"한식조리사"의 검색결과 입니다.

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"한식조리사" 검색결과 1,541-1,560 / 2,450건

빕스 마케팅, 경영전략

라 주문과 동시에 즉석에서 조리하는 스파게티와 빵을 비롯해 연어요리와 타코 등 색다른 메뉴를 접할 수 있다.3) 신 메뉴 전략빕스는 한국인의 입맛에 맞는 신 메뉴를 꾸준히 개발 ... , 적립② 이동 통신사와의 제휴KTF와 제휴 : 10~20% 할인혜택③ 포인트 결제현대카드, 삼성카드와의 제휴로 포인트 결제와 재적립4) 여행서비스① 하나투어와의 제휴② 해외여행 상품 ... 실내장식으로 독특한 분위기 연출- 중장년층을 위한 한식메뉴 제공- 저칼로리 헬스클럽 메뉴 제공- 높은 고객 만족도- 고객지향의 다양한 프로그램(타임 크런치 런치, 2 for 1 등)

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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한식세계화(막걸리,비빔밥)

을 선보이는 행사를 개최했다.‘JATA 세계 여행박람회’에 참여한 한국관광공사의 한국관 부스 메인 스테이지에서 열린 이날 행사는 대한항공 한식 전문 기내식 조리사가 비빔밥을 만드 ... ------------------ p.203. 한식의 세계화----------------------------------------------------- p.314. 퓨전음식 - ... 증대를 위한 ‘한식의 세계화’등과 연계한 현지 홍보·판촉 강화 등을 제시했다. 이동필 농경연 선임연구위원은“전통주의 특성을 살리고 차별적 유통(원료·제조과정 등)이 작동

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.09.04

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경도기의 종류 및 측정원리-경화깊이에 대하여

: 오목부의 표면적(㎟) D: 누르개 지름(㎜) d: 오목부의 지름(㎟)경도기 명칭사 진경도 작동 절차▶측정시편(D/Shaft) 준비의 측정부위 평면 Grinding.▶측정시편 ... 시료대승강레버유압펌프릴리프레버4.7mm경도기 명칭사 진경도 작동 절차▶경도기 측면의 경도표에 경도값(HBS) 확인 .◈ 시험 및 작동원리 - ③▣. 브리넬 경도(Brinell ... - 기준하중→시험하중 →기준하중으로 하였을때 전후 2회의 기준하중에 있어서 의 누르개 침입깊이의 차(h)에 의하여 표-1 구한식에서 구한 값. (기준경도: 로크웰 경도- 10kgf

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.26

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한식의 세계화

투자의 확대 : 식품산업의 연구개발비 국내전체산업 연구개발비의 1.2% 2. 현지화 : 현지의 식문화에 맞춰 차별화, 인테리어SVC 현지화 3. 한식조리사 양성 및 파견 : 풍부 ... 한 경험의 조리사 → 한국음식에 대한 이미지 상승4. 먹기 편한 방법 개발 : 한식의 Fast Food화 5.차별화 그리고 간편화 : 일본음식 – 고급음식 → 퓨전화 : 우리나라음식 ... 한식의 세계화건강과 젊음에 대한 코드■ 우리나라 음식의 현주소1. 김치의 우수성 (NewYork Times, Washington post) 2. 음식문화의 선진국 3. 한식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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특급 호텔의 한식당 경영

가 일반적이다.더군다나 한식은 양식과 비교해 볼 때 스테이크를 만들기 위해 최소 1~2명의 인원만 필요하지만 한식은 국, 반찬 등의 다양한 음식을 만들기 위한 조리사와 손이 많이 가 ... 식음료업장보다 한식당의 경우 적은 포지션을 차지하고 있는 것이 일반적이다.또한 주중 좌석 회전율이 보통 0.7~1.1% 정도를 차지, 회전율이 낮은 편이며 한식은 음식의 가짓수 ... 하는데 있어 고객의 안전은 물론 직원의 안전에도 주의가 많이 필요하다.이러한 호텔의 운영상의 이유뿐만 아니라 고객들이 대체로 늘 집에서 접하는 한식을 왜 비싸게 먹나 라는 기본적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

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외식업 & 리조트업

음식적영업휴게음식점업음식 조리, 판매일반음식점업음식 조리, 판매 / 음주행위주점영업단란주점영업주류 조리, 판매 / 노래 부르는 행위유흥주점영업주류 조리, 판매 / 유흥시설, 가무 ... 행위법률적 분류식품위생법에 의한 분류업종에 의한 분류업태에 의한 분류어떤 종류의 요리를 제공하는가? Ex) 한식, 중식한 개의 업종이 세분화되는 것 Ex) 패스트푸드점외식업의 구성 ... - 삼겹살 전문점의 지속적인 인기 - 대기업의 참여 “한국식 패밀리레스토랑” - 한식의 세계화한 식- 이탈리아 요리 및 식재료 인기 - 패밀리레스토랑 증가, 패스트푸드 감소 - 피자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.31

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급식경영

.1. 단체급식과 상업적 외식의 차이점단체급식이란 학교, 병원, 기숙사, 공장, 사업장, 기타 후생기관 등의 급식시설에서 다수인에게 비영리로 계속적으로 음식물을 공급하는 것이다.각 ... 도록 기술이나 조리 시기를 활용했다고 할 수 있겠다.이에 반하여 요식업은 기본 방침을 개성화 와 아이디어에 중점을 두었으며, 점포는 업무의 효율성 보다는 분위기를 중시하며, 메뉴얼 ... 복합적인 성격을 가진 산업이라고 할 수 있다.단체급식의 특성1) 영양사라는 관리자가 운영한다.2) 규모가 크며, 짧은 시간에 다량의 식사를 공급하기 위해 모든 작업이 체계

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.09

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[외식사업론]한식,중식,일식의 개요와 메뉴구성

한식(韓食)1. 개요한식(韓食)은 한반도 일대 조선족, 한국인, 조선인의 전통요리를 통칭한다.우리나라는 사계절의 구분이 뚜렷하고 남과 북의 기후와 지형의 차이로 각 지방마다 다양 ... 한 곡물이 생산된다. 따라서 예로부터 곡물조리법이 발달해 왔으며, 지역적 특성을 살린 음식들이 골고루 분포되어 있다. 특히 조선시대를 기준으로 할 때, 궁중음식에 토대를 둔 궁중 ... 반상음식과 반가음식은 물론이고 일반 대중들의 서민음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식들이 특색있게 발달해 왔다.또한 예로부터 조상들은 음식을 조리할 때에는 좋은 재료, 부엌세간

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.22

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경영사례연구_보쌈

및 상품화포장기술의 발달 고속조리기구 설비 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴(신기술 학습) 체인시스템의 보급확산 과학화 및 전산화 등 자동화 시스템의 도입경제적 요인사회적 요인문화 ... TThreat경쟁사의 최근 높은 성장세경기침체와 위축된 서민들 소비심리외식업계의 가격인하 정책/입맛의 서구화단품위주 사업다각화 불리식품개발 연구소기업경영 사례 #2소개 및 연혁◈ 의미 내 ... 의 BI는 이러한 맛과 따스함의 전통을 상징하고 있음◈ 원할머니 보쌈 '참 맛'의 전통◈ 심볼마크 소개ㅊㅊ소개 및 연혁◈ 연혁태동기1975년 3월 한식음식점 '할머니집' 창업

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| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.13

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슬로우투어리즘

자격증'을 도입하는 방안도 관계부처와 협의할 계획이다. ③표준화된 한식 메뉴 및 조리법을 6개 외국어로 제작해 보급하고 해외 교포, 외국인 관광객, 유학생 등을 한식 애호가 ... 과 과제 Slow tourism 가능성(한식 세계화 2009 국제 심포지엄) 출처 과제를 마치며같은 세상, 서로 다른 해석선택적 동기더 이상 여행의 흐름이 빠름을 추구하기보다는 인간 ... 되었다.슬로우 투어리즘 가능성사례1.한식 세계화 2009 국제 심포지엄 1-1. 행사개요 ①일시: 2009년 4월 7일 10:30~17:00 ②장소: 롯데호텔(서울) ③주최: 농림

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| 리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.05

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T.G.I(티지아이) 광고기획 제안서

생활 트렌드 - 광우병,조류독감 파동 - 대형 호텔 식당의 프렌차이즈 가능성 - 대기업의 신규브랜드 도입 가능성 - 이동통신사 제휴로 인한 수익성 악화 - 경쟁의 심화 ... 과 독특한 분위기 연출, 고객중심의 고 품격 서비스, 우수한 인재개발 4가지 실천방안 ☞ 실행 매년'컬리널리 챌린지'조리 경연 대회 개최 ☞ 조리 기술 및 음식의 질 향상 / 안전 ... 는 아웃백은 다른 레스토랑보다 더 많은 지역 확보율과 다양한 서비스, 고품질의 맛으로 고객의 입맛을 사로 잡고 있다.'음식의 맛'을 가장 중요시하는 베니건스는 마음에서 우러나오는 친절

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| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.23

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[벤처창업론]각자의 취향을 고려한 영양가 있는 웰빙도시락 전문점 사업계획서(A+리포트)

(즐거울 락) 즐거운 웰빙 도시락!!Brand Name1.사업 개요(2)조직 구성도§대표 §§부대표 §＊영양사＊＊조리사＊＊배달원＊＊배달원＊1.사업 개요(3)아이템 선정배경바쁜 현대인 ... ” “자영공급자 공급자장기간 보관 가능 재료공급자 공급자 공급자영양사의 맞춤식 식단의 조리고객이 원하는 맞춤식 도시락 구입이용빈도수(3) 대차대조표(2) 4 P2) promotion전단지 ... 70만원 매출시1일 50만원 매출시과 목- 한달 30일 기준으로 일요일에도 영업. 인건비 영양사 - 1,200,000원 * 1명 = 1,200,000원 조리사 - 800,000원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.22

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한국어 문화수업 계획서

는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용 ... 풍습, 설날에 하는 민속놀이에 대해서 알아본다.2교시2.한국의 4대명절(한식,단오, 추석)의 의미와 유래, 세시풍속, 한식과 단오에 관련된 속담에 대해서 알아본다.3교시3.한국 ... , 창덕궁, 경주 역사 유적 지구 등에 대해 알아본다.5답 사주 제전주 국립박물관을 답사한다.▶고대문화실 :- 세계문화유산으로 등록된 고창의 ‘고인돌 사회와 문화’- 청동기문화에 이어

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19

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한식의 세계화 전략

‘식문화연구추진회’가 일식 조리법을 각국 언어로 작성 배포· 조리사 해외 파견, 전통요리부터 가정식까지 체계적인 연구, 인터넷 홍보사이트 개발 등을 병행 추진ii) 태국음식 ... 한식의 세계화 전략-목 차-1. 한식의 세계화 의의2. 세계시장에서 한식의 위치 및 평가3. 세계주요도시 사례4. 한식의 해외 진출 사례5. 한식의 세계화 제약요인6. 한식이 나 ... 아가야할 방향1. 한식의 세계화 의의1) 세계화의 필요성i) 고유한 음식문화는 대표적인 국가이미지 상품- 세계적인 석학들의 충고· "한국이 직면한 위기의 본질은 경제문제가 아니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 42페이지 | 4,800원 | 등록일 2008.10.25

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T.G.I 마케팅 전략분석 및 수립

처럼 신나고 즐거운 곳, T.G.I.FRIDAY'S는 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기다 한식까지 150 ... 하는 수준 높은 시스템을 구축하고 있다. 또한 매년 컬리너리 챌린지(Culinary Challenge) 라는 조리 경연 대회를 개최, 가장 우수한 조리팀을 선정해 미국 최고의 요리 ... 학교(C.I.A.)에 연수를 보내주는 등 조리 기술 및 음식의 질 향상에 힘쓰고 있다. T.G.I. FRIDAY'S는 맛있고 다양한 음식을 계속 개발하기 위해 고객 선호도 조사

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| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09

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아웃백,아웃백마케팅전략,아웃백스테이크하우스,Outback,Outback마케팅전략

는 법안 자체에 대해선 대체로 바람직하다는 반응이다 . 정인태 전 아웃백 사장은 조리법의 계량화 • 과학화란 차원에서 무게와 원산지 표시는 당연하다 고 말했다 . 정 사장은 최근 한식 ... 의 스테이크 메뉴와 팬프라잉 (Pan frying) ㆍ드라이에이징 (Dry Aging) 등 차별된 조리 방식도 선보이고 있다 . CJ 푸드빌 관계자는 요즘 스테이크 판매 비중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04

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백세주소개

까지도 능히 살수 있다 는 말에서 이름이 이어졌다 . ▶ 특징 - 한약재의 특유한 향이 많은 백세주는 간과 위를 보호해 주는 보약으로서 효능 .이런 분에게 추천 ! 소주의 자극적인 ... 로 웰빙 트렌드에 부합 . 김밥처럼 취향에 따라 조리법과 재료를 다양하게 할 수 있다 .으로 칵테일 만들기 재료도 초 간단 ! 만들기도 초 간단 ! ( 재료 : 백세주 담 , 식초 ... 구축 , 정책적 지원 , 한식의 세계화와 함께 축제 , 체험프로그램 , 관광 등을 하나로 묶어 종합적인 체계로 홍보 . . How ?Q A{nameOfApplication=Show}

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.01

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한식세계화전략

의 식문화 전파를 위해 하나의 프로그램을 구성하기도 하였는데 그 방송을 보면 알 수 있듯이 한국이라는 나라 자체를 잘 모르는 데 우리의 음식은 모르는게 당연한 것 같습니다. 한식 ... 비중이 큰 중요한 산업의 하나로 자리 잡게 되었습니다. 우리보다 먼저 세계화가 된 일식이나 중식만 보더라도 한식도 세계화가 될 수 있는 가능성을 충분히 알 수 있습니다. 한국 ... 을 다루는 경우가 많아 안전한 생선 조리 방법 등 위생교육도 정기적으로 실시하고 기초적인 일식 요리법을 문헌으로 정리하는 작업도 하는 등 단순히 일식당을 늘리는 것이 아니라 고급

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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조선시대 식문화

한국 근세사Report조선 시대 식생활의 변천조선시대는 현 우리가 살고 있는 시점에서 가장 가까운 역사임에 틀림없다. 또한 우리역사에 있어서 오늘날 우리의 생활에 가장 많은 영향 ... (3)조리법과 부엌용구(4)술과 식생활의 풍습2. 조선 후기의 식생활(1)조선후기 사회와 그 식생활(2)식품종류의 향상과 식생활관의 변천(3)식생활 예절과 여러 가지 풍속(4)백성 ... 고 현재와 비슷한 한식의 발달이 이루어졌다. 특히 조상에 대한 봉제사와 가족제도에 따른 식생활이 크게 중요시 외었으며 또 중인계급의 대두로 인한 상하층의 식생활의 교류가 일반 서민

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.21

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[A+] [사업계획서] Take-out 도시락 전문점, '6불樂' 창업계획서, 사업타당성분석 보고서 / 마케팅계획 / 인테리어 / 메뉴 / 재료 / 원가관리 / 고정비용 / 시설비 / 외식창업 / 테이크아웃

아웃 도시락전문점이 주목받고 있다. 또한 한식의 세계화를 앞당기기 위해 복잡한 조리과정의 표준화, 세계인에 기호에 맞는 한식의 개발 및 연구, 라이프스타일에 맞는 음식관련 서비스 ... 음식으로 내세울 수 있는 불고기를 좋은 품질의 도시락으로 제공하는 것을 기본목표로 삼았다. 조리하는 데 시간이 많이 걸리지 않는 메뉴들로 구성했고 6천원으로 한 끼 식사를 때울 동 ... ,000,000)80,570,51380,570,51380,570,51380,570,513126,570,513도시락의 판매가격이 최저 5,000원에서 최고 8,000원사이일 때, NPV

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| 리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.10

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