"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 1,021-1,040 / 2,208건

임실 치즈마을의 경제적 효과

전통적인 발효식품을 기본으로 했던 식단에서 기타 다양한 식재료를 사용한 음식으로 바뀌었다는 것이다. 특히 그중에서 눈에 띄는 점은 다른 나라의 건강한 발효식품을 사용한 식단의 변화 ... 의 성공요인으로 분석한 것이 바로 생산-가공-판매-체험(관광)이 연계된 ‘농식품 6차 산업화 사업’이 전국 최초로 추진한 것이다. 즉 1차 산업인 친환경농축산물을 근간으로, 2차 산업인 ... 로 신축이전 하였다. 1991년도에 들어서 임실낙농축산업협동조합을 설립하여 94년도에 축협중앙회에 가입하면서 신용사업을 개시해 1999년 드디어 임실치즈를 사용하여 만든 임실치즈

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.10

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식품 보건산업

는 말, 식품은 일반적으로 생산된 단계부터 유통, 가공을 거쳐 소비자의 손으로 들어간다. 예전에는 많은 식품이 식재료로서 그다지 가공되는 일 없이 소비단계에서 유통되었지만, 최근 ... , 보관, 수송 또는 판매하는 산업 (농어업.농어촌 및 식품산업 기본법)식품산업의 개념과 중요성1) 개념 농수축산물의 수집, 저장, 가공, 판매 등 제반 유통 단계의 제반 경제 행위 ... 를 수행하는 기업활동을 총칭하여 식품산업이라 함. 광의 : 농수축산물의 수집, 도·소매업, 운수, 보관, 용기·포장제조, 식품제조기계, 외식산업 등 협의 : 한국 표준 산업 분류 상

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.24

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식품위생법 PPT

에게 섭취되기까지 모든 단계세계보건기구(WHO)의환경위생전문위원회에서 규정식품의 안전성, 건전성, 완전성을확보하기 위한 모든 수단123..PAGE:805 식품위생의 범위농수축산물생 산수 ... ..PAGE:12013식품위생법..PAGE:2Index1. 식품위생법 주요 내용2.. 식품위생법 해설3. 음식점 원산지 표시..PAGE:3식품위생법주요내용..PAGE:401 식품 ... 위생법의 목적식품으로 인한위생상의 위해 방지국민보건 증진에이바지함을 목적식품영양의질적 향상 도모123..PAGE:502 주요내용식품의 안전성과 건전성 및 완전성을 확보하기 위하

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.07.21

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한사평 식생활 관리 과제 : 푸드마일리지 (food mileage) 제도와 탄소표시제도

저탄소 녹색생산과 녹색소비를 지원하는 제도이다. 푸드마일즈(food miles)가 식재료의 이동에 따른 환경부하를 고려하기 위해 물량과 이동거리를 곱한 값(ton㎞)으로 표현 ... 에 푸드마일리지제도,탄소 성적표시제도에 대한 정의와 의의를 알아보고 우리나라 현재 농산물,가공식품등에서의 활용현황에대하여 분석하고자 한다.Ⅱ 본론1. 푸드 마일리지제도, 탄소성 ... 하는 것이 식품의 안전성이 높으면서 수송에 따른 환경오염을 경감한다는 주장이다.최근 이러한 운동이 유럽의 소비자나 환경단체를 중심으로 확산되고 있다. 푸드 마일리지(food

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.08

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HACCP기준서 통합 (선행+관리) 1개 파일로 끝내기!! 컨설팅 받을 필요 없습니다!! 회사 정보와 사내 규정 링크만 시키시면 됩니다!! 매우 깔끔하게 정리됩니다.

에 대하여 HACCP 제도 적용에 따른제반관리체계에 대한 구체적인 관리기준을 제공함에 그 목적이 있다.2.2 적용범위3.3 용어의 정의본 기준서에서 사용하는 용어는 식품 및 축산물 안전 ... ) 표시사항" ""식품 등의 표시기준"", ""축산물의 표기기준""의 법적사항에 기초하여 소비자에게 제공해야 할"해당제품에 관한 정보를 기재한다." 12) 해당제품의 유통, 판매 ... 개정번호0페이지수11'/15"4.3 제조, 가공 시설, 설비 관리""4.3.1 제조시설 및 기계, 기구류 등 설비는 아래의 조건을 충족하여야 한다."" 1) 식품과 접촉하는 설비

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.14 | 수정일 2019.10.17

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판매제품 공급원 유형별 리스트 조사

은 식품과 안 되는 식품3. 5가지 식품군에 의한 이유식 재료의 공급 방법4. 정보검색 5단계를 통한 이유식 정보Ⅲ결론1. 과제 후 느낀 점2. [첨부1] 식품기계 전문 설비업체 사이트 ... , 조개류, 달걀흰자, 생우유, 꿀, 과자3. 5가지 식품군에 의한 이유식 재료의 공급 방법)식품군재료의 공급 방법유지 및 당류식자재 도소매 유통업체 구입우유 및 유제품식자재 도소매 ... Ⅰ서론1. 조사 주제2. 조사 목적3. 조사 방법4. 조사 일자5. 전자 상거래 사업 시 필요한 재료/물품 구매 계획Ⅱ본론1. 아기의 단계별 이유식2. 각 단계별 먹어도 좋

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.12

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[일상생활사] 패스트푸드의 역사, 햄버거와 맥도날드 그리고 맥잡, 패스트푸드의 문제점, 패스트 푸드를 반대하는 사람들, 맥도날드화와 슬로우푸드

등의 청량음료가 주원인이다.4) 식품 첨가물 위해성패스트푸드의 음식은 대체로 원가를 맞추기 위해 값싼 재료를 선호한다. 그렇게 되면 맛이 떨어지게 되는데, 그것을 보안하기 위해서 ... 자 농업. 축산업. 유통업 등 식품산업전반을 세계화시킨 대표적인 다국적 기업이기 때문이다.6. 맥도날드화패스트푸드 산업의 성공을 이룬 맥도날드의 원리을 이용해 ‘패스트푸드점의 원리 ... 식품등과 같이 열량은 높은데 영양소가 부족한 식품을 통틀어 말합니다. 탄산음료, 과지방 과자, 감자튀김 등이 있다.정크 푸드는 지방 외에도 염분과 식품 첨가물이 많이 들어있어 성인병

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.25

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외식기업의 원가절감 사례 (피자업체의 모조치즈 사용)

한 것처럼 표시해 판매한 유명 피자 프랜차이즈 업체 12곳을 적발했다”고 밝혔다. 식약청은 치즈원재료명을 허위로 표시한 9곳과 식품위생법을 위반한 3곳을 고발했다. 이 때 적발 ... 특유의 향이 모조치즈에서는 나지 않는 것이 특징이다. 모조치즈는 다른 단백질을 통해 만들었기 때문에 축산물에 포함되지 않고 기타가공식품으로 분류된다. ... 업체에서는 고객에게 직접적으로 제공되는 음식이 가장 중요하다. 이익을 많이 얻기 위해서는 음식의 식 재료의 원가를 줄이는 것이 가장 효과적이다. 물론 판매가격을 더 높게 책정하여 많

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.15

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6주차 인간과 동물

를 야기할 가능성이 있는 연구를 중재하여 초기에 멈출 수 있도록 하는 것은 refinement의 예가 될 수 있음6) 국내환경의 변화●국내 실험동물 관련 제도〉 동물보호법(농림축산식품부 ... 이 동물실험●동물실험 적용 분야? 건강기능식품 효능 및 안전성 평가? 의약품 효능 및 안전성 평가? 생체기전 및 질병기전 연구? 유전자 기능 이해? 복제 및 줄기세포 연구●신약개발 ... 하는 것은 신약개발에서 반드시 필요한 과정●건강기능식품 개발? 인체 의약품의 개발과 같이 사람에 영향을 주는 약리활성을 가진 물질을 포함하기 때문에 효능평가와 안전성평가의 과정을 거쳐

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.14

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식품 중 유해물질 관리체계

, 화장품 , 축산물 , 방사선조사 위탁검사업무 ( 자가품질 , 수입식품 , 건강기능식품 품목제조신고용 ) 일반검사업무 ( 참고용 , 수입사전검사 , 기타 산업체 자체 품질 검사 ) 4 ... 노출알콜 ≤ 0.05g/kg 초산에틸 메틸알콜 아세톤 ≤ 0.03g/kgII 유해물질관리체계  건강기능식품의 유해물질 기준 설정 ○ 원재료의 규격이 있는 경우 항목 규격 동물 ... 용의약품 항생물질 「식품의 기준 및 규격」의 원재료의 잔류허용기준에 따름 합성항균제 구충제 합성홀몬제 곰팡이독소 총아플라톡신 (B 1 , B 2 , G 1 및 G 2 의 합 ) 파튤린

리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.04

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삼양식품 서류합격 자기소개서,삼양식품합격자소서샘플,삼양식품(영업직)공채입사지원서,삼양식품(영업)채용자기소개서자소서,삼양식품자기소개서족보,삼양식품자소서항목

삼양식품은 제2의 주식인 “라면”을 국내 최초로 생산하고 식량난 해결에 앞장서며 식품업계 혁명을 이끌었고, 동양최대 “대관령목장”을 개척하여 선진축산의 시대를 열고 있습니다. 저 ... 삼양식품 지원자자기소개서 예문(영업)삼양식품1. 귀하가 당사를 지원하게 된 동기에 대해 기술하십시오. (공백 포함 550자)“제품을 파악하는 능력과 효과적으로 표현하는 능력”삼양 ... 식품은 1961년 창업 이래 반세기 동안 안전한 식품 공급을 최우선으로 면, 스낵, 장유, 유가공 등을 사업영역으로 고객이 믿을 수 있는 종합식품기업으로 성장했습니다. 그 동안

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.11

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컨테이너와 국제복합운송

:20냉동 컨테이너보온 보냉 등 단열재를 사용하여 특수 제작된 컨테이너에 냉동, 냉장 장치가 설치되어 야채,생선 등 농수산물, 축산물, 가공식품, 화훼, 화공의약품 등 보냉이나 냉온이 필요한 물품의 ... 강화섬유로 합성수지를 가공한 섬유 플라스틱에 합판을 접착한 재료로 만든 컨테이너로 녹이 슬지 않고 가벼우며, 내약품성과 방열성이 우수한 컨테이너로 점차 활용도가높아지고 있는 컨

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.09

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[발효][발효 역사][발효 재료][발효와 젖산균][발효와 발효유][발효와 전통발효식품]발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품

발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효의 구성Ⅲ. 발효의 역사Ⅳ. 발효의 재료1. 소금1) 유해 ... 는 요구르트 만들 때 주의할 점Ⅶ. 발효와 전통발효식품Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론1800년 말부터 이 땅에도 열강의 침략이 시작되었다. 개국 이후 우리나라에는 개화의 물결이 소용돌이쳤 ... 으며, 그 물결을 타고 초기에 이 나라에 들어온 선교사들은 이미 식품의 일부가 된 우유를 구하기 위해 무진 애를 썼을 것으로 짐작된다.1891년 선교사로 온 게일의 [코리언 스케치

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.03

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CJ프레시웨이 기업분석과 마케팅전략

. 인적자원관리7. 마케팅 전략8. 회사의 SWOT분석9. 제언1. CJ프레시웨이의 비전과 미션CJ프레시웨이는 종합 식자재 유통사업, 위탁 급식사업, 외식사업, 식품원료가공사업 ... 하고 있으며 전국 4대 물류센터를 보유함으로서 고객이 원하는 적시적소에 개별 고객에게 최적화시킨 맞춤형 식자재를 신속하게 배송할 수 있다. 취급상품으로는 농사물, 축산물, 수산물 ... 메뉴 및 상품의 품질 관리를 담당하는 품질혁신팀, 단체급식 점포의 위생관리를 담당하는 위생안전팀, 위해물질, 미생물 분석/검증을 담당하는 식품안전연구실, 고객과 다양한 커뮤니케이션

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.14

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식품첨가물에 대해서

서론식품의 가공·보존을 목적으로 식품에 첨가·혼합하는 재료. 식품위생법에 따라 약 250종이 규정·허가되어 있다. 용도별로는 착색료·향료·감미료·보존료·표백제·산화방지제·발색제 ... , 축산물, 수산물 등의 식품을 자연적 또는 인공적(열을 가하거나 화학 첨가물 등을 넣는 것 등)으로 처리하여 가공하기 전보다 맛이나 향을 좋게 하고, 먹기 편하고, 저장하기도 좋 ... 게 만든 식품. 쨈, 햄, 마늘장아찌, 건어물, 즉석 요리, 통조림이나 병조림 등이 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 농산가공식품, 축산가공식품, 수산가공식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03

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식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k

기 위한체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다HACCP제도는 식품의 원재료 생산에서부터 최종제품을 소비자가 소비할 때 ... 은 신속하게 결과를 얻을 수 있는 성질의 것이어야 한다.종합적으로, HACCP란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 ... 의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준이다.농림수산식품부: 축산물의 원료

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.03.18

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패스트푸드의 역사 문제점

을 정크푸드(junk food)라고도 부르는데 패스트푸드와 인스턴트식품등과 같이 열량은 높은데 영양소가 부족한 식품을 통틀어 말합니다. 탄산음료, 과지방 과자, 감자튀김 등이 있 ... 다.정크 푸드는 지방 외에도 염분과 식품 첨가물이 많이 들어있어 성인병의 주원인이 되어, 많은 국가들이 문제로 삼고 있다. 하지만 어린이들을 대상으로 대대적인 광고를 펼치는 아이러니 ... , 탈색제, 감미료, 팽창제 등 각종 첨가물과 화학조미료가 들어 있습니다. 칼슘과 마그네슘 등 무기질이 부족해지면 신경이 예민해지고 성격이 급해집니다. 식품첨가물은 장과 간에 부담

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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도계장(屠鷄場) 설립 사업계획서

------ 14 매출및수익 -------------- 23 자금상환계획 -------------- 29 향후 중,장기 계획 -------------- 301목 차1) 농축산물생산 ... 오리11.5444.78수박9.3933.89건고추9.1173.710인삼8.7493.5계248,192100농협중앙회 농협축산경제사업 주요통계 20091. 오리의 현황2연도사육 가구수사 ... 의 증가에 따라 오리 도압 수가 매년 꾸준하게 증가되고 있으나 도압장 수는 증가되지 못하고 있음지역업체명1일도압능력(마리)경기농업법인㈜ 자연일가20,000충북㈜모란식품30,000

리포트 | 37페이지 | 35,000원 | 등록일 2016.03.28

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(경영) 유제품 시장에서 임실치즈의 경쟁력 확보 방안 발표 PPT - SPSS 분석-

축산식품부 장관 상 2012 년 12 월 전국 RIS 협회 산업통상자원부 장관 상 스트링 치즈 개발 로 대형마트 판매율 1 위 달성 지역특성을 잘 살린 경제사업으로 지역발전에 이바지 ... 소비량 (kg) 단위 ( 톤 ) 해를 거듭할 수록 “1 인당 치즈 소비량이 늘고 치즈 시장 규모가 꾸준한 성장세를 보인다 ” 1 인당 치즈 소비량 및 생산량 농림축산식품부 , 관세청 ... 개요 1967 년 한국 최초 로 치즈공장 설립 연간 180 억원 의 매출 달성 2014 년 4 월 대한민국 대표브랜드 대상 수상 2013 년 10 월 전주국제발효식품엑스포 농림

리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.06.12

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[기업분석] 빙그레식품 (빙그레의 이해와 특수성 전망)

를 총칭하는데 . 식품은 일반적으로 생산된 단계로부터 유통 , 가공을 거쳐 소비자에 손에 들어간다 , 일전에는 많은 식품이 식재료로 그다지 가공되는 일 없이 소비단계에 유통 ... 건강지향 기능성 식품을 중심으로 꾸준한 성장세를 유지하고 있습니다 . 셋째 . 일반적으로 식품산업은 국제 농 수 축산물의 작황 , 환율변동 , 고유가 , 관세정책 , 식품위생 규제 ... % 비싸지만 건강에 좋은 유기농 식품이란 점을 집중 홍보 !!농가 / 축가 ( 원재료 ) 소매상 ( 소비자에게 직접 판매 활동 ) 생산공장 ( 식품생산 ) 도매상 ( 전국 소매상

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.30 | 수정일 2013.12.08

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