"버섯류 조리특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

중국문화의 이해 한식 오방색 일본음식문화 일본요리의 특징 일본문화의 이해 문화 변천과정 조리용어 한국음식문화 식중독

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"버섯류 조리특징" 검색결과 1,341-1,360 / 1,673건

[영문학] 허클베리핀의 모험에 나타난 사실주의

는 캠프에서의 거친 서부의 삶, 광산촌, 버섯처럼 옹기종기 모여있는 도시들을 있는 그대로 그림처럼 묘사하는 특징을 다루었다.후에 "regional"이라는 단어는 지방색과 관련없이 ... 게 된 태동 배경과 특징을 살펴보고 미국 문학작품 중 걸작의 하나로 평가받은 Mark Twain의 The Adventures of Huckleberry Finn에 나타난 사실주의 ... 하였다.그럼 이런한 요소들이 나타나는 Mark Twain의 The Adventures of Huckleberry Finn에서 사실주의적 특징들 살펴보겠다.첫 번째, 미국 사실주의 문학

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.14 | 수정일 2016.08.12

다운로드 장바구니
[경영경제]VIPS(신정점)의 연구

에 좋은 클로렐라가 함유된 생면을 신선하게 조리하고 그릴에 구운 새우꼬치로 풍미를 더한 런치 건강 특선 \16,9002.VIPS의 특징- 상품과 서비스◆ VIPS의 상품- 그밖에…빕스 ... ~800명2.VIPS의 특징- 상품과 서비스직화구이 방식뷔페식 샐러드바런치 타임토 , 일요일 (공휴일포함)을 제외한 나머지 요일에 11:00~16:00시까지의 여유로운 런치타임 ... 으로 샐러드바를 3500원 더 저렴하게 이용가능.2.VIPS의 특징- 상품과 서비스◆ VIPS의 상품- 스테이크담백하고 탄력있는 풍성한 속살의 북미산 던지네스 크랩과 크랩의 대명사인

리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.16

다운로드 장바구니
[사회학] 일본의 음식문화

일본의 음식문화서론어떠한 문화권의 특징을 설명할 때 가장 먼저 접근할 수 있는 것이 의. 식, 주의 문화일 것이다. 한 민족, 국가, 지방의 모든 여건과 환경이 이러한 의, 식 ... 우리와 가장 친숙한 문화가 ‘식’의 문화일 것이다. 흔히 일본의 음식을 생각하면 ‘스시’가 가장 먼저 떠오를 것이다. ‘스시’로 대표되는 일본 음식문화의 특징과 종류, 역사와 또 ... 사회 또는 그 나라의 구성원들에 의해 습득, 공유, 전달되어 온 식생활 패턴 또는 양식을 말한다. 그에 대한 특징으로는 다음과 같은 것들이 있다.첫째, 한 세대의 사람들에게 습득

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

다운로드 장바구니
[세계식문화]이탈리아 음식문화

이 탈 리 아 음 식 문 화목 차식문화 배경 음식문화 특징 지역별 음식 특징 대표적 음식 식사코스 식사예절1. 식문화 배경지중해성 기후 남부 유럽, 지중해의 중앙으로 길게 뻗 ... 어내린 반도국가 밀, 옥수수, 포도, 올리브, 오렌지가 주요 농작물 로마계 카톨릭교가 인구의 약 98%2. 음식문화 특징지방색이 강함 다양한 소스가 발달 다양한 농산물을 이용한 요리 ... 가 많음 주 요리에 신선한 육류와 해산물 이용 올리브 기름, 토마토, 치즈를 사용한 음식이 많음 많은 향신료 사용3. 지역별 음식 특징나폴리, 시칠리아 섬 일대 해산물 요리가 발달

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.17

다운로드 장바구니
[문화인류] 음식으로 본 각국의 문화

상의 특징주식과 부식이 명확하게 구분되어 있고, 곡물 조리법이 발달하였다. 또, 음식의 간을 중히여겨 조미료, 향신료의 이용이 섬세하다. 약식동원의 조리법이 우수하고 미묘한 손동작이요구 ... 되며 상차림에 따른 음식의 종류가 다양하게 개발되어 있다.궁중음식과 반가음식, 서민 음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식의 조리법이 발달되었다.2 제도상의 특징유교의례를 중히 ... 순서로 사용하는가에 따라, 다른 색과 맛을 만들어 낼 수 있다.3. 조리기구가 간단하고 사용이 용이하다.:중국 요리의 특징 중 특히 조리법이 다양한 반면에 조리기구가 간단한 까닭

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

다운로드 장바구니
일본 요리의 특징

◐일본요리의 특징◑*일본요리의 특징ㆍ재료 선택에 있어서 사계절을 살린다.ㆍ조리법의 기준은 회, 구이, 조림이다.ㆍ재료가 가진 맛을 최대한 살리고 강한 향신료의 사용이 비교적 적 ... 다.ㆍ그릇은 요리의 내용, 계절에 맞고 그릇 상호간에 조화를 생각해 미적감각을 살릴수 있는 그릇을 사용한다.ㆍ재료를 적절히 담아 공간의 미를 살린다.ㆍ깨끗하고 담백한 것이 특징이 ... 다.ㆍ적게 담는 것이 특징이다.ㆍ채소썰기가 다양하다. 30여종 ex) 솔잎, 국화, 꽃, 화살 모양등ㆍ까다로운 의식 요리의 상징적인 절차, 담는법 등이 기본으로 되어있다.ㆍ여러가지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

다운로드 장바구니
[해외시장조사] 중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 및 중국식습관 알기

必居'의 특산물 인 된장(黃醬) 및 기타 양념들을 사용한다. 북방 특유의 조리기법인 '六爆'중의 하나인 '醬爆'을 이용해서 만든다.특징은 달고 짠맛이 적당하고 향이 농후하며 맛 ... 로 평가받고 있다.중국 요리는 조리법만도 40여종 이상이라고 하며 볶음, 튀김, 조림, 찜 드으이 기본적인 조리법 외에도 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 퀴기는 등 조리법을 병용 ... , 폐, 위장)을 보양한다고 여겼기 때문이다. 같은 재료라도 요리법을 달리하여 내놓고, 1백여종의 향신료를 사용하여 다양한 맛이 서로 균형을 이루도록 한 것도 중국 요리만의 특징이

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.06

다운로드 장바구니
버섯에대해(사상의학)

. 서론Ⅱ. 본론버섯이란1. 역사적 유래2. 우리 나라 버섯의 역사3. 버섯의 특징4. 버섯의 일생5. 분류와 각부 명칭6. 자연에서 버섯의 역할7. 버섯의 성분8. 얽힌 이야기우리 ... . 버섯의 특징버섯(mushroom)이란 균류의 포자를 지니고 있는 육질의 기관이다. 버섯의 특징 중 바로 이러한 육질의 자실체는 식량 자원으로서 인류의 관심사가 되어 왔다. 그러나 ... 무기물이나 곤충의 몸체를 분해하여 양분을 흡수하여 생활한다.1)버섯의 특징버섯(mushroom)이란 균류의 포자를 지니고 있는 육질의 기관이다. 버섯의 특징 중 바로 이러한 육질

리포트 | 59페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.01

다운로드 장바구니
[외식 문화] 외식 점포 사례 조사 - 우리들의 이야기

2002 한국서비스품질지수(KS-SQI)한식 부문 최우수 서비스 품질 업체 선정- 2004년 02월 소망화장품㈜가 "우리들의 이야기" 강남점 인수- 2004년 02월 세종호텔 조리 ... 요리 전문가인 서울본건대 신미혜 교수가 자문하고 푸드코디네이터인 신미숙씨가 개발한 음식들을 제공한다. 김치바, 해물누들 샐러드 등이 특징적. 메인 메뉴가 2만원대.건강을 고려한 한국 ... 음식에서 담백하고 깔끔한 퓨전 음식까지 고루 갖췄다. 강원도산 더덕으로 만든 소스에 녹두당면과 해물을 넣어 만든 해물 누들 샐러드나 이틀간 끓여 만든 육수와 들깨, 버섯으로 맛

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.17

다운로드 장바구니
[외식]아웃백스테이크전문점

여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있다.우리가 먹은 음식워커바우트수프 \ (컵)3,700(볼)4,800양송이 버섯이 들어간 수프였다. 부드러우며 식욕을 돋구워 주었다.훌라만 찹 ... ,900새우와 양송이를 듬뿍 넣고 조리한 크림소스를 곁들인 부드러운 흰살생선구이.따뜻한 야채모듬과 함께 제공되었다.보기에는 먹음직스러웠고 하지만 생각과 달리 비린내가 났었다.립스 ... 파스타 \13,500조리한 새우, 오징어 등의 해산물을 곁들인 토마토 소스 스파케티OUTBACK STEAKHOUSE에서 제공되는 모든 스테이크는 곡물(grain)을 먹여 사육한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

다운로드 장바구니
[발칸유럽문화] 발칸유럽의 음식문화

알려져 있지 않다. 그래서 각각의 발칸 음식이 어떤 특징을 가지고 있는지 어떤 조리법으로 만들어 지는지 조금 더 자세하게 살펴보고 싶었다. 그러면 발칸 유럽의 9개 국 각 국가 ... 을 것 같았다.또한 이 지역은 이탈리아 오스트리아 등 서구유럽의 영향을 많이 받은 음식문화가 특징이었다.-크로아티아크로아티아는 내륙과 해안간 조리법의 차이점이 존재한다. 각 지역 ... 에도 큰 영향을 끼쳤다. 발칸 유럽 국가들의 음식문화는 여러 다양한 문화로부터 전해진 음식들이 혼재되어있다는 것이 특징이다. 하지만 발칸의 모든 국가들의 음식 문화가 같은 것은 아니

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

다운로드 장바구니
[음식] 음식의궁합

1 고등어▶고등어와 무생선조림을 할 때 빠지지 않는 재료가 바로 무이다.생선 조릴 때 큼직하게 썬 무를 냄비 바닥에 깔고 생선을 얹어 조리면 생선이 눌어붙지 않을 뿐 아니라 무 ... 하기 위한 것으로 녹황색 채소를 비롯한 부추, 버섯 등 섬유질이 풍부한 식품을 같이 곁들인 것이 좋다.▶돼지고기와 표고버섯지방질이 많은 돼지고기의 문제는 콜레스테롤인데 어울리는 식품 ... 이 바로 표고버섯이다. 표고버섯에는 양질의 섬유질이 많아 콜레스테롤의 체내흡수를 억제하고 혈압을 떨어뜨리는 효능이 있다. 또한 항암 효과와 바이러스에 대한 면역기능이 뛰어나고 독특

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

다운로드 장바구니
[마케팅]마케팅 플랜(로하스 생식)

을 때 영양소 파괴율이 50%에서 많게는 80%에 육박한다는 것이 학계의 정설이다. 불을 이용하는 조리법인 화식(火食)과 대비되는 뜻으로 각종 곡류·버섯류·해조류·야채류 등 수십 ... 가지 원료를 불에 익히지 않고 급속 냉동 동결하거나 건조시켜 만든다. 그래서 미네랄·비타민 등 각종 영양소가 파괴되지 않아 균형 있는 영양 공급이 가능하다는 게 생식의 특징이 ... 하며, 건강과 환경을 심각하게 생각하는 소비로 웰빙과 유사하다. 그러나 이들은 정보에 밝고 상품광고에 현혹되지 않으며, 독자적이고 비판적인 시각을 갖고 있는 것이 특징이다. 이

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

다운로드 장바구니
건강과 운동 처방(초등교육 체육교육학)

다. 적합한 운동으로는 등산, 조깅, 빨기 걷기 등이 권장된다.섭생- 이로운 음식: 현미 찹쌀,통밀가루,땅콩,양배추,오징어,들기름,버섯 등- 해로운 음식: 포도주, 담배, 보리쌀, 검은콩 ... , 미나리, 새우, 굴, 갈치 등소양인특징 - 소양인은 외형적으로 가슴이 발달되고 둔부가 빈약한 편이다.상체는 잘 발달 되었으나, 하체가 약하여 걸음걸이가 빠르고 다소 경망 ... 흘리지 않는다. 목소리는 낭랑하고 말을 함부로 생각 없이 하는 경향이 많아 흥분했을 때는 말이 조리가 없다. 보기에 경솔하고 무슨 일이나 빨리 시작하고 빨리 끝내므로 일하는 솜씨

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.17

다운로드 장바구니
서양의 음식문화

: 조리법의 특징이 없으나 샐러드음식이 많고 식품가공 발달(냉동, 반조리, 인스턴트 종류 다양)《이탈리아 음식 문화》1. 음식문화의 특징1 이탈리아인들은 대식가이다. 음식코스 ... 1. 서양 음식의 특징서양음식(양식)은 아시아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다. 우리나라에서는 유럽 및 미국의 요리가 혼성된 것, 그 일부 ... 가 가미된 것 또는 우리나라 식으로 변화된 것 등을 통틀어 서양요리라 한다. 서양요리의 중심은 프랑스 요리이며 국제적인 연회에는 프랑스식의 조리법이 사용되고 메뉴도 프랑스어로 쓰는 것

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

다운로드 장바구니
한국인의 식생활 양상의 변화

의 식생활 양상의 변화한 국가의 식품구조 : 그 나라의 기후, 풍토,생산물,문화,전통등에따라특색적기호를나타낸다.우리나라: 온대 몬순기후지역으로 여름철 강우량多 기온이 높은 특징 ... 그리고 식생활의 변화를 꾀할수 있는 계기가 되었다.가공식품은 조리시간을 절약, 다양한 맛의 창출로 인해 개개인의 기호를 충족, 그리고 보존기간이 길고 휴대가 간편하므로 시간·장소 ... ] 권 5에 " 고려의 생채는 맛이 좋고, 버섯의 향이 뒷산을 넘는다. 고려 사람은 생채 잎에 밥을 싸서 먹는다" 라고 하여 쌈을 먹는 풍습에 관한 기록이 있다.원에 공녀로 가게

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.07

다운로드 장바구니
중국음식문화

[草菰]는 찰벼 지푸라기에서 자라는 버섯으로 검은 빛을 띠고 있다.(6)중국요리의 특징①.選料嚴格 (선료엄격) : (재료의 선택은 엄격하게 한다)중국요리의 특징의 하나는 재료가 광 ... 에게 없어서는 안될 필수 요소로 요리 솜씨가 문제를 해결하는 관건이다.음식은 조리와 감각기관의 만족에 치중한다. 이는 특수한 문화로 형성되어 이미 일상생활 속에 스며들었다. 우리 ... 들이 자주 사용하는" 其味無窮(그 맛이 무궁무진하다.)". " 酒池肉林(호화로운 연회)" 등 이와 같은 음식과 관련이 있는 고사성어는 많다.중국 음식문화의 특징을 한마디로 말

리포트 | 11페이지 | 12,900원 | 등록일 2003.07.12 | 수정일 2024.01.07

다운로드 장바구니
러시아의 음식문화

았다는 사실이다. 물론 기독교적 삶의 규범이 삶의 모든 생활을 지배하여 음식 조리법이나, 손님 대접 법 등에 변화를 가지고 온 부분도 무시할 수 없는 영향일 것이다. 어쨌든, 러시아 교회 ... 까지 거의 변하지 않은 상태였다. 농민의 식탁은 여전히 흑빵, 죽과 크바스와 향신료로 이루어져 있었다. 물론 중요한 보조 식품으로는 버섯 딸기 땅콩 꿀 등이 있었다.2) 러시아 음식 ... 의 특징러시아 전통요리라 함은 옛날의 황제, 귀족 등 특권계급의 현란하고 호화로운 요리에서부터 서민의 소박하고 특징 없는 요리까지 다양하다. 게다가, 현대의 러시아 요리는 이러한 전통

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

다운로드 장바구니
[미생물학]감염형 식중독

). 살모넬라 식중독(2) 장염비브리오 식중독(3) 캠필로박터 식중독(4)여시니아균 식중독(5) 병원성 대장균 식중독* 서 론* 대장균 O157:H7의 특징* 대장균 O157:H7 감염원인 ... 다. 미생물에 의해 부패 변질된 음식물의 섭취나 미생물이 생산한 독성물질의 섭취에 의한 식중독, 복어알?독버섯?싹이 난 감자 등에 의한 자연독 식중독, 식품에 혼입되는 각종 유해 첨가물 ... (오염된 달걀로 마요네즈, 샐러드, 건조란을 만들 경우에 2차 오염 발생)*방지대책- 식육, 달걀 등에 의한 2차 오염 방지- 조리후 신속 섭식, 먹기 전 가열처리- 식품 저온

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.15

다운로드 장바구니
식중독 심층분석

. 반면원인세균 : 발육최적온도는 일반 세균보다 SHB은 43∼47 이다.발생상황 : 계절적인 편중 현상은 거의 찾기 어렵고 다른 식중독에 비해 대규모의 집단발생을 특징으로 한다.원인 ... 의 식품 취급, 조리종사자의 손 청결과 위생복 및 마스크 착용 등이 필요하다.2) 보툴리누스균 식중독원인세균 : 대체로 중온균이다.발생상황 : 발생은 세계적으로 일어나지만 균형은 나라 ... 하는 식품 (대구, 명태, 표고버섯) 존재* *naphtol : 곰팡이 생육억제, 중독시 단백뇨증과 신장장해* 기타 : 승홍 (HgCl2), 독성 ester 및 불소화합물.3) 유해

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.12

다운로드 장바구니

이전10개 63 64 65 66 676869 70 71 72 다음10개

파워링크

신청하기