"레드와인품종"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 엘더베리 와인제조 아르헨티나 와인 와인 종류 프랑스

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"레드와인품종" 검색결과 141-160 / 617건

소믈리에 정의및 정리

-소믈리에 실무-(1~5강) 요점정리1. 와인과 음주문화2. 포도나무 생애주기3. 와인의 분류4. 포도품종의 이해5. 와인제조법6. 와인함유물7. 저장 및 보관1. 와인과 음주 ... (Red wine)- 일반적으로 적포도주를 사용하면 레드와인이 된다.제조과정에서 포도 껍질째 발효가 되므로 껍질속에 있는 색조(안토시아닌) 및 탄닌 성분으로하여 떫은 맛과 독특 ... 이 적포도주에 비해 상대적으로 적어서 상쾌하고 부드러우며,과일향이 풍부한 것이 특징이다.@ 로제 와인(Rose wine)- 레드와인과 같이 붉은 포도를 원료로 하지만 제조과정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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프랑스 와인에 대하여

. 기후조건은 포도주를 생산하는데 근처 기후의 영향을 받아 봄과 가을에 서리가 내리는 위험이 있지만 온화하여 양질의 포도주를 생산하는데 전혀 부족함이 없다.생산되는 포도 품종 ... 은 레드와인 종류로 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 멜로(Merlot), 말벡(Malbec)과 쁘띠 베르도(Petit ... ) : 오래 숙성 시키지 않고 빨리 마셔버리는 가벼운 맛의 레드와인.오메독(Haut-Medoc) : 바닐라향이 있는 레드와인.생에스테프(Saint-Estephe) :어두운 색의 탄닌

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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판매자 표지

와인의 기초 정리본

용 와인으로는 주로 발포성 있는스파클링 와인으로 많이 이용함.2. 주요와인 6가지(1)와인의 리더 레드와인포도의 원조는 적포도· 청포도(백포도) 품종은 적포도의 안토시아닌을 만드 ... 이 절정을이루어 겨울 치즈라고도 함· 알자스와 가까이 있어 알자스에서 생산되어 피노누아 품종의 레드와인과 잘 어울린다.브리 드 모· 치즈를 가장 많이 소비하는 파리와 가깝게 있 ... 는 유전자가 고장을 일으킨돌연변이체임.· 레드와인은 적포도를 껍질째 으깨어 25~30도에서 발효시킨 것으로 껍질 속의안토시아닌과 타닌 성분이 어울려 떫은 맛을 내는 붉은색와인· 숙성

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 71페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.23 | 수정일 2015.04.22

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와인의 종류와 세계 유명 와인

가벼운 레드와인이다.나. 한국 와인마주앙의 생산을 위하여 양조용 포도 생산지로 유명한 독일 라인강 유역과 기후, 강우량, 입지 조건 등이 유사한 영남지방 일원에서 양조용 포도 품종인 ... 와인의 종류와 세계 유명 와인1. 와인의 분류방법1) 색깔에 의한 분류≫ 레드와인적포도로 만들어 붉은색을 띠고 있다. 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질 ... 로 차게 해서 마셔야 제 맛이 난다.≫ 로제 와인핑크색을 띠고 있는 로제와인의 제조과정은 레드와인과 비슷하다. 레드와인과 같이 포도껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 색

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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미국와인과 신세계와인

- 자극적 , 진하며 바디가 강함 - 호주를 대표하는 포도품종 • 카베르네쇼비뇽 ( CabernetSauvignon ) - 호주 최고의 레드와인 만듬 • 피노누아 (Pinot ... 한 자본 + 우수한 기술2. 캘리포니아 와인 1) 와인역사 2) 와인의 성장배경 3) 기술적 특징 4) 지형과 기후 와인산지 5) 포도품종 6) 등급 및 원산지 표시 7) 카운터 및 ... . 시에라 풋힐즈 5. 남부 해안지방캘리포 • 카베르네 소비뇽 : - 가장 성공적인 품종 - 타닌함량 높음 • 피노 누아 (Pinot Noir) • 진펀델 : - 캘리포니아에

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| 리포트 | 98페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24

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와인과 건강 PT 자료

). 발효 4). 어린 와인의 저장(숙성) 5). 와인의 병입(Bottling)6.레드와인과 화이트 와인의 제조과정1). 화이트와인 제조과정 포도수확(포도원) → 운반 → 공장 ... → 제경파쇄(줄기를 골라내고 포도를 으깸) → 압 착 → 주스 → 발효 → 앙금분리(걸러내기) → 숙성 → 여과 → 병입 → 코르크 마개 → 병 저장 → 출하 2). 레드와인 제조과정 ... → 병 저장 → 출하7). 와인의 부류1). 색깔로구분 ① 화이트와인 ② 레드와인 ③ 로제와인 2).식사용도에 의한 분류 ① 식전용와인(aperitif wine) ② 식사중와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03

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와인 (1)

없던 고품질의 와인이 전 세계에서 생산되었어요 . 한편 ' 토지 개성의 소멸 ', ' 스타일의 확일화 ' 라는 새로운 과제에 직면해있답니다 . .레드와인 레드와인의 종류와 성분 ... 와인은 색상으로 구분지어진다 레드와인은 말그대로 붉은색을띄는와인이다 . 와인을 만들때 그붉은색소 성분인 안토시안을 추출하지않고 씨와함꼐너 때문이다 . 포도껍질에는 타닌이라 는 성분 ... 때문에 와인을 마실때 혀가 마르는듯한 떫은 맛을 가지게됨 . 레드와인의 알코올 농도는 12~14% 정도로 차갑게 마시지 않는 편이좋다 . 와인의 종류 과일맛이강한와인 과 오랜숙성

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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한국와인

의 ‘ 두리랑 ’,’ 엘레지앙 ’ 대선주의 ‘ 그랑주아 ’,’ 앙코르 ’ 등이 우리나라 와인의 전성기 구가 레드와인이 건강에 좋다는 의학적 보고로 판매량 급증 , IMF 로 인해서 ... 와인의 종류 우리나라 최초의 포도로 만든 과실주 ‘ 해태 노블와인 ’ 1974 년 - 이 때 포도는 화이트와인은 시벨 (Seibel) 위조로 , 레드와인은 NBA(Muscat ... 되었으며 ( 이 미사주는 시중에 팔지 않습니다 ) 어떤 이들은 와인의 영어 원명이 ' 마주앙 ' 인 줄 알고 있는 사람도 있을 정도입니다 ' 마주앙 ' 은 독일산 포도 품종인 리슬링

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.10

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신의 물방울 7권 와인

-Brion 1978 샤토 오브리옹종류 : 레드와인 / 당도: 드라이와인 / 용도 : 테이블와인생산국 : 프랑스(France)생산지 : Bordeaux > Graves & Pessac ... -Leognan제조사 : 샤또 오 브리옹품종 : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc가격 : 1,700,000원(750ml)알코올도수 13 ... (100%새 오크통)Chateau Lafite-Rothschild 1985 샤또 라피트 롯쉴드종류 : 레드와인 / 당도: 드라이와인 / 용도: 테이블와인생산국 : 프랑스(France

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| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.09

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와인산업의 현황 분석 및 향후 발전방향 전략 제시

..PAGE:77다양한 와인 품종Cabernet Sauvignon레드와인의 왕1달러부터 수천 달러의 와인 공존..PAGE:8다양한 와인 품종8Chardonnay화이트 와인의 여왕 ... 전략 제시-국/내외 와인산업 비교분석-..PAGE:3목 차3서론와인소개와인 제조과정와인의 분류다양한 와인품종본론세계 와인동향프랑스미국칠레국내 와인동향한국 와인 SWOT 분석결론발전 ... 세계적으로 가장 많이 심음..PAGE:9다양한 와인 품종9Piont Noir프랑스 보르고뉴 지방에서 성행전채요리, 파스타와 어울림..PAGE:1010Sangiovese이탈리아 대표

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| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.17

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(유럽의문화) 이탈리아 음식과 와인

의 이탈리아 Chianti (끼얀띠) 와인과 바르베라(barbera) 품종의 레드와인이 가장좋은 궁합이다.(발비 소프라니, 바르베라 다스티 라바우드리아)-크림/버터소스: 화이트 ... : 레드와인당도: 드라이와인생산국 이탈리아(Italy)생산지 Toscana > Chianti Classico품종 Sangiovese 100%알코올도수13.5% 음용온도17~18C어울리 ... 디쉬의 재료와 와인의 매칭7. 이탈리아 와인-----------------------------------------81.와인용어들2. 이탈리아의 와인 산지와 품종----------

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.24

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와인양조

※ White Wine 양조1) 화이트와인의 특성청포도의 주스만을 발효시킨 것으로 레드와인과 달리 껍질의 색소 추출과정이 없다. 가볍고 산뜻한 편으로 포도수확도 약간 덜 익 ... 었을 것 같다고 판단되는 때가 적절한 향과 산도를 유지하고 있으며 무엇보다도 건강한 포도를 사용해야한다.2) 포도의 수확화이트와인은 2차 아로마보다 품종의 특성을 나타내는 1차 아로마

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.18

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식음료관리론 시험문제

최고의 레드와인 명산지로, 토양의 성질과 재배하는 포도 품종의 조화가 잘된곳이다. 주품종은 까베르네 쇼비뇽이며 대표적인 와인으로는 까메르네 쇼비뇽 , 까베르네 플랑 , 말베, 메를로 , 쁘띠 베르도가 있다. ... 가 쳐진 형태라고 할 수 있다.또한 보르도에서 생산되는 와인의 포도 품종은 까베르네 쇼비뇽이고 부르고뉴는 피노누아라는 포도품종이 쓰이지만 대체로 화이트 와인 생산시엔 샤르 도네라는 ... 품종이 쓰인다.그리고 출고 방식이 다른데 보르도 지역은 수출이 용이한 형태를 띄고 있어 포도밭의 소유주가 재배 제조 판매를 동시에 이룰수 있는 샤또 라는 독자적인 방식을 취하고 있

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2014.05.27

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와인(제조법, 와인의 종류, 테이블매녀, 선택요령과 음주법와인의상표)

와 같은 품종으로 제조- 육류요리에 어울림, 식사 중에 마심? 화이트- 노란색, 단맛과 신맛- 흰포도와 붉은 포도의 껍질을 벗겨 제조- 생선요리나 과일야채 등 담백한 맛과 어울림 ... , 식사 중에 마심? 로제: 여성들을 위한 달콤한 와인- 레드와인을 만드는 과정에서 색소와 탄닌의 양을 감소시킨 것- 달콤한 맛3. 테이블 매너- 병마개는 남자가 따야함: 남자가 손 ... 으로 45도 기울여 와인의 청정도와 농도를 본다.- 레드와인은 눈높이보다 약간 낮은 위치, 화이트 와인은 약간 높은 위치에 두고 본다.- 레드와인의 침전물은 병의 밑부분에 가라앉아 있

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

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칠레와인에 대하여

가 많은 토양으로 화이트 와인 생산지로 유명하며 샤도네이 , 쇼비뇽블랑 을 주로 재배한다 .레드와인 품종 피노누아 (Pinot Noir) 까베르네 소비뇽 ((Cabernet ... 은 온화하고 여름은 건조하며 , 가을은 시원하여 과일의 농축미가 훌륭한 포도를 생산하기에 적합한 지역이다 . 레드와인 생산지로 유묭하며 , 까베르네 쇼비뇽과 멜롯의 상당한 양을 생산 ... Blanc) 세미용 (Semillon) 리즐링 (Riesling) 샤도네이 (Chardonnay) 화이트와인 품종칠레의 몬테스는 우리나라에서 인기가 많으며 이 몬테스 와인엔 등급이 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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[숭실대]와인문화의 이해 기말고사

나파캐너로스, 오크빌-세인트헬레나, 오크빌-러더포드, 캘리스토가, 욘트빌소노마부에나 비스타, 알렉산더, 러시안 리버스페인지역브랜드종류포도품종RW리호아DOCa무리에타마르케스 데 무리 ... 품종RW토스카나안티노리, 비온디 산티, 루피노산죠베제피에몬테안제로 가야, 이카르디네비올로, 돌체토, 브라케토모스카토베네토알레그리니코르비나, 론디넬라, 몰리나라프로세코독일지역메이커RW ... 의 보르도)? 레드 : 템프라니뇨(올 데 에브레, 센시벨, 틴토 피노, 틴토 덴 파이스, 틴타 호리스)화이트 : 비우라(산도가 높아 레드와인에 혼합가능)? 브랜드 : 보데가스 마스케스

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

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미국, 캘리포니아 와인

고가의 Chardonnay 품종의 화이트 와인 , Cabernet Sauvignon 을 베이스로 한 레드와인을 일컫는 용어 캘리포니아 외의 지역에서 생산되는 와인에는 이 용어 ... 로 쓰이는 와인 (ex: 부르고뉴 , 샤블리 ) 일상적인 테이블용 와인 , 여러 포도품종을 섞어 사용한다 . 라벨에 포도품종을 명시하는 와인 그 품종이 반드시 75% 이상 생산 ... 에 사용되어야 한다 . [Merit + Heritage= Meritage ] 프랑스 보르도 지방의 품종으로 보르도 스타일로 만든 레드 및 화이트와인 각 업체별로 연간 30 만 병 이상

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| 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.12

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와인과 문화,샤또 무통 로칠드 라벨,디오니스와 와인데이,와인과 영화(와인 미라클),와인 세계시장조사

와인 중 하나인 레드와인 : 해마다 다른 디자인의 와인 라벨을 선보이는 것으로도 유명 :'Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis' 이 ... 모두 캘리포니아 나파밸리 와인이 1위를 차지한 사건. 1위 레드와인: 스택스 립 와인 셀러 1위 화이트와인: 샤또 몬텔레나2. 와인과 영화샤또 몬텔레나 샤도네이 (Chateau ... Montelena (샤또 몬텔레나) 포도품종: Chardonnay (샤르도네이) 알코올도수 13.9%2. 와인과 영화2. 와인과 영화테이스팅 노트 : 화이트 와인으로는 드물게 골격

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.19

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막걸리 마케팅 성공 전략 - 호주 와인 사례를 중심으로

, 빈티지를 다 제거하고 화이트와인 '샤도네이'와 레드와인 '쉬라즈' 두 종류만 공급함으로써 소비자가 쉽게 선택할 수 있도록 배려했다.같은 이유로 옐로테일은 와인 병의 전문용어를 모두 ... 없애고 대신 눈에 띄면서도 친근감 있는 캥거루마크의 간결한 라벨과 '쉬라즈','멀로' 등으로 포도 품종만 간단하게 표기했다.3) 막걸리 마케팅 현황 및 마케팅 방안① 막걸리 마케팅

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.27

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스페인 와인 강의자료

에서 생산하는 최고급 와인들은 템프라니요 품종만을 이용 한다 . 03 . 주요 와인 주요와인 포도품종 특징 토로 (Toro) 템프라니요 농축된 과일 맛과 깊이 있는 레드와인 생산 루에다 ... 또는 빈티지 를 의미 02 . 주요 포도 품종 적포도 : 템프라니요 (Tempranillo), 가르나차 (Garnacha), 그라시아노 (Graciano), 마쥬엘 ... (Albarino), 아이렌 (Airen), 샤르도네 리오하 에서는 “ 마쥬엘로 (Mazuelo)” 라고 부르며 그 밖의 지방에서는 “ 까리네냐 (Carinena)” 라고 부르는 품종

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| ppt테마 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.18 | 수정일 2015.06.03

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