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"고등어요리" 검색결과 1-20 / 886건

  • 한글파일 고등어 보고서(A+)
    ③고갈비 : 고등어를 양념하여 구운 요리이다. ... 신선한 고등어를 쉽게 구할 수 있었던 부산에서 1970년대 중반에 생겨난 요리법이다. ... 양념에 졸여서 만든 요리다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.14
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 식객 자반고등어 만들기
    자반고등어 만들기 46 화 . 자반고등어 47 화 . 요리사의사랑 46 화 . ... 요리사의사랑 47 화 . ... 요리사의사랑 봄나물 ' 식탁에 오른 건강 ' 봄나물 : 네이버 뉴스 봄나물을 이용한 요리 냉이 된장국 만드는 법 Q A 감사합니다 ^.^ {nameOfApplication=Show}
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.19
  • 한글파일 삼성웰스토리 18 하반기 합격 영양사 자기소개서
    식감은 고등어구이의 바삭함과 연두부 샐러드의 부드러움, 잡곡밥의 씹힘성 등 다양하게 구성하였고, 한식 식단이지만 고등어구이에 허브와 카레가루를 사용하여 비린내를 잡고 색을 좋게 하였습니다 ... 삼성웰스토리 자기소개서 1) 취미/특기 제과 (쿠키,머핀,케익 만들기) / 제과, 아기자기한 요리 플레이팅 2) 존경인물 이산호 쉐프님 3) 존경이유 꿈에 다가갈 수 있게 진심으로 ... , 삼성웰스토리의 조리 아카데미 운영, 메뉴엔지니어링 등의 체계적인 R&D 시스템 안에서 영양학적 지식과 한식, 양식, 중식, 제과, 제빵 자격증을 취득하며 배운 다양한 조리법을 요리
    자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.05.29 | 수정일 2024.04.21
  • 한글파일 일본드라마 혼자 캠프에서 먹고 자다 감상문
    빵이 들어있는 통조림도 있었고 육류, 고등어가 들어있는 통조림도 있었다. 이제 고등어는 한국에서도 자주 보이는데 육류가 담긴 통조림은 정말 신기했다. ... 한 아저씨는 라이터가 필요한 켄토에게 자신이 만들어 온 훈제 요리를 선뜻 주고 맥주까지 주었다. ... 켄토는 통조림 요리의 달인이었다. 맥주 안주로 통조림 콘을 버터에 볶아서 마지막에 후추를 넣어서 먹는 장면이 나왔다.
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.23
  • 한글파일 세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화
    자연환경의 영향으로 대중화된 한국의 음식 3가지만 꼽자면, 간고등어, 풍천장어, 황태요리가 있다. ... 간고등어는 안동 지방의 대표 음식으로, 내륙지방에서 생선요리가 대표 음식이 된 매우 드문 경우에 속한다. 그러나 이 역시 자연환경의 영향이었다. ... 내륙인 안동에서는 해산물을 주로 인근의 영덕에서 가져와 먹었는데, 고등어를 운반 중에 햇빛과 바람에 자연적으로 건조·숙성되어 우연콩을 주요 단백질 공급원으로 사용하면서 탄생한 음식이다
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24
  • 파워포인트파일 [수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.
    0.2g 고등어구이 1.0g 고등어통조림 2.2g 찐감자 50mg 후렌치후라이 227mg 고등어 200mg 고등어구이 297.9mg 고등어조림 2000mg (100g 당 나트륨 함량 ... ) 077 조리 시 고려사항 Ⅰ 나트륨 줄인 요리 소개 영양 성분 1 인분 ( 중량 60g) 열량 탄수화물 단백질 지방 나량 탄수화물 단백질 지방 나트륨 52.9 2.54 3.79 ... 시 남아있는 염분을 제거 - 멸치 , 마른새우 등 천연조미료로 육수를 내고 소금을 전혀 넣지 않아 나트륨 섭취량을 줄임 조리 시 고려사항 재료 = 1 인분 조리법 Ⅰ 나트륨 줄인 요리
    리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14
  • 한글파일 식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서
    식사요법 및 실습 학번 : 이름 : 식재료별 요리명 연구 식품 요리명(음식명) 소고기 불고기, 소고기전, 소고기튀김, 장똑똑이, 장조림, 스코치에그, 안심스테이크, 육개장, 소고기무국 ... 닭가슴살 샐러드, 닭칼국수, 닭고기덮밥 생선(삼치 등) 생선 조림, 생선구이, 장어 데리야끼 구이, 조기구이, 연어튀김, 삼치조림, 가자미 양념조림, 연어스테이크, 꽁치 튀김, 고등어구이 ... , 배추겉절이, 참치김치찌개, 두부김치, 꽁치통조림김치찌개 조리방법 음식명 밥 백미밥, 잡곡밥, 흑미 차조밥, 차수수밥, 백미밥 ,쌀밥, 오곡밥, 현미찹쌀밥, 흑미밥, 현미밥 일품요리
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20
  • 한글파일 김치 활동계획안 이야기나누기
    넣고 끓인 김치 고등어조림도 있어요. ... 김치로 만들 수 있는 다양한 요리를 창의적으로 표현한다. 교육과정 관련요소 ? 표현생활: 김치로 만들 수 있는 다양한 요리 생각하기 ? ... 김치로 김치를 넣어서 만든 김치국, 김치에 넣어서 만든 김치 라면, 새콤달콤한 김치를 넣어서 만든 김치전, 김치와 밥과 재료들을 볶아 만든 김치볶음밥, 김치에 무랑 파랑 고등어등을
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.12
  • 한글파일 일본드라마 낚시 바보 일지 신입사원 하마사키 덴스케 감상문
    물론 후자의 경우 당연히 예를 들어 고등어구이 정식이라면 정식 가격을 전부 지불할 것이라는 생각이 들긴 한다. 여러 모로 드라마를 보면서 하마사키가 부러워졌다. ... 출근하기 전부터 낚시를 하러 가서 잡아 온 물고기를 자주 다니는 식당에 맡겨 놓고 나중에 퇴근할 때 들려서 요리를 주문해서 먹는다. ... 여담이지만 일본은 식당에 비싼 술을 가져가거나 물고기를 맡겨놓고 요리를 주문해 먹는 경향이 있는 것 같은데 이건 상당한 민폐가 아닌지 궁금했다.
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.17
  • 한글파일 일본드라마 혼자 캠프에서 먹고 자다 감상문
    해봤자 야키토리, 고등어, 이런 것들이 전부였다. 그래도 보는 재미는 충분히 있었다. ... 특히 생선을 잘 잡아서 요리하는 것이 이해가 안 되었다. 산채, 야채, 산나물을 채집해서 먹는 것도 젊은 여자치고는 좀 아닌 거 같았다.
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.07
  • 한글파일 생선 비린내 제거 방법 비교 보고서
    본 실험을 통해 기호도에 맞게 생선 비린내를 제거방법을 사용하여 요리하면 더욱 효과적인 결과를 얻을 것 같다. Ⅰ. ... 본 보고서에서는 이러한 방법들을 고등어를 대상으로 비교하고 평가해보았다. ... 이러한 변화는 마늘이나 간장을 사용한 고등어의 표면에서 쉽게 확인할 수 있는 탄 층을 형성하는 결과로 나타날 수 있다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24
  • 파워포인트파일 터키의 식생활과 문화
    오징어 튀김, 고등어요리등 다양한 음식이 포함되며 라키와 함께 먹는다. ... 고등어 케밥 기름에 구운 통고등어를 양파 등의 야채와 함께 소금을 적당히 뿌려 빵에 끼워먹는다. ... 프랑스, 중국 요리와 함께 세계 3대요리로 맛과 다양함 한가지만 먹으며, 메제와 라키만으로 구성된 식사는 라키소프라시라고 한다.
    리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.15
  • 한글파일 영양 식단작성과 현대인의 식사의 의미
    음식명 재료명 영양소 아침 미역국 미역 소고기 탄수화물 단백질 지방 잡곡밥 지방 탄수화물 단백질 계란말이 단백질 두부부침 두부, 기름 단백질, 지방 점심 잡곡밥 지방 탄수화물 단백질 고등어 ... 그 말을 들었을 때 요리 방송의 중요성에 대해 더 실감했던 것 같다. 요즘같은 1인 가구가 증가하는 추세에 요리하는 방송은 큰 도움이 된다고 생각한다. ... ‘먹는 방송’과 ‘요리하는 방송’의 효과는 정말 크다고 생각한다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26
  • 파워포인트파일 식생활과문화 과제 식당탐방
    ***-*** 동행 : 가족 주문메뉴 : 행복상 메뉴판 사진 삽입 식당 외부 사진 삽 입 식당 내부 사진 본인 얼굴 나오게 약선 ( 藥膳 ) 은 중국의 오랜 식문화에서 발생한 한방요리로 ... 메뉴소개 ( 행복상 ) 물김치 멸치 볶음 버섯 불고기 호박무침 오징어 더덕무침 가지무침 청경채김치 버섯들깨탕 곰치장아찌 버섯무침 제피잎 가시오가피 버섯볶음 무 고춧잎 고등어 구이 된장
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.02.01
  • 한글파일 덴마크의 문화에 대해서
    일반적인 우유/ Soed maelk/ Kaerne maelk) - 육류의 경우 쇠고기와 돼지고기의 소비가 많고 생선의 경우 청어, 가자미, 연어, 새우의 소비가 높으며 흔히 대구, 고등어 ... 향신료 딜(허브)을 넣어 요리한 덴마크식 연어로 채소와 함께 먹는 요리이다 · 글뢰르 ? ... 생선 요리를 먼저 즐긴 후 다른 음식을 먹는 것이 일반적이다. · 스뫼레브레드 ?
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.01
  • 한글파일 아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안
    콩, 땅콩, 완두콩, 말린 표고버섯, 김, 참치, 연어, 대구, 꽁치, 날치, 고등어, 뱀장어, 청어와 방어, 닭고기살, 쇠고기, 계란, 우유, 치즈, 요거트 등이 있다. ... 고기, 계란, 마가린, 육가공식품, 열대지방 식물의 기름, 참치, 연어, 삼치, 고등어, 꽁치, 청어, 정어리, 생선기름, 땅콩, 카놀라유, 들기름, 참기름, 식용유 등이 있다. ... 우리나라의 전통음식은 우리 민족의 생활 여건에 맞게끔 창안하고 또 우리 전통 문화와 함께 발전한 한국인의 요리를 말하는 것으로 일반 서민들의 소박한 요리와 왕실과 양반가의 화려한 요리
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19
  • 워드파일 현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다.
    건강한 다이어트 식단 -탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유 영양소를 바탕으로 아침 점심 저녁 월요일 -콩밥 (탄수화물, 단백질) -감자국 (탄수화물) -고등어구이 (단백질) -나물무침 ... 영양소에 맞춰 식단을 직접 짜본 오늘의 경험을 바탕으로 앞으로 음식을 먹을 때, 요리할 때 어떻게 하면 나 자신의 내적 아름다움과 외적 아름다움을 모두 확보할 수 있는지 고민해보려고 ... 과제 문항에 제시된 것처럼 과거 내가 다이어트를 했을 때 만들어먹었던 건강 다이어트 요리와 일반적인 사람들이 충분히 먹을 수 있는 건강한 식단 위주로 짜봤는데 메뉴와 각 재료의 영양소를
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22
  • 한글파일 어업의 품격 1부 분노의 바다
    동태찌개, 코다리, 황태구이, 생태탕, 북어국 등 다양한 요리로 쓰였다. 1970년대에 정부는 어획량을 확보하기 위해 규제를 풀었는데 우리가 안잡으면 일본, 중국, 북한 등으로 넘어갈지 ... 고등어도 명태와 마찬가지로 수명이 7년인데 어린 것까지 마구 잡아서 과수원에 사료로 쓰기도 했다. 어린 고등어가 클 때까지 기다리지 않는 것이다. 오징어도 그렇다. ... 밥상에 늘 고등어와 명태가 올라왔다. 쇠고기 돼지고기는 워낙 비싸서 단백질 보충은 생선이었다. 간식도 오징어, 쥐포, 노가리였다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.07
  • 한글파일 한국에 입국한 아프가니스탄 특별기여자 집단에서 유아, 초등, 중등, 성인부모 네 집단 중 한 집단을 선택하여 이들이 재학할 학교(유치원 포함)에서 어떤 교육 프로그램을 어떤 방식으로 실시할 수 있을까에 대해 제안서를 작성하시오
    그러다가 소금에 절인 간고등어의 경우 산도가 오래 유지되는 것을 알게 되었고, 전통적으로 이렇게 생선을 요리해 먹었다. ... 안동에서 유명한 간고등어를 예로 들어 이를 설명하자면, 안동은 경상도에 속하지만 상대적으로 내륙 지방에 위치하고 있으며, 수산자원을 먹기 위해서 저장방법에 대해서 고민해야 했다. ... 지역 내에서 요리 클래스를 운영하는 학원에도 협조를 요청해서, 공간을 대여하도록 할 예정이다. 요리를 위해서는 깨끗하고 위생적이면서 조리도구가 갖추어진 공간이 필요하기 때문이다.
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.07
  • 한글파일 제주도 여행 계획표
    접짝뼈국,흑돼지주물럭 동문재래 시장 제주특별자치도 제주시 관덕로14길 20 064-752-3001 가마솥애 제주특별자치도 제주시 고마로17길 5 064-756-2777 돔베고기 및 고등어 ... 퇴실 10:30~12:00 제주 동문재래시장 (28분소요 12.46km) 12:00~13:00 가마솥애 (점심) 13:00~15:00 공항이동 및 비행기 상호 위치 전화번호 추천요리 ... 숙소 공룡랜드 제주특별자치도 제주시 애월읍 광령평화2길 064-746-3060 아동 6.000원 성인 9.000원 착한집 제주 제주시 우평로 29 064-713-7136 제주 갈치요리
    리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09
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