"식품품질"의 검색결과 입니다.

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"식품품질" 검색결과 61-80 / 29,472건

신선편이 농식품의 품질제고를 위한 소비자 인식조사 (A Survey on Consumer's Perception of Fresh-cut Agri-food Products for Quality Enhancement)

한국식품영양과학회 김건희, 엄혜진, 김동만, 최기헌

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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생산 지역을 달리한 담수산 무지개송어(Oncorhynchus mykiss)의 식품학적 품질 특성 비교 (Comparison of the Food Quality of Freshwater Rainbow Trout Oncorhynchus mykiss Cultured in Different Regions)

한국수산과학회 강상인, 김진수, 김기현, 이준규, 김용중, 박수진, 김민우, 김동수, 최병대

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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농식품의 소비자 지향적 품질 측정: 척도 개발 및 시사점 (Measuring the Customer-centric Quality in Agro-product: Development of the Scale with Implications)

한국상품학회 이원준, 이은영, 김동태, 박성호

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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온라인 매장 웹사이트 속성에 대한 소비자 품질 지각과 신선식품 구매의도 연구 (Consumers’ Purchase Intention related with Website Quality Perception in Online Store for Fresh Foods)

다. 이에 본 연구는 소비자의 온라인 신선식품 구매행동을 파악하기 위해 자극-유기체-반응(S-O-R) 모델을 사용하여 웹사이트에 대한 소비자의 품질지각이 온라인 상점에서의 신선식품 ... 최근 온라인 쇼핑을 선택하는 소비자가 늘어나면서 관련 행동에 많은 변화가 나타났다. 식품의 경우 유통이 용이한 가공 및 냉동식품 외에 신선식품의 구매도 온라인 소비가 증가하고 있 ... , 가격 제안, 시스템 품질, 구매 과정은 인지적 태도에 정(+)의 영향을 주는 것으로 나타났다. 둘째, 웹사이트 미학, 구매 과정, 웹사이트 개인화는 감정적 태도에 정(+)의 영향

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.17 | 수정일 2025.06.26

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초등학교에 공급되는 급식용 식재료 및 조리식품의 미생물학적 품질평가 (Assessment of Microbiological Quality for Raw Materials and Cooked Foods in Elementary School Food Establishment)

학교급식에 공급되는 식재료와 이를 이용하여 조리한 식품에 대한 미생물적 품질검사를 위하여 2005년 6월～7월, 9월～10월의 2회로 나누어 서울시에 위치한 초등학교 11개교 ... 에서 원료 식재료와 이를 이용하여 조리한 식품시료(54종 64품목)를 수거하였다. 수거한 시료 중 장내세균은 전처리 채소에서 0.86～6.78 log CFU/g, 육류(돼지고기 ... 에서 2.99～5.30 log CFU/g, 숙채류에서는 2.45～4.24 log CFU/g 수준으로 검출되었다. 반 가공식품인 J교의 떡국떡, D교의 두부에서도 각각 0.72와 2.44

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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지역특화 대상식품인 강원도 재래식 막장의 품질특성 및 항산화 활성 (Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Traditional Makjang as a Potential Local Specialty Food)

its negative sensory attributes. 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 최보경, 서정희

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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[농림축산식품부] 품질인증서

명):7. 유효기간: 년 월 일부터 년 월 일까지「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률」 제22조제1항 및 같은 법 시행령 제7조제4항에 따라 인증심사를 한 결과 술 품질인증기준에 적합함을 인증합니다.년 월 일인증기관의 장직인

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증서

■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제8호서식] (앞 쪽)제 호어린이 기호식품 품질인증서1. 제 품 명 :2. 총 내용량(1회 섭취참고량) :3. 식품의 유형 :4 ... 와 같이 어린이 기호식품의 품질을 인증합니다.년 월 일식품의약품안전처장품질인증기관장직인210mm×297mm[보존용지(1종)120g/㎡](뒤 쪽)변경 및 처분 사항연 월 일사 항확인(서명 또는 인)210mm×297mm[보존용지(1종)120g/㎡]

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[농림축산식품부] 전통식품 품질인증 신청서

■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제5호서식] 전통식품 품질인증 신청서(앞쪽)접수번호접수일자처리기간35일신청인공장명소재지대표자사업자등록번호(생년월일)주소전화 ... 진흥법 시행규칙」 제15조에 따라 전통식품의 품질인증을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)우수식품등인증기관의 장 귀하첨부서류1. 최근 1년간 해당 제품의 생산 및 판매 실적 ... 의 유통활성화를 목적으로 우수식품등인증을 받은 자의 정보와 인증내용을 국립농산물품질관리원 홈페이지(우수식품정보시스템)에 공개하고, 우수식품등 유통 활성화사업에 활용할 수 있도록 같

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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연어류 근육의 종류, 수입국 및 부위별 식품학적 품질 특성 비교 (Comparison on the Food Quality Characteristics of Muscles from Salmonids according to Species, Imported Country, and Separated Part)

한국수산과학회 허민수, 최병대, 김기현, 강상인, 김용중, 김진수

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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AHP를 활용한 식품기업의 공급망 품질경영 실행요인의 우선순위에 관한 연구 (A Study on Priority of the Supply Chain Quality Management Activities Using AHP in Food Industry)

한국SCM학회 한태열, 김승철, 이태원

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.15

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식품소매점 관계투자가 관계품질을 매개로 충성도에 미치는 영향 (The Effects of Relationship Investment on Customer Loyalty by Mediating of Relationship Quality in Grocery Retailing Service Setting)

Purpose: The research seeks to test a model examining the links between relationship investment factors of grocery retailing, customer gratitude, trus..

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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식품유통플랫폼의 정보 품질이 정보-과업 적합성, 정보 신뢰, 정보 이용성과 및 식품유통플랫폼에 대한 만족에 미치는 영향 (The Effects of Information Quality on Information-task Fit, Information Trust, Performance and Service Satisfaction in the Fresh Food e-commerce Platform)

최근 식품유통플랫폼을 통해 식품을 구매하는 고객이 증가하고 있다. 신선식품의 경우 품질이 일정하지 않고 정량적으로 측정이 불가능하기에 고객은 구매를 위해 식품유통플랫폼 상의 정보 ... 의 정보 품질이 정보-과업 적합성, 지각된 정보 신뢰, 정보 이용성과, 식품유통플랫폼에 대한 만족에 미치는 영향을 검증해 보고자 한다. 이를 위해 2021년 11월 온라인 설문조사 ... 과 같다. 첫째, 식품유통플랫폼의 상품 정보 품질과 후기 정보 품질은 정보-과업 적합성에 유의한 영향을 미쳤다. 둘째, 정보-과업 적합성은 지각된 정보 신뢰와 정보 수용 의도 모두

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명, 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명 1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명

1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오1) 신선 ... 과정을 거쳐 포장되어, 바쁜 일상 속에서도 신선하고 건강한 식품을 즐길 수 있는 기회를 제공한다. 이러한 신선 편이 농산물은 신선도를 최대한 오래 유지시키기 위해 첨단 보존 기술 ... 하고, 신선 편이 농산물은 그 제조 과정에서 발생하는 추가 비용으로 인해 가격이 상대적으로 높다는 단점이 있다. 이는 제품의 품질과 신선도를 유지하기 위한 고가의 기술과 포장 방법

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.28

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[자기소개서] 샘표식품 R&D, 품질관리 2018 하반기 합격 자기소개서

"샘표식품 R&D, 품질관리 2018 하반기 합격 자기소개서"에 대한 내용입니다.

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.29 | 수정일 2023.11.07

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식품 유통 플랫폼의 서비스 품질이 서비스-플랫폼 적합성, 상대적 이점, 복잡성, 식품 유통 플랫폼에 대한 태도 및 이용 의도에 미치는 영향 (The Effects of service quality of the food delivery platform on the service-platform fit, relative advantage, complexity, attitude and behavioral intention)

본 연구는 식품 유통 플랫폼이 새로운 식품 구매 채널로 급부상함에 따라 식품 유통 플랫폼의서비스 품질 요인이 소비자 행동에 어떠한 영향을 미치는지를 파악하고자 하였다. 이를 위해 ... 과업-기술적합성 모델을 바탕으로 식품 유통 플랫폼의 서비스 품질 요인이 서비스-플랫폼 적합성, 상대적 이점, 복잡성, 태도 및 이용 의도에 미치는 영향을 검증하였다. AMOS ... 구조방적식 모형을 통해 분석한 결과는 다음과같다. 첫째, 식품 유통 플랫폼의 서비스 품질 요인 (정보 품질, 배송 품질, 트렌드, 주문 간편성, 문제 해결, 가격)은 서비스-플랫폼

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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식품원료용 귀뚜라미 분말의 저장 중 품질특성 및 유통기한 설정 (Determination of the shelf life of cricket powder and effects of storage on its quality characteristics)

한국식품저장유통학회 김대현, 김은미, 장윤제, 안미영, 이용환, 박진주, 임정호

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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[식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증 신청서

■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제7호서식] 어린이 기호식품 품질인증 신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않습니다.(앞 쪽)접수번호접수일처리기간접수일 ... 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제15조제1항 및 같은 법 시행규칙 제11조제1항에 따라 어린이 기호식품 품질인증을 위와 같이 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전 ... 처장 품질인증기관의 장 귀하첨부서류1. 사용한 원재료명 및 성분배합비율(「식품위생법 시행규칙」 제45조제1항에 따른 품목제조보고서가 있는 경우 품목제조보고서 사본으로 갈음할 수 있

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증식품의 인증 변경신고서

■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제9호의2서식] 어린이 기호식품 품질인증식품의 인증 변경신고서※ 뒤쪽의 유의사항을 참조하시기 바랍니다.(앞쪽)접수번호접수일발급일 ... 사항의 변경을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)식품의약품안전처장품질인증기관의 장귀하첨부서류1. 어린이 기호식품 품질인증서 원본 1부2. 「식품위생법 시행규칙」 제46조제1 ... )5. 그 밖에 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제14조제1항에 따른 품질인증기준에 적합함을 입증할 수 있는 서류(필요한 경우만 제출합니다)수수료없음210㎜×297㎜[백상지 80g

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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라벨 관리 기준서(식품품질안전경영기준)

에 대한 내용을 작업 전 교육을 실시하도록 하고 라벨관리 점검표에 기록 관리 할 수 있도록 한다.6. 품질관리팀장은 식품위생법령(기준 및 규격, 표시사항등)에 관한 제,개정 사항을 1회/월 ... . 03. 10개정번호4구 분직책성명서명주관 및 승인품질 및 HACCP 팀장담당자담당자작 성관 련생산팀장담당자담당자물류팀장담당자담당자관리팀장담당자담당자개 정 이 력개정번호개정일자개 ... 로 담당자(관리팀장)으로 변경haccp조직도 변경담당자담당자32020.03.08담당자(품질팀원) 입사담당자담당자42021.03.10담당자퇴사로 인한담당자(품질및haccp팀장)변경

서식 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.24

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