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태국 식문화
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"가이팥매드마멍" 검색결과 1-2 / 2건

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    [식생활과 문화]태국음식
    이 길쭉하고 찰기가 적어서 밥을 짓고 난 후에도 입으로 불면 쌀알들이 날아갈 정도입니다. 선풍기를 틀고 밥을 먹지 말라는 우스개 소리도 있습니다. 그래서인지 그냥 밥만 지어서 먹 ... 한답니다. 태국고추는 조그맣고 아주 빨간데, 우리가 상상할 수 없을 정도로 굉장히 매워요. 그리고, 태국음식 특유의 향은 '팍취'라는 잎에서 기인합니다. 팍취는 우리말로는 고수 ... 하는 메뉴라 할 수 있습니다. 태국말로 톰양 (Tom Yam)은 수프, 쿵 (Goong)은 새우를 뜻합니다. 따라서 톰양쿵은 새우를 주재료로 만든 태국의 전통수프입니다. 미식가들 사이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.05
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    일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요
    , 팥떡도 있었다.4)헤이안 시대(794-1185)신라 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의 형성기라고 할 수 있다. 단백질 원으로는 물고기가 상 ... 요리도 점차 증가한 시기이다.3. 일본요리의 제반 특징또한 ‘일본요리는 눈으로 먹는 요리이다‘라는 말이 있다. 이는 일본 요리가 시각적인 아름다움을 중요시 하고 있다는 이유 때문일 ... 을 유지해왔다. 쌀로 지은 밥은 부드럽고 기름기가 자르르 돌 듯이 광택이 있고 찰기가 있어 젓가락만을 사용하여 먹을 수 있다. 또한, 매끼의 식사에 거의 미소(miso)라는 왜된장을 넣
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.03
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2025년 12월 02일 화요일
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