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"식품품질" 검색결과 81-100 / 29,472건

양식산 넙치(Paralichthys olivaceus )의 식품학적 품질 개선에 버섯추출물이 미치는 영향 (The Effect of Mushroom Extract as a Dietary Additive on the Nutritive Quality of Cultured Olive Flounder Paralichthys olivaceus)

This study investigated the nutritive quality of olive flounder Paralichthys olivaceus fed either moist pellet (MP) or moist pellet mixed with mushroo..

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.06.09

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온라인 플랫폼의 서비스 품질 및 신선식품 특성이 소비자 만족, 재구매 의도에 미치는 영향에 관한 연구 (Effects of Platform Service Quality and Fresh Food Characteristics on Consumer Satisfaction and Repurchase Intention)

신선식품은 다른 상품과 구별되는 계절 및 다양성, 품질 상이성, 안전성과 신선도에 대한 중요성을 가지고 있다. 코로나19 팬데믹의 영향과 1인 가구 증가 등에 따라 온라인 신선 ... 식품 구매는 지속해서 증가하고 있으나 전체 신선식품 거래 규모에 비해 높은 비중을 차지하지는 못하고 있다. 본 연구는 신선식품의 특성과 플랫폼의 서비스 품질을 대상으로 어떠한 요인 ... 이 소비자 만족과 재구매 의도에 영향을 미치는지 구조방정식 모형 분석 결과를 바탕으로 시사점을 제안하고자 하였다. 분석 결과, 신선식품의 품질에서는 경제성, 안전성, 플랫폼 서비스

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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서비스 품질과 만족, 충성도 간의 관계연구: 식품판매 모바일 쇼핑 소비자를 중심으로 (A Study on Correlation between Service Quality, Satisfaction and Loyalty: Focused on the Customers using Food Shopping Mobile Mall)

관광경영학회 황수연, 정유지, 신형철

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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[농림축산식품부] 품질인증기관 지정서

까지「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률」 제23조 및 같은 법 시행규칙 제13조제3항에 따라 술 품질인증기관으로 지정합니다.년 월 일국립농산물품질관리원장직인210mm×297mm[보존용지(1종) 120g/㎡]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[농림축산식품부] 품질인증기관 지정서

■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제16호서식] 제 호품질인증기관 지정서1. 기 관 명:2. 대 표 자: (생년월일: )3. 소 재 지:4. 지정일:5. 인증업무 범위:「농 ... 수산물 품질관리법」 제17조 및 같은 법 시행규칙 제37조제3항에 따라 수산물의 품질인증기관으로 지정합니다.년 월 일국립수산물품질관리원장직인210㎜×297㎜(백상지 80g/㎡)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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오비맥주 생산사무직(품질관리팀) 2022 정규직 전환 인턴 최종 합격 자소서 (무스펙, 아르바이트, 식품 QC, 품질관리, 학교 전공수업)

십시오. (100자 이상, 350자 이내 작성) QC 직무의 필수역량인 다양한 식품공정과 품질관리시스템의 이해를 높이기 위해 식품기사, 위생사 취득, HACCP팀장교육을 통해 이론 ... 오비맥주 생산 사무직 (품질관리팀) 정규직전환 인턴 최종합격 자소서 1. 해당 부문에 지원한 동기와 오비맥주가 본인을 선발해야 하는 이유에 대해 강점을 기반으로 기술해 주 ... 적 지식을 쌓았습니다. 나아가 학부시절 식품분석실험 과목에서 팀별 오차율 개선 1위를 달성하며 문제해결력을 길렀습니다. 식초 속 아세트산 정량을 위한 NaOH 표준용액 제조 실험에서 9

자기소개서 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.05 | 수정일 2025.02.23

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모바일을 통한 식품 구매 품질 속성에 대한 고객만족도와 충성도 관계에서 신뢰와 몰입의 조절 효과 (Moderating Effect of Trust and Commitment in Customer Satisfaction and Customer Loyalty on Mobile Grocery Purchasing Quality Attributes)

한국식품영양과학회 김혜진, 양기설, 이영은

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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해수산 무지개송어(Oncorhynchus mykiss)가 공부산물(프레임육)의 식품학적 품질특성 조사 (Investigation of Food Quality Characterization of Processing By-product (Frame Muscle) from the Sea Rainbow Trout Oncorhynchus mykiss)

This study compared the meat quality of sea rainbow trout Oncorhynchus mykiss frame muscle (S-FR-TY) and fillet (S-FI-TY) with the frame muscle of fre..

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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온라인 플랫폼 품질속성이 소비가치, 충성도에 미치는 영향: 신선식품 구매 플랫폼을 중심으로 (The Effects of Online Platform Quality Attributes on Consumption Value and Loyalty: Focusing on the Fresh Food Purchasing Platform)

The purpose of this study is to measure consumer evaluation of online shopping platform quality attributes and to understand the relationship between ..

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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장류식품 대량제조시 폐기되는 콩 삶은 물의 재활용을 위한 품질특성 분석 (Quality Analysis for Recycle of the Drained Soybean Boiling Water Discarded in the Mass Production of Fermented Soy Foods)

한국식품조리과학회 송효남

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.20 | 수정일 2025.05.23

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살균조건에 따른 굴 보일드통조림 및 죽염 굴 보일드통조림의 식품 품질 특성 (Quality Characteristics of Canned Boiled Oyster and Canned Boiled Oyster in Bamboo Salt in Various Sterilization Conditions)

Oysters, especially are excellent source of several mineral including iron, zinc and selenium, which areoften low in the mordern diet. They are also a..

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.14 | 수정일 2025.07.20

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[식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증 연장신청서

■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제7호의2서식] 어린이 기호식품 품질인증 연장신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않습니다.접수번호접수일처리기간접수일 ... 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제16조제2항 및 같은 법 시행규칙 제11조제2항에 따라 위와 같이 어린이 기호식품 품질인증 유효기간 연장을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인 ... )식품의약품안전처장 품질인증기관의 장 귀하첨부서류어린이 기호식품 품질인증서 원본 또는 사본수수료없음처 리 절 차신청서 작성?접수?검토?심사(필요 시, 현장심사 실시)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[농림축산식품부] 전통식품 품질인증 정기심사 신청서

■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제10호의2서식] 전통식품 품질인증 정기심사 신청서접수번호접수일자처리기간40일신청인공장명소재지대표자사업자등록번호(생년월일 ... 조의2제2항에 따라 전통식품의 품질인증을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)우수식품등인증기관의 장 귀하첨부서류1. 최근 1년간의 해당 제품의 생산 및 판매 실적 1부2. 주 ... 절 차신청서 작성?접 수?심 사?결 재?품질인증서 발급신청인처 리 기 관(우수식품등인증기관)

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[농림축산식품부] 전통식품 품질인증심사 종합평가서

■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제6호서식] 전통식품 품질인증심사 종합평가서1. 업체현황신청인공장명대표자소재지사업자등록번호(생년월일)사업개요시설장비대지건물 ... (보관창고)운반차량주요 생산품목종업원수신청품목품목생산 개시일연간 생산실적연간 판매실적가동률2. 공장심사 결과심사일자평가결과분야공장입지작업장제조설비원료조달/관리공정/품질관리용수관리개인

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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영·유아용 식품원료의 Bacillus cereus와 일반세균 모니터링 및 제조공정 중 미생물 품질제어 (Monitoring Bacillus cereus and Aerobic Bacteria in Raw Infant Formula and Microbial Quality Control during Manufacturing)

, 영·유아용 식품을 제조할 경우 명확한 살균조건을 설정하고, 공정품의품질평가를 거쳐야만 제품의 안전성을 확보할 수 있을 것으로 보인다. The purpose of this s ... 영·유아용 식품에 주로 사용되는 원료에 대한 미생물 오염도를 조사한 결과, 총 10종(n=20)의 원료 중 B. cereus가 검출된 원료는 2종(n=4, 20%) 이었고, 1 ... point system might be effective for reducing microbiological contamination. 한국식품과학회 한국식품과학회지 정우영, 엄준호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.17

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대학생의 즉석섭취식품류 소비 실태와 김밥류의 미생물학적 품질 평가 (A Survey on the Ready-to-Eat Foods’ Consumption Practices of University Students and Microbiological Quality Assessment of Kimbab)

한국식품조리과학회 이진향, 배현주

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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단순 가공 식품 재료 활용을 위한 국, 탕용 구아바 채소 완자의 저장 기간에 따른 품질 특성 (The Quality Characteristics and Microbiological of Simple Preprocessed Foods Vege-ball with Guava Leaf Powder for Soup during Storage)

본 연구는 단순 가공 식재료 개발의 고부가가치와 국내산식품 재료의 활용도를 높이기 위하여 구아바잎 분말과 콜라비 등을 이용하여 급식소에서 이용 가능한 국, 탕용 구아바 채소 완자 ... 를 개발하여 저장 중 미생물학적 및 품질 특성을 측정하였다. 구아바잎 분말을 첨가하지 않은 대조군(control)과첨가한 구아바잎 채소 완자(VB)의 명도(lightness) 측정 ... 를 나타냈다.구아바 채소 완자의 저장 기간 중 품질 특성을 조사한 결과, 산가의 변화에서는 구아바잎 분말 첨가량이 증가할수록산가는 유의적(p

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.13 | 수정일 2025.07.20

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식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성 (Physicochemical, Microbiological and Sensory Properties of Food Additive-Free Grilled Pork Products during Cold Storage)

한국축산식품학회 김일석, 진상근, 박기훈, 정기종, 김동훈, 양미라, 하경희, 이무하

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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라벨 관리 점검표(식품품질안전경영기준)

라벨 관리 점검표2020 년 월 일생산폐기품목수량유통기한출력자품목수량유통기한사유폐기자해당 라벨 부착(샘플)해당라벨 부착(샘플)교육 훈련시간참석자교육 내용

서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.24

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식품·화장품의 품질경쟁 유인과 소비자선택권 보장을 위한 표시규제 개선 방향 -식품과 화장품의 원재료 성분표시를 중심으로- (Regulation on the Ingredient Labeling of Foods and Cosmetic Products, in order to Protect the Right of Consumer’s Reasonable Choice and Promote the Competition in the Relevant Market of the Products)

재료 성분표시를 논의의 대상으로 한다.현재 식품안정처가 관할하는 식품위생법과 화장품법이 규정하는 표시규제는 식품의 경우 상품의 품질을 결정하는 각종 첨가물 등에 대한 표시가 생략 ... 이 논문은 상품·서비스 성분 및 특성에 관한 표시규제의 현재 문제점과 그 원인, 입법론적 비교, 문제의 해결을 위한 규제정책의 개선방향을 제시하는 것으로 특히, 식품·화장품의 원 ... 에 영향을 미치지 못하고 소비자의 무관심만을 초래하고 있다. 이와 같은 문제점은 결국 소비자들이 안전한 성분을 사용한 실제 품질 좋은 상품 보다는, 막연한 상품과 사업자에 대한 신뢰

논문 | 58페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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