"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 881-900 / 2,208건

매일유업

이익/불이익..PAGE:3HACCP이란?축산물을 포함한 모든 식품은 위생과 안전성의 평가방법으로 HACCP지정이 있습니다.HACCP은 HAZARD ANALYSIS CRITICAL ... CONTROL POINTS의 머리글자로 ‘해썹’이라고도 부르는데, 우리나라의 식품위생법 및 축산물 가공처리법에서는 그 명칭을「(축산)식품위해요소중점관리기준」으로 정하고 있습니다.1 ... 하고 있습니다. 식품의약품안전청과 축산물 HACCP 기준원에서 지정한 HACCP 만을 국가 기관에서 공식적으로 인정하고 있으며, 매일유업은 식품의 경우 식품의약품안전청, 축산물의 경우

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.05

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한식뷔페시장 분석 & (주)풀잎채 경영전략

운영 4. 기업의 목표 III . 기업소개 2. 기업구조 ㈜ 정푸드빌 ㈜ 강릉심해정식품 “ 농 , 수 , 축산물 및 식자재를 전문적으로 공급하는 회사 ” “ 풀잎채만의 PB 상품 ... 낮은 진입장벽 공급과잉현 상 다수의 공급자 높지 않은 가격의 원재료 지속적인 공급 과잉 구매자의 넓은 선택의 폭 낮은 진입장벽과 퇴각장벽 외식산 업 1. 국내 경제와 외식업 경기 ... 을 연구 제조 및 가공식품과 장아찌 나물 류의 가공식품 생산유통을 담당 ” ㈜ 풀잎채 “ 자 사 농장 보유 및 운영 ” 농 장1. 선도기업 2. 기업구조 3. 매장설립과 운영 4

리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.01

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[농학과 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용 2. 정부인증마크가 있는 서로 다른 가공식품 3종을 선정하고 각각의 식품에 표기된 정부인증마크의 의미

17.500mg성분표시를 하고자 하는 식품 및 성분명을 제품명이나 제품명 일부로 표시하는 경우에 한한다. 제품에 직접 첨가하지 않은 제품에 사용된 원재료 중에 함유된 성분명을 표시 ... 하고 깨끗한 식품을 공급하기 위한 시스템적인 규정이며, 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계이다. 식품의 종류에 따라 농림축산식품부와 식품의약품안전처에서 관리를 하고 있 ... 에서 소비자들이 제품에 부착된 인증마크를 봄으로써 믿고 식품구매 행동으로 이어질 수 있도록 제정한 것이다. 농림축산 식품 부 홈페이지의 내용에 따르면 기존의 다양한 인증마크 난립

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.17

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<방통대단체급식과제물>C형.우리나라 영유아 보육시설 급식 현황과 식단 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

적정온도에서 냉장, 또는 냉동보관을 해야한다.- 유제품, 육류, 어패류 등의 단백질 식품은 냉장상태에서 구입하는 것이 좋다.- 안전성이 확인된 국산 농축산물 구입 사용하는 것 ... . 서 론Ⅱ. 본 론1. 영유아보육시설의 급식 현황1) 영유아보육시설의 급식관리 운영(1) 식단 계획(2) 식품의 구입 및 보관(3) 급식 시설환경(4) 식사시간과 식사량(5 ... ) 급식관리① 급식관리의 기본원리② 식단작성③ 식품안전(6) 급식 시 고려할 사항2. 영유아보육시설의 식단의 특성1) 영유아를 위한 식단 메뉴 작성 방법2) 영유아보육시설의 메뉴 식단표

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.09.17

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LED조명 관련 인증 설명 자료 (KC, KS, 고효율인증, 환경표지 인증 등)

라고 인정하는 제품ㆍ서비스ㆍ농수축산물 가공식품에 부여하는 법정임의 인증마크제도다 . 이는 광공업품의 품질을 개선하고 , 생산공정을 단순ㆍ통일화함으로써 산업표준화를 확립하여 경제 ... / 측정ㆍ시험용 기계기구 / 전기ㆍ전자재료 / 전선ㆍ케이블ㆍ전로용품 / 전기 기계기구 / 전기응용 기계기구 / 전기 ㆍ전자ㆍ통신부품 / 전구ㆍ 조명기구 / 배선ㆍ전기기기 / 반도체 ... 에너지 , 탄소저감 , 첨단수자원 , 그림 IT, 그린차량 · 선박 , 첨단그린주택도시 , 신소재 , 청정생산 , 친환경농식품 , 환경보호 및 보전 3. 녹색기술 인증 기준 평가

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.20

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제조물 책임법(PL법)

) 2) 제조상 결함 . 식품이 미생물에 오염된 경우 . 오염된 재료를 사용 . 이물질 혼입된 경우 3) 표시상의 결함 . 취급 , 보관방법 및 오사용의 경고 미비 (예 : 커피컵 ... *제조물 책임법 (PL법) 유통사업부*Table of ContentsPL 法 설립 배경 개요 PL 法 및 성립요건 제조물의 결함 식품산업의 특징 및 결함 유형 PL 法 사례 ... 된 동산 (미가공된 1차 농수축산물은 제외) 2.3 시행시기 : '02년 7/1 ~ 판매된 제조물*3. PL법의 요약주 요 내 용구 분책임요건제조물의 범위缺陷(결함)의 정의책임

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16

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킹콘(King Corn) 다큐평

과 축소의 오랜 철학을 버리고 확장의 새로운 철학을 받아들였습니다.”이 작품은 가장 많이 소비되는 식재료인 옥수수에 대해 정면으로 문제를 제기하고 있다. 대규모 생산을 위해 유전자 ... 조작 변형된 옥수수는 자신들의 분비물 더미위에서 싸구려 햄버거 빵의 재료가 되기 위해 모여 있는 소들의 사료로, 혹은 탄산수에 들어 있는 고과당으로, 햄버거 빵의 재료, 프렌치프라이 ... 공급이 되고 값은 엄청 싸졌다. 미국에서는 싸고 널린 옥수수를 어떻게든 소비해 보려고 처음 개발했던 것이 콘시럽으로 기존 감미료 대부분을 대신하게 됐다. 옥수수는 정말 싸니까 식품

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.28

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[일본문화] 일본음식문화

는다. 관서지방의 요리는 재료 본연의 형태와 맛을 극대화하여 살려내는데, 간이 심심하면서도 국물이 많은 것이 특징이다. 이와 다르게 흔히 ‘에도 요리’로 일컫는 관동지방 요리는 관서지방 ... 한 고소함이 첨가되어 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞는다고 한다. 일반적으로 계란 반숙, 숙주, 챠슈가 함께 올라간다.홋카이도 남부에 위치한 오비히로는 농업이 발달하여 농축산물 ... 알고 있는 일본 음식이다. 바로 이 스시가 오타루의 명물이다. 밥을 밑에다 깔고 그 위에 스시 재료를 흩뿌린 찌라시스시도 유명하다. 스시의 본고장인 오타루는 연어알과 성게알의 맛

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22

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(환경공학)지하수관리정책 동향 레포트

관리환경부 : 지하수 수질관리 총괄지하수 수질기준제정, 지하수 수질오염방지, 먹는 샘물 등 상수원용 지하수관리농림수산 식품부농업용 지하수 개발행정안전부온천 개발, 민방위 계획 ... 하고상황을 지속적으로 기록 및 관리한다.4) 지하수 수질 보전대책① 오염원 및 수질현황 파악- 오염원 현황조사한다.?폐기물관리법','수질환경보전법', '오수 분뇨 및 축산폐수처리 ... 대체하여 하수 및 폐수의 지하 유입을 방지한다.- 농촌지역의 축산폐수에 대한 처리 및 정화시설 확충한다.- 지하유류, 화학약품 저장탱크 및 주유소 등의 누출방지와 관측시설 설치

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.27

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우유 요리에 대하여

우유요리에 대하여(식품 재료학 과제)과목 :교수 :학과 :학번 :이름 :제출일 :목차제1장 서론1.우유의 역사2.우유의 성분과 효능3.우유의 종류4.우유와 어울리거나 어울리지 않 ... ’ ‘동 시행규칙’ ‘식품 등의 규격 및 기준’ 등이 정해져 있다. 우유제품의 가공문제를 다루는 법규로 농수산부가 관장하는 ‘축산물 가공처리법’ ‘동 시행규칙’이 정해져 있어 이원 ... 는 식품5.우유의 가공과 보존성6.우유의 관련 법규7.우유 외 다른 유제품제2장 본론1.우유로 만든 요리2.나만의 우유로 만든 요리 설명과 효능3.나만의 우유 요리 레시피4.나

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25

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농식품 소비패턴의 특수성

안전성에 대한 관심이 높아지면서 이력추적제에 대한 관심도 크게 높아졌다.또한 앞으로 친환경 농식품 및 GAP농산물, 건강 기능성 식품 등에 대한 수요가 증가하고 축산물과 가공식품 ... 로 활용, 라이프스타일의 변화, 외식기업과 식품회사들의 마케팅 강화저해요인: 위생과 안전시설의 설비투자가 중소기업 입장에서는 부담이 크다는 점, 다양한 브랜드에 비해 획일화된 메뉴, 세계적 곡물가격 상승으로 원재료비가 지속적으로 상승 ... ..PAGE:1농식품 소비패턴의 특수성..PAGE:2목차소비자의 농식품 구매과정농식품 구매의 결정요인농식품 소비변화의 추이해외 마케팅 사례결어..PAGE:3들어가기 전일반

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.09

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한화푸디스트 기업조사 [Done]

3 개권역 구축 농산 / 수산 / 축산 / 가공식품 분류 별로 전문 MD 배치 전문 MD 배치사업영역 3. 컨세션 사업 특수 목적을 갖고 방문하는 고객을 대상으로 특수 시설 내 ... 재료구입 - 배송전반 위생모니터링 시스템 구축 전국 Cold Chain System 식자재 복합 물류센터 수도권 위주 사업장 접근성 강화로 물류비 절감에 따른 식재료 원가 절감 전국 ... 세션 사업장 수주 및 운영 2) 식자재 구매 / 물류관리 , 영업 3) 메뉴개발 및 위생관리 / 식품분석 4) 기획 , 인사 , 총무 , CS, 사무보조 등의 지원업무 전문직

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.05.22

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이탈리아 요리의 특징과 지역별 특징, 대표음식 및 음식의 종류(A+)

Character of Italian Cusine이탈리아 요리의 특징● 다양하고 풍부한 식재료- 3면이 바다로 둘러싸인 반도 국가 : 해산물 풍부- 북부 산간지방 : 목축업 발단 ... , 볼로냐. 밀라노, 제노바. 베로나1) 특징● 이탈리아가 통일된 이후 이탈리아의 국가 산업발전을 주도하였기 때문에 오늘날 이탈리아 요리의 변화를 주도함● 풍부한 맛과 향● 축산과 ... 된 모든 식품들은 어느 지역에서도 구할수 있음- 도시는 식도락가의 미식요람- 새로운 맛을 얻기 위하여 로마의 조리사들은 단맛, 신맛, 매운맛과 신선한 맛을 조합하기도 함● 지역

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.16

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국내 인터넷 식료품 판매 시장 파악 및 진출 기업 비즈니스 전략 분석

/축산물의 1차 상품과 PB상품을 강화하고 있으며, 확대된 구매볼륨을 바탕으로 산지 직소싱 및 글로벌소싱을 확대함으로써 유통단계를 지속적으로 축소.- 취급하고 있는 식품에 대해 식품 ... 적으로 체계화된 배송시스템을 구축하고 있음.- 사전 검수/검품을 마친 상온 가공식품, 냉장/냉동식품, 일일배송식품, 농/수/축산물을 전국 어디라도 고객이 원하는 시간에 배송. ... 활용.② 다양한 상품 보유- 1차 상품 : 농산물(530여종), 수산물(600여종), 축산물(500여종).- 전처리 상품 : 고객이 원하는 형태로 전처리 가공된 우수 식재료 공급.

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.27

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양식 동향

으로 발전해 나갈 것으로 판단된다.(2) 수산물 안전과 품질관리 시스템 강화양식 수산물의 국제 거래가 증가하면서 소비자의 양식 수산물에 대한 식품 안전 및 위생 관리에 대한 요구도 점차 ... 다. 식중독균 등이 범세계적으로 식품 안전을 위협하면서 소비자들의 식품 안전 및 위생에 대한 관심도 더욱 높아지고 있다. 이에 세계 각국은 ‘위험 분석’을 통해 식품 위해의 내구 수준 ... 을 설정하는 방안을 모색하고 있는데, 구체적으로 ‘위험 분석’은 ‘위험 평가’, ‘위험 관리’, ‘위험 소통’으로 구성되어 있다. 예를 들면, 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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[가정학과] 2015년 1학기 식생활관리 기말시험 핵심체크

하는 데 도움을 주며, 문화를 형성하는 역할2) 음식문화: 식품을 조리, 가공하는 체계와 식사행동 체계를 통합한 문화3) 식생활문화: 식품재료의 획득, 가공, 조리, 보존, 유통 ... 이 되는 질병① 지난 40년 사이에 급성감염성 질환에서 만성퇴행성 질환으로 변화됨 - 우리국민의 식생활에서 패스트푸드와 가공식품 섭취의 증가 및 외식의 빈도 증가로 인하여 포화지방 ... 되므로 지역과 시대에 따라 다양한 식문화가 형성됨4) 우리나라의 식생활문화① 기후: 온대기후, 사계절, 다변적인 기후구조로 농사와 축산에 적합② 지리적 위치: 유라시아 대륙의 동부주변

방송통신대 | 67페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.05.21

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치즈의 역사와 종류, 이모저모

치즈의 역사와 종류, 이모저모과목명학과명학번성명제출일담당교수Ⅰ. 치즈의 정의우유, 산양유 또는 기타 포유류의 젖을 응고시켜 만든 고체 음식으로, 제조 방법이나 원재료의 특성 ... 영양가치가 높고 귀중한 식품이라고 할 수 있다.Ⅱ. 치즈의 역사치즈의 역사는 어떻게 시작되었는지에 대한 확실한 사실은 없으나, BC 7000년 인류문화의 발생지인 유프라테스 강가 ... 에서의 농경 유적지에서 빵과 치즈가 이미 주요 식품이었을 것이라는 추정을 하고 있고, BC 3000년 젖짜는 광경과 우유를 응고시키는 그림이 벽화에서 출토되기도 하였다.옛날

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.09

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화학물질에 의한 건강영향 사건을 다양한 매체(TV, 신문, 잡지, 인터넷 등)에 소개된 사건 기사를 스크랩함으로써, 화학물질에 의한 건강영향 사건에 대한 관심을 높이는 데 있습니다. 가급적 최근에 소개된 사건을 선택하여 내용을 스크랩하고 자기 나름의 느낀 점을 작성하여 제출하면 됩니다.

해서 파악하기가 어렵다. 이미 우리 사회에서는 매우 건강한 식품이라고 소개를 하거나 혹음 유기농으로 만들어졌다거나, 안전해서 임산부들도 먹을 수 있다는 등의 과장 혹은 허위광고 ... 물질은 재화를 만들 때 반드시 필요하거나 혹은 재료비용을 줄이려는 목적으로 윤리적인 의식이 다소 결여된 채로 사용하는 경우도 많다. 아마도 우리나라에서는 기업체가 이윤창출에 혈안 ... 다. 즉, 살충제 달걀 문제가 하루이틀의 이야기가 아니라 예전부터 축산농가에서는 퍼져있었으며 정부가 이러한 문제를 사실상 방치한 것에 더 가깝다는 것이다.2) 느낀점이 파동으로 인

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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<자기소개서, 업체 이슈 포함>홈플러스 매장관리직 자기소개서 - 구체적인 사례를 중심으로

하는 `행복의 선순환 구조`를 구축한 공로를 인정받아 3년 지속대상을 수상하였음.-농림축산식품부와 홈플러스는 ‘상생협약에 관련한 MOU를 체결함->천적농법 파프리카, 구기자로 키운 ... 하였다고 함. 외식업 매출에서 식재료비 비중이 30%~40%를 차지하기 때문에 마트의 매출은 늘어날 확률이 높음.-1인가구 증가->1인가구 증가에 따라 대형마트보다는 편의점의 성장이 예상

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.08

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유기농 식품에 대해서

현대의 합성 물질들을 수반하지 않고, 광석,쌀겨,깻묵,유기 축산 분뇨 등의 자연을 살리는 방법으로 재배한 농산물 유기농 가공식품 유기농산물과 유기축산물을 화학 합성물의 사용을 최소 ... 가공식품의 경우 주원료의 유기농 함량정도 확인 - 가공과정 확인 유기농 재료사용 여부, 제품 공정 시 유기 전용라인 사용여부, 부 재료 유기기준에 합당한지 확인구별법- 수입 유기 ... 류- 축산물 ( 소,돼지,닭,오리 등 ) - 항생제,성장 호르몬제와 같은 동물약품 등을 투여하지 않고 자연 그대로 키운 축산물종 류- 가공식품 ( 음료,차,유제품,영/유아식,면류

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.13 | 수정일 2014.04.29

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