궁중에서는 신하들이 단오첩을 궁중에 올리고, 공조와 지방에서 부채를 만들어 진상하면 임금이 신하들에게 나누어준다. ... 이승만의 풍류세시기(風流歲時記) 를 보면, 서울에서는 단오 이틀 전 쯤에 창포를 거적으로 싸서 팔러 다니던 창포장수가 있었다고 한다. ... 형초세시기(荊楚歲時記) 의 기록에는 5월 5일을 욕란절(浴蘭節)이라고 하여 난탕(蘭湯)에 목욕을 하고 방화(芳華)에 머리를 감는다고 하였다.
조선시대 편찬된 ‘세시풍속’ 대표 저서 -홍석모 와 조수삼 주요 풍속 정리 ① 「세시기」 (추재집) - 저자: 조수삼(1762~1845/ 영조 38~ 헌종 15) - 「세시기」 는 ... 말한다. 3) 직성: 9개의 별로 사람의 운명을 판단하는 것으로 처용직성, 토직성, 수직성, 금직성, 일직성, 화직성, 계도직성, 월직성, 목직성을 말한다. 4) 고려시대와 조선시대 궁중음악에서 ... 1795년(정조 19년) 7월에 썼음 - 「세시기」 에 나타난 세시풍속 중 정월이 그 절반이 차지할 정도로 정월의 세시풍속 비중이 가장 컸음을 알 수 있음. - 전반적 구성은 와 같이
대대적으로 나례(儺禮, 궁중에서 음력 섣달 그믐날 밤에 악귀를 쫓던 의식)를 하여 귀신을 쫓을 때 하던 일이 입춘날의 부적으로 된 것이라고 적혀있다. ... 중국의 〈형초세시기 荊楚歲時記〉에서도 "입춘일에 봄에 합당한 문자를 써서 문에다 붙인다"고 했으니 중국에서도 오래된 풍습임을 알 수 있다. ... 옛날 대궐에서는 춘첩자(春帖子)라 하여 내전의 기둥과 난간에 문신들이 임금에게 바친 신년축시 중에서 좋은 것을 뽑아 써 붙였다고 〈동국세시기 東國歲時記〉에 기록되어 있다.
궁중음식 궁중음식 궁중음식이란 , 궁중에서 만들어서 먹던 음식이다 . ... : 우리의 선조들로부터 내려오며 해마다 일정한 시기에 주기적으로 반복되고 있는 생활의례 05 세시 풍속 음식의 이해 대표적인 세시풍속의 종류로는 설날 . 단오 . 삼복 . ... 한국 음식 문화 INDEX 한국 음식 문화의 특징 · 종류 세시 풍속 음식 사찰 음식 통과 의례 음식 궁중 음식 한국 음식 문화의 특징 · 종류 한국 음식 문화의 이해 02 03 04
『동국세시기』에서는 개장을 시장에서 많이 판다고 하였다. 18세기 한양에서는 개장이 상당히 유행했음을 알 수 있다. 이에 반해 이종성은 개장 먹는 습관을 못마땅하게 여겼다. ... 탕평책이나 구절판 등은 궁중요리에서 기원한 것이 아니라, 일제시대에 편찬된 도서들에 의하여 기원이 형성된 요리였다. ... 이들 요리는 화려한 색상의 재료들로 눈요깃거리가 되며 궁중요리라는 배경으로 이후 외국에 소개되며 완성된 음식문화라는 점이 놀라웠다.
동국세시기에 의하면, 탕평채는 정치적 상황과 맞물려 만들어졌다. 조선왕조 제 21대 왕인 영조가 즉위했을 당시는 예전부터 지속되어 온 붕당간의 대립이 치열한 시기였다. ... 탕평채 [탕평채 사진출처 : 책 ‘한식조리사’] [실습시간에 만든 탕평채] 탕평채는 한국의 궁중요리이다. ... 구절판 [칠절판 사진출처: 책‘한식조리사’] [실습시간에 만든 구절판] 구절판은 궁중식과 민간식으로 크게 구분되고, 또 진 구절판과 마른 구절판의 2가지로 나눈다.
시대에, 세밑에 궁중에서 역귀를 쫓던 일.) ... 조선시대『악학궤범』에 의하면, 섣달 그믐 하루 전날 궁중에서 나례(민가와 궁중에서, 음력 섣달 그믐날에 묵은해의 마귀와 사신을 쫓아내려고 베풀던 의식.)를 행하면서 구나(驅儺, 고려ㆍ조선 ... 추령(芻靈)·초용(草俑)에서 유래 - 추령·초용 : 나이가 나후직성에 들면 액을 쫓기 위해 정월 대보름 전날 밤에 길에 버린 풀이나 짚으로 만든 허수아비 홍석모, 『동국세시기』 용(
[동국세시기]에 의하면 설닫 그믐날에 세신에게 가래떡으로 만든 떡국과 고기로 제사를 지낸 후, 이때 남은 가래떡과 고기로 음식을 만들어 모든 식구들이 음복하면서 복을 빌었기 때문이다 ... ,탄수화물43.6g,칼슘19mg,인65mg,철3.3mg,나트륨210mg,칼륨136mg 수정과 유래 마시면 몸과 마음이 상쾌해진다는 우리나라 전통 음료 수정과는 우리나라 전통음료로 궁중이나
궁중에서는 신하들이 단오첩을 궁중에 올리고, 공조와 지방에서 부채를 만들어 진상하면 임금이 신하들에게 나누어준다. ... 조선시대 궁중에서는 의정대신들이 임금에게 정조하례를 드렸다. 이는 궁중의례이면서 왕에게 올리는 세배의 성격을 지닌다. 한편 가정에서는 정초에 안택을 하여 집안의 평안을 빈다. ... 수세는 장등(長燈), 해지킴, 밤새우기라고도 부르는데 홍석모의 『동국세시기(東國歲時記)』에 “인가에서는 다락, 마루, 방, 부엌에 모두 등잔을 켜놓는다.
떡국 ☞새해 첫날 평안과 풍요를 기원하면서 먹었던 음복 음식 · 유래 :『동국세시기』에서 설날이면 떡국을 끓여서 손님을 대접하고 또 시장에서도 떡국을 설날 음식으로 팔기도 하였는데 ... 오곡밥 ☞한 해의 풍농을 기원하는 뜻이 담긴 다섯 가지 곡식의 잡곡밥 · 유래 : 『동국세시기』에는 정월 대보름에 만들어 먹는 절식으로 잣, 대추,밤 등을 넣은 약밥 과 오곡 잡반을 ... 유래 :『해동죽지』에는 설날에 고려의 궁인이 생강을 끓인 물로 음료수를 만든 것이 지금까지 내려오는데 ‘수전과’라고 부르며, 새해가 되면 한 그릇 씩 마신다고 했으 니 수정과가 궁중에서
불타 재세시에도 불화 제작의 사례가 있은 듯하지만 현존 최고의 예는 BC 2세기경의 인도 아잔타석굴의 벽화이다. ... 고려불화 불교회화:궁중과 밀접한 관계 불화종류:벽화,탱화,경화(경전화) 불교회화의 대종은 존상화이나, 넓은 의미로 불교세계를 조형화한 회화는 모두 포괄된다.
들여와 향악(鄕樂)·당악(唐樂)과 함께 궁중음악의 주류를 이루었다. ... 에서 '초파일에 물동이에 물을 담고 그 위에 바가지를 엎어놓고 빗자루로 두드리면서 소리를 내는 것을 물박치기(水缶戱)라고 한다'라는 기록을 찾아볼 수 있다. ... 노래를 부를 때, 바가지는 장단을 맞추는 악기로써의 역할을 했다고 볼 수 있다. ③ 고려 아악 - 생황 고려시대부터 조선 말기까지 궁중에서 연주되었던 전통음악의 한 갈래로, 중국에서
궁중에서는 궁중 행사로서 열렸다는 절회스모(節會相撲)를 열어 여러 지방에서 최상의 스모선수가 모여서 궁중 중심으로 동서로 나뉘어 승패로써 어느 쪽이 풍년인가를 점쳤다고 한다. ... 한양(漢陽) 곧 지금의 서울에 관(關)한 풍속(風俗)과 세시(歲時)를 기록(記錄)했음. 2권 1책. 7) 정상태, 「울산의 전통적 놀이문화 씨름」, 울산문화연구소, 2011 8) 『
예전에는 너비아니라고 하였으며, 이 너비아니는 궁중과 서울의 양반집에서 쓰던 말로 고기를 넓게 저몄다는 뜻이다. ① 『서원방』 : 우육을 썰어서 편을 만들고 이것을 칼로 두들겨 연하게 ... 섣달 그믐달이 권모를 엽전 모양으로 가늘게 자른 후 설날에 끓여 식구 숫자대로 한 그릇씩 먹었는 데 이를 떡국이라 한다.“ ③ 조선 시대 순조때 홍석모가 쓴 『동구세시기』 : 설날이면 ... 끓이기도 하며, 또 영계를 찹쌀, 백삼, 마늘을 넣은 영계백숙을 만들어서 닭살은 소금에 찍어 먹고 국물에는 찹쌀을 넣고 닭죽을 쑤어 소금과 후추로 간을 하여 먹기도 한다. ① 『동국세시기
내농작은 조선시대 초기부터 임란 전까지는 궁중에서 연행되었고, 일부 청소년들의 집단놀이 행태로서 1960년대까지도 이루어졌던 것으로 보인다. ... 내농작의 근원은 잡곡재배문화에서 찾을 수 있으며, 그 원형은 동국세시기에서 화적으로 부르는 화간이라고 볼 수 있다. 이것은 벼재배가 일반화되면서 그 요소도 곁들이게 되었다.
삼계탕과 보신탕은 조선 후기의 기록인 「동국세시기」 「경도잡지」 「열량세시기」에 전한다. ... 궁중에서는 '전유화(煎油花)'라 하고 '전유어'로도 불리며 민가에서는 '저냐' 또는 '전(前)'이라 한다. 또 지짐개라고도 한다. ... 궁중에서는 임금이 직접 신하들에게 단오선이라는 부채를 나누어주면서 성큼 다가 선 여름에 대비하기도 했다. 부채에는 액을 쫓는 붉은 주칠과 검은 흑칠을 했다.
조선 후기에 간행된《동국세시기(東國歲時記)》5월조의 기록에 의하면 "궁중의 내의원(內醫院)에서는 옥추단(玉樞丹)과 제호탕(題 湯)을 만들어 왕에게 진상하였다.", "공조(工曹)에서는 ... 는 궁중풍속이 전한다. ... 한편 수릿날이라고 부르게 된 유래는 조선 후기에 간행된《동국세시기(東國歲時記)》5월조의 기록에 전한다.
