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"귤지생강탕" 검색결과 161-180 / 214건

  • [한방학] 상생과 상극 (음식의 궁합) - 보충자료
    다. 무에는 섬유질과 비타민 C와 효소가 풍부하기 때문에 제독력이 큰 것으로 알려져 있다.젓갈과 귤젓갈에 다량 함유되어 있는 소금의 피해도 귤은 최소화 시켜 주어 찰떡궁합 ... 으로 꼽힌다. 젓갈은 소금이 많이 함유되어 있기 때문에 고혈압인 사람들에게 오히려 해(害)가 될 수 있다고도 알려져 있다. 귤에는 신맛을 내는 구연산이 함유돼 있어 이도 소금의 피해를 줄일 ... 수 있는 효과를 가진다. 젓갈을 무칠 때 귤이나 유자를 잘게 저며 섞는 것도 영양을 생각한 요리법임에 틀림없다. 귤과 함께 만든 젓갈은 10~16%의 단백질을 함유하고 있으며 쌀
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10
  • [음식문화] 우리나라 음식의 특징과 개선점
    가 개발되었다고 한다. 양념으로는 천초(川椒)·생강·귤껍질 등이 쓰였고, 산갓처럼 향신미의 채소로는 국물김치를 담가 먹었다. 향신료로 천초를 넣다가 고추로 바뀌게 된 것은 18세기 ... 과 누룩, 또는 멥쌀밥과 소금·누룩에 섞어 절인 것이라고 하였다. 그 밖에 김치를 담그는 방법으로, 오이·가지 ·생강·마늘 등을 술지게미·소금, 백비탕(白沸湯) 식힌 것에 담갔 ... 들은 어디에 내어놓아도 그 빛을 잃지 않을 것이다.그 다음으로 숟가락과 탕 문화의 발달을 들 수 있다. 우리나라의 숟가락 문화는 탕 문화를 발달시켰다. 세계 어디에도 우리나라의 탕
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.28
  • [대체의학내 사상체질] 사상의학과 사상체질
    - 청어, 갈치, 눈치육류 - 소고기등 모든 육류.차종류 - 오미자차 ,율무차, 칡차, 커피기타 - 밤, 호도, 땅콩, 우유, 곰탕, 명란젓, 설탕나쁜음식곡류 - 현미, 찹쌀 ... , 율무, 수수, 메주콩, 흰콩, 붉은팥, 참깨채소류 - 당근, 더덕, 열무, 도라지, 무, 생강, 부추, 콩나물,미나리 샐러리,신선초( 뿌리 채소)버섯류 -운지, 영지과일류 -사과 ... ,어,육 류 - 닭,오리 ,염소 ,노루, 개, 꿩, 산돼 지,개고기,양고기 ,토끼고기차종류 - 인삼차, 꿀차 ,레몬차, 생강차기 타 - 겨자, 카레, 마늘, 다슬기, 미더덕, 메기
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.30
  • [한방간호]뇌경색, 뇌졸중 실습 케이스
    못하며 목에서 가래끓는 소리가 나고 손발을 제대로 쓰지 못하는 데 쓰는 동약처방③ 청훈화담탕풍담(風痰)과 화담(火痰)으로 생긴 어지럼증을 치료한다.귤껍질, 끼무릇(반하, 법제한 것 ... 각각 2g, 족두리풀(세신), 황련, 감초 각각 1.2g.위의 약들을 썰어서 1첩으로 하여 생강 3쪽과 함께 물에 달여 먹거나 가루를 내어 생강즙과 밀가루풀을 섞은 데 넣고 반죽해서
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01
  • [문화]스페인의 음식문화
    은 여름과 겨울 기후는 감귤류 재배에 적합하기 때문이다. 스페인이 유럽 모든 지역에 귤을 수출할 수 있었던 것은 천혜의 기후 조건과 끊임없는 종자 개량과 기술 발전을 통해서였다. 오렌지 ... . 스페인은 유럽 어느 지역보다도 고추의 사용이 많으며 그 외에도 고수라 불리는 허브와 육두구, 정향, 후추, 생강등의 향신료를 많이 사용한다.스페인은 세계 최대의 올리브 생산국이 ... 면 그런 돼지를 진열해 두는데, 그 모습이 마치 목욕탕에서 아무 것도 걸치지 않은 사람을 보는 듯하다. 이 요리는 특히 주로 다리 부분을 잘라 파는데, 그 맛이 아주 독특하고 우리
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.05
  • 김치의 속성
    김치의 역사신라 ?고려시대에 와서는 나박김치와 동치미가 개발되었다고 한다. 양념으로는 천초(川椒) ?생강 ?귤껍질 등이 쓰였고, 산갓처럼 향신미의 채소로는 국물김치를 담가 먹 ... 지?생강?마늘 등을 술지게미?소금, 백비탕(白沸湯) 식힌 것에 담갔다 건져서 다시 술?술지게미?소금을 섞은 것에 담그는 조해법(糟法)과, 가지?동아?오이 등을 초에 절였다가 다진 마늘
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05
  • [감기와변비] 감기와 변비에 관한 고찰
    , 매실장아찌, 무우, 귤, 금귤, 오렌지, 파, 마늘, 생강, 미나리, 쑥갓 등을 평소에 많이 먹어주면 도움이 됩니다.*생강차 ; 생강 반 근을 잘 씻어 주전자에다 잠길 정도의 물 ... 에 넣고 약한 불로 약 한 시간 정도 달인 후 수시로 마시면 좋습니다. 이때 귤껍질 말린 것이나 대추가 있으면 적당히 넣 어 같이 달이면 더욱 좋습니다. 특히 목감기나 오한에 좋 ... 은 효과를 냅니다.*매실장아찌탕 ; 어린이나 어른이나 감기 기운이 있고 열이 나면 불에 구운 매실 장아찌 3 개에 끓는 물을 부어 마시게 합니다. 잠자기 전에 2~3일간 계속해서 마시
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    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.08.11
  • 중1 가정과 학습지도안
    , 감, 깻잎, 매실장아찌, 무우, 귤, 금귤, 오렌지, 파, 마늘, 생강, 미나리, 쑥갓 등을 평소에 많이 먹어주면 도움이 된다.⊙ 생강차 ; 생강 반 근을 잘 씻어 주전자에다 잠길 ... 정도의 물에 넣고 약한 불로 약 한 시간 정도 달인 후 수시로 마시면 좋다. 이때 귤껍질 말린 것이나 대추가 있으면 적당히 넣어 같이 달이면 더욱 좋다. 특히 목감기나 오한에 좋 ... 은 효과를 낸다.⊙ 매실장아찌탕 ; 어린이나 어른이나 감기 기운이 있고 열이 나면 불에 구운 매실 장아찌 3개에 끓는 물을 부어 마시게 한다. 잠자기 전에 2~3일간 계속해서 마시
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16
  • [한의학] 동의보감 내경편 몽(꿈) 한글번역
    을 많이 꾼다. 이때에는 별리산, 익기안신탕을 쓰는 것이 좋다[입문].○ 사기가 침범하면 정신이 불안해지는 것은 혈기(血氣)가 적기 때문이다. 혈기가 적은 것은 심(心)에 속한다 ... 이다하면 빨리 사역탕을 써서 팔다리를 덥게 해주어야 한다. 그렇지 않으면 깊이 잠들었다가 죽을 수도 있다. 땀을 낸 다음에 푹 자는 것은 정기(正氣)가 이미 회복된 것이므로 약을 쓸 ... 으나 누☞3923;반하) 14g, 귤껍질(陳皮) 8.8g, 참대속껍질(죽여), ☞4087;지실 각각 6g, 메대추씨(☞4033;산조인, 닦은 것), ☞3766;원지, ☞3808;오미자
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.04
  • [일본사회와문화] 한국과 일본의 음식문화
    하는 간장, 된장, 고추장 등의 양조법도 매우 발달하였다. 주재료와 부 재료를 배합하고 맛을 보완하는 고추, 후추, 생강, 파, 마늘, 부추, 산초와 같은 향신료를 쓸 줄 알 ... 로 영양분을 보충하는 반찬으로서 그 종류가 매우 다양하다. 부식에는 국물을 위주로 하는 국(또는 탕: 신선로는 탕에 포함된다),국물과 건더기를 비슷한 양으로 하는 찌개(조치), 지지미 ... , 바다.)등이 있고, 조과류(造果類)에 강정, 유밀과, 숙실과, 다식, 정과, 엿 등이 있으며, 화채, 차(茶) 종류에 오미자화채, 꿀화채, 식혜, 수정과, 유자차, 모과차, 생강
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.28
  • [식품 역사]조선의 식품으로서 채소의 위치에 관한 고찰
    [冬瓜]·능금[林檎], 7월에는 기장·피·조, 8월에는 벼·연어(年魚)·밤, 9월에는 기러기·대추·배, 10월에는 감·귤·감자(柑子), 11월에는 천아(天鵝), 12월에는 물고기 ... , 경기)재배하는 약재(藥材)는 …순무우씨[蔓菁子]·생강[薑] …이다. ( 세종실록지리지 150, 경상도)전교하기를, …어렴풋이 잠이 들었는데 꿈속에서, 정현 왕후(貞顯王后 ... )께서 나에게 만청탕(蔓菁湯)을 맛보고 싶다 하시므로 내가 송구스러워 문득 깨어서 곧 설리(薛里)에게 하문하니 만청탕은 4월에서 8월까지는 쓰지 않는다고 하였다 . ( 중종실록 71
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    | 리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.08
  • [사상체질]인간의 체질과 음식과의 관계
    , 감자, 고구마,황설 탕, 천일염, 무, 당근, 도라지, 더덕, 연근, 마, 우엉, 시금치, 양배추, 푸른상추, 취나 물, 마늘, 파, 양파, 생강, 두부, 콩나물, 가지, 호박 ... , 곶감, 포도, 귤, 오렌지, 모과, 복숭아, 잣, 살구, 딸기, 바나나, 파인애플, 구연산, 비타민 C, 오가피, 녹차해로운 음식찹쌀, 차조, 수수, 흰 밀가루, 흰콩, 율무
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.21
  • [식품] 차의 분류와 종류
    에 비해 차나무의 잎이 아닌 것을 재로로 해서 음료를 만들었을 경우에는 대용차라 부르는데, 그 종류로는 감잎차, 두충차, 덩굴차, 솔차, 모과차, 생강차, 유자차, 등이 있다. 이러 ... 잎을 건조시키는 두 번째 과정) → 민황 → 건조- 황차의 종류{황차황아차군산은침, 곽산황아, 몽정황아황소차북항모첨, 환서황소,온주황탕, 평양황탕,원안비원차황대차곽산황대차, 환서황 ... 며 새살이 돋게 하는 면세어 인삼보다 좋다. 또 만성피로를 풀어주며 불면증, 허약 체질의 개선에도 효과적이다.·다이어트, 피로회복에 좋은 "귤차"- 겨울엔 유난히 귤을 많이 먹
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.09
  • 우리나라 전통 대체요법
    는다. 귤피(말린 귤껍질) 한 줌, 대추·생강·감초 약간씩 준비하여 물 1ℓ에 넣고 은근한 불에 20분 정도 달여서 식혀둔다. 딸꾹질이 날 때마다 찻잔으로 반 잔 정도 마신다. 꿀 ... 을 끈다. 한번에 반 컵 정도씩 마신다.9. 귤피탕 ; 귤피는 소화기능을 돕고, 대추와 감초는 기의 운행을 도와 식도와 기도가 잘 통하게 해준다. 위장장애로 인한 딸꾹질에 잘 듣 ... 생강즙 ; 생강 200g, 꿀 1큰술을 준비하고 생강은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 다음 찧어서 즙을 낸다. 생강즙 한 큰술에 꿀 한 큰술을 잘 섞어서 먹는다. 딸꾹질이 오랫동안 멎
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.08
  • [세계음식문화] 태국의 음식문화
    을 다니는가’가 생활감각의 또 다른 기준이 되는 이들에게 태국 음식점은 그 답이 되고 있는 것이다.태국음식은 크게 볶음밥, 국수, 탕류로 나뉜다. 어느 음식점을 가봐도 메뉴의 구성 ... 을 낮추는 데도 쓰인다.(4) 생강(khing): 두꺼운 육질의 향기로운 뿌리를 가진 곧은 식물. 음식, 양념, 향료로 주로 쓰이며 다른 형태들로도 쓰인다. 생강은 소화제에 이용 ... 되며 구토를 멈추게 하고 위장의 가스를 배출하는 데에도 효험이 있다.(5) 갈랑가(kha): 큰 갈랑가는 생강과 같이 향기가 나며 뿌리부분을 가진 위로 뻗는 한 두해살이 식물이
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.11
  • [문화]중국의 차문화
    은 변화를 가져왔다.당송 시대에는 차를 갈아서 가루를 낸 다음 가루로 환을 지어 말렸다가 다시 부셔서 파,생강,귤껍질,박하,대추,소금 등 조미료를 넣어 끊여 마셨다.또 차를 가루내 ... 은 향이 좋으며 맛이 단데 차를 마신 후에는 입안에 과일향이 난다.철관음은 다 자란 잎으로 만드는데 차의 가운데는 푸른 빛이 나고 가장자리는 붉은 빛이 돌며 탕색은 선명한 등황색이
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08
  • [요리] 중국요리와 음식문화
    하였다. 가 간단한 반면에 조리법이 다양하다. 조리법에 관한 용어는 둥[凍]·조우[粥]·탕[湯]·차오[炒]·자[炸]·젠[煎]·먼[]·카오[]·둔[燉]·웨이[]·쉰[燻]·정[蒸]여러 가지 ... 과 같은 것들이 있다.① 조미료:탕[糖:설탕]·바이탕[白糖:흰설탕]·훙탕[紅糖:붉은 설탕]·빙탕[氷糖:얼음설탕]·펑미[蜂蜜:꿀]·옌[鹽:소금]·셴옌[鹹鹽:소금]·추[醋:식초]·장유 ... 푸츠[豆腐:청국장]·푸루[腐乳:순두부]·장더우푸[醬豆腐:두부장]·하오유[油:굴기름] 등이다.②향신료:쒸안[蒜:마늘]·충[蔥:파]·장[姜:생강]·화자오[花椒:산초씨]·딩샹[丁香:정향
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.01 | 수정일 2014.01.08
  • [한의학] 사상의학 분석(허약체질 개선)
    등이며 육류로는 닭, 개, 염소, 노루, 참새고기 등. 생선은 뱀장어, 미꾸라지, 명태, 조기 등이고 과일은 복숭아, 귤, 대추가 좋다. 음식으로는 찰밥, 삼계탕, 추어탕 등 ... 어울리는 체질이다.◈소음인이 건강을 지키는 법◈▶ 茶 : 인삼차, 생강차, 유자차, 꿀차, 수정과, 식혜▶ 음식 : 곡물로는 찹쌀, 채소는 쑥, 감자, 파, 양파, 마늘, 생강, 고추 ... , 머루, 다래 등이 좋고 차로써는오가피차, 모과차, 솔잎차 등이 좋다. 한약재로는 오가피장척탕, 미후도식장탕 등을 활용해 볼 수 있다.{- 10 -5-2 태음인느긋하고 무엇이든 잘 먹
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.29
  • [요리만화책, 대사각하의 요리사] 대사각하의 요리사를 읽고
    어서 드레싱을 한다.♠ 새우와 버섯과 두부의 주머니쌈 그라탕.1 새우와 버섯은 깍둑썰고, 샬로트(서양식 파)는 잘게 썰어서 함께 버터를 녹인 프라이팬 에 볶는다.2 카레가루를 조금 넣 ... 고, 푸른 파랑 향초를 같이 춘권피로 싸서 고온의 기름에 다시 한번 튀겨 낸다.3 남은 닭고기는 대파와 함께 다져서 경단 모양으로 뭉쳐둔다.4 3에 간장, 물엿, 생강, 카레 가루 ... 를 갠 것을 듬뿍 발라서 노릇하게 굽는다.5 소스는 구운 닭 뼈를 적포도주에서 우려낸 국물에 망고챠네, 생강, 마늘 등을 넣어 버터 로 졸인다.♠ 디저트 크레이프1 사과를 백포도주
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.20
  • 상공회의소 2급 배정한자(1501자) 암기장(쓰기용)
    (갈)칡 (갈)갈색 (갈)굵은 베(갈)말갈 (갈)헤아릴 (감)견딜 (감)산골짜기(감)섭섭할(감)귤(감)감질 (감)감색 (감)땅이름(감)땅이름(한)감실(감)갑(갑)곶(갑)성씨(강)산 ... 등성이(강)언덕(강)지경(강)오랑캐(강)속 빌(강)생강(강)개선할(개)물 댈(개)낱(개)겨자(개)구덩이(갱)국(갱)개천(거)도랑(거)수건(건)힘줄(건)공경할(건)열쇠(건()자물쇠(건 ... 할(탄)평탄할(탄)너그러울(탄)여울(탄)즐길(탐)방탕할(탕)바꿀(태)기쁠(태)별 이름(태)나(이)일(태)볼기칠(태)아이 밸(태)이끼(태)버틸(탱)토끼(토)통(통)되(용)대통(통)쌓
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    | 서식 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.15 | 수정일 2019.06.22
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2025년 12월 10일 수요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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