"지방산 분해과정"의 검색결과 입니다.

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"지방산 분해과정" 검색결과 141-160 / 13,669건

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캠벨 생명과학

로 제시한다.해당과정; 당을 분해하는 과정근육은 산소가 없이도 근육에 저장된 에너지원을 통해서 힘을 쓸 수 있다. 에너지를 생성하고 남는 것이 피루브산(Pyruvate acid)이 ... 은?Triacy합한 단순 지질로 생체내 가장 많이 존재하고 있다..탄수화물-분해→ 포도당(단당류).단백질-분해→아미노산.지방-분해→지방산과 글리세롤(지방(fat)은 긴 탄소골격을 갖는 지방산 ... 1~4주차 시험극(북극,남극)지방에서는 중성지방의 유동성이 낮고 불포화지방산이 늘어나는 방향으로 진화, 적도지방에서는 중성지방의 유동성이 높고 포화지방산이 늘어나는 방향으로 진화

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.20 | 수정일 2023.05.10

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단위동물, 반추동물, 비반추 초식동물, 가금류의 소화기관 특징 및 3대 영양소의 소화, 대사과정에 관한 비교

, fungi로 나눌 수 있으며, 반추위 내에서의 소화작용은 대부분 섬유소 분해는 박테리아류에 의해 이루어진다. 이러한 미생물의 발효과정에 의해서 휘발성 지방산과 가스가 생성 ... 어물 속의 영양소는 체내에서 흡수되기엔 크기가 크다. 그렇기 때문에 동물의 몸에서는 크기가 큰 영양소를 단당류, 지방산, 아미노산 등 흡수 가능한 단위로 분해하게 되는데, 이것 ... 은 lipase에 의해 지방산과 2-모노글리세리드로 분해된다. 이러한 분해산물은 담즙산염과 결합하여 수용성 미셀(micelle)을 형성한다. 미셀은 주로 십이지장 하부와 공장 상부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.03

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비누 제조 실험 보고서

시켜 비누를 얻는다. 이 공정의 장점은 수증기로 가수분해 후 생성된 지방산을 정제할 수 있어 품질이 개선된 비누를 얻을 수 있다는 점이다.■목적- 비누는 우리 생활에 밀접한 관계를 가지 ... 고 있는 물질로, 여러 종류의 동물에서 얻어지는 지방이나 식물유를 가성소다를 가수분해하여 얻어진다. 비누화 반응과 과정을 알아보고 비누를 직접 만들어 본다.2. 사용기기 및 시약비이 ... 을 대체하기 시작했다.●비누화 반응Saponification : 유지를 가수분해시키는 과정- 비누화 반응은 에스터 작용기를 NaOH나 KOH와 같이 ?OH를 포함한 염기성 용액과 반응

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.26

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(기초영양학) 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오

아에 존재하는 효소가 지방산을 분해하여, 지방산의 카르복실기 말단에 조효소 A가 붙는다. 조효소가 방출한 수소원자는 ATP를 생성하기 위해 인산화반응을 거치게 되며, 이러한 과정 ... 산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점)6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며 소장에서 분해되지 못한 ( B )이(가) 대장에서 박테리아에 의해 발효 ... . 췌장에서 분비되는 호르몬에 의한 혈당조절기전3. 중성지방의 분석4. 인지질의 체내 작용5. 인체 내에서 합성되지 않는 필수지방산6. 젖당과 유당7. 참고문헌1. 글리코겐의 개요1

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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가축영양학_가금류, 단위동물, 반추동물의 소화관의 차이와 먹이의 차이

지 못하며, 동물의 체내에서 소화라는 과정을 거쳐 단당류와 아미노산, 지방산과 글리세롤과 같은 물질로 분해가 되어서 흡수가 된다. 이와 같이 사료에 존재를 하는 고분자 영양소를 동물 ... , 포산, 유산, 낙산 등의 휘발성 지방산을 생성한다.단백질을 분해하는 주요 효소는 펩신으로 저분자 펩타이드인 펩톤까지 가수분해를 한다. 펩타이드 결합 중에 산성 아미노산의 카르복실기 ... 어 다시 반추위로 보내지고, 발효과정을 거치게 된다. 발효산물 중에서 이산화탄소와 메탄가스는 호기에 의해서 체외로 배출이 되고, 휘발성 지방산과 암모니아는 반추위 벽을 통해서 흡수

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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식품화학 지방(검화, 유화, 산화, 경화)레포트

분해되는 반응을 검화 또는 비누화라고 한다. 유지에 수산화칼륨(KOH), 수산화나트륨(NaOH) 등의 알칼리 용액을 가하여 가열하면 가수분해가 일어나 글리세롤과 비누, 즉 지방산 ... 분해가 일어나는 것을 말한다.가수분해에 의한 산패유지가 물과 접촉하는 동안 구성성분인 트리아실글리세롤이 산, 알칼리, 효소 등에 의하여 글리세롤과 유리지방산으로 가수분해되거나 동식물 ... 조직 또는 미생물에 존재하는 가수분해효소에 의해 가수분해되어 산패되는 경우이다.중성지방----라이페이스---> 단사슬지방산(불쾌취)가수분해에 의한 산패는 수분함량이 많고 저급지방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.09

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독학사 가정학 2단계 식품 및 조리원리 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

③ 수분 증발 ④ 전분 겔화 33. 조리 시 식품 조직이 부드러워지는 이유로 가장 적절한 것은? ① 결합 조직의 분해 ② 단백질 응고 ③ 지방 산패 ④ 전분 팽윤 34. 젖산 발효 ... 4. 녹말의 겔화 과정에서 일어나는 현상은? ① 전분 분자 간 수소결합 강화 ② 전분 알갱이 파괴 및 팽윤 ③ 지방과의 유화 ④ 단백질과 결합 5. 수분 활성도(water ... 는 물에 오래 담그기 26. 조리 중 단백질 응고가 일어나는 과정에서 나타나는 변화는? ① 용해도 감소 및 침전 ② 분자 크기 감소 ③ 지방과의 결합 ④ 수분 함량 증가 27. 냉장

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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[생활과학과] 2025년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

제5장 에너지 대사와 비만1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지 1) 에너지 대사 (1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성 ① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해 ... 되어 아세틸 CoA로 모아짐 ② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로를 통해 NADH로 모아짐 ③ NADH 환원력이 전자전달과정을 거쳐 산화(산화적 인산화)되면서 ATP생산 짝이 지어짐 ... ① 연소에너지(물리적 에너지) - 봄열량계를 사용하여 측정함 - 식품 연소가 물 온도를 높이는 정도 - 1g당 탄수화물 4.15, 지방 9.45, 단백질 5.65 kcal

방송통신대 | 26페이지 | 10,400원 | 등록일 2025.04.24

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복수를 동반한 알코올성 간경변증 Case Study, 중환자실 임상실습, 간호진단 5개, 간호과정, 교육자료, 문헌고찰 포함

합성 (지방산과 케톤 형성) 중성지방 형성 지방대사 지질단백, 콜레스테롤, 인지질 합성 (지방, 탄수화물, 단백질 과다섭취 시)3)지방대사4)해독작용 : 약물과 유해물질을 분해 ... 을 분해하여 포도당 생성) (아미노산, 젖산, 글리세롤에서 포도당 생성) 단백질 합성 단백질 이화작용2) 단백질대사 (암모니아 생성) (알부민, 글로불린, 응고인자, 기타 효소 ... 등이 간으로 출입한다.•특성 및 기능:간은 탄수화물, 단백질과 지방의 대사, 해독작용, 쓸개즙 생산과 분비, 빌리루빈 대사, 저장, 식균작용 등을 담당한다.:간의 기능이 저하

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.26 | 수정일 2023.05.29

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인체구조와 기능 요약 정리 (소화기계, 비뇨기계, 호흡기계)

:(mechanical digestion): 소화효소에 의해 가수분해 되는 과정 (효소에 의한 분해가 이루어지는 과정)Ex ) 다당류 -> 단당류, 단백질 ->아미노산, 지방 ->모노 ... 글리세라이드 or 지방산으로 변화시키는 과정 (이러한 작용을 하는 소화효소는 타액선과 위, 소장과 췌장에서 생성됨) 비타민, 무기질, 물 같은 일부 영양소는 섭취된 음식물안에 이미 ... 을 화학적, 기계적으로 분해하는 과정- 기계적소화(mechanical digestion): 치아로 자르고 으깨는 운동 (저작, 덩어리를 잘게 부수는 -> 씹는 운동)- 화학적소화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.30 | 수정일 2025.07.22

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탄수화물에 대해 기술하시오

으로 사용된다.3) 대사 과정흡수된 포도당은 세포 내에서 해당 과정을 통해 에너지를 생성한다. 해당 과정에서 포도당은 피루브산으로 분해되며, 이 과정에서 ATP가 생성된다. 피루브산 ... 다. 또한, 탄수화물은 단백질과 지방의 대사를 돕고, 체내 단백질과 근육을 보호하는 역할도 한다.2. 탄수화물의 인체 작용 기제탄수화물의 인체 작용 기제는 소화, 흡수, 대사 과정 ... 을 통해 이루어진다. 이러한 과정은 매우 정교하게 조절되며, 각각의 단계에서 다양한 효소와 호르몬이 관여한다.1) 소화 과정탄수화물은 소화 과정에서 효소에 의해 단순한 형태로 분해

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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방송통신대 기초영양학2학년2학기 중간과제물 만점

되지 않는 필수지방산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점)6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며 소장에서 분해되지 못한( B )이(가) 대장에서 박 ... 하여 이용되나, 산화되지 않은 당질은 지방조직에서 체지방으로 전환되어 저장된다.반대로 글리코겐은 단백질과 복합물로 존재하므로 당질은 단백질을 보호하는데, 간에서 단백질 아미노가 이탈 작용 ... 글리세라이드(트리아실글리세라이드)와 인지질 합성의 전구체로 사용된다. 특히 지방을 에너지원으로 사용 시 글리세롤과 지방산이 생성된다. 생물학 분야에서 글리세롤은 동결 보존제 역할

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.30 | 수정일 2020.12.09

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(환경미생물학 B형) 혐기성 미생물에 의한 슬러지 분해’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어

가 느리기 때문에 폐기물 처리에 이용할 경우에는 이 과정이 전체의 속도를 좌우하게 된다(한기선, 2017).(2) 산생성산생성은 가수분해의 산물인 포도당, 지방산, 아미노산 등의 단순 ... 소화는 슬러지에 안정화에 이용하고 있으며 최근에는 산업폐수의 처리에도 적극 적용하고 있다.2) 분해과정(1) 가수분해가수분해는 탄수화물, 지방, 단백질 등과 같은 복합유기물을 산생 ... 성균이 이용할 수 있는 포도당, 지방산, 아미노산 등과 같은 단순유기물로 분해하는 것이다. 복합유기물질은 가수분해균이 생성하는 체외효소에 의하여 분해가 이루어지는데 생분해속도

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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운동생리학)탄수화물과 지방의 연료로서의 에너지 효율성 두가지를 비교하시오.

한 균형을 유지하는 것이 좋습니다.지방의 에너지 대사 과정에서는 반드시 산소공급이 필요합니다. 지방은 유산소적 조건하에서만 분해되어 최종적으로 물과 이산화탄소를 생성하고 지방산 ... 은 근육세포 내에서 베타산화라고 하는 과정을 통해 ATP를 합성하기 위한 에너지를 방출합니다. 지방산은 탄수화물에 비해 긴 화학적 결합을 갖고 있기 때문에 그 결합의 분해를 통해 ... 하고 근육 내 중성지방 형태로 저장될 때는 3000Kcal의 에너지가 발생합니다. 중성지방이 에너지로 쓰이기 위해서는 수분과 결합하여 3개의 지방산과 1개의 글리세롤로 분해되어야 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.23

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탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오.

와 흡수는 이러한 단백질이 우리 몸에 흡수되고 활용되는 과정을 나타낸다. 단백질의 소화는 주로 위에서 일어난다. 위에서는 소화 효소들이 분비되어 단백질을 아미노산으로 분해한다. 아미노 ... 을 유지하는 데 중요하다. 소화와 흡수는 이들 영양소가 우리 몸에 흡수되고 대사되는 과정을 의미한다. 소화는 음식물이 소장에서 분해되고 영양소로 변환되는 과정을 말하며, 흡수는 이러 ... 과정에서 아미노산은 세포의 구성 요소로 사용되거나, 에너지로 이용된다. 단백질은 우리 몸의 다양한 기능을 유지하는 데 중요하며, 특히 근육의 구조와 기능을 유지하는 데 필수적이

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.22

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과산화물가

는 lipase로 가수분해가 진행되어 많은 양의 유리지방산을 함유하므로 채유되면 알칼리로 중화하는 탈산과정이 꼭 필요하다.* 자동 산화 (Autoxidation)자동 산화에 의한 산패 ... 분해 되어 산패된다. 이와 같이 가수분해로 생성된 유리 지방산의 일부는 휘발성이 강한 저급 지방산으로 비정상적인 냄새와 맛을 주며, 물리적, 화학적인 변화나 지방질 식품의 품질 ... 을 떨어뜨리는 원인이 된다. 분해 생성된 저급 지방산으로 많이 함유하고 있는 우유나 낙농 제품에서는 가수분해에 의한 산패가 크게 문제시 되고 있다. 종실유는 채유 시 종실에 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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생활과 건강

이방으로 바꿔다.(3) 단백질 대사섭취한 음식물의 단백질 성분은 소장에서 아미노산으로 분해되어 문맥을 통하여 간에 들어오는데, 이 흡수된 아미노산은 새로운 여러 단백질, 호르몬 등 ... 의 합성에 이용되며, 아미노기 전이 과정을 거쳐 포도당 신생과정에 이용되어 에너지원으로도 사용된다.아미노산은 식사와 조직 파괴에 의해 생겨나 간에 도달한 후에 대사 된다. 그 중 ... 일부는 아미노기가 전달되거나 탈아미노화(deamination) 과정을 거쳐서 케톤산(Ketonic acid)(1)을 만들고 크렙스~구연산회로(Krebs~citrate cycle

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.12

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성인간호학 소화기계 해부 생리(그림도 있어요.)

(amylase)는 탄수화물을 덱스트린(dextrins)과 말토스(maltose)로 분해한다. 리파제(lipase)는 지방을 글리세롤과 지방산으로 가수분해한다. 트립신 ... ), 다. 아미노산의 일부는 간에서 당원질로 만들어지며(glyco-neogenesis), 직접 에너지원으로 이용되기도 하고 지방분으로 전환되기도 한다. 당원질 신생은 당류 겉질호르몬 ... 으로 분해하는 근육작용, 비타민B _{12}흡수를 위한 내인자 분비, 가스트린의 유리, 위산분비를 통해 체내에 들어온 병원성 세균의 파괴(3) 위액의 분비와 기능위근육수축은 음식

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.09

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바디 - 우리 몸 안내서, 다이어트와 영양 에세이

하는 모든 대사과정에 필요한 필수 지방산과 필수 아미노산 및 섬유질, 식물 화합물 등 약 30여 종에 이르는 다양한 영양소가 필요하다. 탄수화물과 지방이 분해되거나, 근육 등의 장기 ... 시간의 공복을 통해 지방조직이 유리 지방산으로 분해되어 생성된 ‘케톤’이 포도당 대신 뇌와 근육에서 에너지원으로 활용됨으로써 지방을 잘 쓰는 몸으로 바꾸어 체지방을 줄이는 효과 ... 를 들자면 무리한 식이를 병행해 다이어트를 진행하면 체내 미량영양소가 부족해져 식욕이 증가한다든지, 수면의 질이 떨어져 결국 음식 섭취량과 별개로 체지방이 증가한다는 것이다. 그런데

리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.16

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일반생물학 실험 사전 레포트 - 소화기관과 balance food

글리세리드와 지방산 2개로 분해한다. 이후 지방산은 크레브스 회로로 들어가는 산물이 되는데, 크레브스 회로는 이 산물들로부터 에너지를 얻고, 이들의 탄소 원자는 아미노산이나 신체가 요구 ... 즙으로 저장되고 소장에서 지방 방울을 분해한다.4) 작은창자탄수화물과 지방의 소화가 일어나는 주 부위로 단백질의 소화가 완료되어 영양소가 혈액으로 흡수되도록 하는 장소이다. 내벽 ... 를 새로운 단백질을 합성하는 데 사용되는 아미노산으로 분해한다. 아미노산의 탄소 부분은 크레브스 회로에서 중간 대사물로 전환되고 아미노기는 질소 노폐물이 되어 배출된다.4.4. 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

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