오이지무침마늘쫑지흰죽*물김치땅콩죽*물김치완두콩죽*물김치식단명식재료명연식조식만두국만두3흰죽주꾸미야채볶음주꾸미3 파프리카1 양배추2꼬시래기무침
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29
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  • 자료 표지
    일반식 일주일 식단 작성
    g)꽈리고추찜열무김치두유쌀밥닭개장(닭고기 40g)가자미구이(가자미 50g)도토리묵무침도라지진미채무침배추김치우유쌀밥조기찌개(조기 50g)떡갈비(우육 40g)무나물무침명이나물장아찌배추 ... (건새우 15g)파프리카 스틱배추김치쌀밥해물된장국(해물 25g)돈까스(돼지고기 40g)쥐포고추장볶음(15g)오이무침배추김치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12
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    최은미 <눈으로 만든 사람> 독후감
    , 알배기 배추, 꽈리고추, 불린 귀리. 강민서는 "꽈리고추를 꼭지까지 말끔히 비틀어 먹고, 배추굴전을 한입씩 아삭아삭 씹어 먹고, 피꼬막을 껍데기에 고인 양념 한 방울까지 알뜰히 훑
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.29
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    성인간호II 주관식문제 출제 - 흡현으로 기관지 확장증 대상자 교육, 신기능손상과 관련된 체액과다 진단이 내려진 급성신부전 (ARF) 대상자에게 적용되는 식이요법,
    할 수 있다. 입술오므린호흡은 기관지를 열린 상태로 유지시키고 허파꽈리내압을 증가시키며 길게 내쉼으로써 폐안의 공기와 이산화탄소의 배출을 증진시킨다.(성인간호학(상) - 현문사 p ... 꽈리의 elastin을 파괴하고 점액 생산을 증가시킨다. 또한 기관과 기관지의 점액, 세포의 조직파편이나 체액등을 청소하는 섬모의 기능을 억제한다. 흡연할 경우 대기오염의 부정적인 ... mEq으로 제한하고, 나트륨 함량이 높은 음식(가공식품, 장아찌, 된장, 고추장, 김치)등의 섭취를 제한하고 교육한다.6. 하루 구강 수분섭취량은 1일 소변배설량에 500ml를 더해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.01
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    7월 주간식단표 3끼
    스파게티"베이컨그린빈볶음"단호박튀김"도라지마늘쫑볶음"꽈리메알조림콥샐러드감자고추장조림케이준샐러드"참나물유자청무침"무생채쑥갓두부무침고추잎나물"배추김치사과푸딩"열무김치"배추김치자두"배추김치 ... 밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥물만두국갈비탕도토리묵사발홍초콩나물국계란파국피홍합탕동태탕점자장면동태전돈육고추장볶음쭈꾸미야채볶음쫄면당면불고기"오징어까스/타르소스"심치킨탕수육꽈리메알조림고구마고로케 ... 버섯들깨탕조개살미역국누룽지탕아코다리무조림참치야채전햄계란구이오징어야채볶음비엔나케첩볶음두부스테이크우렁살강된장침연두부/양념장단배추나물볼어묵볶음쑥갓두부무침꽈리메알조림야채스크램블에그쇠고기
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    | 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2024.01.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    요양병원 식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표
    .냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표일2022년 04월 10일잡곡밥/영양죽메추리알장조림석식시래기국꽈리고추찜배추김치청경채겉절이담당자반입시간17:00폐기일2022년 ... 무우4땅콩분 태1봉꽁치김치조림꽁치4 김치3연두부&양념장연두부37개시금치나물무침시금치4석식시래기국시래기3완두콩 캔2메추리알장조림메추리알3 곤약1꽈리고추찜꽈리고추2청경채겉절이청경채2검 ... 조개무우3조 리 계 획 서2022년 4월 8일 금요일조식중식석식기타소고기미역국감자고추장찌개청국장찌개바나나계란찜간장불고기코다리무조림감자조림도토리묵&양
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.09.02
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  • 자료 표지
    교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것 전통사회와생활문화 )
    은 모둠 산적이다. 게맛살, 오징어, 꽈리고추를 길게 썰어 대나무 꼬치에 꽂아 프라이팬에 지진다. 언젠가부터인지는 모르겠지만, 남은 산적 재료 중 돼지고기와 오징어를 고춧가루와 참 ... 넓은 프라이팬에 지진다. 두 번째 전은 대파고추산적이다. 손가락 크기 정도로 자른 대파와 돼지고기를 차례대로 긴 대나무 꼬치에 꽂아 계란물을 묻혀 튀기듯이 굽는다. 세 번째 전 ... 쇠에 굽는다. 잘 구워진 돼지고기와 소고기에 조선 간장과 마늘, 잘게 썬 실고추, 참기름, 주정, 후추, 쪽파 등 갖은 양념을 섞어 만든 양념장을 요리용 붓으로 바르고 내온다.
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02
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  • 자료 표지
    식사구성안(권장식사패턴)을 이용한 식단작성 레포트
    (0.5)무말랭이 20g (0.5)실파 14g (0.2)양파 49g (0.7)꽈리고추 16g (0.2)달래 56g (0.8)갓김치 40g (1)과일류2회올리브 30g (0.5)수박 ... 양파 21g (0.3)무 21g (0.3)꽈리고추 8g (0.1)애호박 56g (0.8)갓김치 40g (1)콩나물 28g (0.4)당근 21g (0.3)표고버섯 12g (0.4 ... 밥버거계란실파국꽈리멸치볶음달래사과무침갓김치아이스크림곡류3회콘플레이크 60g (0.75)모닝빵 35g (0.25)현미밥 210g (1)백미밥 210g (1)고기·생선·달걀·콩류4회닭
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식단표 예시(1개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능 할인자료
    &양념장 꽈리고추찜/배추김치 날짜 중 식 석 식 토요일 (27일) 유산슬덮밥 콩나물김칫국 감자스모크햄조림 노각생채 배추김치 혼합잡곡밥 시금치된장국 가자미조림 맛살겨자채무침 취나물볶음 ... 일) 해물짜장덮밥 미니우동국 만두탕수 짜사이채무침 배추김치 혼합잡곡밥 감자양파국 꽁치캔조림 스모크햄구이 고추잎무침/배추김치 목요일 (18일) 혼합잡곡밥 연두부미역국 데리소스찜닭 ... 무침/배추김치 월요일 (22일) 혼합잡곡밥 참치미역국 오리훈제볶음 유부겨자무침 쌈무/배추김치 혼합잡곡밥 순두부맑은국 생선까스&탈탈S 옥수수피망전 고추잎무침/배추김치 날짜 중 식 석
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2023.07.25
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  • 자료 표지
    한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징
    는 종류에 따라 풋고추, 청 양고추, 꽈리고추 등 종류에 따라 매운 정도와 용도가 매우 다양하 다.- 매운맛을 내기 위한 재료로 사용되고, 전이나 튀김을 만들기도 하며 생식으로도 섭취한다. 붉은 고추는 고명으로 사용하거나 고춧가루를 만들어 양념으로 활용된다. ... 4간장 4된장 5고추장 5식초 5,6설탕 6물엿 6,7꿀 74. 한식양념(향신료)의 특징 7생강 7겨자 7후추 8고추 8참기름 8들기름 8깨소금 9마늘 9파 95. 참고문헌10 ... ·물엿·꿀의 단맛, 식초의 신맛, 매운맛을 내는 고추장 등이 있다.○ 향신료에는 생강·겨자·후추·고추·참기름·들기름·깨소금·마늘· 파·등이 있으며 독특한 향기·색깔·매운맛을 낸다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17
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