"김치문헌고찰"의 검색결과 입니다.

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조현병 케이스 신부전 간호과정 인공신장실 case 심근경색 case study 식생활관리 요로결석 케이스 만성신부전 간호 식단 고찰

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+[식품영양과]김치역사에 관한 문헌적 ..등록일 2006.10.11 | 총 22,202자 | 25페이지 | 3,000원
+A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효..등록일 2022.02.28 | 총 5,343자 | 9페이지 | 1,500원

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"김치문헌고찰" 검색결과 1-20 / 765건

김치에 관한 문헌적 고찰 -I. 김치의 제조 역사-

한국식생활문화학회 이철호, 안보선

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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[식품영양과]김치역사에 관한 문헌적 고찰

목 차Ⅰ. 서론 -----p.3Ⅱ. 본론1. 김치의 역사 -----p.41) 김치의 역사와 유래 -----p.42) 김치의 어원-----p.53) 시대별 문헌과 방법/재료---- ... 로는 통김치, 섞박지, 젓국지, 쌈김치, 짠지, 동치미, 까두기, 저렴김치, 채김치.{시대연도문헌방법/재료일제(1910-1945)1938*저채고[菹菜考], 조백현저,水原농학회지.1934 ... 적인 한자 표기인 沈采 가 선보이고 있으며 장아찌가 문헌상으로 처음 소개되고 있다. 한편 , 「예지」에 근저(芹 ) , 구저( ) , 청저(菁 ) , 순저(筍 ) 등의 김치무리

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.11

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[A+보장]지역사회간호학 실습 비만(Obesity) 간호, 간호진단, 케이스스터디, 간호과정, 컨퍼런스 10페이지 자료입니다.

[A+보장] 지역사회 간호학실습 비만(Obesity) A+ 받은 10페이지 자료입니다. 목차 Ⅰ. 문헌고찰 1. 정의 2. 원인 3. 증상 4. 진단 5. 치료 6. 경과 ... / 합병증 7. 예방방법 Ⅱ. Case Study 1. 대상자 정보 2. 건강력 3. 생활습관 4. 관리내용 5. 체성분측정기 6. 건강검진 결과 Ⅲ. 간호과정 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 문헌 ... 고찰 1. 정의 비만인 경우 일반적으로 체중이 많이 나가지만 비만이 아니더라도 근육이 많은 사람은 체중이 많이 나갈 수 있기 때문에 체내에 지방조직이 과다한 상태를 비만으로 정의

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.29 | 수정일 2024.07.15

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변수의 개념및 변수의 기능에 따른 분류와 제3의 변수에 대해 설명하시오

) 독립변수와 종속변수(1) 독립변수(2) 종속변수2. 제3의 변수1) 통제변수(1) 억압변수(2) 외생변수2) 매개변수Ⅲ. 결론, 위에 대한 내 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 변수 ... 성에 관해 심도 있게 고찰해볼 수 있었다. 현재, 도시에서의 노숙인들은 방황하며 방랑하며 동냥하면서 겨우 생을 이어가고 있기에 동마다 노숙인 복지센터가 들어서야 비로소 이들이 숨통 ... 기 때문이다. 나는 일상생활 속에서 다수의 이들이 스트레스를 받으며 긍정의 힘을 잃어가는 것에 관해 고찰해보았다. 그 결과, 긍정의 힘을 되찾기 위한 방편으로 상담 서비스가 있다는 것

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.목차1. 서론2. 본론3. 결론출처 및 참고문헌1. 서론계획한 식단을 작성 ... 식생활관리자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.식생활관리자신의 실제 3일치의 식사 ... 는다. 첫째 날은 오전 근무라서 아침에 아이들 밥을 차려주고, 남편과 누룽지와 김치, 멸치볶음, 미역 줄기를 먹고 출근했다. 점심에는 병원에서 주는 구내식당에서 밥을 먹었다. 흑미밥

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.22

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사회복지조사의 과정을 단계별(연구문제, 연구주제 선정, 조사방법 선택, 조사분석, 조사결과, 보고서 작성)로 정리하고

요약하기, 마무리글 작성하기2. 주제와 관련하여 제언하기, 한계점 제시Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 여는 글을 통해 시작을 알리며 내용 정리하고 전반적인 과제의 내용 설명하기나는 이번 ... 과제를 통해 사회복지조사 과정에 대해 체계적으로 알아보고 고찰해보게 되었다. 연구 문제, 연구주제를 선정하여 조사하는 전반에 관해 여실히 살펴보았는데, 이 복지조사과정은 알기 전 ... 에서 메리트가 있다. 그리고 질문을 작성할 시, 문헌조사도 활발히 이뤄져야 하는데, 선임 연구자들의 유의미한 문헌은 설문지 작성에 도움이 되기도 한다. 사례로, 전례로 다룰만한 구절을 인용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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식생활관리_자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

식생활관리자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 식단 평가의2 ... . 식사 일기3. 식사 균형성 평가4. 취약점 보완을 위한 식생활 관리 방안Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론식단은 올바른 식생활을 위한 식사 계획으로 매끼 식사에서 영양 필요량을 충족 ... 한다. 이에 본론에서는 자신의 실제 3일 치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 식단

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.24

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[교양수업자료]사고와 글쓰기 시험대비

페이지일 경우 pp쓰기.같은 필자의 문헌이 여러 개인 경우의 배열의 출간연도 순이다.까다로운 문제 : 고병익의 유교사상의 현대적 고찰이라는 논문을 2009년에 나온 문화비평 4호 ... 사고와글쓰기 시험대비. 11학번중요도 순.주석과 참고문헌. = 간결하게 사용,보조적인 기능 [미주,각주법]완전 주석 : 낱말이나 문장의 뜻을 쉽게 풀이함.또는 그런 글(보충 설명 ... 의 171페이지에서 인용 했다.->고병익,「유교 사상의 현대적 고찰」,『문화비평』,4호,2009,p.171. [,하고 4호 또는 4집 쓰기]비슷한 말 모음 : 지은이=엮은이편찬일

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.07

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사회복지와 관련된 연구목적과 연구대상을 설정하는 등 조사설계를 연습해봅니다

를 하며 느낀 점, 위에 관한 내 견해 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론, 조사설계의 현주소 사회복지에 있어서도 사회과학, 과학의 경우처럼 조사설계가 이뤄진다. 여러 주제에 의해 연구자 ... 게 고찰해보고자 한다. Ⅱ. 본론 1. 조사 대상 1) 조사 대상은 누구인가? - 노인들 먼저, 조사설계에 있어 조사 대상을 설정해보겠다. 나는 조사 대상을 노인들로 정했다. 최근 노인 ... 겠다. 나는 노인들에 관해, 특히, 노인복지에 관해 조사하는데, 노인들이 어떤 서비스에 얼마나 만족하는지를 알기 위해 조사하고자 한다. 이를테면, 사랑의 김치 나눔의 경우, 복지관

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20

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사회복지사는 돕는 전문직으로서 건강하게 타인을 돕기 위하여 자기 자신에 대한 객관적인 이해의 노력

) 정서적 안정(3) 사회적 안정(4) 지적, 영적 안정2) 성장의 욕구Ⅲ. 결론, 서술한 내용에 관한 내 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 욕구란?인간은 누구나 욕구를 가지고 살아간다. 내 ... 안정의 욕구와 성장의 욕구에 관해 여실히 고찰하려고 한다. 그리고 이들에 따라 내 삶의 욕구들이 충족된 양상을 서술하고 혹여 부족한 욕구들이 있다면 무엇들인지 서술하고 보완할 방법 ... 들에 관해 설명하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 안정의 욕구1) 물질적 안정먼저, 안정의 욕구 중, 물질적 안정에 관해 고찰해보겠다. 이는 의, 식, 주와 밀접한 관련이 있다. 의, 식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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전통사회와생활문화 ) 교재 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것Ⅰ.서론Ⅱ.본론?1.경제생활?2.의식주생활?3.공동체생활?4.의례생활Ⅲ.결론참고문헌Ⅰ ... 었던 사례들을 중심으로 서술하여 이것이 나의 인생과 어떠한 연관을 가지고 있었는지에 대한 고찰을 실시해보고자 하였다.Ⅱ.본론?1.경제생활?(1)오일장 문화?현대 사회에서 가장 흔하 ... 의 정기시장으로 분류되어 다양한 문헌에도 기록되게 되었다. 특히 정책적인 면에서 장시가 과세대상으로 주목되면서 경제생활에서의 중요성이 커지게 되었다. 장시는 조선시대 후기 우리나라

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02

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그람염색과 식품의 균수 측정 레포트(실험일지)

. 실험고찰Bacillus natto, 곰팡이균 염색 관찰그람염색의 실험방법의 경우 당시 메모를 하지 않아 알 수 없는 부분을 참고문헌을 통해 보충하였기 때문에 사용한 물질은 동일하나 ... 현미경식품의 균관찰 및 균수 측정(생김치와 익은김치)(9/23~10/7)생김치, 묵은지, 피펫, 피펫팁, LB Plate, YM Plate, 광학현미경3. 실험방법Bacillus ... 현미경으로 관찰한다.식품의 균관찰 및 균수 측정(생김치와 익은김치)(9/23~10/7)1) 생김치와 익은 김치에서 국물을 100ul씩 취하여 1.5 ml Cap tube에 각 각 넣

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

32) 간장 33) 치즈 44) 발효유45) 포도주 4Ⅲ. 결론 및 고찰 5Ⅳ. 참고문헌 7Ⅰ. 서론세계적으로 식품이 가지는 건강 기능성이 중요해짐에 따라 기능성 소재를 강화 ... Report젖산균을 이용한 발효식품의종류와 특성목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론 21. 젖산균의 발효 원리21) 정상젖산발효22) 이상젖산발효22. 젖산균을 이용한 발효식품31) 김치 ... 에는 우유를 발효시켜 만든 요구르트, 유산균 음료 등의 발효음료와 치즈와 각종 장류, 김치 등 일부 발효식품에만 국한되어 있었지만, 최근에는 채소, 과일, 곡류 등 다양한 소재

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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농축산식품이용학

의 정의2, 발효식품의 종류와 기능 및 역할3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰4, 발효식품의 선택적 속성결론참고문헌서론식품은 인간의 건강에 매우 중요한 역할을 한다. 식품은 인간 ... 적인 차원의 이슈를 가진 셈이다. 그리고 높은 부가가치 창출이 무엇보다 쉽다는 점에서 가능한 표준체계와 품질인증에 관한 관심이 주목된다.3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰전통식품이란 ... 성이 있은 상품을 선택할 것이라는 개념이다.발효식품은 미생물의 작용으로 원료 식품의 맛, 향, 영양소 등이 변화된 식품으로, 김치, 된장, 청국장, 요구르트, 낫토 등이 대표적이

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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사회복지실천의 가치에 대해 서술하고 본인이 사회복지에 관심을 갖게 된 계기와 가장 중요하게 생각하는 사회복지실천의 가치

, 사회복지실천의 가치Ⅱ. 본론1. 내가 사회복지에 관심을 갖게 된 계기2. 내가 가장 중요하게 생각하는 사회복지실천의 가치Ⅲ. 결론, 사회복지실천에 관한 내 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론 ... 고 싶어져 인터넷으로 검색해 보며 복지 관련 글을 읽어보게 되었다. 무엇보다도 사회복지의 일부로서 사회복지 실천에 관해 지대한 관심을 갖고 고찰해보게 되었다. 사회복지 실천이란 다수 ... 는 사랑의 김치 나눔에 참여했다. 물론 주부들이 대다수였지만, 나이가 많지 않아도 나는 집에서 엄마의 도움을 받아 김치를 종종 만들었기에 이런 행사를 반기며 참여한 것이다. 나

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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평소 관심있는 연구주제를 골라 연구문제의 가설을 작성하고 그에따른 연구의 필요성을 기술

Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 관심 있는 사회복지 연구문제를 설정나는 요즘 핫이슈로 대두되고 있는 독거노인문제에 관해서 고찰해보았다. 독거노인들의 다수가 직업이 없이 하루 동안 폐지 ... 가 아는 이는 올해 69세인데, 원래 왕래하던 노인복지관을 잘 다니다가, 어느 어두운 밤, 넘어져 고관절을 다쳐서 다니지 못하게 되었다고 한다. 이 때, 노인복지관에서는 사랑의 김치 ... 나눔을 통해 자원봉사자들이 만든 김치를 각 독거노인의 가정에 2포기씩 전달했는데, 이도 그 대상자가 되어 정성스런 김치를 제공받았다고 한다. 또, 사회복지사가 방문해서 이가 직업

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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(독서의즐거움) 독서의 즐거움] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신 후 다음의 내용을

었던 배경3. 자신의 의견Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라는 구석기 시대부터 현재까지 한반도에 자리를 잡고 살아오면서 여러 가지 다양한 생활문화와 공동체를 형성하였다. 선사시대 ... 에서도 굴곡이 많았기 때문에 이러한 역사적 현실을 이해하여 근대의 양면성을 고찰할 수 있다. 우리만의 근대 또는 한국적 근대를 성찰하기 위하여 일상 속에서 체험하는 삶의 형태로서 근대 ... 를 바라보고 근대성이란 무엇인지, 근대를 극복한 세계는 무엇인지를 고찰할 수 있다.역사소설과 사극을 통해 역사를 배우는 경우도 많다. 이러한 역사소설을 통해 역사를 배울 수 있

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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(지역사회복지론) 잔여주의와 제도주의의 차이를 서술하고, 잔여주의 지역사회복지와 제도주의 지역사회복지

에어컨 설치 문제에 대한 논의와 해결방법 서술Ⅲ. 결론, 은평구의 독거노인들을 위한 에어컨 설치 문제에 대한 해결책에 대한 내 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 잔여주의란?내 주위 ... 에 대해서도 고찰해보고자 한다. 잔여주의는 스스로 현재의 형편을 그대로 유지하며 살아나가기 힘든 이에게 주어지는 복지 서비스의 노선이라고 할 수 있다고 한다면, 제도주의는 모든 이 ... 하다가 지역사회복지에 관심이 생겼는데, 잔여주의 지역사회복지와 제도주의 지역사회복지에 대해 알아보고 차이점에 대해서도 고찰해보았다.먼저, 잔여주의 지역사회복지로서 요즘 대두되고 있는 65

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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다양한 사회복지실천현장을 정리하고 그 중 어떤 분야에서 일하고 싶고, 그 이유는 무엇 때문인지를 사회복지실천의

하고 싶은 분야 ? 노인복지3. 노인복지 분야에서 일하고 싶은 이유를 사회복지실천의 가치와 연계하여 설명Ⅲ. 결론, 위에 대한 내 소감과 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 사회복지 실천 ... 하게 되었다. 그리고 나는, 지금부터 다양한 사회복지 실천 현장을 정리하고 내가 일하고 싶은 복지 분야인 노인복지 분야에 대해 언급하고 고찰해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 다양한 사회 ... 라면 어떤 분야에서 일하고 싶은지를 생각해 보게 되었는데, 나는 노인복지와 관련한 일을 하고 싶다고 생각했다. 특히, 방문 노인복지의 일환으로 진행되는 사랑의 김치 나눔, 말벗 서비스

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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나의 식이섭취조사 및 식사평가

- 4 pageⅣ. 고찰 ---------------------------------------- 7 pageⅤ. 참고문헌 -------------------------------- ... 을 섭취해야 한다.Ⅱ. 식이섭취조사● 9월 27일 일요일분류식품명재료명식품군섭취량(g)아침-점심우동우동곡류230배추김치배추김치채소류50저녁목살구이목살새송이버섯양배추어육류채소류채소류 ... 2005035김치 콩나물국콩나물김치파마늘채소류채소류채소류채소류25202.51치즈 감자튀김감자콩기름치즈곡류지방군우유군1401010사이다사이다-500ml간식-건강기능식품칼슘마그네슘아연비타민

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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