"위탁급식메뉴작성하기"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

단체급식 영양사국가고시 단체 급식경영학 급식 시스템 급식 급식운영계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"위탁급식메뉴작성하기" 검색결과 141-158 / 158건

[건강] 학교급식의 개요

하도록 할 것이다.-학교급식의 영양관리 업무-메뉴작성 또는 적정 급식비의 산정 식재료의 구입 검수 및 출납 조리. 배식. 잔식량 등의 조사. 영양섭취량의 실태 파악. 결과의 처리 및 개선 ... 함으로써. 조리 배식이 적절히 실행되어야한다.-학교 급식 식단의 작성 -학교급식 식단은 제한된 예산으로 비교적 구하기 쉽고. 필수적인 식품의 선택에 주안을 둔다. 실제로 각 학교에서 실시 ... 를 정하여 정부의 재정적 도움을 받아서 영양사를 채용함으로써 급식을 실시하기에 이르렀다. 그러나 초등학교 급식에 종사하는 영양사의 근무조건이 학교 급식을 제대로 수향하기에 지장이 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.21

다운로드 장바구니
[호텔경영학] 호텔외식사업론

도 있다.2) 사이클 메뉴 (cycle menu)특정기간을 주기로 해서 메뉴를 교체하여 적용하는 메뉴로 순환적 메뉴라고도 한다. 또한 단체급식을 하는 카페테리아, 병원, 구내식당 등 ... 을 주고 있어, 식음료 경영의 중요 부분을 차지한다. 대부분 고객은 종업원과의 대화를 하기 전 종업원으로부터 건테받은 메뉴와 대화를 하는데 전달받은 메뉴 상에서의 본인이 원하는 아이템 ... 에서 최초로 Restaurant 라는 용어를 사용하기 시작하였다.식당 이라는 용어를 최초로 사용한 것은 조선 태조 7년(1398년), 지금의 국립대학에 해당되는 성균관이라고 한다.2

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.27

다운로드 장바구니
놀부CSR경영보고서

진CSR 경영보고서 작성 의의 인간존중을 바탕으로 한 고객 가치, 사랑과 나눔을 실천하는 세계 속의 외식문화 기업을 꿈꾸며 2000년대부터 본격적으로 세계시장 진출과 사업다각화 ... 한 조리, 중저가 가격, 신세대 취향을 컨셉으로 메뉴구성은 놀부부대찌개류, 흥부부대전골, 쇠고기부대전골, 카레부대찌개, 철판구이, 모듬구이, 소시지 등으로 구성되어 있고 최근 아이템 ... 갈비를 항아리라는 웰빙형 컨셉을 구성함으로써 소비자의 큰 호응을 얻고 있습니다. 주 고객층은 가족단위, 중장년층, 젊은 층이며 대중적 메뉴인 돼지갈비를 복고풍의 새로운 트랜드

리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.19

다운로드 장바구니
자원봉사활동 소감문

위탁교육 협약체결)ㆍ교육대상 : 대전지역 만 55세 이상 여성어르신ㆍ교육시간 : 44시간 이상③새로나기 경비훈련센터- 우수한 경비원을 양성하기 위해 전문적인 경비교육을 시켜 경비 ... 식당(무료급식사업)..............................................7p? “위풍당당” 경로당활성화사업 ... ........................................................................7p?경로식당 - 무료급식사업

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.16

다운로드 장바구니
[경영]푸드시스템- 엘지아워홈

화를 선도해 온 국내 최고의 종합푸드서비스 기업이다. 탁월한 NO1 브랜드의 위상을 지키고 있는 위탁급식부문을 비롯하여, LG트윈타워 /강남타워의 전문 식당가, 정통일식돈가스 사보텐 ... ) 조직 시스템4) 사업영역4. 인사제도1) 인사복리후생2) 인재육성3) 직무소개5. swot 분석6. 채용안내1) 지원자격 요건2) 입사지원서 작성3) 채용절차1. (주)아워홈 소개1 ... 용1984년식재 사업 시작1987년급식 사업 시작1990년일본전문FS업체 Green House社와 기술제휴 체결1991년세계 잼버리 대회 식재 공급 (총 60만食 제공)1993년대전

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.19

다운로드 장바구니
[식품영양]단체급식 조사

화 되고 있으므로, 전문성 있는 메뉴 개발과 다양한 이벤트의 필요성이 강조되고 있다. 위탁회사에서는 회사의 이미지를 높이고 급식 품질을 개선하기 위해 고객만족 경영, HACCP도입 ... √ 학교 급식(1) 학교 급식의 역사학교 급식은 산업 혁명으로 아이들의 노동력이 필요 없게 되면서 학교의 출석률을 높이기 위해 유럽에서 발달하기 시작하여, 아이들의 교육에 관심 ... 한 음식을 인접한 3 ~ 4곳의 작은 학교로 운반하여 급식을 제공하는 방식이다2) 위 탁 : ① 교내위탁 : 교내 급식시설을 민간인에게 운영권을 넘김으로 학교급식을대신 운영② 위탁

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.01

다운로드 장바구니
[외식경영원론]단체급식 현황과 문제점에 대해서

급식은 2조 8천억, 위탁급식은 3조원 규모로 추산된다.단체급식시장은 을 기점으로 80년대 후반부터 산업으로서 발전하기 시작했다는 보는 견해가 일반적이다. LG 아워홈 전신인 희성산업 신장 ... 특정 다수인에게 식사를 제공하는 음식점이나 백화점 식당은 단체급식시설이라고 하지 않는다.2. 단체급식의 특징1) 단체급식의 특징단체급식 조리의 특징은 특정다수인의 식사를 조리하기 ... 을 진행해야 하기 때문에 시간배분 ? 작업분담 등을 계획성 있게 해야 한다. 단체급식의 식단은 급식업소에 있어서 가장 중요한 과제의 대상이 된다. 식단을 기반으로 한 식품의 구입계획

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.01

다운로드 장바구니
[식품영양학] 가공식품의 이해(단체급식)

◎ 단체급식 ◎우리의 삶에서 건강은 활기찬 생활을 영위하기 위해서 가장 기본적이고 중요한 일이다. 특히 건강의 기반이 되고 있는 것 중에서 식생활이 차지하는 비율은 매우 크 ... 되어져 즐거운 식사시간이 될 수 있어야 한다. 이를 위해서는 지속적인 메뉴개발과 맛과 조리에 대한 연구를 끊임없이 해야 하고 서비스의 중요성을 인지하여 급식종사원들은 밝은 미소 ... 을 비롯한 섬유공장에서 영양사를 채용해서 급식관리를 하기 시작하였다. 그리고 후에 식품위생법상에 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 집단급식소에 영양사를 채용해야 하는 영양사 고용

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.22

다운로드 장바구니
[단체급식]학교급식

-학교급식의 영양관리 업무-메뉴작성 또는 적정 급식비의 산정 식재료의 구입 검수 및 출납 조리. 배식. 잔식량 등의 조사. 영양섭취량의 실태 파악. 결과의 처리 및 개선. 등이다. ... 이 적절히 실행되어야한다.-학교 급식 식단의 작성 -학교급식 식단은 제한된 예산으로 비교적 구하기 쉽고. 필수적인 식품의 선택에 주안을 둔다. 실제로 각 학교에서 실시한 식단은 그 ... 를 정하여 정부의 재정적 도움을 받아서 영양사를 채용함으로써 급식을 실시하기에 이르렀다. 그러나 초등학교 급식에 종사하는 영양사의 근무조건이 학교 급식을 제대로 수향하기에 지장이 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.17

다운로드 장바구니
[지역사회영양학] 지역사회영양중 사업체영양서비스

에 대한 메뉴작성을 필요 로 하고 있다. 대개 성인 하루 필요량은 2,200 ～2,400㎉를 기준으로 한다.사업체 급식의 의의를 정리하면 다음과 같다.① 노동정도에 따른 적절 ... 생활 개선에 이바지할 수 있다.Ⅱ. 사업체 급식의 형태사업체 급식의 형태는 직영급식, 위탁급식, 급식 센터, 소비조합 경영의 네 가지가 있다.１. 직영급식사업체가 직접 급식경영 ... 에 참여하며 영양관리?위생관리 등을 철저히 할 수 있다. 급식소의 90% 이상이 직영형태로 이루어지고 있다.2 . 위탁급식기업경영상 급식에 따른 인건비, 노무관리의 번거로움을 줄이고

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.30

다운로드 장바구니
주방 실무론

적절한 조건의 식품의 종류를 구입 또는 보관하고 이를 사용하기 위한 방법을 시스템화하여 급식의 운영을 원할히 하는 것을 식자재 관리의 목적이라고 할 수 있다.구매관리란 소비자 ... 의 메뉴메뉴의 작성시1주방장은 혼자 짜는 것이 아니라 지배인과 험께 논의한다.2요리의 곁들임이나 장식에 주의 한다.3유사한 색을 반복해서는 안된다.4비슷한 소스를 중복해서는 안되 ... 는 음식을 만든다.8저녁 메뉴는 가급적 무거운 메뉴는 피한다.9연령, 성별, 직업별, 알맞은 식품의 양과 질을 배합하여 영양적 균형에 맞는 메뉴를 작성한다.⑩신선한 식품을 사용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

다운로드 장바구니
[단체 급식] HACCP의 원리 및 위생적 배치

가지를 다루는 식당이나 대량 급식소의 경우 각각 모든 메뉴별 차트는 현실적으로 어렵기 때문에 FDA에서는 조리 과정을 중심으로 3개로 분류하여 각 메뉴의 레시피 별로 매번 작성 ... 은 천태만상이며 사람을 구하기가 힘들고, 힘들면 그만 두는 풍조가 있으며b. 위탁 업소의 경우 다른 업종에 비하여 경쟁이 심하고 이익은 적어 새로운 기계의 투자가 힘들어서 시설 ... 한 개인 위생.적절치 못한 식재 구입으로 밝혀져 이를 해결하기 위해 같은 문제를 갖고 있는 우리 나라 학교 급식 주방의 하드웨어적 접근의 방향이 어떠해야 하는가를 간접적으로 지적

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

다운로드 장바구니
[급식경영] 급식경영의 모든것

에서는 병원이라는 점 때문에 적용되지 않을 것 같다.실제로 이 곳에서 반위탁 급식의 형태가 장점이라고 보인 것은, 임상 일까지 겸하는 상황이라면 쉽게 생각하기 힘든 직원식, 및 환자식 ... 맛있는 메뉴를 개발하기 위해 노력하기 때문에 양 방향의 발전이 이루어진다는 것도 보였다.영양과장- Sr. 손영숙책임영양사- (윤혜진)급식관리-치료식 영양사(박정희)-일반환자식영양사 ... 방법을및 보호자에게 지도함으로써 기존의 식습관을 개선하고, 식사요법의원칙을 이해시켜 장, 단기적으로 치료효과를 높일 수 있음2)병원 영양사 업무의 한계{. 급식관리1 식단작성2

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.21

다운로드 장바구니
[식품위생] haccp

:초등학교, 고등학교, 직영, 위탁, 단독조리, 공동조리 등)이 모두 다르기 때문에 각 급식 학교에 적용하기 위해서는 영양사들이 급식 상황에 맞도록 중요관리점의 결정과 이에 따른 ... 하였다.◎. 중요관리점 관리 기준가. 식단작성(1) 중요관리점의 개요학교급식에서 식중독을 유발하기 쉬운 식재료와 음식의 PHF여부를 결정하고, 이에 대해 생산공정에서의 통제 가능성을 표준레시피 ... 할 수 있다. 특히 급식소에서 다양한 메뉴에 따른 공정분석에 기초해 HACCP 원칙을 적용해 관리하는 것은 시간과 노력을 많이 요하게 되므로 공정에 기초해 위해요소를 관리하는 접근

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20

다운로드 장바구니
식품관련창업의 관련 법규

제8호 가목(휴게음식점영업) 및 동호 나목(일반음식점) 마목(위탁급식영업) 및 바목(제과점영업)의 영업의 경우에는 별지 제 14호의 4 서식에 의한 영업신고관리대장을 각각 작성 ... ) 메뉴 : 토스트, 식음료4) 형태 : 프랜차이즈(2) 창업 배경 및 수익성1)창업배경충분하지 않은 자본과 많은 경험이 없는 상태에서 무작정 장사에 뛰어드는 것보다는 프랜차이즈점 ... 보다는 청소년, 대학생 및 20~30대의 젊은 층으로써 다양한 메뉴와 가격에 부담없이 선택할 수 있도록 메뉴의 다양화와 차별화를 이루어 간편하면서도 손쉽게 먹을 수 있도록 하여 수익

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

다운로드 장바구니
[마케팅] 창업계획서

제일제당에서 위탁급식 사업을 하던 FS사업부가 분리, 통합돼 출범한 회사다. 제일제당의 핵심사업부문이 결집된 회사로 업무용 식자재 유통 사업, 위탁급식 사업, 식품제조용 원료공급사업 ... , e비즈사업을 주축으로 하는 회사다.식재유통 부문에서는 식자재의 원료부터 생산, 가공 및 다양한 유통채널까지 수직적 계열화가 잘 돼 있고, 위탁급식 부분에서는 학교, 오피스 ... 인프라, 그리고 연관 사업인 원료가공, 식재유통, 위탁급식 사업 등이 최적의 사업 포트폴리오를 이루면서 상호 시너지와 강력한 경쟁력을 발휘하고 있기 때문이다최근에는 B2C 개념의 가정

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.09

다운로드 장바구니
[회사소개] 아우워홈에 대하여,,

화를 선도해 온 국내 최고의 종합푸드서비스 기업이다. 탁월한 NO1 브랜드의 위상을 지키고 있는 위탁급식부문을 비롯하여, LG트윈타워 /강남타워의 전문 식당가, 정통일식돈가스 사보텐 ... ) 조직 시스템4) 사업영역4. 인사제도1) 인사복리후생2) 인재육성3) 직무소개5. swot 분석6. 채용안내1) 지원자격 요건2) 입사지원서 작성3) 채용절차1. (주)아워홈 소개1 ... 용1984년식재 사업 시작1987년급식 사업 시작1990년일본전문FS업체 Green House社와 기술제휴 체결1991년세계 잼버리 대회 식재 공급 (총 60만食 제공)1993년대전

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.19

다운로드 장바구니
캠프계획서

과 저녁에(취침점호) 건강점검을 실시한다.2) 필요한 약품을 휴대한다.(2) 식사 관리0) 소화와 흡수가 용이한 것.1) 메뉴표를 미리 작성하여 학생들이 알고 있도록 한다.2 ... /서기 구00 진행 오00 관리 배00총무 황00 급식 손00프로그램 최00 팀담당 노00제출일자 2013년 5월 26일 담당교수 김00님 제출자 발바닥조 조장 장00(기3)2013년 ... 는 것이다. 그러므로 우리는 이 수련회를 통해서,0) 자연은 하나님의 피조된 세계로서 그 소유권이 하나님께 있고, 우리는 단지 위탁받아 관리하는 청지기로서 가꾸고 보전할 책임이 있

서식 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.04

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 4 5 6 78다음10개

파워링크

신청하기