"식중독종류"의 검색결과 입니다.

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"식중독종류" 검색결과 161-180 / 13,786건

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

식중독1) 특성 및 증상사람이나 동물의 장관, 특히 대장 중에는 변1g당 수 천억 개의 무수히 많은 세균이 서식하고 있다. 건강한 사람의 경우는 여러 종류의 세균이 균형 있게 분포 ... [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1 ... ) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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간호조무사 환경보건

식중독: 독소형, 감염형-독소형: 외독소(균체외독소)-감염형: 내독소(균체내독소)1) *살모넬라 식중독: 저온살균으로 사멸되지만, 돼지고기가 원인이 된 경우도 많고, 중독 증상 ... 을 일으킴2) *장염비브리오균 식중독: *생선회, 어패류3) 장알균 식중독: 사람이나 동물의 장내 상주균*식중독 발생 원인1) 외식 비율 증가, 집단화에 따른 단체 급식의 증가2 ... ) 소비자들의 식습관 변화3) 식품 무역의 증가4) 환경 변화에 따른 미생물 증식의 변화*장출혈성 대장균 식중독1) 급식으로 햄버거를 먹은 아이들이 복통, 설사 발열, 구토 증상

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.17

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한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집

와 관련된 식중독 : 아플라톡신 중독 (간장독 / 아플라톡신 / 땅콩, 옥수수)황변미 중독 (신장독 / 시트리닌)맥각 중독 (간장독 / 에르고 톡신 / 보리, 호밀)종류 : 아플라톡신 ... ) 통조림, 병조림, 부패된 햄/소시지예방대책 : 가열처리(80도 30분), 위생적 가공2. 자연독 식중독복어 : 테트로도톡신조개류 - 모시조개, 바지락, 굴 : 베네루핀- 섭조개 ... , 복숭아씨 : 아미그달린독미나리 : 시큐톡신피마자 : 리신독보리(독맥) : 테무린목화씨 : 고시폴미치광이풀 : 아트로핀대두 : 사포닌시금치 : 옥살산3. 화학적 식중독(=농약)인(P

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.16 | 수정일 2023.07.14

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심리학 물질중독 ) 중독을 정해서 문제점,치료방법,현황 등을 작성 - 마약중독

심리학 물질중독중독을 정해서 문제점,치료방법,현황 등을 작성마약중독심리학 물질중독중독을 정해서 문제점,치료방법,현황 등을 작성-마약중독으로 작성목차1. 서론2. 본론(1) 정의 ... 류 성분이 검출된다고 하니 일상에 너무 근접한 일이 되어버린 듯했다. 해당 기사는 식품의약품안전처(이하 식약처)의 ‘하수 역학 기반 불법 마약류 사용행태’ 결과에 기반한다. 식약처 ... 는 지난 2020년부터 지난해까지 전국 17개 시도별 하수처리장에서 시료를 채취해 잔료 마약류의 종류와 양을 분석했는데, 이는 수사·단속기관의 적발과 별개로 실제 사용되는 마약

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.14

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A+ [아동간호학] 장염 casestudy (체액불균형의 위험, 급성통증)

에는 감염성 장염이 아닌 다른 원인이 있을 수 있기 때문에 병원을 방문해 진찰을 받아야 한다.[식중독]식중독은 오염된 음식물을 먹었거나 음식 자체의 독성으로 발병하는 일종의 임상 ... 증후군이다. 원인에 따라서 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학성 식중독, 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염으로 나눌 수 있다.세균성 식중독은 세균 자체에 의한 감염이나 세균 ... 에서 생산된 독소에 의해 증상을 보인다. 대표적인 것으로 장염비브리오와 살모넬라식중독이 있다.자연독 식중독은 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 식중독이다. 흔히

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.19

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보건환경학과/ 환경미생물학 / 혐기성 미생물의 의한 슬러지 분해에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

티푸스, 파라티푸스. 렙토스피라증, 레지오넬라증 등이 있다.또한 미생물은 세균성 식중독을 일으키기도 한다. 감염형 식중독과 독소형 식중독으로 나뉘며 감염형 식중독은 원인균이 식품과 ... 함께 인간의 소화관에 침입하여 증식하여 급성 위장염 증상을 일으키는 것을 말한다. 장염 비브리오 식중독, 살모넬라 식중독, 병원성대장균 식중독, 캄필로박터 장염, 여시니아 엔테로콜리 ... 티카 식중독, 장구균 식중독, 세레우스균 식중독 등이 있다. 독소형 식중독은 원인균이 생성한 독소를 식품과 함께 인간이 섭취하여 식중독이 나타나는 것으로 포도상구균 식중독

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| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20 | 수정일 2021.11.11

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식품위생학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):1.세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 ... 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL. 보도된 날짜, 언론사명, 기사 제목 등) 표기(5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 ... 및 증상(10점)3) 원인식품 및 감염경로(10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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식품위생학(세균과 바이러스의 차이점, 노로바이러스, 질병 예방 등)

한 종류의 식품이 노로바이러스 식중독의 원인 식품이 되고 있다. 대표적으로 굴, 홍합, 모시조개 등을 포함한 이매패류, 샐러드, 딸기, 라즈베리, 빵, 샌드위치, 샌드위치 햄, 케이크 ... 2020학년도 2학기 중간과제물교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :? 과 제 명1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 ... 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.22

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(유아건강교육) 다음의 주제와 관련하여 영유아교육기관(유치원어린이집) 및 영유아교사가 가장

유아와 위생 관련 환경 영유아교육기관에서의 개인위생관리는 개인이 식중독 등 감염병에 걸리는 위험을 극소화시키기 위한 행동이다. 우리나라의 손씻기 실태 조사 결과 코로나19 발생 ... , 교직원, 학부모, 외부강사 등 출입이 잦은 곳이다. 개인위생에 대한 철저한 관리가 필요하다. 유아교육기관에서는 매년 식중독이 발생하고 있으며, 식중독 주요 원인물질은 노로바이러스 ... 이다. 영유아를 대상으로 식중독예방을 위한 건강한 생활습관 형성 교육이 이루어져야 할 것이며, 철저한 시설환경 및 식품관리를 위해 정기적인 위생점검이 실시되어야 한다. (3) 기관

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.12

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식을 통해 살펴본 일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회의 비교분석을 중심으로)

물을 만드는 것을 기본적인 가옥의 구조로 삼았기 때문에 불을 이용한 요리가 발달할 수밖에 없었다.특히 식중독에 관하여 큰 비중을 두지 않을 수 없었는데, 당시 식중독이라는 질병 ... 은 죽음과도 맞닿아 있는 위험한 병 중 하나였기 때문이다. 중국과 한국은 이러한 식중독을 열처리를 하여 먹는 방식으로 극복하였고, 앞서 언급했듯 목조 건물이 대다수였던 일본은 새로운 ... 하는 형식을 동남아 국가로부터 받아들였다. 이러한 방식은 기존에 동북아 국가들이 열을 이용해 식중독 균을 없애는 것과는 다른 방식인 산을 이용해 균을 죽이는 방법으로 스시의 기원이 되

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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[농축산식품이용학 2025년 2학기 방송통신대] 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.

사회에서 안전한 먹거리를 제공하기 위한 기본 조건이다. 가열하지 않은 채소나 육류에서도 미생물 증식이 일어나 식중독 사고로 이어질 수 있으며, 실제로 매년 집단 급식이나 음식점 ... 에서 식중독 환자가 발생해 사회적 문제가 되고 있다. 특히 최근 여름철 발생한 김밥 전문점 집단 식중독 사례에서는 약 130여 명의 환자가 발생하여 식품 위생 관리의 중요성이 다시 한 ... 과 라디칼 등의 활성 입자로서 강력한 멸균력을 발휘한다. 연구에 따르면 플라즈마 장치를 이용해 건조 식품 표면을 3분 이상 처리했을 때 식중독균인 황색포도상구균과 고초균 수가 1

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.14

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질병을 일으키는 병원성 미생물의 근원과 세균 감염 예방에 필요한 환경인자와 세균 감염 예방에 부정적인 환경인자에 대해 서술하시오

활동에 의해 오염된 토양, 물, 공기로부터 유래되고 있다. 따라서 정부에서는 이를 관리하기 위해 ‘식품안전기본법’ 제6조에 의거 식중독 예방관리 종합대책을 수립·시행하고 있 ... 으로 각종 질환에 노출되고 있다. 실제로 지난해 기준 식중독 환자 가운데 30% 이상이 음식물 섭취 후 구토·설사 증상을 보이는 세균성 식중독이었다. 전문가들은 개인위생 관리뿐만 아니 ... 병원성 미생물로부터 건강을 지키기 위해서는 먼저 병원성 미생물의 종류와 특성을 이해해야 하며, 이를 바탕으로 적절한 위생 관리 방법을 선택하여야 한다. 본 연구에서는 병원성 미생물

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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공중보건학 요약 정리본

에식물에 혼입 경구적으로 섭취되어 생리적이상(위장장애)을 초래하는 질병의 총칭(세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학성 식중독)1) 세균성 식중독(1) 세균성 식중독의 특징① 2차 ... 감염이 없고 오염식품을 섭취함으로서 감염② 면역성이 없다.2) 감염형 식중독(1) 살모넬라증(Salmonellosis, 살모넬라 식중독)① 원인균: 장염균, 쥐티푸스균, 돈콜레라균 ... 가 짧다(2) 장염 vibrio 식중독 (vibrio food poisoning)① 원인균: Vibrio parahaemolyticus 3% 식염수에서 생존② 잠복기 : 8~20시간

시험자료 | 48페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.04.15

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2022 상계백병원 간호사 면접질문 문항+합격답변까지(58문항)

. 약물중독환자 간호과정- 의식을 확인하고 기도를 유지한다. 만일 환자가 의식이 없으면 호흡과 맥박을 확인한다.- V/S 과 EKG 모니터링을 시행한다.- 약물의 종류와 음독시간 ... , 단순마스크, 부분 재호흡 마스크,비재호흡 마스크고유량요법: 벤츄리마스크, 안면 텐트, 산소 텐트, 산소후드기계환기: 벤틸레이터 적용3. 약물중독환자 간호과정1) 마약, 진정제 ... , 각성제, 환각제, 본드흡입2) 증상- 약물의 종류에 따라 나타나는 증상이 다름- 동공: 비정상적으로 확장 또는 축소됨3) 간호- 환자의 증상을 보고 원인이 되는 약물 종류 파악

자기소개서 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.10

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[의학, 간호학 과제] 마약류 관리에 대한 법률

[마약류 관리에 대한 법률]1-1. 마약류 종류마약류아편류/양귀비코카인추출되는 모든 알칼로이드남용/해독의 우려가 있는 모든 화합물향정신성 의약품LSD/ 암페타민, 부포테닌 ... 신성의약품 only인 경우는 아님)2-1. 마약류 신고/ 폐기(1) 신고재해로 인한 소실시/도지사에게 증명증명+신청서를 원래 허가 관청에 제출한다 5일내로지체없이 식약처장에 보고분실 ... 지체없이 식약처장에 보고+ 관할 공무원 입회 하에 폐기2-2. 마약류 수수- 원래대로는 서로 마약류를 주고받으면 안됨- 아래의 경우에 한해서 가능. 물품허가가 취소되어서 다른 마약

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.01

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1 ... ) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳 ... 의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 세균성 식중독 사고1. 식중독의 개념1) 정의

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| 방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독 ... 된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히

하는 식중독의 경우 대부분 노로 바이러스임을 알 수 있다. 노로바이러스는 칼리시 바이러스의 한 종류로 급성 장염을 일으키는 식중독의 원인으로 지목되고 있다. 노로바이러스는 감염 ... 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독 ... 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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조리실무사 면접

. 이는 식중독 및 다른 건강 문제를 예방하는 데 중요하며, 더 나아가 학교 급식의 신뢰성을 유지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 안전한 조리 환경을 유지하는 것도 중요합니다. 이 ... 는 이루어집니다. 마지막으로, 식재료의 온도 관리는 식품의 안전성을 보장하는 데 필수적입니다. 적절한 온도에서 식재료를 보관하고, 조리 시 안전한 내부 온도에 도달했는지 확인 ... 를 들어, 나이프와 도마는 식재료를 자르고 준비하는 데 사용됩니다. 오븐과 스토브는 음식을 굽거나 끓이는 데 필요하며, 냉장고와 냉동고는 식재료를 적절한 온도에서 보관하는 데 사용

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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동물성 식중독 한장 정리

동물성 식중독어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치·red snapper패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역

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| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18

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