"한국음식"의 검색결과 입니다.

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"한국음식" 검색결과 781-800 / 74,837건

[영어프리젠테이션 영어PT] 영어 한국음식, 영어 프리젠테이션 발표

foicks at meals. 한국인들은 식사 때에 숟가락과 젓가락을 사용합니다. The best-loved Korean side dish is Kimchi. 가장 사랑 받는 반찬 ... flavor(맛) and high nutritional value. The prominent(두드러진) feature of a Korean table setting(한국밥상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.01

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[고전의 이해] 한국의 전통 음식

한국의 전통 음식차례1.서론: 우리음식의 이해에 대한 당위성.2.본론: 우리 나라 음식의 발달과 특징우리 나라 음식의 종류((1))주식가.밥나.죽다.면 만두 국((2))부식가.국 ... 술가.양조주-----한산 소국주, 교동 법주, 막걸리, 동동주, 인삼주, 백일 주나.증류주-----문배주, 안동소주, 전주 이강주3.결론: 우리 음식의 세계화.우리음식의 이해 ... 에 대한 당위성.우리가 매일 접하고 있는 우리 나라 음식들은 세계 어디에 내놓아도 손색이 없을 만큼 그 조리 방식이 과학적이고, 영양과 맛이 다양하다. 그렇지만 대부분의 사람들이 정작

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.01

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[일본 식생활]일본으로 건너간 한국 음식

일본으로 건너간 한국음식일본으로 건너간 한국음식으로 최근에는 불고기 요리, 김치 , 명란젓 등이 있으며 예전에 건너간 것으로는 메밀국수 , 대두요리(된장) , 엿(엿 고으는 기술 ... ) , 우유 먹는 방법 등이 있다. 앞에서 말한 이러한 음식들은 원래 한국 음식이었으나 지금은 매우 평범한 메뉴로서 일본식생활의 일부가 되었다.불고기, 김치, 명란젓이 일반화된 지 ... 표현에서 유래한 것이라고 하는데 이 말도 지금은 일본어화 되었다고 할 수 있다. 요즘 일본 20세의 젊은이들 대다수는 김치가 한국음식이라는 사실을 모른다. 이 세대의 젊은이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.08

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한국 중국 일본 테이블 매너,밥상 예절,식탁 예절,음식 예절

과 일본의 테이블 매너를 조사하였다. 그 외에 알아두면 좋을 다른 나라의 독특한 테이블 매너도 찾아보았다.○ 한국*독상일 때_ 상위 놓인 여러 음식 그릇의 뚜껑을 열어 두어 개씩 포개 ... 가 끝나면 반드시 수저를 가지런히 모아 상 밖으로 나오지 않게 상머리에 놓는다. 반상기의 뚜껑은 빈 그릇의 경우 뒤집어 덮으며, 남은 음식이 있는 그릇은 본래대로 덮어 놓는다.*한국 ... * 한국.중국.일본 테이블 매너 *+그밖에 여러 나라의 독특한 테이블 매너*테이블 매너_국제화 시대를 살고 있는 우리는 날이 갈수록 세계 각국 사람들과의 만남이 빈번해지고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.19

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[식품영양] 한국음식의 멋스러움 비빔밥

이 되면 비빔밥은 더욱 유명한 한국의 음식이 될 것이다.비빔밥이 언론에 오른 것은 최근의 전주풍남제에서만은 아니다. 지난 90년 대한항공이 비빔밥을 기내식으로 퍼스트클래스에 제공 ... 다. 해외의 어떤 축제에서 길이 10m가 넘는 소시지를 만들어서 축제에 온 사람들이 나눠 먹는 것은 봤지만 2000명이 넘는 인원이 한 음식을 나눠 먹는 것은 그보다 진기한 일이 ... 하는함께 먹는 것을 공식(共食)이라고 한다. 우리 음식문화의 특징으로 공식을 손꼽는다. 음식을 한 상에 차리고 함께 먹으면서 서로의 정(情)을 확인할 수 있다. 상하귀천의 신분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.27

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[음식문화] 한국의 전통주

어 한나라의 요동태수를 물리쳤다는 기록과, 스스로 즐기며 발효 음식의 저장을 즐긴다 라는 고서 기록으로 미루어 볼 때 양조 기술이 발달되어 있었다는 것을 알 수 있다. 이당시 중국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.28

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[삼계탕,세계화,한국음식,전통음식] 삼계탕의 세계화

의 여러 유형을 보여준다. 특히 발효음식과 저장식품이 발달하여 김치나 젓갈 등 영양적인 면에서나 맛의 면에서 세계적인 특이성을 보인다. 특히 영양적인 면으로 봤을 때 한국 음식 ... 이 있는 반면, 중국이나 일본과 같이 보편화되어 있지 않고 세계화가 될 되어 있다는 것이 안타까운 현실이다. 김치나 비빔밥과 같은 음식 외 여러 가지 한국음식도 상당히 많은데 재료 ... 의 채취와 보관 및 조리방법에 이르는 지식 공유에 폐쇄적인 업계의 태도는 한국음식이 세계화되는데 큰 걸림돌이다.또한 한국음식에 대한 홍보도 턱없이 부족한 현실이다. 가까운 일본과 같

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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한국음식의 관광상품화 전략

한국음식의 관광상품화 전략한국음식의 세계화 한국음식의 고급화 한국음식의 차별화한국음식의 특징 Ⅰ재료의 다채로움 색상의 아름다움 계절적∙지역적 특성 보양식의 발달한국 음식의 특징Ⅱ ... 맛의 특성이 강하며 깔끔하고 담백하다. 즉석에서 열을 가하여 섭취하는 음식이 많다. 여러 가지 음식을 한 번에 같이 먹을 수 있다.한국음식의 세계화 전략 방안음식의 자극성 냄새 ... 억제 코스화를 위한 코드가 맞는 음식의 조화 미각뿐만 아니라 시각에 대한 관심 필요 값싸고 맛있는 음식에서의 탈피외국인을 위한 테이블 세팅식사에 맞는 테이블 세팅이 필요 한국 고유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.04

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[한국음식] 떡문화

의 생활 유적지에는 거의 예외없이 연석이나 확돌이 발견되고 있는 것으로 보아, 곡물로 가루를 만들며 시루에서 찐 음식인 떡이 농경 전개시기부터 널리 애용되었음을 추정할 수 있 ... 다. 이어서 무문토기시대 유적, 김해문화 삼국시대 고분에서도 거의 시루가 나오고 있으며, 고구려 시대의 벽화인 황해도 안악 제3고분의 벽화나 황해도 약수리 벽화에도 시루에서 음식을 찍 ... 로서 음식점에서 파는 풍습이 크게 유행하여 오늘에 이르고 있다.3. 조리법에 따른 떡의 종류(1)찌는 떡①팥고물 시루떡시루떡은 붉은 팥시루떡, 팥편, 팥찰편, 거피팥메시루떡, 거피팥차

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.06

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[관광과 음식] 한국 음식의 세계화 전략 방안

REPORT한국 음식의 세계화 전략 방안과 목 명 :지도교수 :학 부 :학 번 :성 명 :제 출 일 :목 차━━━━━━Ⅰ.서 론……………………………………………1Ⅱ.한국 음식 ... 의 특징…………………………………11.재료의 다채로움과 색상의 아름다움………………12.계절적·지역적 특성과 보양식의 발달……………23.즉석 음식과 한 상차림의 음식 문화……………3Ⅲ.한국 ... 음식의 세계화 전략 방안……………………41.한국 음식에 대한 거부감을 줄이자………………42.외국인에게 맞는 상차림의 개발…………………53.새로운 음식 상품의 개발

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.15

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[영작] 한국의 음식 영어작문

Have ever heard or eaten any Korean food? There are many delicious foods in Korea. They are Kimchi, Bulgogi, rice cake, Bibimbab(a kind of rice hash w..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,800원 | 등록일 2003.05.21

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[영어작문] 한국음식 만들기 (영작)

Korean's famous food cooking1. Kim-chi pot stew (김치찌개){Timeworn Kim-chi and mess pork into a pot.Then boil a pot for a long time.Pour water if dry coo..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.29

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[독일문화] 한국과 독일의 음식문화

독일과 한국의 식사습관의 시대별 변화I. 독일의 식사습관독일인의 식사습관의 발달 과정은 지역과 사회 계층에 따라 크게 차이가 난다. 그 래서 일반적이고 전형적인 발전 궤도를 그려 ... 게 썰어 제공하기도 했다. 대부분의 사람들은 빵과 밀가루 음식을 주식으로 했으나, 가난한 사람들은 빵을 만들어 먹는 일이 쉽지 않아 주로 브라이(Brei: 감자나 과일을 으깨 ... 서 만든 음식)와 수프를 만들어 먹었다. 이 수프를 먹는 전통은 오늘날까지 이어져서 서양인들은 수프를 먼저 먹고 주 요리를 먹는다. 대부분 음식을 손으로 먹었는데, 식사 도구로는 칼

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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[가정관리] 한국의 음식 문화

한국은 국토의 절반 이상이 산악지대이면서 삼면이 바다로 둘러싸여 산과 평야, 강과 바다를 고루 갖춘 입지로 인해 예로부터 다양한 음식문화가 발달하였었다. 농업국가로서 일찍이 벼 ... 하지 않았으며 다양한 형태를 보여주었다. 그럼 앞으로 우리나라 음식의 특징과 지역마다의 음식문화에 대해 알아보기로 하겠다.Ⅰ. 한국 음식의 특징1) 곡물 조리법이 발달하였다.농경 ... 이 매우 다양하다.한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는 육류, 어패류 채소류, 해초류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 구이, 전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.10

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[음식문화] 동서양의 음식문화를 비교하고, 한국 음식문화의 세계화 방안에 대해서

론1) 동양과 서양의 음식문화 차이점{동양 (한국의 식탁예절)서양 ( 구미의 식탁예절 )1. 자세를 바로 하고 책상다리로 앉는다.2. 밥과 국은 상 맨 앞줄에 놓되 밥은 왼쪽에 국 ... , 비롯하여 갖가지 어물해조류를 채취하여 여러 가지 찬을 만들어 부식으로 곁들여 먹을 수 있도록 했다. 우리나라의 기후와 지리적 특성이 한국음식의 가장 큰 특징인 주식과 부식 확연히 ... 즈음의 영양학적인 관점에서 보더라도 대단히 과학적이고 합리적임을 알 수 있다.한국의 전통음식은 다양한 재료의 사용으로 충분한 영양과 맛을 준다. 특히 서양의 육식 위주의 식생활은 암

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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[조리학] 한국전통음식

는 원동력이 된다. 한국음식은 다른 나라 음식에 비하여 정성과 노력이 많이 드는 편이다. 음식을 만드는 과정이 바로 수련하는 것이고 그 과정 속에서 우리의 식생활 문화가 정립되고 존속 ... 와 어패류를 섞어서 담근 어육장도 있다.16. 김치한국음식을 대표할 만큼 널리 알려진 김치는 무, 배추 등을 소금에 절여 고추, 파, 마늘, 생강 등을 젓갈과 함께 넣어 버무려 ... 불교권(한국, 중국, 일본, 티벳 등)에서는 사원발달과 함께 승려들의 건강을 우려하여 다양한 음식들이 개발되었다.그 특징을 살펴보면첫째 -고기를 사용하지 않는다. 계율상 차이는 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.16

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한국에서 몽골음식 체험하기 ( 몽골식당 체험기 )

한국에서 몽골 음식 체험하기과 목몽골의 사회경제와 문화학 교학 과학 번이 름- 차 례 -1. 체험한 현장 ( 서울시 을지로 몽골식당 )2. 몽골 음식에 대하여1) 사전조사 (식당 ... 는 편의점, 사진관, 식당이 오히려 여기가 한국인가 싶을 정도로 몽골인들을 위한 공간으로 느껴 졌다. 몽골식당은 건물 2층에 위치하였다.2. 몽골 음식에 대하여1) 사전조사 (식당 ... 의의를 갖고 찾게된 몽골 음식점은 처음부터 나에게 약간은 실망을 주었다.처음 동대문운동장 역에서 내려서 국립의료원쪽 길로 가다가 ‘병달e' 슈퍼라는 곳에서 꺽어진 골목에서 몽골음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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[지리학]음식과 지리학 -한국의 발효문화를 중심으로-

음 식 과 지 리 학-한국의 발효문화를 중심으로-1. 서론우리나라 음식문화는 발효음식을 빼놓고는 생각할 수 없을 정도로 발효문화가 발달해왔다는 특징을 가지고 있다. 우리나라 ... 등의 장류와 청국장 종류인 낫또 정도만이 있다. 발효음식의 수만 하더라도 한국과는 비교될 수 없으며 그 질적 측면에서는 그 차이가 더욱 현저하다.이렇듯 발효음식이 유독 한국 ... 에서는 김치를 비롯해 고추장, 된장 등의 장류, 젓갈류, 장아찌류, 술류 등 수많은 발효음식이 존재한다. 그리고 이러한 발효음식류를 기본으로 하여 간장게장, 홍어찜, 가지미 식해, 청국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.11

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[한국전통음식][전통요리][각 지방 대표적 음식][요리][보양식][바람직한 식사예절][바람직한 식생활]한국의 전통음식(전통요리), 각 지방의 대표적 음식(요리), 보양식, 바람직한 식사예절, 바람직한 식생활 분석

한국의 전통음식(전통요리), 각 지방의 대표적 음식(요리)과 보양식 및 바람직한 식사예절, 식생활 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 한국의 전통음식에 대하여1. 김치2. 국수3. 냉면Ⅲ. 궁중 ... 하게 반응하는 분야이기도 하다. 한국은 급속한 산업화를 경험했기 때문에 사회 전반적인 변화 또한 급속하게 일어났고 그에 따른 음식문화의 변화폭도 상당히 크다. 유행에 민감한 한국소비자 ... 의 일상식Ⅳ. 각 지방의 대표적 음식 특징1. 서울 음식의 특징2. 경기도 음식의 특징3. 충청도 음식의 특징4. 경상도 음식의 특징5. 전라도 음식의 특징6. 강원도 음식의 특징7

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.07.10

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[교양 (음식문화)] 한국과 일본의 음식문화

이나 미국의 음식문화와 한국의 음식문화는 엄연히 다를 수 밖에 없다. 이러한 문화적 상대성을 유의하면서 한국과 일본의 음식문화를 비교하겠다. 이들 두 나라를 선택한 이유는 동북아시 ... 에서도 문화의 기본이라고 할 수 있는 음식문화에 대해 서로 인정하고 이해해야 한다.각 나라마다 음식문화가 다른 근본적인 원인과 한국과 일본의 구체적인 음식소개와 두 나라 음식문화 ... 중국, 한국과 문화면에서 상호간 깊은 영향을 주고받으면서 발달해 왔다. 그리고 일본의 주종교는 불교로, 불교는 일본의 음식문화에 큰 영향을 끼쳤다. 서기 687년 덴무천황(天武

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.28

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