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"구절판 영양" 검색결과 1-20 / 233건

  • 한글파일 [식품영양학]구절판, 떡국
    하여, 예부터 위정자들의 회식엔 구절판이 빠지지 않았다고 한다. 2) 구절판의 특징 구절판에는 여덟 가지 소를 준비하고, 밀전병을 가운데 놓아 싸서 먹게 한 것이다. ... 유래 구절판은 아홉으로 나누어진 목기로 여기에 아홉 가지 재료를 담았다고 해서 그릇 이름 그대로 구절판이라고 한다. ... 구절판, 떡국 목적 산해진미의 8가지 재료를 볶아 밀전병에 싸서 먹는 음식으로 맛이 좋고 색이 화려한 구절판과 겨울철에 흰 가래떡을 얇게 썰어 장국에 넣어 끓인 국으로 병탕이라고도
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21
  • 한글파일 [A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 채소류 (구절판, 잡채, 탕평채, 호박선, 오이선, 미나리강회, 깍두기)
    3 조리 실습 보고서 식품영양학과 실습 일시 7주차 4월 15일 실습 주제 식물성식품의 조리시의 변화 - 채소류 실습 메뉴 구절판, 잡채, 탕평채, 호박선, 오이선, 미나리강회, 깍두기 ... 구절판 [칠절판 사진출처: 책‘한식조리사’] [실습시간에 만든 구절판] 구절판은 궁중식과 민간식으로 크게 구분되고, 또 진 구절판과 마른 구절판의 2가지로 나눈다. ... 맛과 고찰 이번 실습에서 우리 조는 구절판과 미나리강회를 만들었다. 구절판은 손질해야 할 재료들이 많아서 시간이 매우 오래 걸렸다.
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • 한글파일 컬러로 발전하는 한식
    구절판은 여러 색의 재료가 가운데 밀전병에 넣은 다음 말아서 먹는 음식으로 한꺼번에 섞이는 비빔밥과는 다른 매력으로 이 역시 외국인들의 눈길을 받고 있다. ▲구절판 ▲비빔밥 3. ... 한식에서의 음양오행을 잘 보여주는 음식은 비빔밥과 구절판이다. 비빔밥은 여러 가지 재료가 섞여 있고 여러 맛을 한 번에 느낄 수 있다. ... 하얀색, 노란색, 빨간색, 초록색, 검정색 등 각자의 색깔에 따라 다른 영양분을 가지고 있다.
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2022.04.05
  • 한글파일 식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 칠절판 [구절판,조리원리 및 실습]
    소풍갈 때 장만하는 행찬음식 ‘구절판’ ... 이론적 고찰 ▶ 칠절판의 음식문화적인 배경 : 칠절판은 구절판에서 유래되었고, 구절판은 아홉칸으로 나누어진 목기그릇에 옻칠을 하거나 뚜껑에 자개를 화려하게 입힌 그릇의 이름이다. ... 이것은 서로 다른 뜻을 가진 사람들의 ‘화합’을 뜻하여, 화합을 다짐하는 회식에는 구절판이 빠지지 않았다고 한다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
  • 한글파일 W또는 유년의 기억 감상문 (A+)
    ‘그들의 운동복 등판에는 W가 새겨지지 않았고 꼭짓점이 아래로 향한 커다랗고 하얀 삼각형만으로 구별되었다.’ 이 구절은 아우슈비츠에 존재했던 수감자 배지를 상징한다고 생각되었다. ... 아우슈비츠에선 나치는 어린아이 특히, 쌍둥이(제1수 용소에는 7천 명의 쌍둥이가 있었다) 아이들에게까지 생체실험하고 일부 살아남은 아이들도 영양실조로 대부분 사망했고 실험대상조차 되지 ... 이 구절들은 의문이 들었다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21
  • 한글파일 생활원예학 8~10단원 정리
    활용 ③ 모래 및 펄라이트 : 해변, 하천을 표현 ④ 이끼 : 고풍스러움을 표현 ⑤ 첨경물 : 풍경을 연출하는데 필요한 부속품: 동물·인물 ⑥ 제작대 : 작업하기 편한 높이, 회전판 ... 잘라주면 새로운 줄기를 내서 다시 꽃을 볼 수 있음 *11월에 서리가 내리고 잎이 시들면 정리 10-2 다년생 초화류의 정의 및 재배실제 다년생 초화류 : 한번 종자를 파종하거나 영양번식을 ... 건물에 가해지는 하중을 덜기 위해 식물을 식재할 수 있는 성토량을 최소화 하고 있음 *성토가 얇으면 유효수분량의 감소로 건조상태가 자주 나타나므로 건조에 강한 지피식물이 적합 *한라구절
    시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30
  • 한글파일 청소년을 위한 구운몽 요약본 분석 / 고전소설론 레포트A+
    이런 중요한 구절을 생략하면 독자에게 혼란을 불러일으킬 수 있다. 무엇보다도 큰 차이는 시가 모조리 삭제되었다는 것이다. ... 그 외에도 자객 심요연과의 만남에서는 요연의 스승이 말해준 그녀의 운명 이야기가 빠짐으로써 독자의 입장에서는 스승의 호의와 요연의 충성심에 대한 오해의 소지가 생기며, 영양공주와 난양공주가 ... 비교 평가는 크게 형식과 내용 면에서 이루어지며, 비교를 위한 원본은 구운몽 완판 105장본(이하 ‘원본’이라 한다)을 바탕으로 한다. 1.
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.22
  • 파워포인트파일 ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식
    세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 수리취떡 = 수리취절편 = 차륜병 앵두편 , 앵두화채 제호탕 ( 醍醐湯 ) 궁중 음료 ( 한약재가루 + 꿀 ) 유두면 ( 流頭麵 ) = 유두밀면 구절판 ... 한식은 영양균형이 잘 갖추어진 것은 물론 다양한 조리법으로 하나의 재료로 여러 가지 맛을 내는 것이 특징이다 .
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22
  • 한글파일 지역사회간호사의 역할체험 보고서(코로나19)
    체험 후 느낀 점 나이팅게일 선서문에는“나의 간호를 받는 사람들의 안녕을 위하여 헌신하겠습니다.”라는 구절이 있습니다. 2020년 7월 13일 기준 국회 보건복지위원회의 보도 자료를 ... , 담당 의사와 상담하고 지속적으로 진료받으세요. - 적정 시기에 예방 접종을 맞고, 정기 검진을 하는 등 주기적인 건강 관리를 하면, 질병을 예방할 수 있습니다. ③ 균형 있는 영양 ... pblctDtaSeAt=2 중앙방역대책본부ㆍ중앙사고수습본부, 코로나바이러스감염증-19 대응 지침(지자체용), 제10판(2021. 5. 17.)
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.28 | 수정일 2021.09.29
  • 한글파일 평가제 A 만 3세 월간보육계획안 (11월 월안)
    , 간호사, 관리원, 조리사 등) 우리를 도와주시는 분들게 그림 편지쓰기 우편엽서 꾸미기, 좋아하는 사람에게 편지쓰기 동시 읽고 동시 구절 지어보기 수? ... 도와주시는 분들 꼴라주 우체부, 경찰관 놀이 소품 만들기 ohp 공공기관 마크 따라 그리기 음 률 노래 부르며 우드스틱으로 박자치기 음악 감상하기 노래 듣고 부르기 노래 부르며 발판 ... 영양교육(3주) : 영양교육 ? *일상 및 지역사회연계 : 우리 동네 산책하기(일상) /여의도 지구대(지역사회연계) *견학 : 11/20 경찰박물관 , 11/27 여의도 지구대
    서식 | 3페이지 | 800원 | 등록일 2022.03.05
  • 한글파일 식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리 할인자료
    유두날에는 구절판에 들어가는 재료들을 볶아서 넓적하고 얇게 부친 부꾸미에 말아 먹는 말쌈을 자주 만들어 먹었는데 이는 구절판을 간소화시킨 음식으로 여름철에 교자상 음식으로 자주 활용되었다 ... ◆충청도의 대표 음식 충남은 온화한 기후와 적당한 강우량으로 금강을 중부지방의 경우 40도를 웃도는 더운 날씨인 여름에는 힘든 몸에 영양을 보충하기 위한 영양식이 많이 발전하였다.
    리포트 | 13페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.02.06
  • 한글파일 1인 가족 복지
    그리고 한식에 관심이 많은 주부들, 남성들을 위해 팔보채, 구절판, 각종 김치 등을 만들어보게 하는 한식 자격증반도 추천해 주어 이들이 한식 자격증을 따기 위한 절차를 밟아 이후, ... 주 5회, 매일 점심을 제공하는데 현미밥, 잡곡밥 등의 양질의 밥에 미역국, 북어국 등의 영양가 있는 국도 제공하며 오이무침, 콩나물무침, 우엉 조림 등의 건강식인 반찬들을 제공하여
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29
  • 한글파일 음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)
    가장 낮은 선호도를 보인 메뉴는 일본인의 경우 호박죽, 나물, 구절판 등이었으며, 중국인은 나물과 잔치국수, 미국인은 신선로, 호박죽, 냉면을 가장 선호하지 않은 메뉴로 뽑았다. ... ‘건강과 영양’에 대한 인식이 높은 것으로 나타났다. ... 또한 Kim & Lyu (2012) 연구에서도 한식 특성에 대한 국적별 만족도 조사에서 미주/유럽인은 건강, 중국인은 영양과 건강, 동남아시아인은 건강과 영양이 가장 높게 나타나 전반적으로
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18
  • 한글파일 청소년 범죄는 소년법 폐지 등 처벌 강화만이 정답인가
    앞서 언급한 사건들은 어느 동요의 한구절에서도 말하는 이 나라의 미래의 일꾼이라는 청소년들에 의해 벌어진 이른 바 청소년 범죄 사건들의 명칭이다. ... 발달과정 속의 문제 원인의 파악 중요 발달과정 시기의 청소년들에겐 적절한 영양 관리가 필요하다. ... 이러한 사유로 네덜란드의 소년원에서는 영양치료를 중요하게 여기며 프로그램 과정에까지 포함되어있다. 나.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.05
  • 한글파일 음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트
    구절판의 경우 다양한 색채와 용기, 고급스러운 이미지 등으로 인해 외국인에게도 인기가 좋다. ... 그리고 김치, 된장, 고추장, 간장, 젓갈 등 발효식품으로 기호성과 저장성, 영양을 챙겼으며 음양오행의 음식으로 5대 영양소를 골고루 혼합하고 색채가 조화를 이루는 상차림 등이 있다 ... 한식 세계화를 위한 노력 한국의 음식은 예부터 약식동원 사상을 따르며 식물성 성분과 동물성 성분의 비율이 8:2의 비율을 가지고 있으며 발효식품의 발달로 기호성, 영양, 저장성 등에서
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18
  • 한글파일 정신건강 방통대 과제_1. 유아기, 아동기, 청소년기에 나타나는 정신장애의 특징과 지도에 대해 자세히 설명하시오.
    특징: 유아나 어린 아동이 음식의 영양분을 섭취하는 행동에서 이상행동이 나타나는 장애이다. ... 원인: 유전, 생화학적 또는 영양학적 요인에 의한 뇌손상, 후천적인 환경적 요인에 의해 유발 될 수 있다. ... 예를 들어 가정이나 학교에서 아동의 행동을 관찰하여 자기 자리에 잘 앉아있거나 숙제를 열심히 하는 등 적절한 해동을 했을 때 보상을 주는 것인데, 점수 시스템이나 별표판이 흔히 사용된다
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.18
  • 한글파일 만 3세 연령에 적합한 언어활동계획안을 작성
    - 불고기, 비빔밥, 김치, 갈비, 떡볶이, 젓갈, 구절판, 탕평채, 약식, 삼계탕, 떡국, 송편, 팥죽, 호박죽, 냉면, 김밥, 두부, 해물파전, 잡채 - 내가 알고 있는 음식에 ... 외국사람들 중에 김치를 너무 좋아하는 사람들이 많아요. - 비빔밥은 여러 채소들이 들어있어서 영양소가 많아요. - 불고기는 맵지도 않고 많은 사람들이 먹는걸 보았어요. - 비빔밥을 ... 학기 초부터 만 3세 유아들에게 다양한 재질의 종이와 화이트보드판과 보드마카로 열심히 긁적거리고 글쓰기에 관심을 갖게 해주어야 한다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05
  • 한글파일 2019년의 멋진 신세계, 올더스 헉슬리 - 멋진 신세계를 읽고 쓴 서평이며 A+ 받은 서평입니다.
    후에 그는 문명사회로 오게 되고 그가 문명세계에 환멸을 느낄 때마다 셰익스피어의 구절을 이야기한다. ... 이와 같은 마음의 병을 치료하는 약물이 현대판 소마인 것이다. 3. 물질만능주의 물질만능주의도 빼놓을 수 없는 이야기 중 하나이다. ... 알파와 베타 같은 상위 등급의 태아는 지식인 계층이 되기 때문에 병 속에서 충분하게 영양분을 공급받는다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.30 | 수정일 2022.09.24
  • 한글파일 제4차 표준보육과정 보육일지 만1세 2월2주
    전화상담 화 · ‘세배’ 노래를 일과 중에 반복해 들려주었더니 가사판 그림을 살펴보며 노래 일부 구절을 흥얼거림. ... 한 영아는 가사판 그림에 세배를 하는 모습을 보며 “한복 입고 절하는 거예요?” ... 개별적인 상호작용하며 올바른 식습관 지도와 영양교육을 한다. 기저귀 갈이 및 배변 활동 12:50~13:10 ?
    리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.28 | 수정일 2022.01.06
  • 한글파일 음식과세계문화(음세문) 과제-한식의 세계화
    구절판과 신선로는 오방색을 한눈에 알아볼 수 있는 음식이며, 잡채나 탕평채는 각각의 색을 섞어서 만드는 음식이다. ... 장은 영양의 균형을 맞추는 데도 많은 기여를 하는 식품이다. 단백질 함량이 높은 콩을 주재료로 만들어기 때문에 장이 들어간 반찬은 육류 못지않은 영양식으로 탈바꿈한다. ... 한식은 다양한 맛을 음미하고 고른 영양을 섭취할 수 있는 반상차림이다.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.13
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